Znaleziono 406 wyników

autor: inblue
piątek, 7 lut 2020, 08:42
Forum: Po Godzinach
Temat: W Indiach z kranu popłynął alkohol
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 1739

W Indiach z kranu popłynął alkohol

Wyobraź sobie, że wstajesz rano i chcesz się ogolić, albo przemyć zaspane oczy.
Odkręcasz kran i...

https://www.polskieradio24.pl/5/1223/Ar ... iego-bloku
autor: inblue
środa, 5 lut 2020, 20:29
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 11927

Re: Czas fermentacji a temperatura zewnętrzna

Drożdże, które są delikatne i taki również mają dawać nastaw, a w końcowym procesie spirytus, przerabiają mi cukier do -6,5 blg w cztery dni. [...] Nastaw A - temp. startu 25`C, początkowe blg 22 [...] 4 dzień -6,5blg Nastaw B - temp. 25,5`C, początkowe blg 22 [...] 4 dzień -6blg W jaki sposób ze s...
autor: inblue
poniedziałek, 3 lut 2020, 22:23
Forum: Miody Pitne
Temat: Miód "na lenia" - pożywki.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3537

Re: Miód "na lenia" - pożywki.

Nie jestem do końca przekonany, czy ważenie na wadze łazienkowej to dobry pomysł. Znaczy pomysł jest słuszny, tylko waga musi być bardzo dokładna, a pomiar powtarzalny, bo postęp fermentacji można określać ubytkiem masy pracującego nastawu. Część osób zapewnie kojarzy poniższy zapis: C6H12O6 -> 2C2H...
autor: inblue
niedziela, 2 lut 2020, 18:23
Forum: Miody Pitne
Temat: Miód "na lenia" - pożywki.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 3537

Re: Miód "na lenia" - pożywki.

Pomiar Blg w tej metodzie faktycznie jest bez sensu, więc trzeba mierzyć grubość wartwy miodu. Mankament polega na tym, że dymiony mają nieregularny kształt, więc przed wlaniem patoki trzeba taki dymion sobie wycechować. Wystarczy oznaczyć markerem objętość jaką będzie zajmował miód. Dokładność 1 li...
autor: inblue
piątek, 24 sty 2020, 19:57
Forum: Przywitaj Się!
Temat: Pasieka Alpi
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1807

Re: Pasieka Alpi

Cześć,
Witaj na forum.
Temat mi bliski bo jestem miodosytnikiem.
Jeśli nie znajdziesz na forum odpowiedzi na swoje pytania - to pytaj :)
autor: inblue
środa, 22 sty 2020, 19:51
Forum: Po Godzinach
Temat: Hobbysta z Podlasia
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3217

Re: Hobbysta z Podlasia

chprzemo pisze:Szkoda, że kolumny nie pokazali...
Za to tu - pokazali.
Bo jak się czyta, że aparatura jest profesjonalna, a potem ją widzi, to dziwna czułość człowieka nachodzi jak swoją maszynkę ogląda.
autor: inblue
środa, 15 sty 2020, 20:11
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 253915

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Przepędzić, spróbować i zastanowić się dlaczego nie wyszło, ale wcześniej zbudować własną aparaturę, stworzyć recepturę i wykiwać konkurencję. A wszystko to nietypowo - bo wirtualnie. Najprawdopodobniej już od najbliższej jesieni będzie można w Bimbrownikach spróbować swoich sił. moonshiner_sht.jpg ...
autor: inblue
sobota, 11 sty 2020, 20:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Dlaczego na forum nie "psocimy".
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 12399

Re: Dlaczego na forum nie "psocimy".

Podpisuję się pod tym co naskrobał @radius, ponieważ forum służy głównie do transferu wiedzy. Trudno o nią gdy Autor posta napisał:" Wczoraj pierwszy raz psociłem. Psota wyszła niepijalna". Nie wiadomo co, nie wiadomo jak i nie wiadomo czym. Wszyscy mamy przestać używać tego słowa bo wam s...
autor: inblue
piątek, 3 sty 2020, 13:38
Forum: Prawo a Produkcja Alkoholi
Temat: Rozprawa doktorska: Nielegalna produkcja alkoholu – problematyka prawno-kryminalistyczna
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 4337

Rozprawa doktorska: Nielegalna produkcja alkoholu – problematyka prawno-kryminalistyczna

Bardzo ciekawa rozprawa - omawia kwestie nielegalnej produkcji historycznie: Na wyspie Barbados głównym napojem alkoholowym był rum otrzymywany z destylacji trzciny cukrowej. Alkoholowy produkt uboczny służył ożywieniu brytyjskich robotników kontraktowych, którzy rozpoczynali swoją pierwszą pracę. G...
autor: inblue
środa, 1 sty 2020, 16:50
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2361

Re: Wino z żyta, pytanie o proces fermentacji.

Do eksperta, to mi jeszcze trochę brakuje, lecz uważam, że prawda leży gdzieś pośrodku. Ziarno zawiera skrobię jako materiał zapasowy, która jest konwertowana do cukrów prostych i wykorzystywana przez kiełkujący zarodek. Jeśli więc całe ziarno zaleje się wrzątkiem i zarodki zostaną "zabite"...
autor: inblue
środa, 1 sty 2020, 16:35
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 29504

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

Co do grzałek - ja bym je zdemontował. Przyczyny są trzy. Pierwsza - łatwiej operować wyciorem gdy nie ma grzałek. Druga - uszczelki. Silikonowym nic się nie stanie. Pozostałe tzw. "gumowe" NaOH może nadgryźć i wtedy jest niefajnie. Trzecia - można ocenić stan grzałek :) Zakładam również, ...
autor: inblue
wtorek, 31 gru 2019, 13:29
Forum: Problemy i pytania
Temat: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 29504

Re: Czyszczenie kotła, kega bez płaszcza

Na takie organiczne rzeczy dobry jest roztwór 5-10% NaOH. Zalać i pozostawić na ok. 24 godziny. Potem wylać, wypłukać wodą i spróbować przetrzeć jakimś wyciorem na kiju. Ofc - BHP konieczne :!: Żadnych dzieci, osób postronnych, rękawice ochronne, okulary na oczy. Dobrze jest też przymocować karteczk...
autor: inblue
niedziela, 29 gru 2019, 20:47
Forum: Fun Forum
Temat: In the... Internet
Odpowiedzi: 689
Odsłony: 242032

Re: In the... Internet

Петербургская самогонная музыка :)

https://www.youtube.com/watch?v=1ugivNRYfjc

PS - Technika edukacji w piątej minucie mnie powaliła :mrgreen:
autor: inblue
sobota, 28 gru 2019, 09:51
Forum: Śmietnik
Temat: miernik blg
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 2988

Re: miernik blg

tomi1972 pisze: w tym problem, że nie mogę u siebie zwykłego cukromierza szklanego wyszukać.
Proszę.
autor: inblue
piątek, 20 gru 2019, 13:59
Forum: Po Godzinach
Temat: Boże Narodzenie 2019
Odpowiedzi: 22
Odsłony: 7009

Re: Boże Narodzenie 2019

Z okazji świąt Narodzenia Pańskiego, życzę wszystkim wielu niezapomnianych chwil spędzonych w gronie bliskich, optymizmu, sukcesów w pracy, szczypty szaleństwa, z hobby radości, ciepła domowego, piernika pachnącego, krupnika rozgrzewającego, bigosu domowego i wesołości i z forumowej Wspólnoty miłośc...
autor: inblue
piątek, 20 gru 2019, 08:37
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: towar (psotny) oparty na ziołach-nie nalewki!
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 6757

Re: towar (psotny) oparty na ziołach-nie nalewki!

Proponuję przejść od ogółu do szczegółu, czyli najpierw sprawdzić, czy takie postępowanie będzie mieć w ogóle jakikolwiek sens, a dopiero potem brać się do pracy. Bardzo dobrym punktem wyjścia jest książka Ożarowski, Jaroniewski - Rośliny lecznicze . Jest to najlepsze opracowanie jakie obecnie istni...
autor: inblue
środa, 18 gru 2019, 14:23
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Kilka pytań do mistrzów winiarstwa
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2957

Re: Kilka pytań do mistrzów winiarstwa

Spróbuję omówić szerzej poruszone przez Ciebie pytania, bo są z kategorii: "a to łatwe, czyli ma być tak". W dzisiejszych czasach, w dobie YT łatwo kreować się na eksperta, natomiast jest niewiele osób, które umieją/potrafią/chcą wyjaśnić najprostsze rzeczy. Poziom wody w rurce - O co z ty...
autor: inblue
wtorek, 17 gru 2019, 18:57
Forum: Wypełnienie kolumny
Temat: Sprężynki miedziane a smak.
Odpowiedzi: 18
Odsłony: 7325

Re: Sprężynki miedziane a smak.

Mnie zastanawia jak te stare sprężynki są "stare". Jeśli faktycznie wyczuwasz różnice, to może należy przeprowadzić na nowych sprężynkach kilka gotowań. Bardziej jednak obstawiam na inny skład chemiczny drutu z których są wykonane. Jedne mogą być mosiężne, drugie z miedzioniklu. Interesują...
autor: inblue
wtorek, 17 gru 2019, 18:32
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Czy to pleśń na winie?
Odpowiedzi: 1
Odsłony: 5072

Re: Czy to pleśń na winie?

To nie jest pleśń. Moim zdaniem wygląda bardziej na zakażenie Laktobakteriami.
Jeśli oprócz tej "przypadłości" smak, zapach i kolor jest bez zarzutu,
to bez zbędnej zwłoki rozlałbym do butelek i spasteryzował.
autor: inblue
wtorek, 17 gru 2019, 15:01
Forum: Chemiczne poprawianie destylatów między operacjami
Temat: Usuwanie z destylatów wad opartych o związki siarki
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 3920

Usuwanie z destylatów wad opartych o związki siarki

Od dłuższego czasu przymierzałem się do opisania tego tematu. Parokrotnie zdarzyło się bowiem, że miałem do czynienia z destylatem, którego zapach nie zachęcał do degustacji. Dawno to było, więc może były to błędy młodości, albo zwykły przypadek. Nie będę starał się dojść przyczyny, bo nie mam już d...
autor: inblue
sobota, 14 gru 2019, 22:34
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dlaczego Zimne Palce to zło?
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4428

Re: Dlaczego Zimne Palce to zło?

Za późno - już Cię zgłosiłem.
Mam nadzieję, że będziesz lepszym moderatorem ode mnie :)
autor: inblue
sobota, 14 gru 2019, 22:03
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dlaczego Zimne Palce to zło?
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4428

Re: Dlaczego Zimne Palce to zło?

Góral bagienny pisze:Napisałeś posta tylko po to by zniechęcić kolegę :scratch:
Nie. Napisałem po to, by go zachęcić.
Góral bagienny pisze:Na tym ma wyglądać rola moderatora na tym forum :o
Mogę zgłosić Cię na kandydata - zainteresowany?
autor: inblue
sobota, 14 gru 2019, 21:17
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dlaczego Zimne Palce to zło?
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 4428

Re: Dlaczego Zimne Palce to zło?

W moim przypadku jednak brak miejsca, brak funduszy i brak czasu (czyli nastawy raczej niewielkie po kilka/kilkanaście litrów max) wyklucza to rozwiązanie. Znajdź więc czas, fundusze i miejsce. Z lektury wynika że pod względem jakości/wydajności i polecalności od najgorszego mamy: - odstojniki i wę...
autor: inblue
sobota, 7 gru 2019, 16:17
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Woda miodowa, jak to ugryźć
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 7992

Re: Woda miodowa, jak to ugryźć

W miodach spadziowych składniki niefermentowalne (niecukry) to maks. 1 Blg. W miodach nektarowych niecukry są pomijalne (!) Brzeczka miodowa przeznaczona do destylacji - na "miodowicę" - powinna mieć stężenie piątaka (21-23 Blg). Zawartość cukrów w brzeczce powyżej 25 Blg (są na to prace n...
autor: inblue
piątek, 6 gru 2019, 11:33
Forum: Po Godzinach
Temat: Podatek od cukru
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2217

Podatek od cukru

Starsi i mądrzejsi w trosce o zdrowie... budżetu,
zaczęli majstrować przy podatku.

https://www.money.pl/gospodarka/podatek ... 5217a.html

Zanim jednak to nastąpi - mała ściągawka, gdzie warto zrobić bieżące zaopatrzenie.
autor: inblue
sobota, 30 lis 2019, 17:49
Forum: Fun Forum
Temat: Kobita bimbrownika - czyli jak sobie radzić?
Odpowiedzi: 62
Odsłony: 22584

Re: Kobita bimbrownika - czyli jak sobie radzić?

Dobra - moja kolej. Wyciągnąłem z komórki mój miód pitny (tarniniak), bo cały dzień przechodziliśmy po meblowych, a pod czaszką epicki melanż. - Co to? - pyta LP. - Tarniniak - odpowiadam. - A to drugie? - Lipiec - mówię. - Lipiec bardzo dobry, ale tarniniak lepszy. Oba Twoje? - Nie, lipiec od Jaros...
autor: inblue
sobota, 23 lis 2019, 11:54
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: wino z winogron - dylemacik mały
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3305

Re: wino z winogron - dylemacik mały

Celem wymrażania jest stabilizacja wina. Powinno być ono stosowane gdy: - jest to wino zawierające moszcz z winogron, lub dodatek rodzynek (wytrącenie kamienia winnego - obowiązkowo!), - w pozostałych przypadkach celem wytrącenia białek zimnokoagulujących, problemów ze zmętnieniem itd. - fakultatywn...
autor: inblue
piątek, 22 lis 2019, 08:35
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: wino z winogron - dylemacik mały
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3305

Re: wino z winogron - dylemacik mały

Oczywiście woda zamarznie.
Zamiast niej wlej wódkę i zatkaj lekko zwitkiem waty. Sprawdzone, działa.
Wymrażanie wina prowadzi się przeważnie przez okres 10-12 dni.
autor: inblue
wtorek, 19 lis 2019, 19:33
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: wino z winogron - dylemacik mały
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 3305

Re: wino z winogron - dylemacik mały

Co w takim razie teraz robić z tym nastawem? Zostaw tak jak jest. Mam nadzieję, że dymion jest pełen - "pod korek", analogicznie jak poprzedni. Za 2-3 tygodnie, gdy temperatura spadnie poniżej 0°C wystaw je na zewnątrz. Do -10°C śmiało może sobie stać. Dymion nie pęknie. W tym czasie wino...
autor: inblue
niedziela, 17 lis 2019, 14:11
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Problem przy destylacji
Odpowiedzi: 92
Odsłony: 23826

Re: Problem przy destylacji

Pobierz i porównaj próbki z:
- LM (test na skraplacz + jeziorko + zawór)
- OLM (test na skraplacz + jeziorko + wypełnienie + zawór)
- OVM (jeśli masz - winny może być tylko w OVM).
autor: inblue
sobota, 9 lis 2019, 13:10
Forum: Po Godzinach
Temat: [Pytanie] Praca inżynierska
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3461

Re: [Pytanie] Praca inżynierska

@eldier - Jestem pod wrażeniem trafności spostrzeżeń. @Niyaki - Napisz tą cholerną inżynierkę, jak będzie trzeba - pomożemy. Nie bierz krytyki ad personam. Potem... rób to co kochasz i kochaj to co robisz. Znajdź własną drogę. I żeby nie być gołosłownym - na moim własnym przykładzie. Nie chciałem iś...
autor: inblue
piątek, 8 lis 2019, 20:34
Forum: Fun Forum
Temat: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.
Odpowiedzi: 625
Odsłony: 253915

Re: Różne dziwne, nietypowe, czasem śmieszne aparaty destylacyjne.

Łoj tam...
Jak do bimbru, to trzeba użyć cukru.
To jest zaś sprzęt do bimberu - tu używa się cukieru :D
autor: inblue
czwartek, 7 lis 2019, 11:48
Forum: Po Godzinach
Temat: [Pytanie] Praca inżynierska
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 3461

Re: [Pytanie] Praca inżynierska

Tutaj coś pod temat Twojej przyszłej pracy, chociaż nie jestem do końca przekonany, czy Twój Promotor chciałby to usłyszeć.
Nawet jeśli nie, to Tomasza K. wypada znać.
Ja nawet przyznam się publicznie, że jestem jego "wyznawcą" :D
autor: inblue
sobota, 12 paź 2019, 14:22
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5710

Re: Pierwszy nastaw

szybka szukajka nic nie zwraca Nie zwraca, bo i filozofiji wielkiej tam nie ma. To co płynne ściąga się wężykiem, a resztę przeciska się np. przez pieluchę tetrową i dodaje do tego co już zostało zlane. W pakiecie dostępna jest opcja satysfakcji w poczuciu dobrze spełnionego obowiązku - polecam z n...
autor: inblue
czwartek, 10 paź 2019, 20:27
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Pierwszy nastaw
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 5710

Re: Pierwszy nastaw

Będę w domu w ten weekend, wybrać owoce? Tak, wybrać. Wcześniej poczytaj jak to się robi. Znam takich co sitkiem wyławiali. Tak sobie to jakoś wykombinowali, że będzie prościej :lol: Zmierz przy okazji Blg, żeby wiedzieć w którym miejscu fermentacji się jest. Ponieważ fermentację prowadzisz na dzik...
autor: inblue
czwartek, 10 paź 2019, 20:00
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Prośba o pomoc czy robić już pierwszy obciąg wina
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5211

Re: Prośba o pomoc czy robić już pierwszy obciąg wina

Ta wartość Blg mówi, że jest jeszcze w nastawie cukier, który drożdże mogą przerobić na alkohol. Jeśli więc unieszkodliwi się drożdże (albo same się wykończą), to ten cukier pozostanie w winie. Fachowo określa się go wtedy terminem cukier resztkowy . I ile to%. Nie wiadomo. Chociażby dlatego, że nie...
autor: inblue
sobota, 28 wrz 2019, 12:29
Forum: Przywitaj Się!
Temat: huzin
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 1546

Re: huzin

Witaj.
Moi pradziadkowie mieszkali w Sowiej Górze, więc prawieśmy sąsiady :)
Mam nadzieję, że znajdziesz tu na forum to, czego szukasz.
Jak będziesz miał jakieś wątpliwości - śmiało pytaj.
autor: inblue
czwartek, 26 wrz 2019, 18:59
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Czy nastaw należy mieszać?
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 4987

Re: Czy nastaw należy mieszać?

Krzysiek,
Nie wiem jakie wino nastawiłeś, lecz zasada jest dość prosta.
Nastawu na wino białe się nie miesza; wino czerwone - tak, ponieważ taka jest technologia jego produkcji.
Przykład postępowania w produkcji wina czerwonego masz pod tym linkiem.
autor: inblue
sobota, 21 wrz 2019, 12:37
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Czy to dobry początek robienia wina?
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 3293

Re: Czy to dobry początek robienia wina?

Krzysztofie, szanuję Twoje podejście do tematu, więc skoro uważasz, że: Wylać zawsze można. To Ci odpowiem - nie, nie musisz. Powiem Ci także w głębokim zaufaniu, że drożdże szlachetne dodaje się m.in. po to, żeby wiedzieć z kim ma się do czynienia i ogarnąć temat. Ty tutaj eksperymentujesz - więc s...
autor: inblue
sobota, 7 wrz 2019, 13:38
Forum: Wina Owocowe
Temat: Pytanie przed pierwszym nastawem
Odpowiedzi: 2
Odsłony: 2088

Re: Pytanie przed pierwszym nastawem

@amdziak - Zapytaj żony. Serio. Od tego będzie zależał dalszy sposób postępowania. Kluczowe informacje to: białe/czerwone; słodycz i zawartość alkoholu. Jak zacznie w zeznaniach kręcić, że chyba półwytrawne, albo raczej słodkie, to możesz powiedzieć, że ją miłujesz i takie tam... i że jak nie wyjdzi...

Wyszukiwanie zaawansowane