Znaleziono 98 wyników

autor: Maro.
niedziela, 20 lis 2011, 13:46
Forum: Wina Owocowe
Temat: Jablko-gruszka cd.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1225

Re: Jablko-gruszka cd.

Witaj Stachy :)

Co do twojego butelkowania to nie zalewaj woskiem koraka,
bo wtedy nie ma wymiany gazowej z otoczeniem.

A ja myśle ze możesz za jakieś 2 miesiace odstawic balon do piwnicy, a póżniej butelkowac jak sie napracuje.

Pozdrawiam Maro :D
autor: Maro.
niedziela, 30 paź 2011, 16:58
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z Aronii.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 36115

Re: Wino z Aronii.

Witaj bystym :)

Ile w finale wychodzi winka z twojego przepisu???

A 2kg cukru dodajesz całe??? Czy na raty???

Pozdrawiam Maro. ;)
autor: Maro.
poniedziałek, 24 paź 2011, 22:20
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z Aronii.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 36115

Re: Wino z Aronii.

Czy aronia może byc owocem dominujacym???
Czy raczej używac jej jako dodatku???
A jaki czas mam fermentowac owoce aroni???
A ma ktoś jakiś przepis na wino z aronia???


Pozdrawiam Maro.
autor: Maro.
poniedziałek, 24 paź 2011, 19:06
Forum: Wina Różne
Temat: Wino z Aronii.
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 36115

Wino z Aronii.

Witam szanownych przyjaciół :D W niedzile nazbierałem 5 litrów aroni, które obecnie sa w zamrażarce. Chciałbym z tego zrobic winko tylko niewim jak. Może ktoś z was ma jakiś przepis lub radny??? Do tego myśle dodac jeszcze słodki sok z porzeczki (oczywiście domowej roboty); - czerwnona 1L - czarna 1...
autor: Maro.
środa, 19 paź 2011, 19:03
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z dzikiej róży.
Odpowiedzi: 120
Odsłony: 52096

Re: Wino z dzikiej róży.

Witam kolwgów :D Jeżlei chodzi o klarowanie win za pomoca chemi to ja jestem bardzo przeciwny, lepiej niech postoi winko te 3 miesiace dłużej i samo sie wklaruj. Miałem przypadek ze po tym klarowniku turbo24h, zepsułem całkowicie smak wina. A co do owoców dzikiej różyn to ja mialem wypestkowane w za...
autor: Maro.
piątek, 25 lut 2011, 18:20
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z mandarynek KUKIvsMaro
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 8797

Re: Wino z mandarynek KUKIvsMaro

Siema :)

U mnie w tesco nie ma stoiska z akcesoriami winiarskimi, za to warto poszukać w jakichś sklapach ogrodniczych.

Pozdrawiam Maro. ;)
autor: Maro.
sobota, 15 sty 2011, 22:32
Forum: Śmietnik
Temat: Sklep/allegro? A może budować samemu? Opinie i testy.
Odpowiedzi: 459
Odsłony: 91427

Re: Sklep/allegro? A może budować samemu? Opinie i testy.

Siema koledzy :) Mam w planie zakupienie destylatora, ale nie chcę wydać za dużo pieniędzy. Fascynuje mnie wytwarzanie wina, ale jak wiadomo czasem wychodzi coś nie tak, troszkę szkoda wylewać do klopa, a zawsze można przepędzić. Oczywiście wiem, że ten sprzęt nie jest zawodowy, ale wpadliśmy z przy...
autor: Maro.
piątek, 31 gru 2010, 14:37
Forum: Wina Gronowe
Temat: Pierwsze wino z ciemnych winogron, proszę o konsultację.
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 14172

Re: Pierwsze wino z ciemnych winogron, proszę o konsultację.

Siema :)

Mam 10l winogrona tylko że zamrożonego.
Jak myślicie co z tym moge zrobić???
Moge prosić o jakiś przepis.

Dziękuje pozdrawiam Maro :D
autor: Maro.
czwartek, 16 gru 2010, 22:48
Forum: Wina Różne
Temat: Moje pierwsze wino ryżowe - potrzebuję dobrych rad :)
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 2745

Re: Moje pierwsze wino ryżowe - potrzebuję dobrych rad :)

Siema ;)

Ja bym to zorbił tak:

- 4 kg ryżu
- 6 kg cukru ( dodajesz na dwie raty po 3 kg)
- 1 paczka tokay (musisz je namnożyć) + pożywka
- 4 dag kwasku cytrynowego lub 1 cytryna bez skurki i albedo
- 50 dag rodzynek

Pozdrawiam Maro :D
autor: Maro.
poniedziałek, 25 paź 2010, 19:10
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z róży i żurawiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4533

Re: Wino z róży i żurawiny

A można użyć tych owoców jescze raz tak jak w prypadku ryżu???
Tylko oczywiscie w miniejszej ilości.

Pozdro Maro. ;)
autor: Maro.
niedziela, 24 paź 2010, 19:08
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z róży i żurawiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4533

Re: Wino z róży i żurawiny

Witam ;) Znalazłem taki przepis: Wino 17% - 5 kg dzikiej róży - 16l wody - 5,6 kg cukru - 20g kwasku cytrynowego Co Wy o tym myślicie??? A owoców mialem 5 kg przed obraniem z pestek, teraz sa w zamrażarce i niewiem ile ich bedzie. A owoce wsypac do balonu i zalac syropem cukrowym, do tego drożdże???...
autor: Maro.
sobota, 23 paź 2010, 17:41
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z róży i żurawiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4533

Re: Wino z róży i żurawiny

Elo ;)

A możecie mi powiedzieć ile trzeba dać cukru do tej różyczki???

I jak długo mam miec owoce w balonie???

Pozdrawiam Maro. :D
autor: Maro.
piątek, 22 paź 2010, 21:17
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z róży i żurawiny
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4533

Re: Wino z róży i żurawiny

Siema :D

Koledzy macie może jakiś sprawdzony przepis na wino z dzikiej róży, ja mam owoców około 5kg.

A Wy czyścicie owoce z pestek co sa w środku???

Pozdrawiam Maro. ;)
autor: Maro.
piątek, 27 sie 2010, 20:37
Forum: Wina Różne
Temat: Wino ryżowe od A do Z
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 8776

Re: Wino ryżowe od A do Z

Siema ;) . Po co przygotowuje się MD 2-3 a nawet 4 dni wcześniej ? skoro drożdże są już gotowe (rozmnożone) po 24h. Czy mogę przygotować je dzień wcześniej ? Czy zostawić lepiej gotową MD na te dni jeśli nie mam zamiaru ich dalej rozmnażać, bo taka ilość mi wystarczy Jeżeli przygotujesz MD wcześniej...
autor: Maro.
piątek, 30 lip 2010, 21:10
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z jarzębiny
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 7195

Re: Wino z jarzębiny

Witaj Kami ;) Ja troszke szukałem wcześniej bo też mnie fascynowało wino z jarzębiny. Oto co znalazłem: Na wino nadaje się tylko jeden gatunek Jarzębina słodka morawska. Jarzębina morawski, zwana także Jarząb mączysty charakteryzuje są: - liście od spodu mączyste, krztałt liści zbliżony do grabu (ja...
autor: Maro.
sobota, 26 cze 2010, 18:21
Forum: Wina Różne
Temat: Mieszać wino ryżowe czy nie
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3185

Re: Mieszać wino ryżowe czy nie

Siema powker1 ;)

Moim zdaniem mieszanie wina podczas pocztkowej fermentacji jest bardzo ważne, ja wino ryżowe mieszam 2 razy dziennie (okolo 14 dni).

Pozdrawiam Maro. :D
autor: Maro.
poniedziałek, 31 maja 2010, 16:20
Forum: Wina Różne
Temat: kwiat czarnego bzu.
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1639

Re: kwiat czarnego bzu.

Witaj F-16 :) Ja znalazłem taki przepis: 1 kg owoców z czarnego bzu (muszą być bardzo dojrzałe) 2,5 kg cukru 3 l wody 20 g kwasku cytrynowego 7 g drożdży (Burgund) lub innych winiarskich Owoce czarnego bzu oddzielić od łodyg, wsypać je do słoja o szerokim otworze, zmiażdżyć je i zasypać cukrem. Po d...
autor: Maro.
środa, 19 maja 2010, 19:41
Forum: Śmietnik
Temat: Moje winko ryżowe tak wyglada czy jest ok???
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3906

Re: Moje winko ryżowe tak wyglada czy jest ok???

Witam ;)

Ja zawsze wino trzymam owinięte w jakieś stare koszulki.
Było poruszane to na forum, promienie słoneczne i światło żle wpływa na wino.
Poniewasz mogą sie rozwijać bakterie i żle sie klaruje.

Pozdrawiam Maro ;)
autor: Maro.
środa, 19 maja 2010, 19:35
Forum: Wina Różne
Temat: Pytania dotyczące produkcji wina z ryżu
Odpowiedzi: 343
Odsłony: 60912

Re: Pytania dotyczące produkcji wina z ryżu

Witaj Damnir_PL :)

Poczekaj jeszcze 2 tygodnie i pozniej przelewaj. Bo jak drożdże nie są zabijane przez alkohol to jeszcze nie ma go tak dużo.

A jakich użyłeś drożdży???

Pozdrawiam Maro ;)
autor: Maro.
wtorek, 18 maja 2010, 22:42
Forum: Śmietnik
Temat: Moje winko ryżowe tak wyglada czy jest ok???
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 3906

Re: Moje winko ryżowe tak wyglada czy jest ok???

Witaj kukiluki ;)

Moje wino ryżowe po zabarwieniu karmelem.


IMG_0164.JPG

Troszke słaba jakość zdjecia, ale niestety nie mam juz tego wina zeby zrobić lepsze foto.

Pozdrawiam Maro :)

Wyszukiwanie zaawansowane