Znaleziono 31 wyników

autor: piotrunia24
sobota, 26 mar 2016, 22:46
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 138684

Re: Wirtualny toast

Zdrowych i wesołych świąt wszystkim. Dziś herbatką a jutro nalewką z pigwowca.
autor: piotrunia24
poniedziałek, 7 wrz 2015, 20:00
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wina z Wiśni i ostrężyn
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 1942

Re: Wina z Wiśni i ostrężyn

Witaj, podaj jakieś szczegóły dot wina z wiśni, ile owoców, wody, cukru? I blg końcowe? Ile razy zlewane? Jakie drożdże były użyte? Niestety z fusów nie umiem wróżyć ;-) Moje wiśniowe są naprawdę wiśniowe i można to od razu do wyczuć w smaku i zapachu a z czasem są tylko lepsze. Pozdrawiam
autor: piotrunia24
poniedziałek, 7 wrz 2015, 19:51
Forum: Miody Pitne
Temat: Trójniak z miodu spadziowego
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2754

Re: Trójniak z miodu spadziowego

Tak, z pewnością jest za wcześnie na szczelne zakręcanie. Wstaw rurkę fermentacyjną i niech tak stoi, klaruje się i dojrzewa. Pozdrawiam
autor: piotrunia24
poniedziałek, 7 wrz 2015, 09:22
Forum: Po Godzinach
Temat: Mapa Bimbrowników
Odpowiedzi: 233
Odsłony: 53263

Re: Mapa Bimbrowników

Witam, poproszę o dopisanie: Kraków
autor: piotrunia24
sobota, 27 cze 2015, 20:35
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 118341

Re: rum

U mnie też nie pojawiły się grudki po gotowaniu nastawu na melasie ;-)
autor: piotrunia24
sobota, 27 cze 2015, 09:40
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NOCINO - likier orzechowy
Odpowiedzi: 153
Odsłony: 50748

Re: NOCINO - likier orzechowy

Tak, u mnie w domu mówiono że trzeba przygotować ja do Jana. Dziadek zawsze tak robił, twierdził że po 23 juz za późno na orzechówkę.
autor: piotrunia24
czwartek, 25 cze 2015, 22:54
Forum: O Piwie i Nie Tylko
Temat: Jakie Piwo lubicie najbardziej?
Odpowiedzi: 188
Odsłony: 49778

Re: Jakie Piwo lubicie najbardziej?

Coś w tym musi być, rozmawiałem kiedyś z przedstawicielem handlowym pewnego dużego browaru, otwarcie przyznał że produkują dwa gatunki piwa a w sumie to trzy. Export to pierwszy gatunek, butelka drugi a do kegów trzeci. Ciekawe ile w tym prawdy
autor: piotrunia24
środa, 24 cze 2015, 19:43
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 118341

Re: rum

Udział w akcji melasa nie Bralem, ale jestem po okolo 10 przebiegach rumowych i najlepsze efekty uzyskiwałem stosując metodę dundrową. Blg rosło oczywiście za każdym razem i aby nie powiększać nastawu polowe dundru wylewałem a do drugiej części wlewałem melasę gęstwę i tak w kolo. Ostatnie dwa cykle...
autor: piotrunia24
środa, 10 cze 2015, 15:34
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Kilka pytań odnośnie ratafii
Odpowiedzi: 99
Odsłony: 19170

Re: Kilka pytań odnośnie ratafii

Spokojnie, owocki oddadzą sok i będzie tego więcej. Dziś zaczynam swoją ratafię, właśnie zebrałem koło 3kg truskawek i zabieram się za odszypułkowanie.
autor: piotrunia24
środa, 6 maja 2015, 18:51
Forum: Bimbrownia
Temat: Dobra wódka na wesele
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 14418

Re: Dobra wódka na wesele

Właśnie nigdy nie wiadomo jak z jakością. Jak kupowałem wódkę na wesele i poszedłem do makro rozejrzeć sie co do cen, to miła pani przy kasie stwierdziła żebym tu nie kupował ponieważ zdążają sie podróbki markowych wódek. Na ile to prawda to nie wiem taki mialem przypadek. W końcu kupiłem w hurtowni...
autor: piotrunia24
poniedziałek, 4 maja 2015, 18:57
Forum: Pytania o kompletne destylatory z Internetu
Temat: kompletny destylator keg bimber aparatura (multi-spaw)
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 7938

Re: kompletny destylator keg bimber aparatura (multi-spaw)

Hehe kolega @kula dobrze radzi. Poczytaj forum, jest tu kilku fachowców znających rzemiosło a na pewno znajdziesz cos dla siebie. Miłej lektury :-)
autor: piotrunia24
sobota, 25 kwie 2015, 06:57
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino wieloowocowe
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4729

Re: Wino wieloowocowe

Jeżeli chodzi o ratafie to popełniłem ją w tamtym sezonie i będę powtarzał w tym, a przepis prosty na każdy kg owocu 0.5kg cukru i 0,7l 70% alko. Jak dla mnie to za dużo cukru i pod koniec już owocki szły bez niego. Ja wybrałem do nalewki truskawki i poziomki, które po tygodniu wyłowiłem, a później ...
autor: piotrunia24
środa, 22 kwie 2015, 18:17
Forum: Nastaw na Rum
Temat: rum
Odpowiedzi: 545
Odsłony: 118341

Re: rum

Zapach nastawów melasowych jest dość specyficzny i mocny wiec nic się nie martw. Do kolejnego nastawu użyj dundru z pierwszego,szkoda tylko że dodałeś cukru buraczanego.
autor: piotrunia24
sobota, 18 kwie 2015, 19:11
Forum: Po Godzinach
Temat: Wirtualny toast
Odpowiedzi: 953
Odsłony: 138684

Re: Wirtualny toast

@lootzek sto lat zdrówka życzę i forumowiczom ubiegłoroczną ratafią [SMILING FACE WITH OPEN MOUTH]
autor: piotrunia24
środa, 15 kwie 2015, 07:14
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1605
Odsłony: 525026

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Tak, dobrze zrozumiałeś, płynu zlej jak najwięcej a w wiadrze ma zostać gęstwa i kukurydza. Opisz efekty psocenia i wydajność, pierwszy pęd nie powala ilością.
autor: piotrunia24
poniedziałek, 13 kwie 2015, 17:52
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Prosty napitek bez destylacji? Kompleksowe ujęcie tematu oczyszczania.
Odpowiedzi: 26
Odsłony: 7220

Re: Prosty napitek bez destylacji? Kompleksowe ujęcie tematu oczyszczania.

Z pewnością ktoś robi nas w konia!
autor: piotrunia24
piątek, 10 kwie 2015, 19:05
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 1147
Odsłony: 294356

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Witam, nie polecam zostawiać czystej wody w beczkach bo może się zepsuć i beczki będą dawać stęchlizną. Najkorzystniej na poczatku beczkę zalać winem na jakiś czas, a dopiero później destylatem. Uchroni nas to przed przedębieniem, a co najważniejsze beczka co z wina naciągnie to odda do destylatu. M...
autor: piotrunia24
poniedziałek, 16 mar 2015, 21:36
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 23268

Re: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit

Ok może być. My się juz jakos z gr00bym dogadamy :-)
autor: piotrunia24
poniedziałek, 16 mar 2015, 20:59
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 23268

Re: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit

Ja tez jestem z Krakowa, moze byc jedna paczka ;-)
autor: piotrunia24
poniedziałek, 16 mar 2015, 09:20
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit
Odpowiedzi: 106
Odsłony: 23268

Re: Zakup profesjonalnych drożdży do whisky Safspirit

Super!! ;-) Teraz czekamy tylko na dane do przelewu później na paczuszki :-)

Wyszukiwanie zaawansowane