Alkohole-Domowe.com

Amadeuss

Witaj! Jeśli chodzi o nachylenie chłodnicy to powiem Ci, że moja w podobnym sprzęcie idzie prosto w dół i wszystko ładnie chłodzi. Jeśli twój alko nie klinuje się w rurce to wszystko będzie ładnie wskazywać. Im mniejsza rurka tym urobek będzie się częściej wymieniał i pomiar będzie dokładniejszy teg...

Amadeuss

Za dużo chyba kombinowania z tym wszystkim. Po fermentacji sprawdzamy smak i ewentualnie dosładzamy do swojego gustu. Jeśli tylko o smak chodzi a nie o końcowy %.

Amadeuss

dlatego napisałem "chyba"

Amadeuss

robiąc samemu - keg + rurki Cu + kształtki, złączki - "pińcet" może nie starczyć ale dużo drożej to chyba nie będzie. A na alledrogo do 500 są same wynalazki z odstojnikami których nie warto kupić nawet jako wieszaki. Szkoda kolego kasy.

Amadeuss

Nie pamiętam kto, ale chyba Radius poradził mi żeby woda płynęła w puzonie przeciwprądowo. Tak podłączam też swój sprzęt który wg mnie działa dobrze.

Amadeuss

Spokojnie! bez nerwów!

Mam nadzieję że zapału koledze nie zabraknie i wykorzysta w pełni ten świetny sprzęt. Sukcesów życzę i wiele wolnego czasu na czytanie forum

Amadeuss

świetny i drogi sprzęt + 0 (słownie: ZERO) pojęcia o rzemiośle nie wróży niczego dobrego, ale powodzenia

Amadeuss

faktycznie opis powala na podłogę ....

Amadeuss

kup sobie cukromierz - bo inaczej nie poinformujesz zbyt dokładnie co się wydarzyło

Amadeuss

Rozumiem, ale chce zobaczyć od podstaw jak wygada robienie piwa na poziomie żółtodzioba xD No właśnie to będzie warzenie piwa na poziomie żółtodzioba. Ja tak zaczynałem. Kupujesz zestaw surowców - tam jest wszystko łącznie z instrukcją krok po kroku. Żadnego cukru nie dodajesz - podczas zacierania ...

Amadeuss

Pektoenzym - Dodaje się go do pulpy owocowej w celu zwiększenia uwalniania soków. Do nastawu nie ma chyba powodu by go dodawać. Na smak wg mnie nie wpłynie

Amadeuss

napisz ile litrów ma obecnie twój nastaw i ile łącznie dodałeś tego cukru (+ jakie drożdże)

Amadeuss

Sorki Panoramixie ale zaczynanie warzenia piwa od brewkita to jakaś aberracja. Wejdź sobie do pierwszego lepszego sklepu piwowarskiego (w necie) i zamów najtańszy zestaw surowców do zacierania (są już za 29 - 36 zł) Dostaniesz zestaw z instrukcją. Robienie piwa z puszki to żadna sztuka.

Amadeuss

Jeśli zrobisz to sprawnie (ale bez szaleństwa) - nic się nie wydarzy.

Amadeuss

Produkt z linku to pożywka - nie wyczytałem żeby zawierała drożdże :scratch: Załóżmy że przelałem z tego dużego do mniejszego i teraz w tym mniejszym wytrąci się osad to gdzie w takim razie mam to zlać? Do nowego? Zlewasz za pomocą wężyka np. do wiaderka (odpowiedni dużego) potem myjesz (płuczesz) n...

Amadeuss

Czas fermentacji na pewno zależy od wielu warunków - jakie drożdże, temperatura otoczenia itp, Trzy tygodnie to nie tak źle. Skoro sprawdziłeś, że cukru nie ma znaczy, iż drożdże były bardzo "żarłoczne" i uwinęły się szybciej. Odnośnie do korka z "korka" - jeśli podejrzewasz nies...

Amadeuss

Zrobiłem kilka lat temu trochę warek piwa i wszystkie latem - wiadomo urlop dużo czasu, dłuższy dzień. Jak się ma odpowiedni sprzęt np. chłodnicę do brzeczki i zada się odpowiednie drożdże to i piwnicy mieć nie trzeba. Na rynku jest duży wybór coś znajdziesz.

Amadeuss

Ok dzięki za odpowiedź

Amadeuss

co do tego przepisu - utarta mięta i limonka zostają w naczyniu czy je wyciągamy?

Amadeuss

no może

Mod.
Może zaczynaj zdania wielką literą?

Amadeuss

a co ty chcesz ratować skoro sprawdziłeś że cukru nie ma?? Drożdże zjadły co miały zjeść ! Teraz zaczęła się druga faza fermentacja cicha. I jeszcze wytłumacz jak z 9,5 kg wiśni 2,2 kg cukru i 3,8 litra wody wyszło ci 40 litrów nastawu?

Amadeuss

Wg mnie ..... Ad. 1 owoce możesz spokojnie wyrzucić po fermentacji burzliwej Ad. 2 tak bym zrobił Ad. 3 pewnie za dużo ale co teraz zrobisz .... Ad. 4 policzyłem w swoim kalkulatorze BLG soku 15 - 4 na niecukry daje 11 czyli cukier w moszczu to 1722 cukier potrzebny do uzyskania 16% to 2358 a dodałe...

Amadeuss

Tak dodałem trochę cukru ale pewnie tak jak mówi Yogipg lepsza byłaby glukoza. Ja swoje nastawy przed gotowaniem odciskam przez worek i puszczam na sprzęcie typu puzon https://alkohole-domowe.com/forum/topic7313.html?hilit=puzon i aromat wychodzi zawsze ;) Lepsze byłoby gotowane w całości ale nie ma...

Amadeuss

też pytanie ile masz tych jabłek i jaką wielką masz zamrażarkę .... jak pewnego lata obrodziła mi jabłoń to niestety musiałem dokupić fermentatorów przepuścić jabłuszka przez maszynkę (szatkownicę) dodałem wówczas pektoenzym wymieszałem i na drugi dzień na prasę soku wyszło naprawdę sporo dzikusy ni...

Amadeuss

To ma być baner na stronę internetową czy do wydruku??

Amadeuss

Nie pamiętam jakiego producenta to były konkretnie drożdże - kupuję je w markecie budowlanym - opakowanie jest złoto fioletowe z napisem turbo fruit (opakowanie wyrzuciłem) :oops: - jeśli chodzi o proporcje to miałem śliwek i wiśni na jeden fermentator więc do każdego wsypałem pół paczuszki drożdży ...

Amadeuss

teraz już nic może nie rób - poczekaj drożdże muszą się rozbujać - z tego co pamiętam jak sam robiłem wina Bayanusy startują wolno - grunt że zaczęły - na pewno skończą

Amadeuss

Ja kilka dni temu zrobiłem nastaw na takich drożdżach - jeden fermentator śliwka drugi wiśnie - powiem tak - pracują pięknie, zapach super a jak wyjdzie psota dam znać

W roku ubiegłym na tych drożdżach goniłem śliwkę - wyszła pyszna więc i wiśnie spodziewam się taką uzyskać

Amadeuss

To że serial jest reżyserowany to się spodziewałem, ale żeby być wiarygodny muszą korzystać z popularnych w regionie sprzętów i sposobów produkcji psoty. Stąd moje pytanie. Zastanawia mnie też jaki wpływ na produkt końcowy ma kształt tamtejszych kotłów - ale pytanie zostanie pewnie bez odpowiedzi bo...

Amadeuss

Czy może mi ktoś w prostych słowach wyjaśnić zasadę działania destylatora używanego w programie Bimbrownicy? W szczególności zastanawia mnie tzw "odstojnik" który według tamtejszych psotników sprawia że nie muszą 2 raz destylować i otrzymują od razu świetny produkt .... czy nasze puzony do...

Amadeuss

Kawo pisze:redhot A jak się robi takie mocne wina żeby z 6 L wyleciało 2 L ?

Mój teść potrafi!
Gasi fermentację dolewając 0,5 l kupnego spirytusu i gotowe

Amadeuss

ot tak pewnie dla eksperymentu naukowego

Amadeuss

Czytałem, czytałem, tylko ze to było robione jeszcze przed czytaniem. I dlatego teraz pytam czy to do czegoś się nadaje, czy na złom :) Jak pisałem kup sobie kawałek grubszej rurki miedzianej - w marketach budowlanych dostaniesz fi 22 lub 28 - zamontuj to do kany - do tego kolanko i redukcję - podł...

Amadeuss

Wnioskując z opisu twój sprzęt to pewnie ZP ...
polecam ten temat ..
http://alkohole-domowe.com/forum/jak-ot ... 10969.html

Amadeuss

W zasadzie nie ma tu co komentować ... Z taką średnicą rurek to się jedynie umęczysz ... Idź do jakiegoś sklepu w stylu taniocha-markt i kup sobie 80 -100 cm rurki CU fi 28 i kilka kształtek i zrób sobie z tego deflegmator podłącz do swojej "chłodnicy" i będziesz przynajmniej mógł "no...

Amadeuss

keg 30 l to minimum ... zbuduj sobie prosty sprzęt a'la radius http://alkohole-domowe.com/forum/miedzi ... t7313.html
nie będziesz żałował

Amadeuss

Tomasz-T54 napisz o jakiej mocy masz grzałki. Z twojego opisu wydaje się że do tej średnicy rurki za mocno grzejesz. Zimnych Palców nie odłączaj najwyżej zakup sobie zaworek precyzyjny do regulacji obiegu wody - daj zdjęcie sprzętu

Amadeuss

Miałem kiedyś coś takiego - do nastawu wsypałem całą paczkę drożdży turbo i jak ruszyły to zatkały mi rurkę fermentacyjną. Zakładam że u ciebie było podobnie

Amadeuss

Tak jak radzi ramzol - najpierw poczytaj. Tu na forum jest kopalnia wiedzy. Nie wyważaj otwartych drzwi - zrób sprawdzony sprzęt a zaoszczędzisz sporo czasu i pieniędzy.

Amadeuss

Opowiem jak na spowiedzi :? Mój sprzęt na zdjęciu poniżej zaczyna się 30 cm rurą Cu 54 mm potem leci kawałek rurki 35 mm następnie 30 cm refluks w środku rurka 22 mm slot termometru na szczycie i chłodnica Liebiga 70 cm 22 mm. Wcześniej w pierwszym kawałku puzonu miałem napchanych 30 cm zmywaków. Ko...

Znaleziono 135 wyników