Znaleziono 376 wyników

autor: mirek109
piątek, 17 kwie 2020, 22:37
Forum: Pierwsze Kroki
Temat: Mikro pot still vs Alembik 5.5l
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2511

Re: Mikro pot still vs Alembik 5.5l

redhot pisze:Jeżeli zdecydowałbym się znowu na alembi to musiałby być rzeczywiście wierny oryginałowi, czyli mega grube dno [kilka mm],

Dlaczego dno miałoby być "mega grube"
Załóżmy że ogrzewanie nastawu jest elektryczne (grzałka) to co ma dać "mega grube" dno?
Poza wagą oczywiście.
autor: mirek109
niedziela, 29 mar 2020, 21:29
Forum: Wina Owocowe
Temat: Wino z Pigwowca
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 909

Re: Wino z Pigwowca

A nie lepiej zasypać cukrem i zlać sok na zimę do herbaty a owoce potem zalać alkoholem. . Tak właśnie robię. Syrop dla wnuków a reszta dla dziadka :) Spróbowałem "recyklingu" drugie zalanie mniej słodkie - dobre. Trzecie zalanie owoców bez dodatku cukru. Lekko kwaskowate ale znakomite. O...
autor: mirek109
sobota, 14 gru 2019, 22:29
Forum: Galeria destylatorów Pot-Still
Temat: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still
Odpowiedzi: 9
Odsłony: 5159

Re: Tradycyjny Kentucky Whiskey Pot Still

Moim zdaniem ma znaczenie - negatywne.
Wszystko co się dostanie do "dzioba" pójdzie na chłodnicę.
"Dziób" moim zdaniem powinien być deflegmatorem* - w tej sytuacji nie jest.

* - https://pl.wikipedia.org/wiki/Deflegmator
autor: mirek109
niedziela, 1 gru 2019, 20:45
Forum: Degustatornia
Temat: Zapach a smak domowej whisky
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 1653

Re: Zapach a smak domowej whisky

Góral bagienny pisze:Za chwilę będziesz chciał popróbować owocówek i nie dziw się że nikt nie pomoże, nikt nie odpowie na pytanie.


I tu się mylisz.
Ja odpowiem. Chyba że uważasz że ja jestem "nikt"

Pozdrawiam
autor: mirek109
sobota, 25 maja 2019, 14:07
Forum: Alembiki
Temat: Grzanie alembika
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 9887

Re: Grzanie alembika

To naturalne że część która będzie zanurzona będzie miała inny odcień/kolor
Wewnątrz to samo - do wysokości zalania nastawem miedź jest czysta a powyżej ciemna.

Nie ma sensu za każdym razem pucować.
autor: mirek109
piątek, 24 maja 2019, 21:35
Forum: Alembiki
Temat: Grzanie alembika
Odpowiedzi: 46
Odsłony: 9887

Re: Grzanie alembika

Czy dodasz czy nie - miedź zmieni kolor.
Alembik jeżeli ma być ozdobą to wypolerować, pomalować lakierem bezbarwnym i pokazywać ;)
NIE używać do destylacji :)
autor: mirek109
czwartek, 9 maja 2019, 21:40
Forum: Chłodzenie
Temat: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1669

Re: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)

[quote=".Gacek]

Mirku czy po zwinięciu rurki o tej średnicy bez wypełnienia nie zrobiła Ci się jajowata?
[/quote]

Nie - dokładnie okrągły kształt.
Zrobie foty - wrzucę.

.
autor: mirek109
wtorek, 7 maja 2019, 19:23
Forum: Chłodzenie
Temat: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)
Odpowiedzi: 8
Odsłony: 1669

Re: Wyginanie Cu - jaka sól? ;)

Drobny piasek wysusz w piekarniku, przesiej przez sitko zajumane w kuchni i po kłopocie.
Ja fi12 zwijałem bez piasku by otrzymać spirale fi200

Mirek
autor: mirek109
poniedziałek, 22 kwie 2019, 18:57
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Nastaw 200l
Odpowiedzi: 15
Odsłony: 2964

Re: Nastaw 200l

mateuszs94 pisze:Chciałbym zrobić nastaw 200l w beczce 220l


Daj dwie porcje drożdży na 4 porcje wody i cukru a po dwu-trzech dniach dodawaj dwie-trzy porcje wody i cukru, do wypełnienia beczki.
Osobiście nie stosuję drożdży przyspieszających fermentację :)

Co Ci szkodzi spróbować?

.
autor: mirek109
niedziela, 16 gru 2018, 21:47
Forum: Destylacja i rektyfikacja metodą pot still
Temat: % do uzyskania na pot-stillu
Odpowiedzi: 27
Odsłony: 5126

Re: % do uzyskania na pot-stillu

Na zwykłym prostym pot stillu ciężko przebić 80%. jak % spada, puszczasz delikatnie wodę. K. Jak procent spada to zmnieszasz temperaturę. Zwalniasz kapanie i procent rośnie. Może nie mam racji dla Waszych PS ja gotuje na "alembiku" gdzie deflegmator to nie rura fi 28 - tu może przesadziłe...
autor: mirek109
piątek, 14 gru 2018, 19:08
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Fermentacja cukrówki w beczce i przechowywanie półproduktu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1669

Re: Fermentacja cukrówki w beczce i przechowywanie półproduktu.

Ja osobiście myję ziemniaki, kroję je w ćwiartki i gotuję w osłodzonej wodzie w proporcji 4l wody + 1 kg cukru
Rozgotowuję :)

I wszystko do beczki.

Kto sprawdzi, ten potwierdzi że to działa :)

Niech moc będzie z Wami ;)
autor: mirek109
czwartek, 13 gru 2018, 20:55
Forum: Nastawy cukrowe
Temat: Fermentacja cukrówki w beczce i przechowywanie półproduktu.
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 1669

Re: Fermentacja cukrówki w beczce i przechowywanie półproduktu.

3. Na taką beczułkę daj tylko 2 kostki Babumi. Po trzech dniach dodaj 5 kg ugotowanych ziemniaków (w mundurkach)

Tak robię - sprawdzone :)
autor: mirek109
niedziela, 25 mar 2018, 21:01
Forum: Przechowywanie destylatu
Temat: Pękające gąsiory z destylatem- jaka przyczyna?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 11512

Re: Pękające gąsiory z destylatem- jaka przyczyna?

Markpol pisze: Piszę ku przestrodze, teraz wiem że zawsze trzeba zostawiać odpowiedni bufor powietrzny.


Lub nie dokrecać zakrętkę.
Lepiej żeby wypłyneło troszkę niż .......
autor: mirek109
piątek, 23 mar 2018, 19:26
Forum: Budowa Aparatury
Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 17363

Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Witam. Wady: - Zbiornik wchodzi intensywnie w reakcję ze wsadem. Po wylaniu wsad ma charakterystyczny zielonkawy kolor świadczący o tym, że relatywnie sporo miedzi przedostało się do roztworu. Zbiornik do poziomu płynu jest również czysty i wytrawiony co widać na zdjęciu poniżej. Aquila Nigdy się z...
autor: mirek109
piątek, 23 mar 2018, 18:59
Forum: Budowa Aparatury
Temat: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam
Odpowiedzi: 71
Odsłony: 17363

Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Czy te wskazówki zachęcają kogoś do samodzielnego wykonania? Jeżeli tak to lejcie tyle cyny ;) https://www.youtube.com/watch?v=qFhb8hvPspM https://www.youtube.com/watch?v=v3RX-oITDdI Dopisane: https://www.youtube.com/watch?v=kwTVK56_wsg&t=673s Nigdy nie lutuj od środka. Taka ilość cyny to rozrzu...
autor: mirek109
piątek, 23 mar 2018, 18:54
Forum: Degustatornia
Temat: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy
Odpowiedzi: 28
Odsłony: 6666

Re: Przepitka, przepojka..itp - czyli czym przepijamy to co przedestylujemy

W pierwszej dziesiątce warzyw i owoców bogatych w witaminę C (w mg/100 g) znajdują się: 1. Dzika róża – 1800 mg 2. Rokitnik – do 1100 mg itd. Na której pozycj ustawić pigwę? Nie miałem nigdy potrzeby popijać to co mi wykapie :) Bez wzgledu na to czy to owocówka czy cukrówka :) Miedź to zawsze miedź...
autor: mirek109
niedziela, 18 mar 2018, 18:54
Forum: Projekty aparatur
Temat: Proszę o ocenę pot stll
Odpowiedzi: 17
Odsłony: 2388

Re: Proszę o ocenę pot stll

Przekonasz się że ten w kotle jest zbyteczny.
Przekonasz się.
autor: mirek109
piątek, 16 lut 2018, 16:09
Forum: Problemy i pytania
Temat: Gięcie rurek miedzianych
Odpowiedzi: 25
Odsłony: 5467

Re: Gięcie rurek miedzianych

Dobry pomysł, tak zrobię. Sól jak będzie rura ciasno skręcona łatwo można rozpuścić z piaskiem może być zabawa. NIE rozpuścisz! Wysyp suche - inaczej przeklniesz zwijanie rurek. Moim zdaniem nie ma potrzeby wyżarzanie. Zasypanie suchym piaskiem przesianym przez kuchenne sitki wystarczy. Później obr...
autor: mirek109
niedziela, 28 sty 2018, 18:01
Forum: Grzanie
Temat: Czy dobrze ocieplone?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 3340

Re: Czy dobrze ocieplone?

defacto pisze: wymieniłbym również termometr


Wymienił?
Zlikwidował?
Jeżeli wymienił to na jaki?
Jeżeli zlikwidował to dlaczego?

Dziękuję
autor: mirek109
niedziela, 31 gru 2017, 17:29
Forum: Alembiki
Temat: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?
Odpowiedzi: 19
Odsłony: 6565

Re: Wybór Alembika - Alquitar Three Bodies czy Łabędzia szyja?

Ale o ile prodentów elektrycznych kegów jest na samym forum kilkunastu, to producentów elektrycznych domowych alembików na świecie nie ma wcale. Masz w ofercie elektryczny alembik? Nie widziałem takiego. Jak byś głębiej poszukał a zasobach forum to bys znalazł :) Jesteś zainteresowany nabyciem czy ...

Wyszukiwanie zaawansowane