Znaleziono 73 wyniki

autor: ralphinistrator
niedziela, 10 mar 2019, 16:50
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Przystawka PotStill do Grainfather
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 2772

Re: Przystawka PotStill do Grainfather

Jak rezultaty ?

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
sobota, 2 mar 2019, 07:30
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

https://www.olx.pl/oferta/metalowe-kuwety-15l-kegi-CID619-IDyR3zJ.html

Moze komus sie nada na rurobeczki ?


Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
niedziela, 3 lut 2019, 22:06
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: RE: Re: Trochę inny sposób na starzenie.

A co na to mówi siekiera, która stoi na straży trunku? :) Chyba za krótko. Próbowałeś? Siekiera mówi do wszystkich niewtajemniczonych - nie zbliżać się [emoji23] próbować nie próbowałem bo ten kranik to lipa, przy spuszczaniu będę musial nawiercać dekiel w celu spuszczenia trunku zeby coś leciało. ...
autor: ralphinistrator
sobota, 5 sty 2019, 13:44
Forum: Sprzęt Piwowarski
Temat: Kegerator piwniczny.
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 3812

Re: Kegerator piwniczny.

Piękna sprawa, szkoda że mam tak małą piwnice ;-) Ja niestety trzymam kegi w wersji mobilnej, czyli gdzie akurat jest miejsce [emoji41][emoji481]

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
środa, 2 sty 2019, 22:29
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Jak Wasze efekty starzenia alko w beczkach ? U mnie single malt leży od marca 2018 - czy to już czas opróżnić beczułkę ?
Obrazek

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
niedziela, 29 lip 2018, 15:03
Forum: Zaciery i Nastawy
Temat: Jak chlodzicie nastawy
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 5069

Re: Jak chlodzicie nastawy

Jak duzy nastaw i nie masz jak wlozyc tego w wiekszy pojemnik z woda to odkrycie mokrymi ręcznikami. Ew wrzucić butelki z zamrożona wodą

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
niedziela, 10 cze 2018, 14:25
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1108
Odsłony: 448847

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

A jakie to aromaty korzystne z autolizy są w przypadku Jessiego ? Bo mówię tylko i wyłącznie o twoim argumencie odnośnie aromatów z z trupów drożdżowych. Ciekawi mnie że w Jessiem gdzie śmiem twierdzić trupów w wiadrze jest dziesiąt/set razy wiecej autoliza może być, a w innym zacierze już dunder be...
autor: ralphinistrator
sobota, 9 cze 2018, 11:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1108
Odsłony: 448847

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Jessiego każdy robi po 6-8 przebiegów zostawiając cała bandę trupów i nikt jakoś autolizy nie obawia.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
sobota, 31 mar 2018, 16:46
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Wielkanocne wędzenie
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 20056

Re: Wielkanocne wędzenie

Zapas uwędzony, będzie co zagryzać w święta ;-)Obrazek

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
wtorek, 6 mar 2018, 21:23
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Pierwszy Irish Stout z Brewkita
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 2346

Re: Pierwszy Irish Stout z Brewkita

Proces z grubsza wygląda ok. Jeśli dodasz laktozę to będzie to już milk stout - nie wiem czy to chcesz osiągnąć. Odnośnie drożdży to zdarzało mi się sypać bezpośrednio na brzeczkę, ale dobrym nawykiem jest rehydratyzowac i zrobić to na wodzie, cukry zawarte w brzeczce przy uwadnianiu drożdży prowadz...
autor: ralphinistrator
wtorek, 6 mar 2018, 17:52
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Tak

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
wtorek, 6 mar 2018, 16:38
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Sprawdzenie po 24h nie wykazuje najmniejszego podciekania, to co wygląda na mokre to w rzeczywistości wosk na powierzchni drewna. https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180306/550a8e226d618b31a0003e0e086845b9.jpg https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180306/21f78556f0bdf7f119202372751a0dd3.jpg Wysłane z mo...
autor: ralphinistrator
poniedziałek, 5 mar 2018, 21:54
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

30% wędzony dymem torfowym + 70% pilzneński

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
poniedziałek, 5 mar 2018, 21:44
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Btw po 48h już było widać zabarwienie wsadu - lekko słomkowy kolor

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
poniedziałek, 5 mar 2018, 21:41
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Ta, po wstępnym rozpuszczeniu wosku grzałem rurę tak żeby wosk mógł spenetrować szczeline.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
poniedziałek, 5 mar 2018, 21:35
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Udało mi się kupić 40g wosku pszczelego (za całe 2 zł :-) ) i sytuacja wydaje się być opanowana... mam nadzieję że tak zostanie.

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
niedziela, 4 mar 2018, 15:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Bardzo ciasno... Tak ciasno, że musiałem wkręcać kluczem. Kranik oglądałem i jego okolice wyglądały ok. Mam jeszcze 4 dekle więc jak coś będę wymieniał jak wosk nie da rady:-/

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
niedziela, 4 mar 2018, 15:21
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

Beczka zalana byla przez 2 doby woda i przed zalaniem towaru nie wykazywała nieszczelności. W pierwszych godzinach dekiel ładnie wysechł a dzisiaj schodzę i mokra obrączka :-/ czyżby różnica temperatur coś takiego zrobiła ? https://uploads.tapatalk-cdn.com/20180304/d4eaf0a34304cb8d99bea87c69e09919.j...
autor: ralphinistrator
niedziela, 4 mar 2018, 14:19
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Trochę inny sposób na starzenie.
Odpowiedzi: 375
Odsłony: 68400

Re: Trochę inny sposób na starzenie.

No dobra a co z uszczelnieniem ? Bo kurcze się sączy po zniesieniu do piwnicy :-/ wosk pszczeli (ew normalny) jak Badmo czy może coś innego ?

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka
autor: ralphinistrator
sobota, 3 mar 2018, 21:55
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Słód w domowych warunkach.
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 7525

Re: RE: Re: Słód w domowych warunkach.Co sadzicie?

klepa pisze:Ralf - próbowałeś tak niesłodowane ziarno?


Nie no na 52m2 jeszcze sprzętu do slodowania mi brakuje... ;-)

Wysłane z mojego Redmi Note 4 przy użyciu Tapatalka

Wyszukiwanie zaawansowane