Znaleziono 17 wyników

autor: bielok
sobota, 23 sty 2021, 19:35
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Hefeweizen - pytanie
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 1226

Re: Hefeweizen - pytanie

Cześć :) Czy zlewając z nad osadu nastaw na Hefeweizen mogę użyć gęstego, winiarskiego sita do oddzielenia cząstek stałych? Nie. Na tym etapie fermentacji nie napowietrzamy już piwa. Pytam gdyż boję się, że sito odfiltruje mi drożdże, a wiadomo że Hefeweizen powinien być mętny i zawierać dość sporo ...
autor: bielok
sobota, 9 sty 2021, 19:15
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumnę półkową mam i ja.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2451

Re: Kolumnę półkową mam i ja.

Cześć.

aakk pisze: Sam będę wykonywał projekt kolumny wolnostojącej, na razie czekam na pompę z ali [emoji4]


Możesz podać namiary na pompę którą zamówiłeś?
autor: bielok
sobota, 9 sty 2021, 18:52
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumnę półkową mam i ja.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2451

Re: Kolumnę półkową mam i ja.

Cześć. Pierwszym króćcem pompa zaciąga dunder/wodę odwarową a drugim króćcem tak jakby zasilamy kolumnę w parę z jakiegoś generatora pary? :scratch: Brakuje mi na filmie ujęcia gdzie druga pompa perylstatyczna podaje zacier lub nastaw w okolicy 3/5 półki... Równie dobrze drugim, metalowym wężem może...
autor: bielok
sobota, 9 sty 2021, 17:15
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumnę półkową mam i ja.
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 2451

Re: Kolumnę półkową mam i ja.

Cześć.

Moim zdaniem, zwraca reflux do zbiornika.
autor: bielok
wtorek, 3 mar 2020, 20:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 514
Odsłony: 114207

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Cześć :) Przy bardzo dobrym zacieraniu 13 kg słodu powinno wyjść ok. 40 litrów brzeczki 19 - 20 Blg. Tak wychodzi z kalkulatorów dla pojedynczej infuzji z wysładzaniem. Przy ambitniejszych sposobach zacierania wynik może być nieco lepszy. Bardzo proszę napisz w jakiej temperaturze powinno przebiegać...
autor: bielok
środa, 26 lut 2020, 19:10
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: iSpindel
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6218

Re: iSpindel

Cześć.

kokornik pisze:Też myślę o brewpiless, możesz zrobić zdjęcie swoich, zastanawiam się nad obudową i gniazdkami.


Znalazłem takie zdjęcia.
Zastosowałem moduły sterujące avt, żeby działały konieczne jest zwarcie diody led. Lepiej zastosować moduł przekaźników dedykowanych dla arduino.
autor: bielok
poniedziałek, 24 lut 2020, 20:36
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: iSpindel
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6218

Re: iSpindel

Cześć.

kokornik pisze:Też myślę o brewpiless, możesz zrobić zdjęcie swoich, zastanawiam się nad obudową i gniazdkami.


Najszybciej pojutrze, sprzęt jest na działce.
autor: bielok
niedziela, 23 lut 2020, 20:36
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: iSpindel
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6218

Re: iSpindel

Cześć. Ubidots też to wylicza. Każdy egzemplarz iSpindla jest inny/inaczej wyważony. Kalibrować i tak trzeba. Jeśli mnie pamięć nie myli, (przynajmniej gdy się z grubsza orientowałem pół roku temu) w ubidots musisz zrobić kilka pomiarów kątów i podać dla nich wartość dla konkretnego blg, w brewpiles...
autor: bielok
niedziela, 23 lut 2020, 19:27
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: iSpindel
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6218

Re: iSpindel

Cześć.
Ja mam zamiar używać ispindla z brewpiless, brewpiless sam przelicza kąt na odfermentowanie + do tego wysyłanie danych na wykresy w thingspeak. No ale na razie mam to w planach.
Sprzętowo jestem przygotowany, nie mam czasu niestety na fermentowanie czegokolwiek.
autor: bielok
niedziela, 23 lut 2020, 17:35
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: iSpindel
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6218

Re: iSpindel

Cześć.
Erazer pisze:Fajny gadżet, ale czy jest miarodajny przy nagazowanym nastawie/zacierze?


Ispindel jest dość ciężki, ale pewnie nagazowanie będzie miało jakiś wpływ na jego odczyty. Tak czy siak z wykresu zobaczysz że fermentacja się już skończyła gdy wykres nie będzie już szedł w dól.
autor: bielok
środa, 20 lut 2019, 19:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Rozkład skrobi na cukry proste
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2554

Re: Rozkład skrobi na cukry proste

Cześć.
pewnie czytałeś:
https://www.wiki.piwo.org/Zacieranie_jednotemperaturowe_-_wpływ_poszczególnych_czynników_na_fermentowalność_brzeczki_i_wydajność

Najwyższe odfermentowanie przy temperaturze zacierania 67,8*C ale sam tego nie sprawdzałem jak i Twojej teorii.
Temat do ogarnięcia.
autor: bielok
piątek, 5 sty 2018, 18:46
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nowa kolumna OLM
Odpowiedzi: 183
Odsłony: 37115

Re: Nowa kolumna OLM

Cześć.
slasz129 pisze:Aha jakiej najmniejszej średnicy mogę dać rurkę w środku aby był swobodny przepływ pary?


Jeśli chcesz mieć duże jeziorko nie rób rogów a zwykły "młot thora".
autor: bielok
poniedziałek, 4 wrz 2017, 17:50
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Nieczytanie wiadomości
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1796

Nieczytanie wiadomości

Cześć.
W stylu forum AD Light nie wyświetla mi się belka guzików w której są nieczytanie wiadomości (opera, chrome). W stylu AD Dark jest oki.
W załączeniu kawałek zrzutu ekranu.
ad_light.JPG
autor: bielok
poniedziałek, 15 maja 2017, 19:38
Forum: Chłodzenie
Temat: Chłodniczka pod OLM
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8778

Re: Chłodniczka pod OLM

Cześć. Kol. Akas, w przedstawionej przez Ciebie konfiguracji chłodnica jest za rotametrem, czyżby to tylko przypadkowa kolejność? Wydaje mi się, że lepiej byłoby na odwrót. A zwracasz do kolumny reflux ciepły czy schłodzony? Jeśli jest różnica na odczycie z roametru pomiędzy ciepłym a chłodnym płyne...
autor: bielok
środa, 12 sie 2015, 08:24
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Metoda dekokacyjna w prostych słowach
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3723

Re: Metoda dekokacyjna w prostych słowach

Cześć.
Zaraz temat o dekokcji się rozmyje. W której fazie dodałeś miód? Jednak obstawiam zwykłe zakażenie spowodowane wysokimi temperaturami.
autor: bielok
wtorek, 11 sie 2015, 10:32
Forum: Przywitaj Się!
Temat: bielok
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 651

bielok

Cześć.
Jakiś czas wędzę, warzę i gonię. Forum też obserwuję od dłuższego czasu.
Leżę z nogą w gipsie to i może coś tam napiszę.
autor: bielok
niedziela, 9 sie 2015, 16:15
Forum: Warzenie Piwa
Temat: Metoda dekokacyjna w prostych słowach
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 3723

Re: Metoda dekokacyjna w prostych słowach

Cześć. Olej dekokcję. Wiele ważniejsze dla dobrej pszenicy są warunki fermentacji. Jakie planujesz użyć drożdże? Browary restauracyjne jadą głównie na WB06, zaczynają fermentację w max. 17*C potem tą temperaturę podnoszą do 21*C żeby uzyskać aromat banana. Wbrew pozorom dobrze zbalansowany hefeweize...

Wyszukiwanie zaawansowane