Znaleziono 27 wyników
- środa, 20 maja 2020, 18:39
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: zacier z kukurydzy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 42883
Re: zacier z kukurydzy
1. Woda do 75 z połowa enzymu alfa 2. Wsypałem śrutę grzanie do 95. Dodałem resztę enzymu 3. 2,5 godz zostawiłem z włączonym mieszadłem 4.później schłodziłem do 63C dodałem enzym scukrzający i redukujący lepkość 5. Zostawiłem tak kolejne 4 godziny. Blg wtedy już przy korekcie cukromierza było w gran...
- środa, 20 maja 2020, 14:47
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: zacier z kukurydzy
- Odpowiedzi: 37
- Odsłony: 42883
Re: zacier z kukurydzy
Panowie, Nie chce zakładać nowego tematu więc podepnę się tutaj. Zacierałem pierwszy raz z kukurydzy z enzymami. Proporcje 200l wody 80kg śruty kukurydzianej Enzymy z deptanej. Blg wyszło 17,5 Pytanie teraz takie, czy jeśli bym dał tak jak większość osób tutaj robi czyli 200l wody i 70kg śruty to ef...
- poniedziałek, 27 kwie 2020, 23:32
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Właśnie lubię, niby mówili, żeby w 80C torfować, zobaczymy.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- czwartek, 23 kwie 2020, 19:34
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
No to strikte z suszeniem nie ma problemu, wiesz mniej więcej ile torfować? Chodzi mi o czas, bo jedni piszą o 4 godz inni o 8 a jeszcze inni o 16. Nigdzie nie znalazłem schematu, że np 8 godz wędzenia daje ppm na poziomie 45. Wiem, że to pewnie dużo zależy też od samego materiału do opalania. Wysła...
- czwartek, 23 kwie 2020, 16:18
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Słońce mam, trampoliny już nie
Nie można przy torofwaniu osuszyć?
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Nie można przy torofwaniu osuszyć?
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- środa, 22 kwie 2020, 22:33
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Dzięki. Właśnie chcę spróbować sam słodować jęczmień a później torfować i dlatego pytam się czy coś kiedyś takiego miało miejsce na forum.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- środa, 22 kwie 2020, 20:50
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
@doody szukałem na forum przepisu na torf, coś sam wymyśliłem, podpowiesz jakiś link?
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- środa, 22 kwie 2020, 20:22
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Czym je karmiłeś?
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- środa, 22 kwie 2020, 17:03
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Ambitny plan na beczkę Single Malta
- Odpowiedzi: 38
- Odsłony: 12241
Re: Ambitny plan na beczkę Single Malta
Daj znać jak drożdże sobie radzą, bo sam ostatnio kupiłem paczkę a nie miałem czasu ich przetestować:)
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 16 gru 2019, 09:47
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Płatki Jim Beam do grilla
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4586
Re: Płatki Jim Beam do grilla
Właśnie dlatego się pytam czy już ktos testował. Najwyżej przy następnym gotowaniu zasypie porcję i napisze swoją opinię.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 16 gru 2019, 06:41
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Płatki Jim Beam do grilla
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4586
Re: Płatki Jim Beam do grilla
Czuć podobnie jak z płatków burbon np z deptany. Jedyny minus, nie są szczelnie zamknięte.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 15 gru 2019, 20:43
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Płatki Jim Beam do grilla
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4586
Re: Płatki Jim Bram do grilla
Śmieszna sprawa,
Znalazłem je w psb mrówka za 26zl 710g
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Znalazłem je w psb mrówka za 26zl 710g
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 15 gru 2019, 13:05
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Płatki Jim Beam do grilla
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4586
Re: Płatki Jim Bram do grilla
Dzięki, czyli kupuje przy następnym gotowaniu i zalewam
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 15 gru 2019, 08:17
- Forum: Przechowywanie destylatu
- Temat: Płatki Jim Beam do grilla
- Odpowiedzi: 9
- Odsłony: 4586
Płatki Jim Beam do grilla
Witam Panów, Pierwszy raz spotkałem się z czymś takim. Płatki dębowe po beczce znacznego producenta. Pytanie teraz moje brzmi. Czy ktoś dodawal to do destylatu i czy warto. Chodzi mi dokładnie o te płatki, ponieważ przeznaczenie ich jest trochę inne i nie wiem czy nie zostały zabarawione jakąś dodat...
- poniedziałek, 5 sie 2019, 22:11
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Miałem ostatnio strasznie ciężki czas do tego urlop więc na razie odpusilem może w ten weekend znajdę trochę czasu.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- niedziela, 14 lip 2019, 08:00
- Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
- Temat: Nalewka z anyżu
- Odpowiedzi: 16
- Odsłony: 6620
Re: Nalewka z anyżu
Cześć, Ostatnio wstawiłem przypadkiem taki zestawik. https://www.deptana.pl/pl/p/Zaprawka-nalewka-DARY-NATURY-ANYZOWKA-susz-ziolo-20-30-g/329 Na opakowaniu jest przepis na dwa litry alko 40% zawartość torebki. Torebka ma 20-30g. Po dwóch tyg pachnie obłędnie, może sproboj sobie coś takiego nastawić ...
- sobota, 13 lip 2019, 17:37
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
No ja juz mam swoje 60kg w przyszły weekend działam:)
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 13 lip 2019, 12:49
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Śrutować dopiero będę
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 13 lip 2019, 10:54
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Dobrze, sprawdzę dzięki za podpowiedz. Ostatnio robiłem z zeszłorocznej kukurydzy i wyszło pyszne
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 13 lip 2019, 09:36
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Dizeki za odpowiedź. Chcę na razie spróbować zrobić pierwsza partie. Czy zrobię na nowym czy starym bez różnicy bo i tak się uczę, więc nie będzie szkoda wylać w kanał jak coś
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- sobota, 13 lip 2019, 08:18
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą
Witam Panów w ten pochmurny dzien :) Narodizlio się jedno pytanie, gdyż dotarłem do siebie na wieś i muszę wybrać pomiędzy pszenicą a jęczmieniem na destylacje. Czy jęczmień tym sposobem również można zacierac? Czy lepiej zostać przy pszenicy? Dziękuje za podpowiedzi:) Wysłane z mojego SM-N960F przy...
- poniedziałek, 1 lip 2019, 13:58
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Dziękuję za info, przywiozę że wsi z 100kg i będę działał
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 1 lip 2019, 08:41
- Forum: Nastawy cukrowe
- Temat: Czekając na -4blg w nastawie
- Odpowiedzi: 68
- Odsłony: 26155
Re: Czekając na -4blg w nastawie
Witam.
Zrobiłem cukrówkę butla 220l BLG początkowe 25 końcówka 0. Drożdże Alcotec Mega Pack 100L X2. Jeśli chce dociągnąć do tych złotych "-4" to lepiej dać Alcotec Pure 48? Pytanie tylko czy nie będzie im za ciepło i czy ma sens przepłacać?
Zrobiłem cukrówkę butla 220l BLG początkowe 25 końcówka 0. Drożdże Alcotec Mega Pack 100L X2. Jeśli chce dociągnąć do tych złotych "-4" to lepiej dać Alcotec Pure 48? Pytanie tylko czy nie będzie im za ciepło i czy ma sens przepłacać?
- poniedziałek, 1 lip 2019, 08:32
- Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
- Temat: Zacieranie metodą "na lenia".
- Odpowiedzi: 882
- Odsłony: 243729
Re: Zacieranie metodą "na lenia".
Witam,
Chciałbym zrobić ten przepis w beczce 220l. Teraz pytanie. Mam dawać drożdże pod zbożówki, czy drożdże pod duże pojemności?
Chciałbym zrobić ten przepis w beczce 220l. Teraz pytanie. Mam dawać drożdże pod zbożówki, czy drożdże pod duże pojemności?
- czwartek, 23 maja 2019, 18:09
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108539
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Dzieki, jutro puszczam cukrówkę na rury a sobotę jade z kukurydza, zobaczymy. Na razie w jednej partii mam brązowe plamki na powierzchni po destylacji i zastanawiam się co to jest.
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
Wysłane z mojego SM-N960F przy użyciu Tapatalka
- poniedziałek, 20 maja 2019, 16:40
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108539
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Dziekuje za rady Panowie. W takim razie jak to mi przefermetnuje (poratowałem się cukrem) zrobię jeszcze raz na spokojnie z bardziej przemielonym ziarnem i dłużej przytrzymam na graniu. Tak dla sprostowania. Zdecydowanie za niska temperatura i brak solidnego podgrzania z enzymem upłynniającym. Wrzuc...
- poniedziałek, 20 maja 2019, 08:05
- Forum: Problemy zacierowe
- Temat: Zacieranie z dodatkiem dundru
- Odpowiedzi: 224
- Odsłony: 108539
Re: Zacieranie z dodatkiem dundru
Cześć, A w zasadzie witam wszystkich, jako że jest to mój pierwszy post to witam:) Jestem początkującym psotnikiem, także wybaczcie jeśli popełnię jakieś błędy sloganowe. No więc tak. Wczoraj wstawiłem pierwszą partię zacieru kukurydzanego z tego przepisu. Pojawiły się niestety komplikacje BLG wskaz...