Znaleziono 31 wyników

autor: Goliat
piątek, 30 wrz 2016, 15:06
Forum: Miody Pitne
Temat: Problem z trójniakiem maliniakiem
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1024

Re: Problem z trójniakiem maliniakiem

To był sok. Uzyskałem go używając sokownika takiego parowego. Nie było w tym cukru (oprócz tego z owoców oczywiście) . Użyłem go pół litra, i 1,5l wody. Pożywka to witamina B1 standardowa z BIOWIN'u. Pożywkę dodawałem do MD i może z 8g ale to na kilka razy bo MD robiłem 3 razy. Temperatura pokojowa ...
autor: Goliat
czwartek, 29 wrz 2016, 15:51
Forum: Miody Pitne
Temat: Problem z trójniakiem maliniakiem
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1024

Problem z trójniakiem maliniakiem

Witam serdecznie. Chciałbym Wam przedstawić mój problem z miodkiem. Proces wyglądał tak... 1. Użyłem miodu lipowego. Był w formie skrystalizowanej więc musiałem go rozpuścić. Wrzuciłem to do garnka z gorącą wodą i trochę pogrzałem. Ciężko tu mówić o syceniu. Jakieś tam "burzyny" były to je...
autor: Goliat
sobota, 27 wrz 2014, 13:27
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

U mnie jakieś 90kg śliwek, 4kg cukru, woda i miesiąc czekania na zakończenie fermentacji dało 4,5l 70% śliwowicy oraz 2,5l 50%. Co prawda nie wiele ale ja jestem prawie nie pijący, a kieliszek czegoś takiego potrafi zagrzać w gardle :).
autor: Goliat
sobota, 27 wrz 2014, 13:21
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Jak zrobić wódkę domowym sposobem wg. Spiryta
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 46398

Re: Jak zrobić wódkę domowym sposobem wg. Spiryta

Widzę, że kolega chciał coś napisać dobrze, a niestety fala krytyki :). No nic... Mi się temat podoba, mimo iż raczej to jest skierowane do tych co chcą dopiero zaczynać. Zawarte informacje są moim zdaniem na sam początek zdecydowanie wystarczające. Po za tym jak ktoś już ma kolumnę to raczej jego w...
autor: Goliat
czwartek, 25 wrz 2014, 22:41
Forum: Oczyszczanie destylatu
Temat: Pogorszenie smaku po filtrowaniu węglem aktywowanym Storm
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1566

Re: Pogorszenie smaku po filtrowaniu węglem aktywowanym Storm

Cóż... Po węglu aktywnym raczej smak się poprawia. Może to wina cukrówki. Woda była zgromadzona w węglu więc to normalne, że poleciała na pierwszy rzut. Poczekaj, a smak się powinien ustabilizować, a jak nie to raczej nie była "dobrze zrobiona cukrówka"- o ile w ogóle coś takiego istnieje ...
autor: Goliat
środa, 24 wrz 2014, 22:58
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Tak się temu przyglądam i może to robi za fontannę, gdy nie pracuje? :D
autor: Goliat
środa, 24 wrz 2014, 21:51
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Chyba wysoki bo to jest jakieś 3 półki więc nawet ok 80%? Musisz mieć duże podwórko, uprzejmych sąsiadów i spore potrzeby lub dobry rynek zbytu. Dla mnie bomba :D
autor: Goliat
środa, 24 wrz 2014, 20:29
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 27151

Re: Aabratek Jaki kupić 1000-1200zł.

Po pierwsze zastanów się tak z ręką na sercu co chcesz od tego sprzętu? Jaką wydajność potrzebujesz? Czy trzeba Ci 4l/h czy może 1,5l/h wystarczy. Co do wyboru głowicy to aabratek jest ok ale chyba głowica bokakoba to teraz najlepsze rozwiązanie. Chyba ciężko będzie Ci kupić "wypasioną" ko...
autor: Goliat
środa, 24 wrz 2014, 19:59
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

To raczej wina pogody (nie wiem jak u Ciebie ale u mnie na południu było bardzo mokro). Ja dzisiaj skończyłem pierwszy odpęd śliwki i też nie powala. Zbierałem w sumie prawie do zera i pogonie drugi raz. Raczej 70% nie osiągnę a chciałem mieć taką siekierę :). Ale smak jest super. Robiłem pierwszy r...
autor: Goliat
wtorek, 23 wrz 2014, 19:15
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy moj sprzet to lipa?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4290

Re: Czy moj sprzet to lipa?

Troszkę się uczepiłeś tej temperatury bo na tym sprzęcie to nie odgrywa aż tak ważnej roli bo to co wyjdzie to zawsze będzie tylko "bimber", no może jakbyś destylował 15 razy to byś miał spirytus.
autor: Goliat
poniedziałek, 22 wrz 2014, 22:16
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czy moj sprzet to lipa?
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 4290

Re: Czy moj sprzet to lipa?

Na tym sprzęcie to zawsze będzie śmierdziało, to zwykły prosty destylator. Szkoda, że wcześniej nie poczytałeś forum, bo moim zdaniem zakup nie udany. Odstojniki to raczej nie pomogą, nawet gdyby było 3, a nie dwa :). Ogólnie to trochę przykra sprawa, ale to raczej bardziej wieszak niż aparatura. Po...
autor: Goliat
niedziela, 21 wrz 2014, 15:44
Forum: Projekty aparatur
Temat: Tania kolumna LM by Spiryt
Odpowiedzi: 35
Odsłony: 6507

Re: Tania kolumna LM by Spiryt

Dlaczego nie da się uzyskać produktów smakowych? Przecież jak wyciągniemy część wypełnienie otworzymy zaworek na całość to nie wystąpi zjawisko ponownego napływu? Pojemność dennicy jest zbyt mała, żeby zapewnić swobodny spływ i musi się to przelać i powrócić na wypełnienie? Bardzo mnie to interesuje.
autor: Goliat
sobota, 20 wrz 2014, 15:43
Forum: Po Godzinach
Temat: BARDZO PROSZĘ O GŁOSY!!!!!!!!!!
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2161

Re: BARDZO PROSZĘ O GŁOSY!!!!!!!!!!

To ja też :)
autor: Goliat
sobota, 20 wrz 2014, 14:54
Forum: Nastawy owocowe
Temat: "Śliwowica" z mirabelek
Odpowiedzi: 87
Odsłony: 37521

Re: "Śliwowica" z mirabelek

Czas na pewno zadziała na Twoją korzyść. Myślę, że to też sprawa śliwek. Mirabelki są znacznie słodsze od węgierek i w ogóle to zupełnie inny rodzaj i smak. Nie próbowałem nigdy trunku tego typu. Jeżeli z biegiem czasu smak dalej nie będzie Ci odpowiadał można pomyśleć o dodaniu płatków dębu np. tak...
autor: Goliat
środa, 17 wrz 2014, 18:32
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Może powód jest trywialny, czyli nawąchasz się wcześniej, a ponieważ zapach pewnie jest bardzo intensywny, później troszkę mniej go czujesz bo tak działa nasz węch? Jakoś nie mogę uwierzyć w znikający i pojawiający się zapach. Gdzieś czytałem na forum i któryś z użytkowników miał podobny problem z z...
autor: Goliat
środa, 17 wrz 2014, 18:26
Forum: Wina Gronowe
Temat: WINO Z WINOGRON - drożdżowy problem
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 3103

Re: WINO Z WINOGRON - drożdżowy problem

Również witamy Cię w gronie użytkowników tego forum (pozwolę sobie w imieniu wszystkich Cię powitać :) ). Dodaj jakieś specjalistyczne drożdże i poczekaj. Trzeba czasem trochę cierpliwości, zamieszać od czasu do czasu pewnie nie zaszkodzi. Polecam zaopatrzyć się w podstawowe miernik czyli multimierz...
autor: Goliat
środa, 17 wrz 2014, 12:02
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1509
Odsłony: 216961

Re: Śliwowica 2009 - 2014

Kurcze zazdroszczę Wam. Wy już macie gotową śliwowicę i możecie sobie popróbować, a moja jeszcze pracuje... Eh te dzikusy. Ostatni raz na nich nastawiam :).
autor: Goliat
poniedziałek, 15 wrz 2014, 10:43
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z aronii
Odpowiedzi: 59
Odsłony: 59586

Re: Nalewka z aronii

Ja aronię gotuję, a później te owoce co zostają wrzucam do beczki, a że robię dużo przetworów to zawsze się znajdą jeszcze jakieś maliny, porzeczki, jeżyny, do tego troszkę cukru i drożdży i mamy pyszny aromatyczny bimberek. Moją główną bolączką w nalewce z aronii są takie "gluty" wypływaj...
autor: Goliat
sobota, 13 wrz 2014, 19:06
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Moja pierwsza śliwowica
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 21739

Re: Moja pierwsza śliwowica

Ja swoją zrobiłem bez drożdży i oczekuje co to z tego wyjdzie :D. Śliwek miałem dużo więc nawet uzyskując moc 5%, a nawet mniej będę miał odpowiednią na własne potrzeby ilość. Wydaję mi się, że dzikie drożdże mogą spokojnie dać 8%.
autor: Goliat
piątek, 12 wrz 2014, 20:57
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Moja pierwsza śliwowica
Odpowiedzi: 54
Odsłony: 21739

Re: Moja pierwsza śliwowica

A dodawałeś drożdże? Można destylować wszystko co masz w nastawie, jest tylko jeden problem mianowicie może się to przypalić... Polecam przed destylacją przefiltrować przez jakąś starą firankę. Jak dawałeś pestki ze śliwami można je też wcześniej wyciągnąć, wtedy nie oddają tyle posmaku. No i chyba ...

Wyszukiwanie zaawansowane