Witam

Zawsze robiłem owocówki. Ale chciałbym spróbować na zbożu. Mam jęczmień, chce dokupić słodu jęczmiennego i żeby nie dodawać cukru to moje pytanie.
Jak wydobyć cukier ze zboża, jakich użyć drożdży ??

Będę wdzięczny za odpowiedź

Witam Jestem nowy i zawsze robiłem nastaw na owocach kompotach. A jeśli chodzi o nastaw ze zboża to : czytam i rożnie robia tzn: na nastaw 30 litrów biorą 2 kilo słodu jęczmienia i 8 kg żyta mielą to wszystko, podgrzewają wodzie 70 stopni przez 2-3 godziny chłodzą i do beczki. Inne metody to zboże 1...

Witam.
Ciekawy artykuł. Do tej pory robiłem z cukru wody kompotów. Jak się zrobi ciepło pobawię się ze zbożówkami.

Witam.

Zrobiłem coś podobnego - kilka kompotów tzn. 2 szt litrowe i 20 litrów zacieru. Za tydzień gotowanie to opisze posmak. Kompoty były porzeczkowe.

Witam

Ja na 20 litrów zacieru wrzuciłem torebkę drożdży 5 g. Pracuje już 4 tygodnie. W następny weekend już kulminacja. Napiszę jakie efekty

A może wiecie jaki jest czas mniej więcej pracy takich drożdzy