@Doody
Jeśli mogę zapytać, to w jakim celu dajesz kwasek?
Aby nie wdało się zakażenie?

@rozrywek
Czyli sugerujesz że lepiej jest stopniowe dodawanie cukru a nie wszystko od razu?
I czy naprawić swój błąd mogę poprzez dodanie w odpowiednim czasie pożywki?

@defacto
Właśnie na moim opakowaniu (10 gram) jest brak instrukcji i stąd moje pytanie.
Dzięki za wskazówki.

@Gacek
Dzięki za szybką odpowiedź.

Witam Szanowne grono. Przygotowuję się do mojego pierwszego, sokowego "Calvadosa". Chcę go zrobić ze 100 l soku jabłkowego + podbić aromat 10 kg jabłek + podbić moc przez dodanie 8 kg glukozy. Natomiast mam problem z ilością drożdży. Czy na 100l nastawu - 2 paczki drożdży bayanus G995 (każ...

@aakk
Dzięki za wskazówki. Czyli jednak niskie blg i niska temperatura startu ma sens Ogólnie to bałem się startu tych drożdży w takiej temperaturze w tak objętościowym nastawie. Póki co "chłopaki " się rozkręcili i dzisiaj rano ładnie pyrkali . Także już jestem pełen optymizmu.

@masterpaw2 dziękuję za sugestie, na pewno je zapamiętam i w razie potrzeby wdrążę w życie. @drgranatt jeżeli kogoś to będzie interesować to z przyjemnością opiszę efekt końcowy Może napiszę więcej o co mi chodzi: Nie chcę robić typowej, szybkiej „cukrówy”. Moim celem, jest maksymalne zbliżenie się ...

@masterpaw2 Dzięki za odzew :) Przychodzę po pracy do domu i pierwsze co, to od razu biegnę do beczki, spoglądam do środka, no i ... It's alive ... Co prawda pojawił się kożuch na tafli ale szybko go "rozbiłem" cukromierzem (zamieszałem). Przyłożyłem ucho do środka beczki i słyszę jak coś ...

@drgranatt
Dzięki za pomoc. Dzisiaj po pracy sprawdzę czy coś ruszyło a jak nie to zastosuje Twoje wskazówki.

@drgranatt
Waga netto 75 gram
Węgiel aktywny w płynie dodałem w celu polepszenia nastawu. Ostatnio przeczytałem artykuł na portalu A.D. i chciałem przetestować

@ Razer
Hej, napowietrzone było na pewno bardzo dobrze z racji tego że mieszałem nastaw (mieszadło do farb + wkrętarka) w celu wychłodzenia
Natomiast kwasek dodałem do cukru w trakcie jego rozpuszczania aby uzyskać cukier inwertowany. - ponoć polepsza jakość destylatu

Witam. Mam do Was pytanie o to czy mój nastaw wystartuje i czy drożdże sobie poradzą. Do rzeczy: Do beczki z 37l wody dodałem 12 kg cukru (rozpuszczonego w 8l wody i zaprawionego 60 gr. kwasku cytrynowego -cukier inwertowany ) blg 21. Temperatura nastawu 22,70 C . O 22:00 14.04.2020 dodałem węgiel a...

@ defacto
Bardzo dziękuję za cenną wskazówkę. Korzystając z Twojego doświadczenia raczej nie skuszę się na przetrzymanie gotowego "nastawu"
Pozdrawiam

@.Gacek dziękuje za podpowiedź.

Czyli, po fermentacji zlać z nad osadu, dołożyć rurkę i w ciemne, chłodne miejsce ? Chce przygotować wsad szybciej i odstawić na jakieś 2-3 miesiące

Cześć, chciałem się zapytać ile czasu może czekać gotowy nastaw z soku oraz jakie warunki przechowywania są najlepsze ?
Z góry dzięki za odpowiedź.
Pozdrawiam

@martillion udało się Tobie stworzyć Aperol-a ? Pytam bo moja żona także zasmakowała w tym trunku

Tylko że chleb musi być żytni

Zaworek e-arc "chyba" został uszkodzony podczas leżakowania sprzetu. Zaworek działa na zamknięcie ale już w pełni nie otwiera. Jak będę w domu mogę podesłać symbol lub nazwę producenta.

@psotamt bardzo dziękuję za szybką pomoc. To był elektrozawór wykręciłem go i od razu zaczęło "płynąć" .
Pozdrawiam

Witam szanowne grono. Chciałem poprosić o pomoc a mianowicie chodzi o zbyt małą ilość odbioru gonu na pełnym otwarciu zaworka "serca" (11ml/min). Może opiszę wszystko od początku : Sprzęt : głowica AAbratek kolumna o średnicy 60,3mm i wysokości 140cm podzielone 20cm wypełnienia miedzianego...