Znaleziono 8 wyników

autor: staski
poniedziałek, 20 mar 2017, 17:25
Forum: Wytwarzanie Nalewek
Temat: Trawa turówka
Odpowiedzi: 72
Odsłony: 23553

Re: Trawa turówka

Czy ktoś z szanownych kolegów może się podzielić sadzonkami turówki?
autor: staski
piątek, 5 gru 2014, 09:59
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Pytanie z zakresu dębienia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5553

Re: Pytanie z zakresu dębienia.

Niestety, ale uważam temat dalej nie rozwiązany, gdyż dodanie 0.5l wody do roztworu 42% o objętości 10l, czyli obniżenie stężenia ok 1,5%, na pewno nie wywoła tak gwałtownej reakcji. Tym niemniej kol. newuser z pewnością ma rację co do większych różnic w stężeniach.
autor: staski
czwartek, 4 gru 2014, 10:00
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Pytanie z zakresu dębienia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5553

Re: Pytanie z zakresu dębienia.

Dla uściślenia ,dodam szczegóły mojej operacji : dodałem całkowicie wychłodzony syrop o temp.ok. 5 C ,do roztworu o temp. ok. 20 c ,a co do szczap , to były zrobiono z dechy ,która leżała w garażu chyba z 10 lat (oczywiście wcześniej ją ładnie zheblowałem i pociąłem na mniejsze kawałki.Przypomnę tyl...
autor: staski
środa, 3 gru 2014, 09:16
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 124736

Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?

Ja mam sprężynki pryzmatyczne ,a co do trwałości wypełnienia miedzianego po kąpieli w rozcieńczonym kwasie , to po paru (4) razach takiej kąpieli nie obserwuję żadnych zmian , ale fakt jest taki ,że proces przebiega błyskawicznie tzn.wlanie wody do sprężynek -wlanie nakrętki kwasu (5-10sek)-wlanie w...
autor: staski
środa, 3 gru 2014, 08:53
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Pytanie z zakresu dębienia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5553

Re: Pytanie z zakresu dębienia.

W tym temacie chodziło mi o informację od bardziej doświadczonych kolegów: dlaczego nastąpiła gwałtowna reakcja wybarwienia po dodaniu syropu ? Gdybym go dodał do roztworu bez dębu , to na 100% kolor byłby przezroczysty.Czy zatem w dębinie są jakieś związki chemiczne , które reagują z sacharozą? Dod...
autor: staski
wtorek, 2 gru 2014, 11:31
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Pytanie z zakresu dębienia.
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 5553

Pytanie z zakresu dębienia.

Postanowiłem zmierzyć się z dębieniem. Balon - 10l destylatu rozcieńczonego do 42% i do tego 2 szczapy dębowe. Na drugi dzień kolor bez zmian czyli przezroczysty, postanowiłem dosłodzić całość 0.5l roztworem cukru (20dkg). I tutaj konsternacja , bo zaraz po wlaniu nastąpiła zmiana koloru na słomkowy...
autor: staski
wtorek, 2 gru 2014, 11:07
Forum: Problemy destylacyjne
Temat: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 124736

Re: Czyszczenie wypełnienia miedzianego - coś mocniejszego niż kwasek?

Mnie osobiście po paru próbach ,ta metoda nie odpowiada ,efekty jednym słowem były różne(raz lepsze-raz gorsze) , dlatego przeprowadziłem eksperyment z kwasem azotowym rozcieńczonym wodą do ok.10%. Teraz nie stosuję niczego innego , bo po pierwsze proces trwa 10 sek. , a po drugie efekt jest zawsze ...
autor: staski
wtorek, 14 paź 2014, 09:16
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Aparatura trochę bardziej zaawansowana
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 7265

Re: Aparatura trochę bardziej zaawansowana

Co do Pamela ,to opinie się zmieniają - na forum ostatni wpis to czerwiec 2013r. Ja mam ten regulator ze stycznia 2014r pewnie już po modyfikacjach i do dzisiaj służy bezawaryjnie. Zresztą kol.Zygmunt też go stosuje w w swoich rozwiązaniach.

Wyszukiwanie zaawansowane