Znaleziono 47 wyników

autor: zebas
sobota, 24 maja 2014, 19:16
Forum: W czym nastawiać?
Temat: Keg PET - Petainer do fermentacji?
Odpowiedzi: 58
Odsłony: 20625

Re: Keg PET - Petainer

Z informacji na aukcjach wychodzi, że 30 litrowy ma średnicę wlewu 6cm. Gdzie kupić do niego korek pod rurkę fermentacyjną?
autor: zebas
niedziela, 13 kwie 2014, 21:08
Forum: Zdrowie i Bezpieczeństwo
Temat: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu
Odpowiedzi: 270
Odsłony: 114346

Re: [eksperyment] Sprawdzenie samogonu za pomocą chromatografu

radius pisze: ...
Zobaczcie co potrafią nasze sprzęty ...


Nie wiem czy dobrze odczytałem, nie ma tam jednak dalej około 0,8% izopropanolu ?
autor: zebas
sobota, 22 lut 2014, 09:09
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z ryżu - przepis
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 51150

Re: Wino z ryżu - przepis

@ Kamal To co w temacie wątku, wino ryżowe :D
autor: zebas
piątek, 21 lut 2014, 20:34
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino z ryżu - przepis
Odpowiedzi: 33
Odsłony: 51150

Re: Wino z Ryzu-przepis

Mam w domu G-995, Estelle, Fermiol oraz szlachetne Malaga i Madera. Zastanawiam się, na czym to najlepiej puścić. Co sugerowali by koledzy?
autor: zebas
czwartek, 6 lut 2014, 22:11
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Moja pierwsza kolumna - Bokakob
Odpowiedzi: 49
Odsłony: 15277

Re: Moja pierwsza kolumna - Bokakob

Kolega ma 25 cm miedzi. Można krakowskim targiem dać pomiar gdzieś na 45cm. Będzie to w okolicach 20cm KO. Dla sprężynek szymonli powinno to dać z 7-9 półek, plus 3-4 półki od miedzi ... w sumie na 45 centymetrach wychodzą okolice 10-13 półki. Gdzieś tam ktoś określił, że 10 półek dla pomiaru dolneg...
autor: zebas
czwartek, 6 lut 2014, 20:35
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nasze wspólne szkiełko
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 64514

Re: Nasze wspólne szkiełko

Jak połączyłeś dekiel szybkowaru z samym szkiełkiem, chodzi mi o złączkę (wymiar, rodzaj materiału, gdzie kupione).
autor: zebas
sobota, 4 sty 2014, 13:17
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Temperatura w kegu a odbiór pogonów
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 15173

Re: Temperatura w kegu a odbiór pogonów

Tak się zastanawiałem kiedyś nad tym, bo jakoś nie za bardzo ze spokojem ducha podchodzę do tekstów typu "już masz pogony w destylacie" jak ktoś wcześniej opisuje proces, w którym dochodzi np. do 98C w kotle i dalej ciągnie serce. Przy drugiej rektyfikacji mam same sprężynki z KO pod OVM, ...
autor: zebas
wtorek, 19 lis 2013, 14:26
Forum: Destylacja metodą reflux ratio
Temat: Jak destylujecie owocówki na swoich kolumach
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 25232

Re: Jak destylujecie owocówki na swoich kolumach

Czy da się określić, niemal definicyjnie, ile przedgonów (podpałki) trzeba odlać zanim zaczną się przedgony warte uwagi? Np. mam nastaw 40L z jabłka, które po ocenie początkowego BLG ma około 12%, co daje około 4,8L czystego spirytu. Z tego odejdzie przy destylacji na pewno ... ile? ... 3% (150ml) j...
autor: zebas
czwartek, 14 lis 2013, 13:39
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2081
Odsłony: 389618

Re: Śliwowica 2009 - 2013

lesgo58 pisze:Ostatnio skłaniam się do tylko jednokrotnej destylacji na króciutkiej rurze ( 40cm ) z minimalnym wypełnieniem ( 10cm ). ...

Z odcinaniem przedgonów po stabilizacji?
autor: zebas
wtorek, 12 lis 2013, 10:19
Forum: Projekty aparatur
Temat: Kolumna refluxem zewnętrznym - problem
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 1635

Re: Kolumna refluxem zewnętrznym - problem

Nie wiem czy dobrze zrozumiałem - chodzi o wypływ par przez króciec zaworu czyli ten pionowo w dół? Jeżeli tak to zakładając, że masz odpowietrzenie w skraplaczu, wystarczy mocno przykręcić zawór odbioru i będzie się nim wydobywał tylko kondensat. Teoretycznie takie zjawisko może występować, jeżeli ...
autor: zebas
wtorek, 5 lis 2013, 11:52
Forum: Najlepsze Drinki
Temat: Pomidorówka na ostro - Drink
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3468

Re: Pomidorówka na ostro

Prawdziwie ostre żarcie pali trzy razy ... trzeci raz, jak upadnie na stopę.
autor: zebas
wtorek, 5 lis 2013, 10:19
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Wysokość odpływu z jeziorka
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 4476

Re: Wysokość odpływu z jeziorka

Uważam, że ciekawym rozwiązaniem jest wykorzystanie systemu inżyniera. W przypadku gdy chcemy mieć małe jeziorko to korzystamy z refluksu zewnętrznego, pojemność jeziorka jest taka, jak pojemność rurki pomiędzy zaworem precyzyjnym, a trójnikiem (system działa w wersji stałego odbioru). Gdy zależy na...
autor: zebas
czwartek, 31 paź 2013, 12:53
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.
Odpowiedzi: 56
Odsłony: 42233

Re: Stabilizacja kolumny, stabilna temperatura na glowicy typu Abratek LM.

Co ma do stabilizacji? Twoje życie będzie stabilnie biegło dalej bez wybuchowych fajerwerków. Nastawy cukrowe z reguły się klaruje, owocowe mogą być gotowane bez klarowania. Klarowanie nastawu może mieć coś wspólnego ze stabilnością kolumny tylko w tym przypadku, gdy nalejesz za dużo gęstego do nacz...
autor: zebas
środa, 30 paź 2013, 21:42
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA PLEBANA
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 42909

Re: NALEWKA PLEBANA

No tak, tylko ten zalegający na dole miód mnie martwi. Jakbym teraz to zlewał, to prawie tak, jakbym w ogóle nie dodał miodu ;/
autor: zebas
środa, 30 paź 2013, 11:42
Forum: Kolumny destylacyjne
Temat: Dziwna kolumna - proszę o opinie.
Odpowiedzi: 34
Odsłony: 7493

Re: Dziwna kolumna - proszę o opinie.

Może regulacja mocą? Grzejemy małą mocą i stabilizujemy kolumnę. Z pierwszej rurki kondensat wraca cały czas na wypełnienie. Potem podnosimy moc, część skroplin trafia do drugiego, odbiorowego jeziorka i odbieramy frakcje lekkie. Po kropelkowym odebraniu przedgonów podnosimy moc i odbieramy dalej z ...
autor: zebas
środa, 30 paź 2013, 11:20
Forum: Przepisy na Nalewki i Likiery
Temat: NALEWKA PLEBANA
Odpowiedzi: 112
Odsłony: 42909

Re: NALEWKA PLEBANA

U mnie nalewka stoi już 2 miesiące i teoretycznie można by zlać klarowny trunek znad osadu, a właściwie to głównie miodu. Pierwsza próba z wierzchu wykazała, że jest nalewka jest bardzo mocna, ale po zamieszaniu moc wyraźnie spadała i w smak ładnie się wkomponowała mocniejsza nuta miodu. Klarujecie ...
autor: zebas
sobota, 26 paź 2013, 19:07
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Gruszkowica
Odpowiedzi: 227
Odsłony: 53750

Re: Gruszkowica

Z jakie konkretnie drożdże polecacie do takich wyrobów?
autor: zebas
piątek, 25 paź 2013, 21:38
Forum: Destylacja i Rektyfikacja
Temat: Problem przy stabilizacji
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 8156

Re: Problem przy stabilizacji

... Temperatura w kegu za szybko rośnie- po godzinie ma już 93 stopnie, i dziwnie skacze- spada co jakiś czas o 5 stopni i znowu dochodzi do 93 ... Może się zdarzyć, jeżeli pomiar temperatury jest w gazie, że spływająca flegma fałszuje wynik pomiaru temperatury. Wiec tak wypełnienie to około 26 zmy...
autor: zebas
czwartek, 24 paź 2013, 21:09
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58
Odpowiedzi: 195
Odsłony: 86588

Re: Sposób użycia kolumny do destylacji prostych wg. lesgo58

Zakładając, że chodzi o destylację prostą, spróbowałbym niezbyt mocnego grzania. Pod obniżony LM tradycyjna ilość sprężynek CU, a ponad OLM KO. Pytanie: po prawidłowym, początkowym odebraniu frakcji lekkich ile jeszcze przedgonów należy/można odebrać bez znaczącej utraty walorów smakowo-zapachowych?...
autor: zebas
wtorek, 22 paź 2013, 20:16
Forum: Kolumny półkowe
Temat: Kolumna półkowa
Odpowiedzi: 1219
Odsłony: 282762

Re: Kolumna półkowa

Może zamiast kołpaków na półkach zrobić perforowaną półkę, tak jak na silldragon ?

plate.png


Edit:
Link do filmu

Wyszukiwanie zaawansowane