Znaleziono 471 wyników

autor: klepa
poniedziałek, 4 lis 2019, 21:44
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę
Odpowiedzi: 111
Odsłony: 34944

Re: Cukier inwertowany – rozkład sacharozy na glukozę i fruktozę

Rapsody (in blue) - zaraz będzie rok od zapowiedzi experymentu z szerszym opisem. Zdążysz?
autor: klepa
wtorek, 22 paź 2019, 18:44
Forum: Składniki zacierów
Temat: Kukurydza paszowa nadaje sie na zacier?
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 1447

Re: Kukurydza paszowa nadaje sie na zacier?

I żeby w temacie było, to powiem - radius, wytnij jałowce sobie i sąsiadom, bo się ode rdzy nie opędzisz. Albo nie wycinaj, a zamiast gruszy posadź renetę, koksę i grafsztynka.
autor: klepa
środa, 18 wrz 2019, 15:51
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Koniak dla mających już pewną wprawę
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 36914

Re: Koniak dla mających już pewną wprawę

Na tyle pojemne, że zmieści się w nim 12,5 kg winogron.
autor: klepa
środa, 18 wrz 2019, 07:17
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Koniak dla mających już pewną wprawę
Odpowiedzi: 141
Odsłony: 36914

Re: Koniak dla mających już pewną wprawę

Kolego bagienny - oświeć mnie, ile soku wyjdzie z wiadra winogron i ile to będzie destylatu? Odpowiadając, postaraj się zachować powagę. ;)
autor: klepa
wtorek, 4 cze 2019, 13:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Owocowe brandy dla początkujących.
Odpowiedzi: 1252
Odsłony: 296619

Re: Owocowe brandy dla początkujących.

Ja za szarą renetę płacę 1,50 zł, ale ostatnio aromat tego jabłka był tragiczny, nie mam pojęcia dlaczego... A to akurat nie jest jakaś super zagadka. Szara R. pod względem aromatu do najwybitniejszych renet nie należy. Jeśli zbiór odbył się we wrześniu, to w marcu jabłuszko jest już takie dość wcz...
autor: klepa
wtorek, 21 maja 2019, 09:47
Forum: Po Godzinach
Temat: Spotkania z fauną i florą
Odpowiedzi: 479
Odsłony: 82913

Re: Spotkania z fauną i florą

Taką wczoraj florę spotkałem, że jest 18 siewek jabłoni i 3 śliwy. Jak wszystko pójdzie dobrze, to może już w sierpniu florę spotka okulizacja. 8-)
autor: klepa
środa, 8 maja 2019, 23:28
Forum: Zacier na Rum
Temat: DOMOWY RUM - PRZEPISY
Odpowiedzi: 248
Odsłony: 70245

Re: DOMOWY RUM - PRZEPISY

W przeciwieństwie do Wydziału Psot, który twórczo rozwinął był myśl o wacikach ale z zachowaniem nakrętki, ja stosuję wariant bez nakrętki. Zachwyty Psotamta z pewną taką nieśmiałą satysfakcją potwierdzam, z tym że u mnie w warunkach domowych (gąsiory po 24 lytry pod stołem), czyli zimą grzane, late...
autor: klepa
wtorek, 30 kwie 2019, 22:51
Forum: Po Godzinach
Temat: Koza
Odpowiedzi: 10
Odsłony: 867

Re: Koza

Kozy są różne, czyli mięsne, mleczne itd. Kozę doi się 2 razy na dzień po pół litra mleka. Koza z beli siana powyjada wszystkie chwasty, a trawę zostawi Tobie. Śruta, ziemniaki? Pewnie tak, ale jedna koza to nie jest pomysł, tylko taka ogrodowa ciekawostka. Z drugiej strony - kto jadł twaróg od włas...
autor: klepa
wtorek, 30 kwie 2019, 22:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Kury
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 1650

Re: Kury

W innym, bo przed kozą drzewka i winorośle trzeba chronić,a mi chodzi o pożeraczy tego, co jest pomiędzy nimi. Wbrew pozorom, ta niby wszystkożerna koza jest wybredna jak sarna. Niby je byle co, ale bardzo wybiórczo.
Masz, swoją drogą, Pierunie fajną żonę. ;)
autor: klepa
wtorek, 30 kwie 2019, 21:30
Forum: Po Godzinach
Temat: Kury
Odpowiedzi: 24
Odsłony: 1650

Re: Kury

Tak trochę może od czapy, ale jak by te kury miały sobie łazić po takiej "sado-winnicy" (tu śliwki, tam jabłonki, a tam winorośl czyli tu skubnąć trawkę, tam złapać żuczka, a ówdzie wydalić nawóz), to jakie to kury i czy akurat kury powinny to być? Może kury i gęsi? Jak widać, znam się na ...
autor: klepa
wtorek, 16 kwie 2019, 10:42
Forum: Po Godzinach
Temat: Katedra notre dame
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1832

Re: Katedra notre dame

Dareku
Jako radykalnie lewicowy gej żydowskiego pochodzenia, uznaję Ci ten wyraźnie arabskim dżenderyzmem podszyty pogląd na historię architektury. ;)
Plan napadu na Polskę omówimy przy następnej okazji. :piwo:
autor: klepa
wtorek, 16 kwie 2019, 09:37
Forum: Po Godzinach
Temat: Katedra notre dame
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 1832

Re: Katedra notre dame

XII-wiecznego renesansu, ale pewne elementy XIV-wiecznego gotyku jeszcze się zachowały.:D
autor: klepa
piątek, 12 kwie 2019, 22:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Single malt zacier ze słodu jęczmiennego coś poszło nie tak
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 3568

Re: Single malt zacier ze słodu jęczmiennego coś poszło nie tak

Doo... ;)
Dobijacie mnie od zawsze tą wydajnością! Ja na radiusowym saksofonie ze 100 kg wysmoktam średnie widełki 22-24 l. 72-74/100 sercucha + 3-4 l. pogonów. A u Was?! Blg - 135 i 2 wiadra spirytusu! I od razu czuć torf i wanilię! :D
autor: klepa
piątek, 12 kwie 2019, 11:28
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Single malt zacier ze słodu jęczmiennego coś poszło nie tak
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 3568

Re: Single malt zacier ze słodu jęczmiennego coś poszło ine tak

Wbrew Doody'emu, fermentacja trwa również po opadnięciu kożucha. Nie tyle jednak o ten dodatkowy procent chodzi, jak o te kongnery, co to ich drożdże mają Ci naprodukować. Jeśli więc możesz opanować drżenie rąk, to poczekaj z destylacją tydzień, a nawet dwa, bo inaczej to szkoda słodu i drożdży. Tro...
autor: klepa
środa, 3 kwie 2019, 17:27
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 108
Odsłony: 36541

Re: Złoty środek na owocówkę?

:D
Mapa wyjaśnia wprawdzie wszystko ale bardziej tak ten wschodni Lyck czy zachodnia Osterode? Się pytam coby warunki klimatyczne porównać.
autor: klepa
środa, 3 kwie 2019, 15:52
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Złoty środek na owocówkę?
Odpowiedzi: 108
Odsłony: 36541

Re: Złoty środek na owocówkę?

Prusy Wschodnie to gdzie to jest?
autor: klepa
środa, 20 mar 2019, 16:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z jęczmienia i glut
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 2726

Re: Zacier z jęczmienia i glut

Hm... To trzeba sprawdzić enzym - pół kilo na półtora litra w garnek i (gugiel podaje, że 1ml to 20 kropel) dla pewności 2 krople upłynniającego. Jak glut , to nowy enzym , a jak nie, to coś pokićkałeś. Zrób, bo nie zasnę. :D
autor: klepa
środa, 20 mar 2019, 14:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z jęczmienia i glut
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 2726

Re: Zacier z jęczmienia i glut

Nie, no! Ani temp., ani czas, tylko coś banalnego. Co to za śruta? Może to pęczak, a nie śruta?
autor: klepa
środa, 20 mar 2019, 01:51
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacier z jęczmienia i glut
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 2726

Re: Zacier z jęczmienia i glut

Wodą i temperaturą skleikowałeś skrobię. Jeśli powstał glut, tzn. żeś jej nie upłynnił. A to z kolei znaczy, że... pomyliłeś buteleczki z enzymami!
Pierwsze zaciery za płoty. ;)
autor: klepa
niedziela, 17 mar 2019, 22:30
Forum: Sprawy Techniczne
Temat: Dodawanie plików pdf
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1181

Re: Dodawanie plików pdf

A co to za książka?

Wyszukiwanie zaawansowane