Znaleziono 676 wyników

autor: kwik44
niedziela, 16 gru 2018, 21:44
Forum: Problemy i pytania
Temat: Problemy po spawaniu
Odpowiedzi: 13
Odsłony: 453

Re: Problemy po spawaniu

Ja mam jeszcze gorsze spawy. Wiadomo, spawane w argonie, wytrawiane etc. wyglądają super. I podziwiam kunszt i dbałość o szczegóły naszych kolegów konstruktorów. Też się tym kiedyś przejmowałem. Ale kalkulacja jest prosta. Cały zbiornik 80l z płaszczem + kolumna 120 z OLM (bez głowicy, bo tę mam od ...
autor: kwik44
piątek, 30 lis 2018, 13:15
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Kirschwasser - wiśniowa brandy
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 8870

Re: Kirschwasser - wiśniowa brandy

Kamionka działa rewelacyjnie. Sam mam wlaną do kamionki czereśniowicę od lipca. Niebo a ziemia między tą a słoikiem.
autor: kwik44
piątek, 23 lis 2018, 16:33
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Mój debiut - śliwowica
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 1226

Re: Mój debiut - śliwowica

Jest to faktycznie wyrób śliwowicopodobny ;) Gdybyś użył samych śliw albo w ostateczności dodał 1kg cukru na 10kg śliw, a jeszcze lepiej max 0,25l spirytusu na 10kg śliw (po fermentacji) pachniałoby to śliwką. Destylacja: najpierw odpęd, do "0", później cięcie frakcji w drugiej destylacji....
autor: kwik44
piątek, 23 lis 2018, 16:26
Forum: Radioaktywne
Temat: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.
Odpowiedzi: 63
Odsłony: 19161

Re: Szokujące cytaty z forum AD, Refleksja dla nowych użytkowników.

E no bez przesady. Parę skrótów myślowych faktycznie jest, ale nie żeby nie zrozumieć ;)
autor: kwik44
wtorek, 30 paź 2018, 19:49
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Nie wiem czy na dębówkę nie wlewają właśnie spirytusu. Ale to na chwilę raczej.
autor: kwik44
wtorek, 30 paź 2018, 18:44
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Kolumna półkowa -- sitowa
Odpowiedzi: 48
Odsłony: 14364

Re: Kolumna półkowa -- sitowa

Na upartego można, są takie konstrukcje, ale z tego co czytałem na innych forach - nie warto. Ilość urobku/godzinę mikra. 2,5-3" minimalna zalecana średnica, a biorąc pod uwagę koszty 4" nie będą znacząco droższe. Zależy co i jak będziesz robił.
autor: kwik44
sobota, 27 paź 2018, 19:42
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1483
Odsłony: 193397

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Zależy ile w nim jest/zostało śliwki (no bo nie wiem jakie śliwki, czy z cukrem, jak destylowałeś, etc.)... Zrób próbkę i zobaczysz. Mój prawie ortodoks bez cukru sprzed dwóch lat taki właśnie skryty był. Śliwka była, ale potrzebowała czasu, a w końcu kamionki, żeby ją uwolnić. Ja przecedziłem dzisi...
autor: kwik44
sobota, 27 paź 2018, 09:13
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1483
Odsłony: 193397

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Ja mam powiercone wiaderko ale gęstej czapy nie przecedzę. Zmieszane z winem bez problemu. Wczoraj przecedziłem tak 200l w godzinę. 18 litrów pestek mam :)
autor: kwik44
piątek, 26 paź 2018, 20:55
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1483
Odsłony: 193397

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Ja zacząłem dzisiaj odpęd, ale finalnie zrezygnowałem z trzymania wina do wiosny. Gęstwy nie da się pozbawić pestek w prosty sposób. Albo przynajmniej ja nie umiem. Po wymieszaniu z winem jest jako tako i da się filtrować. Nic to, w kotle 99,5 to jeszcze godzinka i wyłączam. Jutro jeśli dobrze pójdz...
autor: kwik44
czwartek, 25 paź 2018, 12:10
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Próbowałem taki przedębiony destylat dostarzać w kamionce. Po ponad roku dałem sobie spokój. Poszło do redestylacji... Pisałem o tym w przypadku kandydata na burbon i owocówek. 2-3x ługujemy, szczególnie polski dąb potem można wlać coś na dłużej. I najlepiej ługować i dużym i małym %. Pisaliśmy o ty...
autor: kwik44
środa, 24 paź 2018, 18:27
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

600l to musi być bardzo słodki nastaw. Moje śliwki miały 13 i 16brix. Więc z 500kg śliwek mam nadzieję uciągnąć 30l śliwki... Zobaczymy. Ja niestety mam mało czasu na hobby teraz. Ale szukam zwykle weekendów, żeby się wyrobić. Tyle, że wtedy destyluję od wcześnie rano do późna w nocy. Z żytem było o...
autor: kwik44
środa, 24 paź 2018, 11:10
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

I przestańcie w końcu wkurzać amatorów... ;/ Ja nigdy nie naprodukuję 50 czy 100l okowity na dużą beczkę. Cóż - zwiększ produkcję ;) Albo lepiej się organizuj :mrgreen: Ja beczkę 50l zalałem żytem w 2 tygodnie. Gdybym się nie guzdrał = miał lenia skończyłbym 2-3 dni wcześniej. Destylacja wina/zacie...
autor: kwik44
wtorek, 23 paź 2018, 17:57
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Jest w tym jakaś racja, żeby kupić 50l a nie 30. Różnica w cenie koło 100zł o ile pamiętam. Ale musiałbym jeszcze pół tony śliwek kupić, a już mi się nie chce... Do tego 30l spirytusu zrobić zamiast 15... Nie, nie chce mi się. No i jak potem ten spirytus zutylizować... Powiem tak... Dla naszych celó...
autor: kwik44
wtorek, 23 paź 2018, 16:32
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu
Odpowiedzi: 798
Odsłony: 151504

Re: Beczka dębowa - przechowywanie destylatu

Ja się chyba szarpnę na beczkę 30l jeszcze, na śliwowicę. Ale zanim śliwki tam pójdą to muszę całość ze 2x wyługować porządnie. Beczkę 10l oddębiałem 2x. Raz pół roku, raz 3 miesiące. Ok. 60%. Teraz mam w niej 2,5 roku kandydatkę na łysą i dębiny nie czuć mocno, wręcz jest w sam raz, a kolor destyla...
autor: kwik44
niedziela, 21 paź 2018, 13:38
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nowy projekt lesgo58 - alembik
Odpowiedzi: 50
Odsłony: 14343

Re: Nowy projekt lesgo58 - alembik

Ja mam trochę odmienne zdanie. Przy odpędzie pozbywamy się zgrubnie zanieczyszczeń, a w drugiej destylacji dokładniej. To jak z obrabianiem pnia drewna. Można go ociosać z grubsza siekierą, na różne sposoby :) a strugiem, tokarką czy nawet dłutem już obrobić dokładniej. My destylując robimy tak samo...
autor: kwik44
czwartek, 18 paź 2018, 06:40
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa - sitowa
Odpowiedzi: 127
Odsłony: 14413

Re: Kolumna półkowa - sitowa

Powinienem napisać na pianę, bo to nie to samo co ciecz. Na półce masz barbotaż. Jeśli masz dużo frakcji lekkich/mocno grzejesz tworzy się dużo piany. I chodzi o to, żeby ta piana nie pchała się powrotami na wyższą półkę. Można też powroty zrobić długie, wręcz do półki niżej i zanurzyć je w cieczy t...
autor: kwik44
środa, 17 paź 2018, 19:10
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa - sitowa
Odpowiedzi: 127
Odsłony: 14413

Re: Kolumna półkowa - sitowa

Ja mam 10cm i działa. Rurki na przelewy będą. Ja proponuje 15-20mm nad sitkiem. Pod - tak żeby było 5-6 cm na ciecz. Przewężenie - tu nie powiem wiele bez rysunku/zdjęcia.
Sitka z 5-8% otworów.
autor: kwik44
wtorek, 16 paź 2018, 12:26
Forum: Sklepy, Sprzedawcy, Producenci...
Temat: Gdzie kupować rury miedziane?
Odpowiedzi: 23
Odsłony: 6841

Re: Gdzie kupować rury miedziane?

Cóż ci można poradzić... Aliexpres albo spawaj tigiem. Kształtki tanie nie będą. Zapomnij.
autor: kwik44
wtorek, 16 paź 2018, 09:48
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1483
Odsłony: 193397

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Jak całość odpędzi do 0 to nie trzeba rozcieńczać. Będzie miało 20 kilka %
autor: kwik44
poniedziałek, 15 paź 2018, 16:06
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2018
Odpowiedzi: 1483
Odsłony: 193397

Re: Śliwowica 2009 - 2018

OK dynio. To zmienia postać rzeczy. Te 130cm sprężynek przy wolnej destylacji da praktycznie to samo co kolumna 3-4 półkowa. % by na to wskazywał. Może nawet 5 półek. Ja destyluję na moim "alembiku" na pustej rurze. Max co leciało przy odpędzie to ok. 60%. W drugiej destylacji, z dodanym p...

Wyszukiwanie zaawansowane