Znaleziono 87 wyników

autor: Tołdi1929
czwartek, 25 paź 2018, 12:11
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 363318

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Jeszcze jedno pytanie - czy smak i aromat śliwki powinien być wyczuwalny od razu, czy też "wyjdzie" po pewnym czasie?
autor: Tołdi1929
wtorek, 16 paź 2018, 11:21
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 363318

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Pierwsza destylacja jak wyżej. Tylko miedź i na mocy około 1,6 - 1,8kW odpęd bez podziału na frakcje (odbierasz wszystko do 0% w kotle czyli do 99,5 - 100 stopni w kotle). Druga destylacja, po rozcieńczeniu do 25 - 28% , katalizator + kolumna (zmywaki mogą zostać albo część wyjmij), stabilizacja 15...
autor: Tołdi1929
wtorek, 16 paź 2018, 08:50
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 363318

Re: Śliwowica 2009 - 2018

Witam. Panowie poratujcie. Czytam temat 3 dzień i czym dłużej czytam, tym głupszy jestem. Pytanko - co byście zrobili mając do dyspozycji AAbratka - kolumna wypełnione zmywakami, do tego miedź ok 30 cm i ok 80 L nastawu ze śliwek ( niewielki dodatek cukru - mniej niż 1 kg na 10 kg). Jakbyście to roz...
autor: Tołdi1929
wtorek, 12 wrz 2017, 09:05
Forum: Akcje Specjalne
Temat: ZABAWA: Pierwszy Forumowy Festiwal Piosenki Alkodomowej Temat jest rozwiązany
Odpowiedzi: 199
Odsłony: 42395

Re: ZABAWA: Pierwszy Forumowy Festiwal Piosenki Alkodomowej Temat jest rozwiązany

Nie było mnie jakiś czas, zaglądam i uszą nie wierze :) Wilkołek - mistrzostwo świata.
autor: Tołdi1929
piątek, 9 wrz 2016, 08:39
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 363318

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Znaczy się do picia nic? :(
autor: Tołdi1929
czwartek, 8 wrz 2016, 15:01
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Śliwowica 2009 - 2020
Odpowiedzi: 2032
Odsłony: 363318

Re: Śliwowica 2009 - 2016

Witam szanownych Kolegów.
Wyobraźmy sobie taką sytuację - kumpel ma ok 70 kg węgierek, zasypał je ok 20 kg cukru i robi sobie soczek. Jak już sobie ten abstynent jeden ten soczek zleje, chce Wam dać pozostałe śliwki. Co byście z tym zrobili? Wyrzucić przecież szkoda.
autor: Tołdi1929
niedziela, 22 maja 2016, 14:52
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 427
Odsłony: 196520

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Eksperymentował ktoś z Was z opiekaniem orzecha laskowego? Wiem, że zwykły orzech się nie nadaje, ale coś mnie korci, żeby z laskowym spróbować.
autor: Tołdi1929
wtorek, 15 gru 2015, 19:39
Forum: Mętny produkt
Temat: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?
Odpowiedzi: 361
Odsłony: 128159

Re: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?

Miałem ten problem dopóki nie wymieniłem wężyka do odbioru. Raz mętniał, raz nie. Odkąd mam silikon jest święty spokój.
autor: Tołdi1929
poniedziałek, 14 gru 2015, 20:31
Forum: Mętny produkt
Temat: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?
Odpowiedzi: 361
Odsłony: 128159

Re: Co może powodować zmętnienie destylatu podczas rozrabiania?

Jaki masz wężyk do odbioru psoty? Igiellitowy czy silikonowy?
autor: Tołdi1929
poniedziałek, 14 gru 2015, 20:27
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Książka na prezent
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 3420

Re: Książka na prezent

Domowe Wędliny - Robert Winckiewicz - niedawno sobie kupiłem, napisana prosto, także każdy zrozumie.
autor: Tołdi1929
niedziela, 29 lis 2015, 17:29
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 25807

Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka

Niezbyt się czuje w opowiadaniach, wolę rymować, ale co tam, spróbujemy. "Trzymamy się razem" Działo się to dobrych parę lat temu, kiedy to jeszcze byłem piękny i młody. No może tylko młody :). Czasy liceum, wakacje. Teoretycznie, żeby zarobić kilka groszy, a praktycznie, żeby się spokojni...
autor: Tołdi1929
niedziela, 15 lis 2015, 18:20
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 427
Odsłony: 196520

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Wdzięczny bym był. Chodzi mi głównie o długość i grubość takiej szczapki.
autor: Tołdi1929
sobota, 14 lis 2015, 15:51
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.
Odpowiedzi: 427
Odsłony: 196520

Re: Dąb jako dodatek do starzenia - smak i aromat.

Gr000by miałbym prośbę - mógłbyś kiedyś w wolnej chwili wrzucić fotkę pieczonej przez Ciebie szczapki? Tak z czystej ciekawości chciałem zobaczyć jak to wygląda.
autor: Tołdi1929
sobota, 14 lis 2015, 15:46
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Kiełbasa drobiowa???
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 4280

Re: Kiełbasa drobiowa???

Peklosól mieszamy ze zwykłą solą kuchenną?
autor: Tołdi1929
sobota, 14 lis 2015, 15:41
Forum: Wędliny Domowe
Temat: Galeria domowego wyrobu wędlin
Odpowiedzi: 118
Odsłony: 40321

Re: Galeria domowego wyrobu wędlin

Do tych kurczaków przymierzam się od kilku miesięcy, ale ze względu na niewielką pojemność wędzarki, zawsze jakoś się nie mieszczą. Dzisiaj rano zapeklowałem mięsko, we wtorek wędzenie. Tym razem krakowska, jedna szynka i polędwiczka dla młodego.
autor: Tołdi1929
piątek, 13 lis 2015, 19:51
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka
Odpowiedzi: 113
Odsłony: 25807

Re: Moje Nietypowe Przygody Alkoholowe - zabawa literacka

To i ja swoje 3 grosze dorzucę. Wycieczka Moi drodzy przyjaciele, dziś historią się podzielę, jak jechałem na wycieczkę, bimbru miałem pełną teczkę, a właściwie pełną torbę, bym mógł wypić dzienną normę, w każdej butli inny trunek, trzeba dbać o wizerunek, niechaj ludzie z mojej paczki, znają psoty ...
autor: Tołdi1929
środa, 16 wrz 2015, 18:43
Forum: Akcje Specjalne
Temat: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie
Odpowiedzi: 51
Odsłony: 15952

Re: Polska Złota Jesień Owocowa - w moim obiektywie

Obrazek

Obrazek

Obrazek

Jak robicie miniaturki?
autor: Tołdi1929
niedziela, 16 sie 2015, 12:37
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 20127

Re: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica

Dzięki. Nic się dundrowi nie stanie jak postoi z 2-3 dni po gotowaniu?
autor: Tołdi1929
sobota, 15 sie 2015, 16:30
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica
Odpowiedzi: 66
Odsłony: 20127

Re: Nastaw z miodu - brandy miodowe, miodowica

Ile dundru dajecie do kolejnego nastawu? Całość czy jakąś część?
autor: Tołdi1929
wtorek, 16 cze 2015, 18:30
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Nastaw z czereśni
Odpowiedzi: 39
Odsłony: 12212

Re: Nastaw z czereśni

Może sposób z Robinsona Crusoe? Piszę od razu że nie testowałem, ale słyszałem że działa. Trzeba upolować 1 lub kilka sztuk (znajomy z wiatrówką lub pułapki- opisy do znalezienia w necie, ew. zobacz 'bolas'- dobry na ptaki), martwego ptaka powiesić wysoko w ten sposób żeby był widoczny dla innych p...

Wyszukiwanie zaawansowane