Znaleziono 21 wyników

autor: tomektz
poniedziałek, 6 maja 2019, 17:26
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: 50 litrów eksperymentów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3239

Re: 50 litrów eksperymentów

Chyba wleje wszystko na raz to będzie ok 20 litrów spirytusu i w dobę śmiało się wyrobię. W każdym razie dzięki za podpowiedzi.
autor: tomektz
poniedziałek, 6 maja 2019, 10:07
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: 50 litrów eksperymentów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3239

Re: 50 litrów eksperymentów

Stężenie 45 %, a głównie jest to przepalanka na cukrze. Jak ją robię, to daję ok 1,5 szklanki cukru na 10 l i duża łyżka miodu . Mnie też ta karmelizacja na grzałkach niepokoi, ale też nie chcę rozcieńczać do nie wiadomo jakich procentów, żeby nie marnować czasu i energii.
autor: tomektz
niedziela, 5 maja 2019, 21:18
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: 50 litrów eksperymentów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 3239

50 litrów eksperymentów

Witam Panowie i ewentualne Panie Mam problem natury technicznej , otóż posiadam (jak w tytule) i jest to wszystko zrobione z mojego spirytusu zrobionego na aabratku z zachowaniem wszystkich zasad, i mam zamiar odzyskać z tego alkohol , moje pytanie jak to zrobić? czy destylować normalnie czyli z odb...
autor: tomektz
środa, 24 kwie 2019, 07:58
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200l
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17085

Re: Nastaw 200l

Tylko proponuje w połowie zalewania mieszadłem długim dobrze przemieszać i sprawdzaj temperaturę. Co do klarowania to mój nastaw po tygodniu jest klarowny sam z siebie nic nie trzeba dodawać
autor: tomektz
wtorek, 23 kwie 2019, 21:42
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200l
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17085

Re: Nastaw 200l

Ja rozumiem tok myślenia kolegi Okowita :) ale jest jeszcze coś takiego jak rachunek ekonomiczny nas klientów
autor: tomektz
wtorek, 23 kwie 2019, 13:46
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200l
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 17085

Re: Nastaw 200l

Ja robię w beczce 200 l. Daje 45 kg cukru i 1,5 paczki cobra mega pack, i jest ok . Wcześniej dawałem 50 kg cukru ale było za gęsto, i nastaw długo pracował. Teraz po tygodniu jest klarowny i gotowy do gotowania. Reasumując jak masz beczkę 220l to dawaj śmiało 50 kg cukru, i jak uważasz czy 1,5 czy ...
autor: tomektz
środa, 10 maja 2017, 09:20
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Nowy patenet "pożywkowy"
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 15942

Re: Nowy patenet "pożywkowy"

A ja mam takie pytanie odnośnie tego tematu: Jak rozumiem zabicie drożdży babuni poprzez gotowanie daje nam pożywkę, a czy osad z dna beczki (czyli też martwe drożdże) to też jest pożywka do następnego nastawu?
autor: tomektz
sobota, 29 kwie 2017, 23:19
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Ostry zapach destylatu
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 17195

Re: Ostry zapach destylatu

Panowie pędzenie na 2.5 rozwiąże wszystkie problemy zapachowe i ostrego smaku ja to przerabiałem i teraz mam alkohol super jakości
autor: tomektz
poniedziałek, 31 paź 2016, 13:29
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749639

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

I to jest właśnie to o czym pisałem część kolegów jest już na innym levelu i niektóre sprawy są im tak oczywiste. "Ja to robię jednorazowo na ZP i odbieram moc około 85%". ZP ? jak by tam było jeszcze T czyli ZPT to bym wiedział że chodzi o Zajęcia Praktyczno Techniczne. "odbieram moc...
autor: tomektz
niedziela, 30 paź 2016, 21:29
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1655
Odsłony: 749639

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Panowie Przewertowałem cały temat, i bardzo się napaliłem na zrobienie ŁKZWJ, ale nigdzie nie znalazłem konkretnej informacji jak postępować podczas pędzenia na aabratku. Jedni piszą aby pierwszy pęd od zera do 20 %, drudzy żeby ciąć frakcje już przy pierwszym pędzeniu, czym się kierować?, czy temp ...
autor: tomektz
wtorek, 25 paź 2016, 23:41
Forum: Dzielenie frakcji podczas destylacji
Temat: CO TO JEST PRZEDGON, A CO TO JEST POGON ?
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 109929

Re: CO TO JEST PRZEDGON, A CO TO JEST POGON ?

No stary, to już pora aby porządnie zastanowić się nad swoim postępowaniem
autor: tomektz
niedziela, 23 paź 2016, 22:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Recycling - odzysk alkoholu z owoców po nalewkach
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 46948

Re: Recycling - odzysk alkoholu z owoców po nalewkach

Ale że co ? że owoce zakleją przepływ ?
autor: tomektz
piątek, 21 paź 2016, 23:07
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Recycling - odzysk alkoholu z owoców po nalewkach
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 46948

Re: Recycling - odzysk alkoholu z owoców po nalewkach

Witam A ja mam taki pomysł i tu proszę o opinie co o tym myślicie. Otóż posiadam kolumnę aabratek, keg zasilany prądem i chcę na niej odzyskać aromaty z owoców po nalewkowych, i pomysł polega na tym aby owoce w kegu sie nie przypalały to wyjąć wypełnienie z kolumny ( i tu nie wiem czy aby nie zostaw...
autor: tomektz
niedziela, 19 lip 2015, 21:42
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Nalewka z arbuza.
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 21850

Re: Nalewka z arbuza.

Ja widziałem jak to robi Jamie Oliver na jednym z kanałów kulinarnych. Stawiał takiego arbuza w kuchni i wbijał w niego lejek a w ten lejek wódkę i ona wsiąkała jak wsiąkła to dolewał i tak cały dzień. Potem kroił arbuza w kawałki i była zabawa
autor: tomektz
sobota, 11 lip 2015, 11:24
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style
Odpowiedzi: 396
Odsłony: 167892

Re: [test] Drożdże Spiritferm Moskva Style

To i ja się wtrące. Beczka 200 litrów nastaw 175 litrów ( 42 kilogramy cukru reszta woda ) co daje 6 wsadów 28 litrowych i 25 blg startowe, daję jedną paczkę drożdży coobra mega pack, napisane że na 100 litrów. za pierwszym razem czekałem ok dwóch tygodni aż blg osiągnie 0 za drugim razem dodałem ok...
autor: tomektz
poniedziałek, 24 lis 2014, 12:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563525

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Ale robiłem wszystko zgodnie z przepisem kucyka że na każde 10 litrów soku 2 kg cukru i po kilku dniach dodałem jeszcze 6 kg i jak napisał autor " nie można tego spieprzyć". Może jakaś trefna partia drożdży ?. Zamówiłem już te drożdże do restartu i pożywkę zobaczymy co będzie (a tak a prop...
autor: tomektz
niedziela, 23 lis 2014, 19:25
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1371
Odsłony: 563525

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Witam Panowie i Panie mam 60 litrów soku jabłkowego z sokowirówki 06-11-2014 dodałem 12 kg cukru (według przepisu Kucyka) i dwie paczki drożdży Turbo Fruit Yeast do nastawów owocowych z firmy Starowar temp pracy do 18 -19 stopni. Od kilku dni nastaw stoi na 15 blg i nic sie nie rusza. Co robić czy d...
autor: tomektz
sobota, 22 lis 2014, 23:14
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Wydajność Cukru
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 65138

Re: Wydajność Cukru

Witam mam pytanie : Otóż pracuje na 30 litrowym kegu i nastawiłem sobie trochę więcej, tzn. 180 litrów wody/ 42 kg cukru , i 4 paczki drożdży ( OLD GRANDS TURBO GOLDS), i pobierając sobie z beczki do każdego pędzenia :hahaha: , wychodziło mi tak 1 pędzenie - 3litry serca, 2- 2,8/ 3 - 2,3/ 4- 3 , jak...
autor: tomektz
sobota, 22 lis 2014, 19:08
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Waniliowy aromat - czym spowodowany?
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 6364

Re: Waniliowy aromat - czym spowodowany?

Witam.
Ja także mam taki posmak i jak dla mnie to jest zaje..... aromat i za nic nie chciałbym go stracić.
autor: tomektz
sobota, 22 lis 2014, 16:32
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Wydajność Cukru
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 65138

Re: Wydajność Cukru

A ja mam pytanie co do cukru? Ile wam wychodzi z 1 nastawu czystego serca? Bo ja dawałem zwykle 6 kg na 22 litry wody i strasznie różne mam wyniki, raz wychodzi 2,4 raz 3,2 serca, oczywiście w 30 litrowym kegu. Cukier zawsze z biedronki. Jak to jest u was z osiągami?
autor: tomektz
poniedziałek, 15 wrz 2014, 13:22
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Legalna domowa destylacja
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 35499

Re: Legalna domowa destylacja

Witam chcę zabrać głos w sprawie legalności pędzenia, otóż jestem z Podlasia i tutaj alkohol sklepowy po prostu nie istnieje tutaj wszyscy piją samogonkę i wszyscy pędzą ( a kto nam zabroni) czasami policja robi spektakularne akcje ale to jest kropla w morzu. Mam znajomych samorządowców którzy jak j...

Wyszukiwanie zaawansowane