Znaleziono 56 wyników

autor: exodus
sobota, 13 lut 2016, 23:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności
Odpowiedzi: 176
Odsłony: 77703

Re: Nastaw z jabłek (~Calvados) - weryfikacja poprawności

Później pojawia się coś zwanego bulionowym posmakiem czy jakoś tak. Ale ciężkie, ekstraktywne nalewki, najlepiej z miodem jak najbardziej :) Ja bym to nazwał "mydłem". Mnie najbardziej smakuja nalewki 1-2 lata od zlania - są świeże, aromatyczne i mocne w smaku. Co do smakowania i testowan...
autor: exodus
sobota, 16 sty 2016, 12:07
Forum: Alkoholowe Zbiory
Temat: Barek do przechowywania alkoholu
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 13960

Re: Barek

Znajomy ma taki sprzęcik. No i takim pojazdem można kierować po kielichu :odlot:

Obrazek
autor: exodus
sobota, 2 sty 2016, 17:55
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę
Odpowiedzi: 60
Odsłony: 26485

Re: Przelewa mi kolumnę - wyrzut przez chłodnicę

Kiedy ostatnio przesypywałeś wypełnienie ? Być może ubiło się, ewentualnie ścinki z sprężynek ( bo zakładam, że masz sprężynki pryzmatyczne) osiadły na podparciach i zalewa Ci kolumnę.
autor: exodus
czwartek, 24 gru 2015, 18:35
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44474

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

boxer , moim zdaniem w tym temacie chodzi o problemy wynikające z nieuwagi niż z zostawienia sprzętu na kilka godzin. Aparaturę trzeba mieć na oku i to nie podlega dyskusji, jednak kilka drobnych poprawek pozwoli wyeliminować ryzyko niefortunnego wypadku. Czujniki mogą zawodzić, więc nie warto im u...
autor: exodus
czwartek, 24 gru 2015, 15:51
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 44474

Re: Niebezpieczeństwa towarzyszące destylacji.

ja zamontowałem u siebie zawór kulowy z motylkiem - nie ma możliwości przypadkowego odkręcenia, zwlaszcza, że jest blisko kega, jak pisał Zygmunt.

Obrazek
autor: exodus
środa, 2 gru 2015, 08:23
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Potrzebna pomoc! Bardzo powolny odbiór ...
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5167

Re: Potrzebna pomoc! Bardzo powolny odbiór ...

PETER29 to są sprężynki, nie zmywak ;) Kiedy ja zasypywałem sprężynki i co chwile opukiwałem rurę z boku, weszło ich więcej, ale praca kolumny była niestabilna, dziwna jakaś :) Po przesypaniu sprężynek, usunięciu ścinków i wsypaniu ich luźno, bez żadnych dodatkowych zabiegów ( weszło ciut mniej) pra...
autor: exodus
czwartek, 12 lis 2015, 22:43
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Kupiłem zaprawki - proszę o szybką radę dla nowicjusza :)
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 12293

Re: Kupiłem zaprawki - proszę o szybką radę dla nowicjusza :)

u mnie raz tennessee zrobiły się ciemne płatki i opadła jak użyłem wody jakiejś wysokomineralizowanej. Od tego czasu rozcieńczam wodą źródlaną i jest ok.
autor: exodus
środa, 21 paź 2015, 16:18
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Wódki na zaprawkach - jak?
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 13607

Re: Wódki na zaprawkach - jak?

Tak się uporał jak i wysyłką żubrówki :D
autor: exodus
poniedziałek, 19 paź 2015, 20:57
Forum: Nastaw na Rum
Temat: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?
Odpowiedzi: 78
Odsłony: 33915

Re: Kupujemy syrop trzcinowy z Kuby?

Zależnie od ceny wezmę 50-100 kg
autor: exodus
wtorek, 29 wrz 2015, 07:59
Forum: Radioaktywne
Temat: Szokujące cytaty z forum AD (i nie tylko), refleksja dla nowych użytkowników.
Odpowiedzi: 129
Odsłony: 71441

Re: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.

A po co z rury, przeciez ToiToika ma w zestawie rurę/odpowietrznik z dolnego zbiornika na dach - naciąć, wstawić półki i Boka jak złoto
autor: exodus
poniedziałek, 28 wrz 2015, 21:19
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Destylaty owocowe - jaki sprzęt?
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 83259

Re: Destylaty owocowe - jaki sprzęt?

Więc zostaje kolumna. Keg euro 30l ma ok 40cm wysokości - zostaje 160cm na rurę. Aabratek się zmieści, a jak wybierzesz niską głowicę typu puszka albo młot to zasypu może być i 140cm. Taka ilość dobrego wypełnienia będzie wystarczająca. Niestety do tak dobranego sprzętu nie zmieścisz w przyszłości n...
autor: exodus
niedziela, 27 wrz 2015, 14:56
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Destylaty owocowe - jaki sprzęt?
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 83259

Re: Destylaty owocowe - jaki sprzęt?

Budujesz sprzęt tylko do owocówek i zboża, czy planujesz uzyskiwać również 96%? To ważne, bo do smakowych alkoholi dobrze spisuje się aparat prosty, który wcale nie musi być wysoki, a do spirytusu już koniecznie kolumna, najlepiej dość wysoka , choć nie koniecznie. Są na forum opisane kolumny niskie...
autor: exodus
środa, 23 wrz 2015, 21:56
Forum: Galerie destylatorów
Temat: W końcu gotowe Cu fi 54
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 9436

Re: W końcu gotowe Cu fi 54

Ja mam taki zaworek w mojej rudej - precyzyjny i od prawie roku działa wzorowo, choć trzeba się przyzwyczaić. W sumie to mam całkiem podobny sprzęt :D
autor: exodus
niedziela, 20 wrz 2015, 15:05
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Krótkie kolumny - z naciskiem na jakość rektyfikatu
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 10833

Re: Krótkie kolumny - z naciskiem na jakość rektyfikatu

Zarówno na krótkiej (65cm) jak i dłuższej (110cm) kolumnie stosuję RR 1:6, czyli 1L/h w moim wypadku. Na krótkiej dobre efekty dawało mniejsze grzanie i wolniejszy odbiór. Polecam też dobranie średnicy rury do pojemności zbiornika. Początkowo miałem zdecydowanie za mały zbiornik do kolumny 54, co sk...
autor: exodus
środa, 2 wrz 2015, 07:39
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Najprostszy destylator pot still pytanie.
Odpowiedzi: 30
Odsłony: 11240

Re: Najprostszy destylator pot still pytanie.

Jeśli nie bardzo rozumiesz co to deflegmator to posłuchaj dobrej rady i najpierw poczytaj podstawy - wiem, że brzmi banalnie i wszystkim tak mówimy, ale z Twoim obecnym poziomem wiedzy sam nic dobrego nie zbudujesz, a kolegom z forum ciężko będzie Ci pomóc bo nic nie będziesz rozumiał :) Poczytaj, d...
autor: exodus
czwartek, 27 sie 2015, 16:38
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 128
Odsłony: 83322

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Powalcz ze szczelnością zestawu jeśli coś czuć. Jakiś czas pracowałem na szybkowarze + szklane deflegmator i chłodnica i dopóki wszystko było dobrze podpięte nie było czuć zupełnie nic. Teraz mając kolumnę chyba więcej zapaszków czuje podczas gotowania niż na szybkowarze w kuchni ;) a i to przez jak...
autor: exodus
poniedziałek, 27 lip 2015, 10:43
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: 10 półka, czyli strach ma wielkie oczy.
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 40249

Re: 10 półka, czyli strach ma wielkie oczy.

Do walki z wysokością miedź nadaje się znakomicie - miedziana rura=nie potrzeba katalizatora, zawsze to 20-25cm niżej. Do tego głowica 'ufo', albo młot thora i kolejne 10cm urwane.
autor: exodus
poniedziałek, 27 lip 2015, 10:13
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Nocleg nad morzem
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1795

Re: Nocleg nad morzem

zabierasz sprzęt ? heh to się nazywa hobbysta :D o żonie nie wspomniał to pewnie zabiera dzieciaki i jakiegoś kumpla z braci kapiącej, żeby na sprzęcie na dwie zmiany robić :hahaha:
autor: exodus
czwartek, 9 lip 2015, 08:52
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Sprzęt na początęk prośba o ocenę
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3961

Re: Sprzęt na początęk prośba o ocenę

Jak masz chęci, trochę narzędzi i zdolności manualne możesz zrobić sam - projektów na forum jest sporo. Jeśli nie masz w/w ale masz za to blankiety NBP z pocztem królów to możesz zamówić u dowolnego konstruktora z forum - to są specjaliści i sprzęt na pewno będzie poprawny, a ich wyroby są na forum ...
autor: exodus
środa, 17 cze 2015, 15:12
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Gorzki, piekący smak destylatu
Odpowiedzi: 132
Odsłony: 62082

Re: Gorzki, piekący smak destylatu

ja używam cisowianki, albo primavera - nie mętnieje i smaczne.
autor: exodus
środa, 17 cze 2015, 08:45
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 30836

Re: Świeżak prosi o pomoc. Co robię nie tak (pot-still)?

Pracowałem na indukcji na małych garnkach - od bidy może być, jednak pracuje niestabilnie na dużych mocach - u mnie dopiero zmniejszenie mocy kuchenki do 60% ( ok 1kW) dało w miarę stabilny proces, niestety z wydajnością połowę mniejszą niż pozwalała kolumna
autor: exodus
wtorek, 9 cze 2015, 09:57
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: kompletny destylator keg bimber aparatura (multi-spaw)
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 11725

Re: kompletny destylator keg bimber aparatura (multi-spaw)

arek99 - nie spinaj się. Potrzeba Ci doświadczenia praktycznego, a tego przez kilka procesów nie zdobędziesz - po 20-30 kegach sam będziesz się śmiał jaki to teraz "świetny towar" robisz - każdy tak ma. Nawet najprostszego sprzętu trzeba się nauczyć. Ja niedawno zmieniłem "tylko"...
autor: exodus
wtorek, 9 cze 2015, 09:47
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: To i ja sie pochwalę :) kolumna rektyfikacyjna
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 26820

Re: To i ja sie pochwalę :) kolumna rektyfikacyjna

rozrywek Nie mam nic do Ciebie, jednak tak kategoryczne wypowiedzi brzmią jak "nie robisz lux-neutralnego spirytu z kolumny 2,5m + OLM, bufor, latarka puszczonego 3 razy - to jesteś niefajny i idź być niefajny na innym forum". Jeden walczy o jakość na 100%, inny tylko trochę się wysila bo...
autor: exodus
piątek, 5 cze 2015, 20:18
Forum: Galeria destylatorów Reflux
Temat: To i ja sie pochwalę :) kolumna rektyfikacyjna
Odpowiedzi: 53
Odsłony: 26820

Re: To i ja sie pochwalę :) kolumna rektyfikacyjna

Nie polecaj nikomu niczego co nie jest zgodne ze sztuką. Jesteś na forum Alkohole Domowe, nie na forum szybko i tanio.Uszanuj to proszę. Prosisz o szacunek, a sam nie szanujesz gustów innych? Czyli jeśli mnie smakuje puszczone raz na zmywakach (na przykład) to mam skasować konto, czy może wstydzić ...
autor: exodus
wtorek, 2 cze 2015, 21:01
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 246
Odsłony: 127114

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Mnie smakuje większość niepasteryzowanych, ostatnio Żywiec Apa, taki zielony cytrusowy troche, ale przed niepasteryzowanymi musza byc ze 2 mocne :mrgreen: strong, ostatnio kasztelan mocny tez, chociaz on jakiś taki posmak ma - nie mogę się zdecydować - pogon czy owoce :odlot:
autor: exodus
niedziela, 24 maja 2015, 12:17
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Grejpfrutówka z soku, czy z miąższu?
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3947

Re: Grejpfrutówka z soku, czy z miąższu?

To ja trochę odkopię temat, bo właśnie popełniłem nalewke gejpfrutową. Zrobiłem ze skórkami i całych owocach pokrojonych w cienkie plastry. Owoce i skórki zalałem 70% alkoholem i zostawiłem na 2 tygodnie, codziennie mieszając. Po tym czasie zlałem płyn i zrobiłem odzysk "na ciepło", tak ja...
autor: exodus
środa, 20 maja 2015, 20:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Dziki Gon
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2532

Re: Dziki Gon

eldier - ja mam inny dylemat - wakacje albo nowy dopasiony komp i smartfon, bo oba mnie juz wkurzaja ;)

Poprzednie wersje Wiedźmikołaja wszyscy znajomi chwalili, a tą 3 zachwyca się cały świat, więc jeśli ktoś lubi RPG ( gothic, elder scrolls itd) to na pewno będzie zadowolony
autor: exodus
środa, 13 maja 2015, 22:21
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Jaka temperatura do destylacji, jak powinno się destylować na takim sprzęcie?
Odpowiedzi: 61
Odsłony: 41244

Re: Jaka temperatura do destylacji, jak powinno się destylować na takim sprzęcie

Albo sprzęt ciut mniejszy niż opisany wyżej: keg 30l, rura 50-54, złącza kołnierzowe lub wywijki i zmywaki do środka. W porównaniu z powyższą konfiguracją jakieś 400-500 zł taniej. Wszystko zależy od funduszy, jednak sprawę trzeba dobrze przemyśleć, żeby nie przerabiać kilka razy, tylko ewentualnie ...
autor: exodus
czwartek, 7 maja 2015, 16:18
Forum: Bimbrownia
Temat: Dobra wódka na wesele
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 20948

Re: Dobra wódka na wesele

Na moim weselu był Maximus, ktoś obeznany w temacie powiedział mi , że jest z tej samej fabryki co Finlandia. Wszystkim bardzo smakowało, nikt nie haftował :) mogę polecić.
autor: exodus
sobota, 2 maja 2015, 19:21
Forum: Po Godzinach
Temat: Nasze 4 koła,czyli...
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 23560

Re: Nasze 4 koła,czyli...

Ramzol, to ja obecnie latam takim http://www.powered-by-mende.de/img/sc33-1.jpg A za czasów narzeczeństwa jeździłem takim autkiem jak poniżej z silnikiem 3.2 było super. Po ślubie żona kazała sprzedać bo zbyt szpanerski i sie wszystkie dziewczyny oglądają :D Do dziś wspominam moją piękną alfę, dokła...
autor: exodus
sobota, 2 maja 2015, 19:07
Forum: KAC
Temat: Najlepsze na kaca jest...
Odpowiedzi: 198
Odsłony: 97281

Re: Najlepsze na kaca jest...

Jak dla mnie to może byc nawet 18stka, byle młodo wyglądała.
Na kaca stosuję dzień po jakiś izotonik + coś przeciwbólowego. Koniecznie z ibuprofenem, a nigdy paracetamolem - ten sam enzym wątrobowy rozkłada alko i paracetamol.
autor: exodus
czwartek, 30 kwie 2015, 07:54
Forum: Po Godzinach
Temat: Najlepsze dania powstały z biedy - minifelieton
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8895

Re: Najlepsze dania powstały z biedy - minifelieton

I porządny, mocno doprawiony pieprzem krupnik na wędzonych żeberkach z paloną cebulką !!
autor: exodus
poniedziałek, 27 kwie 2015, 19:57
Forum: Kotły
Temat: Ocieplenie keg-a
Odpowiedzi: 45
Odsłony: 17455

Re: Ocieplenie keg-a

Spróbuj stabilizować co najmniej 30 min i odbierz kropelkowo przedgon ok 300 ml. Czasowo wyjdzie dłużej ale więcej dobrego Ci zostanie, a mniej pójdzie do niewybrednego kumpla :). Ja też się zbieram do ocieplenia, ale użyję 2 warstw pianki do bojlerów I szarej taśmy.
autor: exodus
środa, 22 kwie 2015, 19:01
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4924

Re: drożdże uzyskujące najczystszy nastaw

Heh dziesiątki stron postów są o drożdżach, a ty byś chciał jedynej poprawnej kombinacji. Nie ma takiej odpowiedzi, testuj i wybierz te, które Ci najbardziej odpowiadaja. Są też konkretne rady dla wszystkich drożdży jak uzyskać dobrą jakość. Nic tylko czytać :)
autor: exodus
piątek, 27 mar 2015, 09:44
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35749

Re: Legalna domowa destylacja

boxer1981228 - a czy ostatnia pensja=wysokość emerytury ? Raczej nie. Zacytuje wyborczą z zeszłego roku "Dziś Polak na emeryturze dostaje średnio 55-60 proc" - resztę sobie policz :) Uważam, że emerytura 2 tys. jest w porządku, jeśli o to pytasz, a co do szkolnictwa to moja żona pracuje w ...
autor: exodus
wtorek, 24 mar 2015, 11:29
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Pierwsze próby destylacji - pochwal się swoimi osiągnięciami
Odpowiedzi: 42
Odsłony: 23851

Re: Pierwsze próby destylacji - pochwal się swoimi osiągnięciami

@ TUTEK, gwoli ścisłości to nie kolumna, a porządny pot-still. Kolumna musi mieć jakąś formę refluksu - na górze zamontuj jakąś głowicę i będzie porządny sprzęt również do spirytu :) na 14 kg cukru + 42 l wody mógłbyś też użyć jednej paczki drożdży typu turbo 24/48h - przerobią w tydzień - sprawdzon...
autor: exodus
wtorek, 24 mar 2015, 11:23
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35749

Re: Legalna domowa destylacja

Pensje w w gminach i samorządach są niewiele wyższe od płacy minimalnej. Trochę wiecej mają naczelnicy, ale za taki zakres odpowiedzialności też szału nie ma. Wysokie pensje są tylko w ministerstwach, reszta zarabia słabo. U mnie w niedużej gminie, wójt ma wynagrodzenie z tytułu pracy- na poziomie ...
autor: exodus
niedziela, 22 mar 2015, 07:53
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35749

Re: Legalna domowa destylacja

Pensje w w gminach i samorządach są niewiele wyższe od płacy minimalnej. Trochę wiecej mają naczelnicy, ale za taki zakres odpowiedzialności też szału nie ma. Wysokie pensje są tylko w ministerstwach, reszta zarabia słabo.
autor: exodus
środa, 18 mar 2015, 08:26
Forum: Galerie destylatorów
Temat: Ewolucja Psotnika - Nowy sprzęt Zbyszka
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 8319

Re: Ewolucja Psotnika - Nowy sprzęt Zbyszka

"No niezłe cacko..." super sprzęt - raz a dobrze i po opanowaniu procesu 100% zadowolenia :) Gratuluję
autor: exodus
środa, 11 mar 2015, 09:26
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Zmienne napięcie w sieci - czy ma wpływ na rektyfikację?
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8818

Re: Zmienne napięcie w sieci - czy ma wpływ na rektyfikację?

W pracy mam UPSa, który 80 komputerów z całym osprzętem utrzymuje 6-8 godzin :D Co do wahań i ich wpływu - do niedawna pracowałem mini-stillem na kuchni indukcyjnej. Miała nie mieć termostatu, okazało się jednak, że po przekroczeniu jakiejś granicznej temperatury na najwyższych mocach co jakiś czas ...

Wyszukiwanie zaawansowane