Znaleziono 7 wyników

autor: niedzwiedz
czwartek, 20 lut 2020, 21:11
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak bernardyński.
Odpowiedzi: 29
Odsłony: 9313

Re: Trójniak bernardyński.

Chciałbym odświeżyć temat. Znalazłem na znanym portalu aukcyjnym suszony korzeń irysa niemieckiego :
https://allegro.pl/oferta/irys-kosaciec-korzen-suszony-50g-8768041083?utm_medium=app_share&utm_source=facebook
Czy ktoś z forumowiczów ma doświadczenie z uzyciem takiego do wyrobu trunków?
autor: niedzwiedz
piątek, 4 sty 2019, 21:27
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak bardzo wolno pracuje
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 5163

Re: Trójniak bardzo wolno pracuje

Witam.
Chciałbym odświeżyć trochę ten temat. Mianowicie mam pytanie. Jakie jest prawidłowe tempo fermentacji trójniaka. Mam na myśli jakie tempo spadku BLG. Czy spadek 9 BLG w pierwszym tygodniu fermentacji jest ok?
Pozdrawiam.
autor: niedzwiedz
środa, 8 lis 2017, 21:46
Forum: Miody Pitne
Temat: Spirytus do miodu pitnego
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 5766

Re: Spirytus do miodu pitnego

Witam, chciałbym podbić temat. Dałoby się zrestartować miód mający 14Blg i ok 9% alko?
autor: niedzwiedz
poniedziałek, 23 paź 2017, 15:46
Forum: Miody Pitne
Temat: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10659

Re: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego

Papierki przyszły i winowajca się znalazł - ph w granicach 3-3,2.
autor: niedzwiedz
poniedziałek, 16 paź 2017, 19:07
Forum: Miody Pitne
Temat: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10659

Re: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego

Co do miodu - możliwe. Ręki sobie uciąć nie dam za jego jakość. Co do kwasku, kierowałem się przepisami z książki "Domowy wyrób win" Cieślaka. Myślałem że "zakwaszenie" nastawu jest konieczne. Jak robiłem swój pierwszy miodek to wydawał mi się trochę za kwaśny jak próbowałem go p...
autor: niedzwiedz
piątek, 13 paź 2017, 06:46
Forum: Miody Pitne
Temat: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10659

Re: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego

Dzięki za szybką odpowiedź ;) Nastaw 4l, miód z nawłoci 2l + woda 2l. Mód sycony, panieński. Drożdże zamojscy. Po pierwsze 35blg to nie dwójniak tylko trójniak. Ok, z Blg wychodzi, że to trójniak ale proporcje robiłem jak na dwójniaka. To jest kolejna rzecz która mnie zastanawiała ale doszedłem do w...
autor: niedzwiedz
środa, 11 paź 2017, 21:20
Forum: Miody Pitne
Temat: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 10659

Re: Fermentacja burzliwa i cicha miodu pitnego

Witam wszystkich forumowiczów. Jest to mój pierwszy post na forum. Nie chcę tworzyć nowych wątków a ten wydał mi się odpowiedni na moje pytania. Do tej pory popełniłem już kilka nastawów (głównie czwórniaki i trójniaki), niemniej nadal nurtuje mnie kilka problemów. Przeczytanie Ciesielskiego i Cieśl...

Wyszukiwanie zaawansowane