Znaleziono 50 wyników

autor: cviat
środa, 14 wrz 2016, 18:38
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 10591

Re: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?

Smak będzie się różnił jednak dzika róża to nie winogrona, więc ma swój specyficzny smak. Jak zaplanowałeś swoje wino? Ile czego? Wiesz, u mnie wino z dzikiej róży to tak naprawdę wino z cukru a do tego każde drożdże dobre.
autor: cviat
wtorek, 13 wrz 2016, 23:46
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Jabłkowica
Odpowiedzi: 43
Odsłony: 14350

Jabłkowica

Koło czerwca w sieci francuskich sklepów był sok tłoczony z jabłek bez dodatków w 5 litrowych workach po 9,99. Przygarnąłem 60 litrów z czego 10 mi rodzina wypiła duszkiem a pozostałe 50 wlałem do beczki i dodałem G995 pozostawiając w temperaturze 17 stopni. Po trzech tygodniach blg zatrzymało się n...
autor: cviat
wtorek, 13 wrz 2016, 20:40
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 10591

Re: Wino z dzikiej róży - jakie drożdże?

Uda się na pewno - dokładnie według instrukcji przygotuj matkę drożdżową.
autor: cviat
wtorek, 13 wrz 2016, 20:34
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Który sprzęt wybrać. Pilne
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 19777

Re: Który sprzęt wybrać. Pilne

Fajne te maszyny. Pierwsza to taki prawie alembik ;) tyle, że nie miedziany, czyli ani ładny ani funkcjonalny. Druga maszyna jeszcze lepsza - gar, odstojnik, chłodnica. Toż to kawał naszej historii i nie ma się z czego naśmiewać. Wnioski dla kupującego - kup sobie garnek i chłodnicę (może być szklan...
autor: cviat
wtorek, 26 lip 2016, 11:32
Forum: Galeria destylatorów szklanych
Temat: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 25075

Re: Przyjemne kapiące z wolna szkiełko

Działa? Działa! :)
Ale na poważnie, to jest jakiś reflux, jakaś miedź. Być może odstojnik niepotrzebny i raczej unikam używania otwartego ognia bezpośrednio przy urobku / odbiorze, ale przy założeniu minimalnego kosztu i maksymalnego efektu to całkiem logiczne rozwiązanie tu jest.
autor: cviat
czwartek, 18 lut 2016, 09:22
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Pierwsze początki nowego hobby i sprzęt do oceny
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 14902

Re: Pierwsze początki nowego hobby i sprzęt do oceny

Sprzęt mi się podoba, bo bliski memu sercu. Jedna uwaga do wina ryżowego - nie zakorkowałeś mam nadzieję wina po miesiącu?
autor: cviat
czwartek, 11 lut 2016, 10:38
Forum: Projekty aparatur
Temat: Katiusza czyli sposób na niskie pomieszczenia
Odpowiedzi: 117
Odsłony: 43537

Re: Katiusza czyli sposób na niskie pomieszczenia

Zielonka, ja Cię szanuję - wiesz to. Po jaką cholerę ta kombinacja jest? Co chcesz uzyskać? SpiralStil załatwi w niskim pomieszczeniu sprawę - jak chcesz bardzo dobre będzie bardzo wolno, ale będzie. Proszę Cię nie montuj nigdzie zawora kulowego "dla testu" lubię Cię czytać.
autor: cviat
wtorek, 9 lut 2016, 07:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7107

Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"

Nic nie upycham, za mały przekrój, a w dodatku wynik 95% wskazuje, że odparowywanie i skraplanie występuje wielokrotnie.
A gdzie tam ciepła woda? Te około 50 litrów wody (w wannie) podgrzewa się z 15 stopni do 19tu przez 16 godzin procesu ;)
autor: cviat
wtorek, 26 sty 2016, 20:54
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino nie ruszyło. Jakie przyczyny ?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 9256

Re: Wino nie ruszyło. Jakie przyczyny ?

Jeśli chcesz mieć wino, to najpierw przeczytaj to: Podstawowe zasady Jeśli bym miał osobiście to ratować to zrobiłbym tak: 1) Na bogato - wylać i zrobić jeszcze raz stosując się do zasad z linka powyżej. 2) Oszczędnie - odcedzić to co nastawiłeś, z wody z cukrem zrobić cukrówkę na reszcie drożdży tu...
autor: cviat
środa, 20 sty 2016, 09:49
Forum: Po Godzinach
Temat: Alkoholowe "przysłowia"
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 28030

Re: Alkoholowe "przysłowia"

Z toastów to moje ulubione pochodzą z Siekierezady:
- Co żyje to rośnie! Ukośnie!
- Gnój trza przyorać bo śmierdzi
- Boli mnie noga w biedrze
- A lud roboczy wytrzeszcza oczy
- Nie opuszczaj mnie Margarito de la Mar
autor: cviat
czwartek, 7 sty 2016, 15:21
Forum: Po Godzinach
Temat: Historie zielonki
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12772

Re: Historie zielonki

Dzięki za uśmiech w ten ponury dzień - już nie mogłem się doczekać :)
autor: cviat
czwartek, 7 sty 2016, 14:50
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 6230

Re: Parę pytań odnośnie pierwszego pędzenia (dziwne zapachy)

Kielas a pochwal się jeszcze ile przedgonu odlałeś przy tym gotowaniu? Czy zapoznałeś się z tematami "cięcie frakcji", przedgon, pogon?Choć to zapach który kojarzy mi się jednoznacznie z acetonem, ale może Tobie z plastikiem. Zapach dundru z cukrówki - resztek po gotowaniu nie jest przyjem...
autor: cviat
wtorek, 29 gru 2015, 08:37
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3487

Re: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"

Skończyło się na tym, że produkt z pokraka coraz lepszy. Kolumnę i tak pewnie kupię kiedyś - od Kuli, tę co na fotce, ale tymczasem pędzę na tym co mam z coraz większą radością.
autor: cviat
czwartek, 24 gru 2015, 10:57
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7107

Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"

@Pierino I kusi i nęci, ale na pewno na razie zostanę przy tym rozwiązaniu.
autor: cviat
środa, 23 gru 2015, 14:39
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7107

Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"

Pokrak doczekał się zamkniętego układu chłodzenia. 20151223_093542.jpg Pompa Aquael MK-650 do MiniKani, 50pln z przesyłką. Wody mam mniej niż 10cm na dnie dużej wanny i wystarcza spokojnie na cały proces. Do przesyłki dostałem gratis dwa termometry warte złotówkę, ale na monitorowanie chłodzenia się...
autor: cviat
wtorek, 22 gru 2015, 17:21
Forum: Fun Forum
Temat: Klasyfikacja
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4784

Re: Klasyfikacja

@boxer1981228 właśnie nad tą cienką granicą się zastanawiałem pisząc to :)
autor: cviat
wtorek, 22 gru 2015, 13:06
Forum: Fun Forum
Temat: Klasyfikacja
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4784

Klasyfikacja

Hobby - Chłopaki przegotowałem nieudane wino w garnku - mętne i gorzkie ale fajowo ryje beret :) Pasja - Nastawiłem 15kg cukru i 45l wody przefermentowało do -4, czy dwa tygodnie klarowania to nie za krótko? Obsesja - uzyskuje 97% przy 2m wypełnienia pod OLM, czy warto przebić strop i wydłużyć rurę...
autor: cviat
czwartek, 17 gru 2015, 10:53
Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
Temat: Filtr płytowy
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 11972

Re: Filtr płytowy

Ależ wszyscy Ci tu już odpowiedzieli - nikt tego do psotnych celów tu nie używa. Kupuj i opisuj efekty. Dla przeciętnego zjadacza psoty dodatkowy dzień na sklarowanie turbo-klarem, lub bentonitem nie jest wart tych pieniędzy. (edit) Nie neguje Twojego postępowania, kibicuje mu - sam często robię coś...
autor: cviat
czwartek, 10 gru 2015, 12:16
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 346152

Re: Domowe spawanko :D

proszowskij pisze:możesz pokazać jakieś zdjęcia ze środka głowicy chłodnicy
Według mnie to wygląda tak: UFO od środka
autor: cviat
piątek, 4 gru 2015, 10:03
Forum: Wina Gronowe
Temat: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 21951

Re: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.

Annkoo90 pisze:wlałam z powrotem do wyczyszczonego baniaka
Co oznacza do wyczyszczonego baniaka? Czy używałaś może pirosiarczynu potasu?
Jeśli tak to piro miało prawo zabić drożdże. Jak wino wygląda? Jest mętne, czy klarowne?
Zdecydowanie zaopatrz się w cukromierz.
autor: cviat
środa, 2 gru 2015, 18:12
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Domowe spawanko :D
Odpowiedzi: 666
Odsłony: 346152

Re: Domowe spawanko :D

Ależ to jest piękne, szkoda, że mam piwnicę niską :) herbata666 :respect:
autor: cviat
środa, 2 gru 2015, 17:35
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 51906

Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka

@zielonka
Nie kokietuj tylko dawaj następny odcinek. Jak Cię czytam to sobie myślę, że gdybyśmy pili razem to z zasłuchania bym Ci chyba polewać zapomniał :)
autor: cviat
środa, 2 gru 2015, 16:52
Forum: Po Godzinach
Temat: Nasze 4 koła,czyli...
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 23602

Re: Nasze 4 koła,czyli...

@JanOkowita fotka robiona aparatem z matrycą przerobioną na podczerwień - te krzaczki zielone były (i nadal są)
autor: cviat
wtorek, 1 gru 2015, 15:25
Forum: Po Godzinach
Temat: Nasze 4 koła,czyli...
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 23602

Re: Nasze 4 koła,czyli...

Ja wioskowy gość jestem, więc u mnie konik powoli się szykuje do snu zimowego.

Obrazek

2010r. V6 210KM 350nm Banan na twarzy od marca do października mniej więcej, bo zimą śpi w ciepłej stajni.
autor: cviat
czwartek, 26 lis 2015, 19:53
Forum: Po Godzinach
Temat: Darmowy program do fakturowania.
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2546

Re: Darmowy program do fakturowania.

Przepraszam, że nie darmowy, ale z 8 lat temu kupiłem Symfonia Faktura i Kasa Start za 50 w sklepie dla myślących inaczej i do dziś działa super. Katalogi kontrahentów i towarów, różne stawki VAT i generalnie wszystko co taki program mieć powinien za śmieszną cenę. Zacząłem fakturowanie od wystawian...
autor: cviat
poniedziałek, 23 lis 2015, 20:36
Forum: Problemy i pytania
Temat: Destylator DE50 Automat - Pytania
Odpowiedzi: 41
Odsłony: 17372

Re: Destylator DE50 Automat - Pytania

Nigdy nie uzyskasz w domowych warunkach mocy powyżej 93%. Jest to fizycznie niemożliwe. Ci którzy tak piszą albo piszą bajki żeby się chwalić albo mają niedokładny alkoholomierz. Rozwiń to proszę, czy przez domowe warunki rozumiesz garnek ze słoikiem i skraplanie na pokrywce? Nawet mój prymitywny s...
autor: cviat
środa, 18 lis 2015, 18:09
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 51906

Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka

Pisz @zielonka nie daj się prosić bo za chwilę będzie tu więcej spamu niż opowieści.
autor: cviat
poniedziałek, 16 lis 2015, 10:45
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Kilka pytań odnosnie sprzętu jak i procesu destylacji.
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3751

Re: Kilka pytań odnosnie sprzętu jak i procesu destylacji.

Nie prosciej z tych zbiorników wylewać po prostu niż robić im powrót do kega ? Czy może dam rade cos z tych z nich odzyskać po powrocie do kega? Prościej na pewno, jednak można z tego odzyskać trochę alkoholu, bo nie tylko najcięższe frakcje skroplą się w odstojnikach. Dlaczego opróżniać? Teoria gł...
autor: cviat
poniedziałek, 16 lis 2015, 09:23
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7107

Re: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"

Mała modyfikacja: na szczycie spirali dałem wiatraczek komputerowy - efekty oszałamiające. Miałem 18 litrów cukrówki nie do końca odfermentowanej, bo w piwnicy zimno jak diabli a mnie niecierpliwość zżarła, więc potraktowałem ją żelatyną (turbo klar) i wlałem w gardziel pokraka. Gotował sobie 12 god...
autor: cviat
poniedziałek, 9 lis 2015, 18:01
Forum: Problemy i pytania
Temat: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5151

Re: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy

Pracowałeś ze szklanym odstojnikiem czy tylko kategorycznie powtarzasz cudze opinie? Powtarzam cudze opinie, a teraz spójrz na obie propozycje i powiedz którą ma wybrać. Pierwsza wg mnie jest logiczna i bez udziwnień a nawet jakiś tam mały reflux zapewni (być może). A ta druga z odstojnikiem to jak...
autor: cviat
poniedziałek, 9 lis 2015, 17:53
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z dzikiej róży.
Odpowiedzi: 121
Odsłony: 80205

Re: Wino z dzikiej róży.

@eldier Dla mnie to te zwyrodnialce nieobliczalne są - miałem na nich ryżowca nastawionego i one żarły cukier i żarły i nie chciały paść. Z excela mi wyszło że "wino" osiągnęło ponad 18% i w sumie nie była tragiczna ta sake, ale jednak poszła jako pierwszy wsad do pokraka :)
autor: cviat
poniedziałek, 9 lis 2015, 09:56
Forum: Problemy i pytania
Temat: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 5151

Re: Jakie rozwiązanie wybrać w kwestii chłodnicy

Zdecydowanie bierz tą pierwszą. Odstojnik to zło.
autor: cviat
poniedziałek, 9 lis 2015, 07:40
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z dzikiej róży.
Odpowiedzi: 121
Odsłony: 80205

Re: Wino z dzikiej róży.

Jeśli zakładasz, że wino nie musi być dobre, musi walić w dekiel to dawaj śmiało te Bandyty ;) ale jeśli chcesz to róże do zamrażalnika na 3 dni i masz czas kupić drożdże i zrobić matke drożdżową.
autor: cviat
wtorek, 3 lis 2015, 10:59
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie
Odpowiedzi: 179
Odsłony: 146398

Re: Gotowe zaprawki do alkoholu - opinie

To i coś ode mnie: http://bimbrownicy.pl/userdata/gfx/044c44676cd78165943c58f1b9590e91.jpg Strands bourbon rozrobiłem w butelce po Jacku Danielu i mi się bardzo podoba. http://www.swiatdrozdzy.pl/app/upload/images/cache/59e653be-e48a-5de7_800x600.jpeg Strands Pigwa essense według mnie nienaturalny s...
autor: cviat
czwartek, 29 paź 2015, 09:48
Forum: Wina Gronowe
Temat: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 21951

Re: Wino z winogron po przelaniu nie pracuje.

5kg cukru na dzikich drożdżach nie ma prawa być przerobione w prawidłowy sposób. Doskonale zacząłeś, ale 8litrów wody spowoduje płaski smak Twojego wina. Aby je uratować dodaj drożdży winiarskich i po poczytaniu forum cierpliwie sobie swoje wino obserwuj.
autor: cviat
wtorek, 27 paź 2015, 12:13
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Czy kupić keg z szerokim wlewem?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 9430

Re: Czy kupić keg z szerokim wlewem?

Do zalet szerokiego wlewu doliczyłbym jeszcze możliwość ręcznego mieszania gęstych nastawów/zacierów. Zdecydowanie ogranicza to przypalanie (nawet jeśli zbiornik w płaszczu) Na koniec dopiszę jeszcze, że nawet mając szeroki wlew i tak będę dorabiał osobny np. typu fi ~25-50. Spróbujcie przy gorącym...
autor: cviat
wtorek, 27 paź 2015, 09:20
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3487

Ostatnie pytania przed "Kupię kolumnę"

Małżonka przekonana, przyszedł czas na kupno. Mój faworyt to produkt Kuli: http://stalowkasklep.pl/user/images/1410340769_KA-60P3_1.JPG Teraz doradźcie proszę: 1) Wysokość pomieszczenia wynosi 225cm i tego nie przeskoczę, czy w związku z tym wymiana AAbratka na Thora jest celowa? Według (za przepros...
autor: cviat
niedziela, 25 paź 2015, 11:11
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 7107

Wariacja na temat spiral still Cviat'a "Pokrak"

Przedstawiam Wam Pokraka : Spirall still mojego pomysłu zadebiutował w dziwnych wynalazkach , oraz temacie pierwszego psocenia . To była wersja pierwotna - na tamtych zdjęciach jeszcze w trakcie gotowania wody testowo. Po testach projekt został dopracowany i wygląda następująco: http://i.imgur.com/E...
autor: cviat
piątek, 23 paź 2015, 13:45
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Jaki destylator wybrać? Kilka pytań początkującego.
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 23932

Re: Jaki destylator wybrać? Kilka pytań początkującego.

Zdania co do miedź / nierdzewka są podzielone. Niektórzy jadą całkiem bez miedzi, inni na dole kolumny mają sprężynki miedziane. Mam podobne myśli a moje konkluzje są takie, że skoro sprężynki miedziane łapią siarkowe związki i trzeba potem je czyścić to łatwiej wysypać sprężynki do słoika i je umyć...
autor: cviat
czwartek, 22 paź 2015, 10:06
Forum: Wina Gronowe
Temat: Dwa nastawy
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2996

Re: Dwa nastawy

Nic im nie będzie - możesz spokojnie łączyć.

Wyszukiwanie zaawansowane