Znaleziono 13 wyników

autor: Ganz
czwartek, 13 sie 2020, 07:05
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79302

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam" Nastawiłem wczoraj wieczorem 7kg mąki żytniej z Lidla +21L wody i ok 65g Koji. Miałem wstać w nocy zobaczyć czy "wychodzą" ale sen był silniejszy co nie przeszkodziło całemu zacierowi sobie wyjść. Ok 1/3 zacieru sobie poszło . Czy można teraz dosypać ok 2kg mąki i dodać do tego...
autor: Ganz
niedziela, 17 maja 2020, 19:09
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16301

Re: Przesyłki z Aliexpress

Chętnie kupię.
autor: Ganz
wtorek, 28 kwie 2020, 20:21
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16301

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Też chętnie kupię grzybki.
autor: Ganz
wtorek, 28 kwie 2020, 19:52
Forum: Po Godzinach
Temat: Przesyłki z Aliexpress
Odpowiedzi: 242
Odsłony: 16301

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Cześć, moje też zaginęły. Otworzyłem "spór" ale sklep napisał mi , żebym czekał jeszcze 2 tygodnie. Za dwa dni Ali wkroczyło i zakonczyło "spór" przyznając mi kasę. Czekam co bedzie...
autor: Ganz
poniedziałek, 17 lut 2020, 18:17
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: KOJI - czyli zacieranie na zimno
Odpowiedzi: 562
Odsłony: 79302

Re: KOJI - czyli zacieranie na zimno

Witam
Ktoś próbował już mieszać mąki różnych ziaren, w fermentatorze z grzybami Koji?
Jak przebiegła fermentacja?
autor: Ganz
poniedziałek, 27 maja 2013, 15:13
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1066
Odsłony: 405460

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Witam

CZy te zaciery kukurydziane na whisky destyluje sie pot-stillem czy z refluksem ? :)
autor: Ganz
niedziela, 11 gru 2011, 16:00
Forum: Projekty aparatur
Temat: Nasze wspólne szkiełko
Odpowiedzi: 245
Odsłony: 59866

Re: Nasze wspólne szkiełko

Witam

Czy taki projekt ma szansę na realizacje i czy będzie to działało?

Jest to troszkę zmodyfikowana wersja RW-5 z głowicą systemu Bokakob.
autor: Ganz
środa, 31 sie 2011, 17:50
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Aukcja bez ceny minimalnej - 7 paczek drożdży + wysyłka gratis !
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 10863

Re: Aukcja bez ceny minimalnej - 7 paczek drożdży + wysyłka gratis !

Miecz i kij ?

"wydaj jeden grosz , zarobisz na nim pięc ... wydaj jeden grosz zarobisz na nim pięc,
przyjdzie dobry rok , kupisz ziemi ... itp.."

O to chodzi..:D
autor: Ganz
środa, 31 sie 2011, 16:45
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Aukcja bez ceny minimalnej - 7 paczek drożdży + wysyłka gratis !
Odpowiedzi: 68
Odsłony: 10863

Re: Aukcja bez ceny minimalnej - 7 paczek drożdży + wysyłka gratis !

105 niech będzie.

Co do pierwszej niespodzianki to bardzo dziękuje. Właśnie doszły do mnie drożdże i nie zawaham się ich użyć :).
autor: Ganz
środa, 3 sie 2011, 13:57
Forum: Czy zacier/nastaw jest już gotowy?
Temat: Cukromierz - jak go używać i co on właściwie wskazuje?
Odpowiedzi: 47
Odsłony: 53150

Re: Cukromierz - jak go używać i co on właściwie wskazuje?

Witam W poniedziałek rozpusciłem 11kg cukru w 40 litrach wody, do tego dodałem 1,5 paczki drożdży "zamojscy" (stały 24 h w osobnej butelce i po 24h dopiero zostały dodane do nastawu) oraz 400g przecieru pomidorowego. Zaczeło to wszystko pracowac, pojawiaja sie bąbelki ale cukromierz pokazu...

Wyszukiwanie zaawansowane