Ja od lat robię zacier na grochu tylko troche inaczej tak mnie nauczył mój dziadek: Paczkę grochu łuskanego zalewam gotującą wodą,odstawiam w bardzo ciepłe miejsce na dobę (u mnie jest to piec co W kotłowni) aż zrobi się gęsta piana.Na drugi dzień sypie do fermentora 8 kg cukru,leję do 40 litrów wod...

Ja przedgon używam do dezynfekcji przy warzeniu piwa.