To był sok. Uzyskałem go używając sokownika takiego parowego. Nie było w tym cukru (oprócz tego z owoców oczywiście) . Użyłem go pół litra, i 1,5l wody. Pożywka to witamina B1 standardowa z BIOWIN'u. Pożywkę dodawałem do MD i może z 8g ale to na kilka razy bo MD robiłem 3 razy. Temperatura pokojowa ...

Witam serdecznie. Chciałbym Wam przedstawić mój problem z miodkiem. Proces wyglądał tak... 1. Użyłem miodu lipowego. Był w formie skrystalizowanej więc musiałem go rozpuścić. Wrzuciłem to do garnka z gorącą wodą i trochę pogrzałem. Ciężko tu mówić o syceniu. Jakieś tam "burzyny" były to je...

U mnie jakieś 90kg śliwek, 4kg cukru, woda i miesiąc czekania na zakończenie fermentacji dało 4,5l 70% śliwowicy oraz 2,5l 50%. Co prawda nie wiele ale ja jestem prawie nie pijący, a kieliszek czegoś takiego potrafi zagrzać w gardle .

Widzę, że kolega chciał coś napisać dobrze, a niestety fala krytyki :). No nic... Mi się temat podoba, mimo iż raczej to jest skierowane do tych co chcą dopiero zaczynać. Zawarte informacje są moim zdaniem na sam początek zdecydowanie wystarczające. Po za tym jak ktoś już ma kolumnę to raczej jego w...

Cóż... Po węglu aktywnym raczej smak się poprawia. Może to wina cukrówki. Woda była zgromadzona w węglu więc to normalne, że poleciała na pierwszy rzut. Poczekaj, a smak się powinien ustabilizować, a jak nie to raczej nie była "dobrze zrobiona cukrówka"- o ile w ogóle coś takiego istnieje ...

Tak się temu przyglądam i może to robi za fontannę, gdy nie pracuje?

Chyba wysoki bo to jest jakieś 3 półki więc nawet ok 80%? Musisz mieć duże podwórko, uprzejmych sąsiadów i spore potrzeby lub dobry rynek zbytu. Dla mnie bomba

Po pierwsze zastanów się tak z ręką na sercu co chcesz od tego sprzętu? Jaką wydajność potrzebujesz? Czy trzeba Ci 4l/h czy może 1,5l/h wystarczy. Co do wyboru głowicy to aabratek jest ok ale chyba głowica bokakoba to teraz najlepsze rozwiązanie. Chyba ciężko będzie Ci kupić "wypasioną" ko...

To raczej wina pogody (nie wiem jak u Ciebie ale u mnie na południu było bardzo mokro). Ja dzisiaj skończyłem pierwszy odpęd śliwki i też nie powala. Zbierałem w sumie prawie do zera i pogonie drugi raz. Raczej 70% nie osiągnę a chciałem mieć taką siekierę :). Ale smak jest super. Robiłem pierwszy r...

Troszkę się uczepiłeś tej temperatury bo na tym sprzęcie to nie odgrywa aż tak ważnej roli bo to co wyjdzie to zawsze będzie tylko "bimber", no może jakbyś destylował 15 razy to byś miał spirytus.

Na tym sprzęcie to zawsze będzie śmierdziało, to zwykły prosty destylator. Szkoda, że wcześniej nie poczytałeś forum, bo moim zdaniem zakup nie udany. Odstojniki to raczej nie pomogą, nawet gdyby było 3, a nie dwa :). Ogólnie to trochę przykra sprawa, ale to raczej bardziej wieszak niż aparatura. Po...

Dlaczego nie da się uzyskać produktów smakowych? Przecież jak wyciągniemy część wypełnienie otworzymy zaworek na całość to nie wystąpi zjawisko ponownego napływu? Pojemność dennicy jest zbyt mała, żeby zapewnić swobodny spływ i musi się to przelać i powrócić na wypełnienie? Bardzo mnie to interesuje.

To ja też

Czas na pewno zadziała na Twoją korzyść. Myślę, że to też sprawa śliwek. Mirabelki są znacznie słodsze od węgierek i w ogóle to zupełnie inny rodzaj i smak. Nie próbowałem nigdy trunku tego typu. Jeżeli z biegiem czasu smak dalej nie będzie Ci odpowiadał można pomyśleć o dodaniu płatków dębu np. tak...

Może powód jest trywialny, czyli nawąchasz się wcześniej, a ponieważ zapach pewnie jest bardzo intensywny, później troszkę mniej go czujesz bo tak działa nasz węch? Jakoś nie mogę uwierzyć w znikający i pojawiający się zapach. Gdzieś czytałem na forum i któryś z użytkowników miał podobny problem z z...

Również witamy Cię w gronie użytkowników tego forum (pozwolę sobie w imieniu wszystkich Cię powitać :) ). Dodaj jakieś specjalistyczne drożdże i poczekaj. Trzeba czasem trochę cierpliwości, zamieszać od czasu do czasu pewnie nie zaszkodzi. Polecam zaopatrzyć się w podstawowe miernik czyli multimierz...

Kurcze zazdroszczę Wam. Wy już macie gotową śliwowicę i możecie sobie popróbować, a moja jeszcze pracuje... Eh te dzikusy. Ostatni raz na nich nastawiam .

Ja aronię gotuję, a później te owoce co zostają wrzucam do beczki, a że robię dużo przetworów to zawsze się znajdą jeszcze jakieś maliny, porzeczki, jeżyny, do tego troszkę cukru i drożdży i mamy pyszny aromatyczny bimberek. Moją główną bolączką w nalewce z aronii są takie "gluty" wypływaj...

Ja swoją zrobiłem bez drożdży i oczekuje co to z tego wyjdzie . Śliwek miałem dużo więc nawet uzyskując moc 5%, a nawet mniej będę miał odpowiednią na własne potrzeby ilość. Wydaję mi się, że dzikie drożdże mogą spokojnie dać 8%.

A dodawałeś drożdże? Można destylować wszystko co masz w nastawie, jest tylko jeden problem mianowicie może się to przypalić... Polecam przed destylacją przefiltrować przez jakąś starą firankę. Jak dawałeś pestki ze śliwami można je też wcześniej wyciągnąć, wtedy nie oddają tyle posmaku. No i chyba ...

Dołączę się do tematu. Zrobiłem nastaw z ok 100kg śliwek i dodałem do tego 4kg cukru, nie dodawałem drożdży. Wszystko zalałem wodą tak że mam tego ok 130l. Dzisiaj zmierzyłem zawartość cukru i jest ona w granicy -2 blg czyli normalną cukrówkę już bym destylował, pytanie co z śliwowicą? Czy może jest...

Odświeżę sobie ten temat bo mnie bardzo nurtuje jedna rzecz :). Mam piękny baniak ok 12-13l wykonany z grubego szkła, na boku ma kryzę wprost idealną do zamontowania grzałki i myślę, że idealnie pasowałby na kocioł. Chciałbym się zapytać czy taki korek dałby radę, gdybym chciał użyć go jako dekla bą...

Moim skromnym zdaniem to raczej mija się z celem... Spawanie takie spowoduję duże nagrzanie się miejsca spoiny, a co za tym idzie powstanie w tym miejscu korozja międzykrystaliczna. No ale to tak mnie uczyli w szkole i niestety jestem tylko teoretykiem. Ale fakt faktem spawarką 230V to trzeba mieć b...

Tak, wystarczyło pomyśleć i sam wpadłem na rozwiązanie. Trochę wykałaczek i plasteliny i rysunek się zrobił czytelny

No cóż... Jako że system edukacji zmienia się z roku na rok, czego wynikiem są co raz to głupsze pokolenia proszę jakiegoś inżyniera (najlepiej z czasów, gdy ten tytuł coś oznaczał) o pomoc w zadaniu z mechaniki :) Zazwyczaj pomaga mi ojciec mojego dobrego kolegi. Pan skończył studia już ok 25 lat t...

Przepraszam. Szukałem po haśle BRANDY . Dziękuje. Proszę o usunięcie i przepraszam za kłopot.

Witam. Mam wino z czerwonych winogron, które już młodość ma za sobą i smakiem też nie powala. Myślę wrzucić sobie to na rurki i niech powieje młodością i brandy może byłoby do wypicia. Mam kilka pytań : 1. Aparatura z deflegmatorem czy bez? 2. Przepuszczam dwa razy? 3. Wlewam wino jak leci czy trzeb...

Witam, Jako amator i nowicjusz buszuję sobie po internecie i szukam różnych przepisów i sposobów na "psotkę" (bardzo mi się podoba to określenie :)). Na pierwszej lepszej stronie znalazłem coś takiego : "Przed destylacją wrzućcie do kany z zacierem pietruszkę. Zneutralizuje w znacznym...

Witam, co prawda trochę odświeżam temat, ale chciałbym poradzić się kogoś kto już dłużej w temacie. Chodzi o budowę deflegmatora - pomijając z czego, gdzie i jak - chciałbym się zapytać czy do kotła 60 l, który będzie wypełniony w 2/3, średnica otworu w pokrywie wystarczy 22 mm. Chodzi po prostu o t...

Dziękuje. Jestem początkujący w tym temacie, "psocili" od dziada pradziada, ale moi rodzice trochę to zaniedbali i wszystkiego uczę się od babci i uzupełniam wiedzę właśnie na tym forum :). W moich okolicach nie wiedzieć czemu filtracja za pomocą węgla aktywnego jest raczej nie znana. Dzię...

Witam. Mam podobny problem, tylko że u mnie spadek mocy to ponad 40% mocy. Żal serce ściska jak wlewam okowitkę o mocy 80+% i wychodzi mi niecałe 40%. Mam prowizoryczny filtr o długości ok 400 mm przekroju 50 mm napełniony węglem aktywowanym. U wylotu mam zwykłą jałową gazę i całość zakończoną dziób...