Alkohole-Domowe.com

jaroslav

Nie widzę tego sposobu ponieważ nie jestem jedynym użytkownikiem kolumny,.więc raczej wolałabym patent z osobnym modułem. Chłodnica nie kosztuje aż tak wiele, spawacza, który nie s...li roboty mam w pobliżu. Tylko czy ten patent się sprawdzi? Jeśli tak to jak podłączyć wodę, wiem że zasilanie od doł...

jaroslav

Cześć wiem że mogę uzyskać potstilla poprzez całkowite otwarcie zaworu LM, ale to rozwiązanie mnie denerwuje bo zdarzyło się zrobić zbyt wiele obrotów i po którymś razie trzeba było go wymienić. Wpadłem na taki pomysł, jeśli do kolumny dodał bym dodatkową chłodnicę (na zaworze kulowym) w szczycie ko...

jaroslav

Czy ktoś się orientuje co do legalność wywozu produktów z PL do innych krajów UE trunków domowych drogą lotniczą. Sprawdzałem ile oraz jakiej mocy alkohol można posiadać i że ma być w oryginalnych opakowaniach i tu zaczynają się pytania. Czy za takie opakowanie uznać można butelkę monopolowa z zsciś...

jaroslav

Jak zamawiałem swoją kolumnę (9 lat temu) to zamówiłem z odejściem (wspawany nypel ) tak by kiedyś dołożyć tą dodatkową chłodnicę. Informacje o pustej przestrzeni wyczytałem na którymś z for tematycznych. Kto się skarżył na niską ilość urobku na ovm i poradzono właśnie taki patent. Przy okazji jeszc...

jaroslav

Cześć pytanie w sprawie OVM, do tej pory pracowałem na aabrateku klasycznie na zaworze lm. Teraz dodałem OVM i wyczytałem że w kolumnie w miejscu gdzie jest odejście OVM powinna być wolna przestrzeń - bez wypełnienia. Więc czeka mnie modyfikacja kolumny w celu wspawania podpór - na podporze będzie p...

jaroslav

Proporcja była na trójniak. Planowałem że raczej pójdzie do destylacji, dla tego cukier by "woltarz" większy. Jednak nawet tylko słodycz przełamać.

jaroslav

acurlydrug pisze:Cukier do miodu?! Przecież przy samym miodzie trójniak ma wystarczająco duże blg!

Początkowo założenie było, że pójdzie to na rurki jak smak będzie ciulowy stąd dodatek cukru.

Blg nie mierzyłem, temperatura pokojowa ok 20st, drożdże zamojscy

jaroslav

Daj mu trochę czasu, jak to mówi stare przysłowie "od razu Krakowa nie zbudowano"... ja uważam, że na próby organoleptyczne jeszcze zbyt wcześnie. Cicha fermentacja przez 3 - 4 miesiące jeszcze da o sobie znać... opisz nam jak przebiegał proces fermentacji, może tutaj ubiłeś drożdże i nie...

jaroslav

Witam,
Zrobiłem trójniaka na miodzie wielokwiatowym ze swojej pasieki. Wyszedł zbyt słodki, czy można tą słodycz czymś przełamać w trakcie leżakownia ? Miód jest młody tzn zaraz po ustanej fermentacji.

jaroslav

Myślę nad zrobieniem nalewki z prażonych orzechów włoskich, tyle że zamiast wódki dać młodą whisky (taką po destylacji, niedębioną jeszcze) do tego miód i wanilia. Myślicie że będzie to dobre połączenie ?

Szczególnie chodzi mi o połączenie prażony orzech i whisky.

jaroslav

Planuję zacier jęczmień-żyto (mam niesłodowaną śrutę) , zastanawia mnie ilość słodu potrzebna do zatarcia. Przeglądałem tematy dotyczące whisky i tak na przykład : CORN WHISKEY 30l wody 8kg śruty kukurydzianej 1,5kg słodu jęczmiennego sugerując się tym przepisem można przyjąć że słód ma stanowić 20%...

jaroslav

Drożdze Cobra whisky, co do destylacji to planuję dwa razy, na kolumnie lm przy całkowicie otwartym zaworze obioru, za pierwszym razem zbierać wszystko jak leci - aż nie zacznie "dusić" tak że dalszy obiór nie ma sensu. W 2gim gotowaniu oddzielić przedgon, potem ściągać do 20%. Poźniej wsz...

jaroslav

Chciałbym sobie zrobić ten trunek, skłaniam się ku przepisowi z dodatkiem kukurydzy i żyta, na chwilę obecną ze składników mam 10 kg slodu jęczmiennego wędzonego torfem. Kwestia czy dodatek pozostałych zbóż nie zepsuję smaku ? Może lepiej robić czyściocha tylko i wyłącznie na słodzie wędzonym ?

jaroslav

Witam Zostało mi się ramek z pokarmem zimowym (miód + syrop cukrowy przerobiony przez pszczoły na miód) po spadłej rodzinie pszczelej. Nie ma co z tym zbytnio zrobić, więc można przedestylować. Moje pytanie dotyczy przygotowania nastawu. Czy dać taką proporcje jak dla miodów pitnych (np. trójniak) i...

jaroslav

Pomiar temperatury był ok 35st. Jaki jest mniej więcej optymalny czas trzymania temperatury dla poszczególnych enzymów ?
Tteraz tak wszystko na oko robiłem i może to też ma swój pływ.

jaroslav

@Radius wszystkie zboża zostały ześrutowane, drożdże poszły Coobra Whisky. Twój post wiele wyjaśnia, spróbuję podejść do tematu raz jeszcze z zastosowaniem twoich wskazówek. Wodę zagrzałem do ok 90 st dodałem zboże, jak tylko zaczęło się gotować zdjąłem z palnika. Gar wystawiłem na zewnątrz (robiłem...

jaroslav

Witam, po czym sądzisz że to spartoliłeś? Tylko dlatego że leciało mętne przy 96 na kegu? Ile wtedy miał % destylat?Jaka była objętość zacieru i ile otrzymałeś do tych 96. Co wyszło w smaku?Czy zbierałeś do jednego naczynia do 96 i powyżej 96? Wszystko od 96 do 100ki szło do jednego naczynia. Zacie...

jaroslav

Jakieś szczegóły? Blg startowe, końcowe? Jakie drożdże, na czym destylowałeś? blg początkowego nie mierzyłem, końcowe wyniosło 0, na powierzchni utworzył się biały kożuch, nastaw nie dawał oznak że pracuje, a że balingometr pokazywał 0 uznałem ze można robić. Aparatura kolumna lm, destylacja na &qu...

jaroslav

Witam Chcę się przerzucić z cukru na zbożówki. Za mną pierwsza próba niezbyt udana. Do wody o temp ok 90 st. wrzuciłem 3 porcje mieszanki zbożowej (3x garnek 1,5 L). Mieszanka jęczmienia, pszenżyta i pszenicy (ześrutowana). Dodałem enzym upłynniający, zamieszałem. Jak temperatura spadła do przedział...

jaroslav

Podgrzewać i zacierać będę w garnku emaliowanym 35L

jaroslav

Kompletnie nie wiem w jakim dziale umieścić, to umieszczam tutaj. Planuję zakup taboretu gazowego, bo chciałbym zabrać się za destylaty zbożowe oraz piwo a w przyszłości zbudować sobie pot-still'a do owcówek (grzanie na taborecie) Maksymalna jednorazowa porcja nastawu do grzania to 30L. Na allegro w...

jaroslav

Jestem już na tym forum trochę czasu, a dopiero teraz zauważyłem ze jest dział dla pszczelarskiej braci :) Co do problemów kolegi Szlumf, każdy z warroa radzi sobie inaczej. Ja osobiście korzystam z kwasu mrówkowego ponieważ działa on także na warroa żerujące na czerwiu zasklepionym, a w sezonie sto...

jaroslav

Dzięki panowie za info

jaroslav

Witam ,

planuję zmianę wypełnienia w mojej kolumnie ze zmywaków na sprężynki. Chciałem zapytać jakie patenty stosujecie aby sprężynki nie zlatywały do kotła?

jaroslav

Ktoś kiedyś mnie poprosił o zrobienie takiej mikstury, aby do destylatu dodać owców aronii, potem ten ktoś stwierdził że jednak tego nie chce i tak już mi to z pół roku leży. Ma ktoś jakiś pomysł aby wykorzystać to jako bazę do jakieś nalewki ( nie licząc aroniówki) ?

jaroslav

Witam

Czy używając enzymów gorzelniczych do upłynniania i scukrzania można wyprodukować piwo z niesłodowanej śruty jęczmiennej ?

jaroslav

Kiełki wzajemnie ze sobą się nie poskręcały, korzonki natomiast tak, kiełki są mniej więcej na 3/4 dłg ziarna, ale nie wszystkie, kilka zaczęło (kiełków) zielenieć. Czy jak skopałem sprawę jestem w stanie to jeszcze uratować, zmielić razem z kiełkami i korzonkami a potem zatrzeć dodając enzymy? Czy ...

jaroslav

Witam

Czy ktoś może poradzić jak najwygodniej domowym sposobem pozbyć się korzonków oraz kiełków od ziarna ?

Robię pierwszy nastaw ze zboża (jęczmień), ładnie wykiełkowało (ma 10dni) i kwestia że korzonki się połączyły w kępy tak jak to bywa ze system korzennym trawy.

jaroslav

Witam

Takie może z lekka lamerskie pytanie, ale chce się upewnić, planuję zakup kolumny grzanej elektrycznie i tak z ciekawości chciałem zapytać czy ten sam keg nadały się do wrzenia piwa?

jaroslav

Witam Zamierzam z allegro zamówić pierwszą kolumnę rektyfikacyjną, psociłem trochę pot-stillem ( szybkowar + aparatura szklana i butla gazowa). Planowałem nie co zmodyfikować zestaw poprzez wymienienia szybkowara na jakiś większy kocioł grzany elektryczną grzałką. Bańka którą chciałem użyć nie nadaw...

jaroslav

Jakiś czas temu wpadł mi w rękę ten o to Słowacki/Czeski wyrób alkoholowy. Smak rewelacja, czy kogoś z forumowiczów ten smak zachwycił na tyle, że udało mu się zrobić ten smaczek w domowej produkcji z pozytywnym rezultatem ? Jeśli jest ktoś taki, to czy może podzielić się przepisem ? @edit. dodaje l...

jaroslav

Witam Czy ktoś może się wypowiedzieć na temat tej grzałki http://jtmikro.pl/sklep/index.php?products=product&prod_id=116 ? Chcę zbudować kocioł do grzania w oparciu o bańkę po mleku, grzałka ta mnie interesuje ze względu na swoje wymiary. Od ścinaki do ścinaki mam 30cm, więc grzałka taka jak do ...

jaroslav

Wziąłeś poprawkę na to, że nastawu w kotle będzie ubywać? No tak, rozpędziłem się i zapomniałem o podstawowym fakcie.... Zapytam jeszcze o jedną rzecz, czy ktoś może widział gdzieś na allegro grzałką podwójną 2x 1400/1500w na długość nie przekraczającej 30cm. Myślałem też nad zestawem 2x Grzałka do...

jaroslav

Witam! Jedno pytanie, może trochę głupie ale "kto pyta, nie błądzi" podobno. Czy grzałka musi koniecznie być zamontowana poziomo to znaczy w bocznej ściance, bo gdyby można ją wmontować od pokrywę od zamykania (przypomina to trochę grzyba tyle że kapelusz jest spłaszczony) wtedy zmieści mi...

jaroslav

Dokonałem pomiarów swojej kany i okazuje się, że max długość grzałki może mieć do 20cm. Większość grzałek, które znalazłem na alledrgo, nie mieści się w tym wymiarze. Znalazłem jedną stronę z grzałkami do czajników, moc 1,5-2kw. http://grzalka.home.pl/pl/c/GRZALKI-DO-CZAJNIKOW/12 Nadadzą się ? Zwłas...

jaroslav

Moja jest nie wiem z czego, to standardowa kana po mleku, raczej chyba to aluminium nie jest bo ma swoją wagę. Gdzieś wyczytałem że takie bańki robiono z cyny ale czy to prawda to nie wiem. W każdym razie gabarytami nada sie na nowy kocioł. Kolor to ma taki http://serypolskie.blox.pl/resource/kana_m...

jaroslav

Odpowiednia moc grzałki jest potrzebna w dwóch przypadkach: 1. do rozgrzania nastawu - im słabsza tym dłużej będziesz rozgrzewał 2. do prowadzenia destylacji - w tym przypadku starczy nawet 1000W z regulatorem ( regulator obowiązkowo) Moc potrzebna do destylacji zależy od wielkości kolumny, bądź ro...

jaroslav

Witam

Planuję wymianę naczynia a także zmianę systemu grzania, pędziłem na szybkowarze 3-4L/ gaz. Teraz chcę dokonać zmiany, jako naczynia użyć kany po mleku, (15-20 L) a grzanie dać elektryczne - grzałką. Jaka powinna być moc grzałki, w kegach jest grzałka 3kw, więc może wmontować grzałkę 2kw ?

jaroslav

I coś skopałem, bo mimo sklarowania, od połowy marca do teraz stało w pinicy, nie ma to smaku kwasu chlebowego..., barwa się zgadza. Zostaje tylko zmierzyć % i zobaczyć czy nada się to na destylacje.

jaroslav

Ja zrobiłem kwas, proporcje mniej więcej takie: 2kg chleb na zakwasie własnego wypieku 7L wody 450g cukru - początkowo 1kg cukru dodany po fermentacji bo napój był zbyt kwaśny - zastanawiam się teraz czy jak ruszy ponownie to czy drożdże mi tego nie przerobią całkowicie i znowu zbyt kwaskowe będzie....

Znaleziono 58 wyników