Czy Ty masz kolumnę dzieloną? Jedno mogę powiedzieć - 100cm dla zmywaków to trochę mało. No chyba, że umiejętnie je ułożysz. A to jest sztuka... W końcu rektyfikacje cukrówek są tak powtarzalne, że praktycznie można je prowadzić z zegarkiem w ręku. Gdyż zalanie kolumny będzie tylko u góry Tak, kolu...

:) Dzięki za konkrety, mam jeszcze parę pytań, z góry dzięki za odpowiedź. Nie chce mi się zgłębiać teorii półek, więc moja wiedza pochodzi od wujka Googla, przyjmujesz wysokość półki 5 cm (sprężynki) ja mam zmywaki (czyli 10 cm). Obecnie mam kolumnę 100/30 [cm] Zmywaki/Cu. Nie chcę dokładać dodatk...

OK, OK już zrozumiałem. Czyli albo mega sokowirówka, albo proces dwuetapowy.

Poprawcie mnie jeśli się mylę, ale cydr robi się z soku (moszczu), a z tych różnych wynalazków raczej rozdrobnione kawałki lecą...

@lesgo58, oparłem proces o Twój opis (robię 2 gotowania, drugie na 18% surówce) i rezultaty są bardzo dobre, nie tylko według mojej oceny. Porównując swoja aparaturę z tym co opisujesz mógłbym: - wstawić termometr w dole (10 pólka) bądź to nad miedzią lub nawet 50cm dodatkowych zmywaków, - wstawić &...

Podsumowując Turbo Biowinu, pracowały dwa razy dłużej niż podają na opakowaniu, wyszło 0,59 i 0,55 litra z kg, czyli żadna rewelacja, choć chyba ujdzie jak kogoś przyciśnie. Ja raczej zamówię w forumowym sklepie.

Fermiole nie nadają się do cukrówek. Teraz i ja to wiem, choć z opis na opakowaniu sugeruje, że powinny. Sprawdzę te Biowinowe Fermiole pod kątem przydatności do fermentacji zacierów zbożowych jak tylko zacznę zacierać żyto/mąkę pszenną. Ciekaw jestem co wyjdzie na opakowaniu piszą, że one są do na...

Gwoli uzupełnienia te same drożdże, są (przynajmniej w Zabrzu) tańsze w Praktikerze niż w OBI, ceny to 14, 16 i 29 w zależności od rodzaju. Ja kupiłem najtańsze drtb5owo (?) z opisem 5-7 dni 14-18%, generalnie cukrówki ruszyły (dwa nastawy 25l / 6 kg cukru). Najpierw użyłem drożdży gorzelniczych Fer...

<o>... przeczytałem od deski do deski i zastanawiam się jak bez tej lektury cokolwiek wydobyć z mojej kolumny nie wywołując eksplozji, teraz jeszcze się zastanawiam co ja właściwie wydobyłem??? ... ale ad rem Opisałeś wpływ różnych paramentów, z wyjątkiem wysokości kolumny, a ponieważ nie mam większ...

Zatem wrócę do tego za jakiś czas, po opanowaniu podstaw

Czas najwyższy podsumować eksperyment, nastaw sam w sobie nieskomplikowany, choć problematyczny w ocenie Blg no i tak naprawdę zrobiłem cukrówkę w obecności wytłoczyn. Jako surowiec do destylacji, chyba nie ma to sensu, choć przyznam że w smaku było całkiem miłe, nawet przed całkowitym sklarowaniem,...

Doczytałem to; http://alkohole-domowe.com/forum/post80861.html#p80861 i doszedłem do wniosku, że zrobię 2 gotowanie na surówce tylko muszę trochę więcej nazbierać, bo 6 litrów mało będzie - grzałki byłyby na wierzchu.

Problem barku wiedzy i znajomości procesu wystąpił. Robiłem destylację czyszczącą przed pierwszym użyciem, głownie na wodzie stąd temperatura. :oops: Na nastawie ustabilizowało się na 77C, a po odbiorze przedgonu na 77,4C. Niestety zaskoczyło mnie tempo wzrostu temperatury, leci stabilnie i nagle ju...

Cholera, nastaw już mam, dofermentował, drożdże opadły.
AAparatura dojechała, no i myślałem, że teraz to z górki, a tu aparatura się stabilizuje jak najbardziej tyle że na 99,1 C??

Wytłoki z wyciskanych owoców potraktowałbym jako jedynie dodatek wzbogacający. To co jest ambrozją zostało wyciśnięte w soku. Post jest z Marca zapewne już po ptokach, ale na przyszłość proponuję zrobienie zwykłej cukrówki z właściwym BLG i dopiero dodanie wytłoczyn. Efekt może cię zaciekawić, ale ...

:mrgreen: Mało, że nie bardzo się klaruje to znowu ruszyło, wynika to chyba z tego że przemiał miast leżeć na dnie grubym kożuchem pływa po wierzchu i blokuje ruch gazów ;). Jak przebiłem się rurką żeby pobrać próbkę i potem przykryłem to po chwili ruszyło a teraz całkiem całkiem banki lecą. Czyli c...

Wyszło 0-1 Blg, czyli zeżarło jakieś 5 kg cukru na 25 litrów (+cukier z owoców)

Całość jeszcze mętna, czyli co czekać?

Ratujcie, zrobiłem jak pisałem, start nieco inny bo mało było. Zacząłem od: 5l H 2 O, owoce, 0.4 kg cukru, potem owoce, woda i cukier. Doszło do: owoce, 20l H 2 O i 1 kg cukru. Wydało mi się mało (tym bardziej iż ferment się zatrzymał), toteż dodałem na raz 5l H 2 O i 4k cukru i pojechałem na świąte...

Dzięki za treściwe odpowiedzi, więc plan jest taki: 1. Pozostałości zalewam wrzątkiem i dopełniam filtrowaną wodą do ilości soku która wyszła z owoców (razem około 1,5l). Dodaję 150g cukru + drożdże (winne - po schłodzeniu do temperatury ok. 20C). Całość trafia do fermentatora (plastikowy z pokrywa ...

Żebym dobrze zrozumiał, mogę codziennie dokładać: woda, pulpa, cukier i czekać aż będzie około 30l i do destylatora?

Przede wszystkim witam. Przeczytałem listę tematów, wymienionych jako podobne (dość dobrze pasuje Nastaw z resztek jabłek), ale moje pytanie jest nieco inne, a kwerenda (jak temat) nie daje rezultatów (do oceny przez moderatora :mrgreen: Codziennie przygotowuje jakieś 4 litry soku z różnych owoców w...