Znaleziono 33 wyniki

autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 20:47
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

@Doody
Jeśli mogę zapytać, to w jakim celu dajesz kwasek?
Aby nie wdało się zakażenie?
autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 20:39
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@rozrywek
Czyli sugerujesz że lepiej jest stopniowe dodawanie cukru a nie wszystko od razu?
I czy naprawić swój błąd mogę poprzez dodanie w odpowiednim czasie pożywki?
autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 20:28
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

@defacto
Właśnie na moim opakowaniu (10 gram) jest brak instrukcji i stąd moje pytanie.
Dzięki za wskazówki.
autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 20:03
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

@Gacek
Dzięki za szybką odpowiedź.
autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 19:02
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Witam Szanowne grono. Przygotowuję się do mojego pierwszego, sokowego "Calvadosa". Chcę go zrobić ze 100 l soku jabłkowego + podbić aromat 10 kg jabłek + podbić moc przez dodanie 8 kg glukozy. Natomiast mam problem z ilością drożdży. Czy na 100l nastawu - 2 paczki drożdży bayanus G995 (każ...
autor: Slant
czwartek, 16 kwie 2020, 11:36
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@aakk
Dzięki za wskazówki. Czyli jednak niskie blg i niska temperatura startu ma sens :) Ogólnie to bałem się startu tych drożdży w takiej temperaturze w tak objętościowym nastawie. Póki co "chłopaki " się rozkręcili i dzisiaj rano ładnie pyrkali :). Także już jestem pełen optymizmu.
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 20:23
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@masterpaw2 dziękuję za sugestie, na pewno je zapamiętam i w razie potrzeby wdrążę w życie. @drgranatt jeżeli kogoś to będzie interesować to z przyjemnością opiszę efekt końcowy Może napiszę więcej o co mi chodzi: Nie chcę robić typowej, szybkiej „cukrówy”. Moim celem, jest maksymalne zbliżenie się ...
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 17:01
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@masterpaw2 Dzięki za odzew :) Przychodzę po pracy do domu i pierwsze co, to od razu biegnę do beczki, spoglądam do środka, no i ... It's alive ... Co prawda pojawił się kożuch na tafli ale szybko go "rozbiłem" cukromierzem (zamieszałem). Przyłożyłem ucho do środka beczki i słyszę jak coś ...
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 13:34
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@drgranatt
Dzięki za pomoc. Dzisiaj po pracy sprawdzę czy coś ruszyło a jak nie to zastosuje Twoje wskazówki.
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 11:11
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@drgranatt
Waga netto 75 gram
Węgiel aktywny w płynie dodałem w celu polepszenia nastawu. Ostatnio przeczytałem artykuł na portalu A.D. i chciałem przetestować :)
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 08:13
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Re: Czy drożdże nie pracują?

@ Razer
Hej, napowietrzone było na pewno bardzo dobrze z racji tego że mieszałem nastaw (mieszadło do farb + wkrętarka) w celu wychłodzenia :)
Natomiast kwasek dodałem do cukru w trakcie jego rozpuszczania aby uzyskać cukier inwertowany. - ponoć polepsza jakość destylatu :)
autor: Slant
środa, 15 kwie 2020, 06:54
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy drożdże nie pracują?
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1059

Czy drożdże nie pracują?

Witam. Mam do Was pytanie o to czy mój nastaw wystartuje i czy drożdże sobie poradzą. Do rzeczy: Do beczki z 37l wody dodałem 12 kg cukru (rozpuszczonego w 8l wody i zaprawionego 60 gr. kwasku cytrynowego -cukier inwertowany ) blg 21. Temperatura nastawu 22,70 C . O 22:00 14.04.2020 dodałem węgiel a...
autor: Slant
sobota, 28 mar 2020, 18:45
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

@ defacto
Bardzo dziękuję za cenną wskazówkę. Korzystając z Twojego doświadczenia raczej nie skuszę się na przetrzymanie gotowego "nastawu" :)
Pozdrawiam
autor: Slant
sobota, 28 mar 2020, 07:34
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

@.Gacek dziękuje za podpowiedź.

Czyli, po fermentacji zlać z nad osadu, dołożyć rurkę i w ciemne, chłodne miejsce ? Chce przygotować wsad szybciej i odstawić na jakieś 2-3 miesiące :)
autor: Slant
piątek, 27 mar 2020, 21:22
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 15618

Re: Sok NFC z biedronki nada się na Calvadosa ?

Cześć, chciałem się zapytać ile czasu może czekać gotowy nastaw z soku oraz jakie warunki przechowywania są najlepsze ?
Z góry dzięki za odpowiedź.
Pozdrawiam
autor: Slant
wtorek, 17 mar 2020, 19:20
Forum: Przepisy smakowe
Temat: APEROL - czy ktoś zna przepis ?
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1058

Re: APEROL - czy ktoś zna przepis ?

@martillion udało się Tobie stworzyć Aperol-a ? Pytam bo moja żona także zasmakowała w tym trunku :)
autor: Slant
wtorek, 6 mar 2018, 13:00
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mała ilość odbioru serca. 11ml/min
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 3852

Re: Mała ilość odbioru serca. 11ml/min

Zaworek e-arc "chyba" został uszkodzony podczas leżakowania sprzetu. Zaworek działa na zamknięcie ale już w pełni nie otwiera. Jak będę w domu mogę podesłać symbol lub nazwę producenta.
autor: Slant
niedziela, 4 mar 2018, 14:12
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mała ilość odbioru serca. 11ml/min
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 3852

Re: Mała ilość odbioru serca. 11ml/min

@psotamt bardzo dziękuję za szybką pomoc. To był elektrozawór :) wykręciłem go i od razu zaczęło "płynąć" .
Pozdrawiam
autor: Slant
niedziela, 4 mar 2018, 12:23
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Mała ilość odbioru serca. 11ml/min
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 3852

Mała ilość odbioru serca. 11ml/min

Witam szanowne grono. Chciałem poprosić o pomoc a mianowicie chodzi o zbyt małą ilość odbioru gonu na pełnym otwarciu zaworka "serca" (11ml/min). Może opiszę wszystko od początku : Sprzęt : głowica AAbratek kolumna o średnicy 60,3mm i wysokości 140cm podzielone 20cm wypełnienia miedzianego...

Wyszukiwanie zaawansowane