Tak dla ścisłości, DS ustawiony na 12bit ma 4 bity na część ułamkową, co daje 16 wartości dostępnych do odczytania. Zarówno 0,1 i 0,01 jest więc obarczone błędem, 16 wartości oznacza, że powinny pokazywać część ułamkową ze skokiem: {0,0.0625,0,1250, itd}. Jednak większość programów pokazujących z dw...

Witam Ja robię szynki, schab, polędwice. Przygotowanie jak do wędzarni, solanka peklująca 8-10%, na 4kg mięska główka czosnku i przyprawy typu babci Leokadii, dziadka Feliksa lub jakaś własna mieszanka - za każdym razem inne proporcje. Czasami szynka tylko w soli. Peklowanie około 10-14dni w 5oC. Oc...

Witam wszystkich Dużo skorzystałem czytając tu różne wypowiedzi to i dodam coś od siebie. Ja mam zamknięty obieg z tego powodu głównie, że ciepła woda szkodziła trawie no i jestem inż. środowiska, to trochę serce bolało wyrzucać energię za okno. Krótko jak to wygląda. Z chłodnicy wyrzuciłem złączki ...

Moskva Style spowodował "wrzenie" w obu baniakach. W większym przerobiły już cukier (12kg) z 22 na 14blg, temp. podskoczyła z 22 na 25, a w mniejszym, no tu było trochę dziwnie, bo początkowo było 4kg w 20 litrach, a wskoczyło jakiś czas po dolewce na 22blg, może przez temp, teraz jest 18b...

Post czekał na moderację, to już historia. Zapuściłem do nastawu Moskva Styl i po rozpoczęciu pracy przelałem 0,5l do drugiego. W drugim praca rozpoczęła się po 6h dopiero (gazowanie). Zobaczę co wyjdzie. W drugim zestawie dodałem parę łyżeczek koncentratu pomidorowego, tak, wiem, że są pożywki i wi...

Witam Psotników Pytanko takie mam odnośnie tych (i innych) drożdży. Jak już mam pracujący nastaw, to nowy mogę zrobić jako pochodną obecnego, biorąc 0,5l nastawu pracującego i wlewając do nowej cukrówki, potem znowu, i znowu do kolejnych? Ewentualnie jak nie ma kolejnych to można te 0,5l zahibernowa...