Znaleziono 205 wyników

autor: Dave
wtorek, 7 lut 2017, 10:39
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Dekstroza - czy warto ?
Odpowiedzi: 93
Odsłony: 31677

Re: Dekstroza - czy warto ?

Ta glukoza otrzymywana jest ze skrobi kukurydzianej, w Polsce najcześciej dostępna jest glukoza ze skrobi ziemniaczanej. Sprzedaż bez fvat/paragonu raczej odpada zważywszy na fakt, że sprzedażą zajmuje się przedsiębiorstwo a nie osoba prywatna, cena nawet z podatkiem świetna, ja kupuje obecnie gluko...
autor: Dave
poniedziałek, 30 sty 2017, 17:33
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [test] Drożdże Coobra Maga Pack
Odpowiedzi: 70
Odsłony: 33483

Re: [test] Drożdże Coobra Maga Pack

Mało odporne na wysokie stężenie alkoholu, zdecydowanie polecam stosować się do zaleceń producenta lub nawet użyć większej ilości wody
autor: Dave
sobota, 28 sty 2017, 12:28
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Aukcje dla kolegi lesgo58
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 35597

Re: Pomoc dla kolegi lesgo58

Nowe butelki do szampana 10 zgrzewek po 8 szt. http://allegro.pl/butelki-do-szampana-szklana-0-75l-8szt-bus80-75-i6242480743.html Filtr katalityczny KO 60,3 wysokość ok 30cm, idealny zamiennik dla bufora, na dole połączenie na tri clamp 104 na górze złącze SMS, w zależności od preferencji mogę oddać...
autor: Dave
środa, 25 sty 2017, 23:32
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Strzykawa na wypełnienie
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2647

Re: Strzykawa na wypełnienie

Na pewno nie jest to KO, skoro planujesz budowę pot still'a z wypełnieniem zmywakami to najlepszym rozwiązaniem będzie rura miedziana, którą łatwo polutujesz i otrzymasz dodatkowo trochę powierzchni pełniącej funkcję filtra katalitycznego
autor: Dave
środa, 25 sty 2017, 11:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Jaki sprzęcik do whiskey?
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 15476

Re: Jaki sprzęcik do whiskey?

Skoro chcesz używać kolumny do destylacji smakowych to zdecydowanie najlepszym rozwiązaniem jest OLM, z pełnym wypełnieniem kolumny, takim samym jak do spirytusu. Przy odpowiednio prowadzonej destylacji uzyskasz efekty zbliżone do alembika, dodatkowo destylat będzie łagodniejszy w smaku i zapachu, p...
autor: Dave
piątek, 20 sty 2017, 14:47
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jak długo może stać piwo w butli do fermentacji?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 9487

Re: Jak długo moze stać

Po takim tytule spodziewałem się czegoś innego, nie zgadłbym, że może chodzić o piwo :)
autor: Dave
środa, 18 sty 2017, 21:54
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 22229

Re: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt

Wszyscy piszecie tylko o kolumnie, ilości i długości prowadzonego procesu, długości stabilizacji i ciśnieniu, teraz proponujecie większe średnice i większe zbiorniki problem w tym, że nie ma to tak dużego wpływu na jakość jak to co gotujecie, cukier z biedronki nigdy, nawet po 20 destylacjach nie do...
autor: Dave
niedziela, 15 sty 2017, 11:35
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z winogron stanęła fermentacja po dolaniu wody z cukrem
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 3537

Re: Nastaw z winogron stanęła fermentacja po dolaniu wody z cukrem

Mierzyłeś BLG czy dodajesz cukier całkowicie przypadkowo? Na 12kg winogron 2 kg cukru to wystarczająca ilość. Zawsze możesz spróbować wznowić fermentacje najlepiej na drożdżach Bayannus G995, tylko pamiętaj o przyzwyczajeniu drożdży do alkoholu, podczas robienia matki drożdżowej dodaj kieliszek wina
autor: Dave
czwartek, 12 sty 2017, 21:33
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Aktualne ceny cukru
Odpowiedzi: 2948
Odsłony: 936535

Re: Aktualne ceny cukru

Przy tej cenie lepiej rozejrzeć się za glukozą, ja kupuje w cenie 3,20zł/kg
autor: Dave
wtorek, 10 sty 2017, 23:22
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Czy warto kupić w tej cenie ten zestaw
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 4181

Re: Czy warto kupić w tej cenie ten zestaw

Ja z powodzeniem destyluje głównie białe wina gronowe na pełnej kolumnie, wypełnionej całkowicie spreżynkami z buforem i używam do tego OLM. Nie wróciłbym do pustej krótkiej rury i odbioru bezpośrednio z głowicy na pewno.
Bierz kolumnę w ciemno i zachęcam do nauki i destylacji przy odbiorze z OLM
autor: Dave
wtorek, 10 sty 2017, 11:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Poszukuję gospodarstwa.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 7725

Re: Poszukuję gospodarstwa.

Jak wiadomo "Polak potrafi". Te poronione przepisy są już podobno powszechnie omijane i to zgodnie z prawem. Ryzyko wg fachowców nie przekracza 5%. Temat jest mi dobrze znany, nie ma mowy o powszechnym omijaniu przepisów, jest co prawda kilka możliwości "nabycia" gruntu rolnego ...
autor: Dave
poniedziałek, 9 sty 2017, 23:53
Forum: Po Godzinach
Temat: Poszukuję gospodarstwa.
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 7725

Re: Poszukuję gospodarstwa.

Teoretycznie jeśli syn nie jest rolnikiem to ziemi rolnej nie kupi zgodnie z ustawą o obrocie ziemią rolną
autor: Dave
piątek, 6 sty 2017, 11:34
Forum: Grzanie
Temat: Wytrzymałość płyty indukcyjnej
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 15136

Re: Wytrzymałość płyty indukcyjnej

Płyta płycie nierówna do tego masa rożnych czynników o samym producencie nie wspomnę, ja kiedyś gotowałem wodę w garze 20l czyli ok 18l wody potrzebnej do wina, ktore robiłem zimą w dużej ilości i płyta siemens'a wytrzymała. Weź pod uwagę koszty ewentualnej naprawy w przypadku pęknięcia, czy nie prz...
autor: Dave
poniedziałek, 2 sty 2017, 14:08
Forum: Problemy i pytania
Temat: Elektrozawór - slaby przepływ
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5379

Re: Elektrozawór - slaby przepływ

U mnie przy tej samej średnicy kolumny elektrozawor pozwala na przepływ 3l/h oczywiscie przy odpowiednio ustawionym zaworze precyzyjnym choć na pewno można osiągnąć wiecej.
Miałem kiedyś problem z przepływem ale problem leżał po stronie zaworu do którego dostał się fragment wypełnienia pryzmatycznego
autor: Dave
niedziela, 1 sty 2017, 14:13
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Złącza SMS - problem z odkręcaniem
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 4271

Re: Złącza SMS - problem z odkręcaniem

Po co rozkręcać gorącą kolumnę, poczekaj aż wystygnie a sms'y odkręcisz z łatwością.
autor: Dave
czwartek, 29 gru 2016, 18:11
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 22229

Re: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt

@drupi nie masz pojęcia o zasadzie działania kolumny to się nie wypowiadaj i nie wprowadzaj ludzi w błąd bo kolumna jest jak najbardziej poprawnie zbudowana, ma OLM, bufor, odpowiednią wysokość, itd. Automatyka jest w stanie tak samo dobrze jak Ty a może nawet lepiej prowadzić proces destylacji
autor: Dave
czwartek, 29 gru 2016, 10:41
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 22229

Re: Kupno dobrej kolumny automatycznej dającej bardzo dobry produkt

Wybór jest prosty, pierwsza kolumna jest najlepsza, sam mam od 2 lat ten destylator, polecam
autor: Dave
czwartek, 16 cze 2016, 11:37
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 528713

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Skąd taka pewność? Dlaczego wiec wino w beczce po pierwszym zalaniu taninę wyciąga w rok- półtora a kolejny raz zajmuje nawet 2-2,5 roku po czym winiarnie sprzedają beczki gdyż czas wypłukiwania tanin jest za długi, natomiast cognac w beczce musi spędzić kilka, najlepiej kilkanaście lat. Nie porównu...
autor: Dave
sobota, 11 cze 2016, 11:04
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1441
Odsłony: 528713

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Nie potrzeba 50% ani nawet 20%, wystarczy wino o mocy od 10%, ponieważ taninę z drewna wypłukuje woda a nie alkohol, zalewając beczkę mocą zbliżoną do połowy mocy spirytusu czas wypłukiwania tanin z drewna wydłuży sie kilkukrotnie. Alkohol potrzebny jest tylko jako konserwant wody aby nie dopuścic d...
autor: Dave
sobota, 11 cze 2016, 10:58
Forum: Łączenie
Temat: Połączenie tego wszystkiego
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 7394

Re: Połączenie tego wszystkiego

Na pierwszy ogień deflegmator z miedzią i w taki sposob abyś mógł go pózniej wyciągnąć bez konieczności rozbierania wszystkiego, 3-4 destylacje i miedz bedzie czarna, zabrudzi Ci drugi deflegmator doszczętnie. Jedynym wyjściem jest praktycznie wyciąganie go i zanurzenie w wodzie z kwaskiem po każdym...
autor: Dave
niedziela, 29 maja 2016, 19:38
Forum: Kotły
Temat: Przypalony szybkowar - jak go uratować ?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 5689

Re: Przypalony szybkowar - jak go uratować ?

Proponuję nasypać do środka proszek do prania, zalać to wodą i gotować, ja w taki sposób czyszczę zbiornik po owocówkach nie do końca wyklarowanych, zarówno grzałki jak i stal zawsze są jak nowe, mechaniczne usuwanie spalenizny uszkodzi tylko metal.
autor: Dave
niedziela, 15 maja 2016, 11:44
Forum: Po Godzinach
Temat: Kosiarka spalinowa - jaką kupić?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 6306

Re: Kosiarka spalinowa - jaką kupić?

Husqvarna, czesci zamienne dostaniesz nawet za 20 lat co w chińskich produktach jest nie do pomyślenia, silnik najlepiej b&s seria 800 lub 850 Ja w tym roku sprzedałem 14 letnia kosiarkę husqvarny za prawie polowe ceny za jaka została kupiona w 2002, spróbuj zrobic to z produktami konkurencji. P...
autor: Dave
wtorek, 26 kwie 2016, 09:53
Forum: Aparatury kompletne
Temat: Która kolumna "lepsza"?
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 43818

Re: Która kolumna "lepsza"?

Mam kolumnę od Plipka rok, w niczym mnie nie ogranicza jak pisze Zbynek, nie wymaga większej uwagi niż sprzęt podstawowy i nic w brew pozorom się nie psuje, na wysoką cenę maja wpływ nie tylko sterownik ale sama kolumna i użyte rozwiązania. Skoro Zbynek jest takim przeciwnikiem kolumn automatycznych...
autor: Dave
piątek, 1 kwie 2016, 11:32
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 27312

Re: Dojrzewanie destylatów owocowych i wódek

Tanina z drewna oddawana jest szybciej do destylatu słabszego, o większej zawartości wody niż do spirytusu, to woda w większości przejmuje walory smakowe drewna, sytuacja ma się podobnie do starzenia destylatów w beczkach dębowych gdzie moc początkowa jest dużo wyższa od konsumpcyjnej, załóżmy 40 pr...
autor: Dave
wtorek, 22 mar 2016, 00:21
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wzmocnienie zapachu/smaku destylatu
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6098

Re: Wzmocnienie zapachu/smaku destylatu

Jest jeszcze jedna alternatywa dla wzmocnienia zapachu i aromatów. Rozcieńczanie destylatów sokiem z takich samych owoców, z których był robiony destylat. Zastanawiam się jaki efekt dałoby rozcięczenie destylatu z winogron np. czerwonym winem gronowym. Przechowując destylat w 225 litrowych beczkach...
autor: Dave
piątek, 29 sty 2016, 09:33
Forum: Śmietnik
Temat: OKAZJA Sprzedam owoce w super cenie
Odpowiedzi: 0
Odsłony: 2280

OKAZJA Sprzedam owoce w super cenie

Na sprzedaż gruszka comise pakowane w skrzynki drewniane po 12kg, cena za skrzynkę 5zł co daje niecałe 42gr/kg. Gruszka dojrzała, zdrowa, idealna na wino, dostępność 10 ton. Lokalizacja Katowice
P. S. Sprzedażą zajmuje sie moj dobry przyjaciel, gorąco polecam. Tel do właściciela hurtowni 608 570 300
autor: Dave
sobota, 16 sty 2016, 10:17
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

@wilo
Prezentowana przez Ciebie pompka nadaje się tylko do pot stilla, w kolumnie na pewno sobie nie poradzi bo tu nie ma znaczenia ilosc przetłaczanej wody w l/h tylko ciśnienie jakie pompka jest w stanie wytworzyć, ponadto większość jak nie wszystkie pompki akwarystyczne pracują w max 35st C.
autor: Dave
piątek, 15 sty 2016, 19:32
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: bufor stabilizujący a wysokość kolumny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6868

Re: bufor stabilizujący a wysokość kolumny

Ja mam bufor zasypany miedzią, dlaczego uważasz, że miedz się nie nadaje, co takiego z nia sie dzieje?
autor: Dave
piątek, 15 sty 2016, 15:19
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: bufor stabilizujący a wysokość kolumny
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6868

Re: bufor stabilizujący a wysokość kolumny

Zakładając, że te 30cm miedzi to osobny katalizator to jaki problem zamienić go na bufor do którego tą miedz mozna przesypać bez większej ingerencji w wypełnienie w kolumnie
autor: Dave
czwartek, 14 sty 2016, 20:38
Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
Temat: Klarowanie nastawu - co robię nie tak?
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 22772

Re: Klarowanie nastawu - co robię nie tak?

Przecież napisałem wyraźnie, że klarowny i nie wiem co w tym tak niezwykłego, nastawy mają ok 15% na drożdżach cobra48, nigdy nie zdażyło mi się aby nastaw do 10 dni się nie wyklarował to nie wino śliwkowe
autor: Dave
czwartek, 14 sty 2016, 11:43
Forum: Oczyszczanie nastawu przed destylacją
Temat: Klarowanie nastawu - co robię nie tak?
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 22772

Re: Klarowanie nastawu - co robię nie tak?

Ja pozostawiam nastawy do samodzielnego wyklarowania w garażu gdzie temp utrzymuje sie na poziomie 11-13st i bez jakichkolwiek środków klarujacych, bez mieszania, odgazowywania i ściągania znad osadu nastaw jest klarowny po tygodniu, pózniej pompka i ostrożnie przelewam bezpośrednio do zbiornika. Je...
autor: Dave
czwartek, 14 sty 2016, 10:44
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

U mnie taka pompa zęzowa sprawdza się doskonale, zasilana jest bezpośrednio z kolumny podobnie jak elektrozawory i w moim przypadku 12V to akurat ogromny plus, dla kogoś kto musiałby dostosowywać specjalnie dodatkowe zasilanie niskonapięciowe to faktycznie lepszym rozwiązaniem jest pompa z c.o. Co d...
autor: Dave
środa, 13 sty 2016, 15:18
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Przegladalem internet w poszukiwaniu podobnej pompy do mojej i trafiłem na podobny produkt, różnice pod względem wyglądu są niewielkie, u mnie nie ma naklejki tylko informacje zostały wygrawerowane bezpośrednio na obudowie i inna jest osłona wirnika, http://www.fotton.pl/index.php/pl/pompy-niskonapi...
autor: Dave
niedziela, 10 sty 2016, 20:31
Forum: Bimbrownia
Temat: Własny sklepik z akcesoriami....
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14376

Re: Własny sklepik z akcesoriami....

Tu nie chodzi o walkę o klienta w sieci, jesli mówilibyśmy o młodzieży to owszem mając nawet sklep pod nosem zamowienie złoży przez internet, temat dotyczył pierwotnie sklepu stacjonarnego a do takiego na pewno trafi nie jeden pędzący, który nie kupuje wirtualnie. Pewnie, że mozna i nawet wypada wpr...
autor: Dave
niedziela, 10 sty 2016, 19:03
Forum: Bimbrownia
Temat: Własny sklepik z akcesoriami....
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14376

Re: Własny sklepik z akcesoriami....

Od czegos trzeba zacząć, po kilkanaście, kilkadziesiąt paczek drożdży na start wystarczy nikt nie musi przecież posiadać zaplecza z setkami tych samych produktów. P.S posiadam duże delikatesy, sprzedajemy drozdze, pożywki, areometry itp. bo klienci sami o to się dopraszali, a zamawiany towar trafia ...
autor: Dave
niedziela, 10 sty 2016, 18:20
Forum: Bimbrownia
Temat: Własny sklepik z akcesoriami....
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 14376

Re: Własny sklepik z akcesoriami....

Niektóre komentarze mnie bawią, jedrus1 uważa, że 17tyś zł to za mało na towar na 1 półkę, proponuję przejechać się z kalkulatorem do najbliższego sklepu i zacząć liczyc, pózniej możesz pisać komentarze.
autor: Dave
niedziela, 10 sty 2016, 16:26
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Oglądałem właśnie pompkę i przepraszam z góry za wprowadzenie w błąd bo na oznaczeniu znalazłem 12V 1,5A czyli ok 18W, 400l/h temp max 70st oraz h max 15m nie ma nazwy i żadnych oznaczeń na samym urządzeniu, kupiłem je 2 lata temu u klienta, któremu projektowałem budynek od chłopaków którzy zakładal...
autor: Dave
niedziela, 10 sty 2016, 10:11
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Pamiętaj tylko, że pompa proponowana przez Ciebie to 100 watowy potwór, ja mam w kolumnie pompę zęzową, której przeznaczeniem jest rownież wymuszanie obiegu wody w panelach słonecznych a jej moc nie przekracza 4W choć jest w stanie podnieść słup wody o średnicy 10mm na wysokość 15m
autor: Dave
sobota, 9 sty 2016, 20:32
Forum: Chłodzenie
Temat: Zamknięty obieg wody chłodzącej
Odpowiedzi: 924
Odsłony: 335289

Re: Zamknięty obieg wody chłodzącej

Jeśli chcesz pompować wodę na wysokość 70cm to nie poradzi sobie bo problemem bedzie ciśnienie wody znajdującej sie w samej chłodnicy

Wyszukiwanie zaawansowane