Znaleziono 27 wyników

autor: klozet666
środa, 20 maja 2020, 18:39
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: zacier z kukurydzy
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 42883

Re: zacier z kukurydzy

1. Woda do 75 z połowa enzymu alfa 2. Wsypałem śrutę grzanie do 95. Dodałem resztę enzymu 3. 2,5 godz zostawiłem z włączonym mieszadłem 4.później schłodziłem do 63C dodałem enzym scukrzający i redukujący lepkość 5. Zostawiłem tak kolejne 4 godziny. Blg wtedy już przy korekcie cukromierza było w gran...
autor: klozet666
środa, 20 maja 2020, 14:47
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: zacier z kukurydzy
Odpowiedzi: 37
Odsłony: 42883

Re: zacier z kukurydzy

Panowie, Nie chce zakładać nowego tematu więc podepnę się tutaj. Zacierałem pierwszy raz z kukurydzy z enzymami. Proporcje 200l wody 80kg śruty kukurydzianej Enzymy z deptanej. Blg wyszło 17,5 Pytanie teraz takie, czy jeśli bym dał tak jak większość osób tutaj robi czyli 200l wody i 70kg śruty to ef...
autor: klozet666
poniedziałek, 27 kwie 2020, 23:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

Właśnie lubię, niby mówili, żeby w 80C torfować, zobaczymy.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
czwartek, 23 kwie 2020, 19:34
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

No to strikte z suszeniem nie ma problemu, wiesz mniej więcej ile torfować? Chodzi mi o czas, bo jedni piszą o 4 godz inni o 8 a jeszcze inni o 16. Nigdzie nie znalazłem schematu, że np 8 godz wędzenia daje ppm na poziomie 45. Wiem, że to pewnie dużo zależy też od samego materiału do opalania. Wysła...
autor: klozet666
czwartek, 23 kwie 2020, 16:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

Słońce mam, trampoliny już nie :)

Nie można przy torofwaniu osuszyć?

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
środa, 22 kwie 2020, 22:33
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

Dzięki. Właśnie chcę spróbować sam słodować jęczmień a później torfować i dlatego pytam się czy coś kiedyś takiego miało miejsce na forum.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
środa, 22 kwie 2020, 20:50
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

@doody szukałem na forum przepisu na torf, coś sam wymyśliłem, podpowiesz jakiś link?



Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
środa, 22 kwie 2020, 20:22
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

Czym je karmiłeś?

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
środa, 22 kwie 2020, 17:03
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Odpowiedzi: 38
Odsłony: 12241

Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta

Daj znać jak drożdże sobie radzą, bo sam ostatnio kupiłem paczkę a nie miałem czasu ich przetestować:)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
poniedziałek, 16 gru 2019, 09:47
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Płatki Jim Beam do grilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4586

Re: Płatki Jim Beam do grilla

Właśnie dlatego się pytam czy już ktos testował. Najwyżej przy następnym gotowaniu zasypie porcję i napisze swoją opinię.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
poniedziałek, 16 gru 2019, 06:41
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Płatki Jim Beam do grilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4586

Re: Płatki Jim Beam do grilla

Czuć podobnie jak z płatków burbon np z deptany. Jedyny minus, nie są szczelnie zamknięte.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
niedziela, 15 gru 2019, 20:43
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Płatki Jim Beam do grilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4586

Re: Płatki Jim Bram do grilla

Śmieszna sprawa,

Znalazłem je w psb mrówka za 26zl 710g

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
niedziela, 15 gru 2019, 13:05
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Płatki Jim Beam do grilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4586

Re: Płatki Jim Bram do grilla

Dzięki, czyli kupuje przy następnym gotowaniu i zalewam :)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
niedziela, 15 gru 2019, 08:17
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Płatki Jim Beam do grilla
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 4586

Płatki Jim Beam do grilla

Witam Panów, Pierwszy raz spotkałem się z czymś takim. Płatki dębowe po beczce znacznego producenta. Pytanie teraz moje brzmi. Czy ktoś dodawal to do destylatu i czy warto. Chodzi mi dokładnie o te płatki, ponieważ przeznaczenie ich jest trochę inne i nie wiem czy nie zostały zabarawione jakąś dodat...
autor: klozet666
poniedziałek, 5 sie 2019, 22:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Miałem ostatnio strasznie ciężki czas do tego urlop więc na razie odpusilem może w ten weekend znajdę trochę czasu.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
niedziela, 14 lip 2019, 08:00
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: Nalewka z anyżu
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 6620

Re: Nalewka z anyżu

Cześć, Ostatnio wstawiłem przypadkiem taki zestawik. https://www.deptana.pl/pl/p/Zaprawka-nalewka-DARY-NATURY-ANYZOWKA-susz-ziolo-20-30-g/329 Na opakowaniu jest przepis na dwa litry alko 40% zawartość torebki. Torebka ma 20-30g. Po dwóch tyg pachnie obłędnie, może sproboj sobie coś takiego nastawić ...
autor: klozet666
sobota, 13 lip 2019, 17:37
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

No ja juz mam swoje 60kg w przyszły weekend działam:) Obrazek

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
sobota, 13 lip 2019, 12:49
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Śrutować dopiero będę :)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
sobota, 13 lip 2019, 10:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Dobrze, sprawdzę dzięki za podpowiedz. Ostatnio robiłem z zeszłorocznej kukurydzy i wyszło pyszne :)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
sobota, 13 lip 2019, 09:36
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Dizeki za odpowiedź. Chcę na razie spróbować zrobić pierwsza partie. Czy zrobię na nowym czy starym bez różnicy bo i tak się uczę, więc nie będzie szkoda wylać w kanał jak coś :)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
sobota, 13 lip 2019, 08:18
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą

Witam Panów w ten pochmurny dzien :) Narodizlio się jedno pytanie, gdyż dotarłem do siebie na wieś i muszę wybrać pomiędzy pszenicą a jęczmieniem na destylacje. Czy jęczmień tym sposobem również można zacierac? Czy lepiej zostać przy pszenicy? Dziękuje za podpowiedzi:) Wysłane z mojego SM-N960F przy...
autor: klozet666
poniedziałek, 1 lip 2019, 13:58
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Dziękuję za info, przywiozę że wsi z 100kg i będę działał :)

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
poniedziałek, 1 lip 2019, 08:41
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Czekając na -4blg w nastawie
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 26155

Re: Czekając na -4blg w nastawie

Witam.

Zrobiłem cukrówkę butla 220l BLG początkowe 25 końcówka 0. Drożdże Alcotec Mega Pack 100L X2. Jeśli chce dociągnąć do tych złotych "-4" to lepiej dać Alcotec Pure 48? Pytanie tylko czy nie będzie im za ciepło i czy ma sens przepłacać?
autor: klozet666
poniedziałek, 1 lip 2019, 08:32
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
Odpowiedzi: 882
Odsłony: 243729

Re: Zacieranie metodą "na lenia".

Witam,

Chciałbym zrobić ten przepis w beczce 220l. Teraz pytanie. Mam dawać drożdże pod zbożówki, czy drożdże pod duże pojemności?
autor: klozet666
czwartek, 23 maja 2019, 18:09
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108539

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Dzieki, jutro puszczam cukrówkę na rury a sobotę jade z kukurydza, zobaczymy. Na razie w jednej partii mam brązowe plamki na powierzchni po destylacji i zastanawiam się co to jest.

Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
autor: klozet666
poniedziałek, 20 maja 2019, 16:40
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108539

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Dziekuje za rady Panowie. W takim razie jak to mi przefermetnuje (poratowałem się cukrem) zrobię jeszcze raz na spokojnie z bardziej przemielonym ziarnem i dłużej przytrzymam na graniu. Tak dla sprostowania. Zdecydowanie za niska temperatura i brak solidnego podgrzania z enzymem upłynniającym. Wrzuc...
autor: klozet666
poniedziałek, 20 maja 2019, 08:05
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
Odpowiedzi: 224
Odsłony: 108539

Re: Zacieranie z dodatkiem dundru

Cześć, A w zasadzie witam wszystkich, jako że jest to mój pierwszy post to witam:) Jestem początkującym psotnikiem, także wybaczcie jeśli popełnię jakieś błędy sloganowe. No więc tak. Wczoraj wstawiłem pierwszą partię zacieru kukurydzanego z tego przepisu. Pojawiły się niestety komplikacje BLG wskaz...

Wyszukiwanie zaawansowane