Część w powietrzu jest czarna, część zanurzona - błyszcząca.

Kocioł miedziany. To jest odpowiedź Każdy styk miedzi, czyli w kotle ciecz, pary w głowicy i ciecz w kolumnie działa trochę inaczej. Inne związki wychwytuje. W kotle może działać dodatkowo jako katalizator procesów. Dlatego wkładam miedź do środka.

Zawsze możesz zrobić szlif w kolbie, o ile się da + jakaś redukcja. Ale koszt uszczelki silikonowej jest zdecydowanie mniejszy

Zanim zdecydujesz co, policz sobie ile będziesz tego destylatu robił i jak często. Jeśli tylko okazjonalnie kilka litrów to mały alembik może być w sumie chyba najlepszym rozwiązaniem. Ale można go próbować aproksymować rurą miedzianą typu 50-70cm i chłodnicą z miedzi. Dodatkowo wkładać miedź do zac...

Jakaś uszczelka silikonowa cię ratuje...

O rzeczywiste przypalenie. Znam magików, co przysłowiową wodę potrafią przypalić. A na poważnie - to jest zawsze kwestia grzania. Przy czym najtrudniejszy etap to rozgrzewanie. Nawet jak masz zacier bez młóta, to mimo wszystko jesteś go wstanie przypalić jak przyłożysz za duże grzanie i/lub nie będz...

Zdziwiłbyś się

Nie ma złotej zasady. Szkoci odpęd robią szybko i ja też tę ścieżkę wybrałem i destyluję na 6kW. Więc po mojemu na maksa. Najważniejsze to odebrać wszystko z kotła w pierwszej destylacji. No i tak dobrać moc, żeby nie przypalić wsadu.

Jest temat o starzeniu w beczkach... Strategia będzie różna w zależności od wielkości beczki. Inaczej trzeba podchodzić do małej, powiedzmy 10l, a inaczej do 60l i większej.

Daj rysunek, bo twój opis jest mało zrozumiały. Normalnie na kolbie stawia się deflegmator, na nim może być chłodnica wzmacniająca, a na końcu chłodnica destylatu. Na szlifach jak rozumiem to wszystko jest.

Nie każdy wątek czytam... Stąd pytam

Pytanie: co robi ta pompa perystaltyczna na początku filmiku? Jakie jest jej zadanie? Odbierasz nią destylat? Czy podajesz?

Sprzedane. Dzięki.

Na prośbę. A przy okazji jak zapytałeś to mi się przypomniało, że koledze, który to robił została mała dziurka, albo pękł spaw. Nie wiem. Zakułem to młotkiem i nie ciekło.

Pojemność 1.5l, zrobiony przez jednego z naszych forumowych kolegów. Bufor bez sprężynek i bez zaworka. Podparcie jest. Nakręcany na keg. Clamp 2" bez klamry. Cena 100 biletów NBP + przesyłka. Możliwy odbiór osobisty w Krakowie. Wysokość ~32cm, rura ~115mm.

Trzymacie w za wysokiej temperaturze. Ja zwykle wrzucam w bekę koło 20 września, a destyluję w okolicy Świąt. Nie zakaża się.

Zawsze jest. Pij 45%+ to nie będzie.

Przecież o tym właśnie piszę wyżej ;) 3% w kegu to ok. połowa destylatu. Nastaw, czy owoce ponalewkowe - podejście jest to samo. To jest ten zakres gdzie idzie najwięcej owocu w owocu. W przypadku ponalewkowych możesz to odebrać w jednej destylacji. Przy owocówce robionej klasycznie odzyskujesz ten ...

97°C w kegu to nie woda. To ciężkie i pyszne frakcje. Woda to w 100°C i nawet tę warto ciągnąć czasem. Macie za dużo przyzwyczajeń z rektyfikacji spirytusu...

Nie smak zakażenia, albo z drugiej strony właśnie on, ale nie dosłownie, nikt nie chce pić smaku zgnitego mięsa czy podobnego. Ale stąd masz całe mnóstwo estrów, które tworzą się z kwasów (zakażenie) i alkoholi (fermentacja). Swoje oczywiście dodają też drożdże. Co do 20 półek to też się zgodzę bo t...