Alkohole-Domowe.com

pit_b

Napiszę jeszcze raz w tym temacie. Woda do rozcieńczania musi mieć jak najmniejszą ilość ogólną minerałów!!! Problem jest w tym, że część producentów od jakiegoś czasu nie podaje składu wody. Po spełnieniu tego warunku nie ma znaczenia jak wlewamy wodę do destylatu, można i wiadrem a nic nie zmętnie...

pit_b

pit_b

Woda źródlana z Tesco 5 l za 1,60 zł ma tylko 154 mg/l składników mineralnych. Jest napisane, że to woda z ujęcia W Borze. Stosuję ją i polecam.

pit_b

W kolumnie rektyfikacyjnej, przy prawidłowo umiejscowionych termometrach w wypełnieniu, możemy pominąć termometr w głowicy, również przy produkcji smakówek.

pit_b

Uszczelnienie termometru najprościej zrobić wężykiem silikonowym o odp średnicy. Rurki w głowicy mogą być o takiej średnicy. Termometr w głowicy nie jest potrzebny.

pit_b

Przerabiałem również problem z mętnieniem destylatu po dorobieniu wodą. Słuchając rad kolegów, aby poeksperymentować z wodą , tak też robiłem.... i co? i nic... raz wychodził kryształ a czasami lekko opalizował, szczególnie po schłodzeniu. Myślałem, że mnie szlag trafi, aż pewnego razu zrobiłem więk...

pit_b

Kolego Golaszm, mozesz nam powiedzieć, czemu ma służyc ten post? Usprawnieniu procesu? Poznaniu nowych metod? Optymalizacji starych? Wydaje mi się, że ten wpis idealnie nadaje się do radioaktywnych...

pit_b

Uparcie twierdzisz, że te drożdże są do niczego a nie chcesz zobaczyć swoich błędów w robieniu nastawu. Jeśli nie będziesz mierzył temperatury startowej, bo chyba tego nie robisz, to jeśli będzie za wysoka to ugotujesz każde drożdże i nigdy nie przerobią do końca nastawu.

pit_b

Po pierwsze nienapowietrzony nastaw, co nie pozwoliło w pełni rozwinąć skrzydła drożdżakom, po drugie podejrzewam, że temperatura startu była jednak za wysoka i przegrzałeś chłopaków, dlatego nie przerobiło nastawu do końca.

pit_b

Spadek odejścia LM wcale nie musi być pod małym kątem. Spadek może być dowolnie duży. Lepiej większy niż mniejszy.

pit_b

Kula, chyba nie chcesz powiedzieć, że robisz kolumny kiepskiej jakości? Kolumna to proste urządzenie pod warunkiem, że wytwórca wie co robi i zna się na tym. Nie ma najlepszej kolumny. to chciałem powiedzieć...

pit_b

Kula nie robi najlepszego sprzętu. Robi sprzęt poprawny i prawidłowo skonstruowany. Wie co robi i tyle...

pit_b

Jeśli masz zamiar uzyskać "smakówkę", to po procesie rektyfikacji na kolumnie nic z tego nie będzie. No chyba, że chcesz drugi proces wykonać na kolumnie z wyłączonym refluksem, wtedy walory smakowe pozostaną, ale w przypadku smakówki moim zdaniem wystarczy jedno przepuszczenie.

pit_b

A ja odnoszę wrażenie, że kolega koalak wkręca wszystkich i ma niezły ubaw, czytając jak forumowicze dają się manipulować.
Drugi wariant, który przychodzi mi do głowy, to myśl, że jest on odpowiednikiem wojaka Szwejka i prezentuje ten sam poziom intelektualny

.

pit_b

Dlaczego chcesz wyciągać wypełnienie? Nic nie wyciągaj, dzięki wypełnieniu będziesz miał super deflegmator. Proces zacznij tak jak zwykle, tzn zaworek zamknięty, grzanie na maksa. Później w odpowiednim momencie odkręcasz wodę. Jak temperatura przebije się przez całą kolumnę zmniejsz ogrzewanie poniż...

pit_b

Porty na termometry i przelew oraz odbiór z jeziorka zrób z rurki 8 mm, no chyba, że podałeś na rysunku średnice wewnętrzne... no i wysokość wypełnienia 960 mm to trochę za mało.

pit_b

Odpowiedzi na WSZYSTKIE te pytania są już na forum. Wystarczy odrobina chęci poczytania...

pit_b

Litr 50% z 1 kg cukru.

pit_b

@lesgo58 - źle zrozumiałem pytającego, myslałem, że dopiero robi ten nastaw jabłkowy i czuje w nim goryczkę, a kolega już go przepsocił...

pit_b

Destylacja metodą pot-still ok 25 litrów cukrówki trwa u mnie ok 2,5 godz. Sprzęt to kolumna LM (Bokakob) zbudowana mniej-więcej wg projektu Jarosława (VM jeszcze nie mam). Rura KO 60.3, wypełnienie spręzynki od Plipka o wys ok 135 cm (razem z pierścieniami i buforami). Keg 50 l z grzałkami 1.5+2 kW...

pit_b

pokrec pisze: Dziwne, ja jabłka na wino tnę razem z pestkami i nie czuję żadnej goryczki. Może to kwestia odmiany jabłek?

Dziwne to jest to, że kolega robi nastaw, a już wie, że w destylacie będzie goryczka...

pit_b

Kula ma rację odradzając Ci ten skraplacz przy kolumnie CM. Rurka karbowana dn 12, ciasno wepchnięta do twojej rury nawet przy małym przepływie wody skropli wszystko i nic, lub niewiele przedostanie się do chłodnicy. Nie będzie Pan zadowolony...

pit_b

A ma działać w bardzo prosty sposób - jeśli chłodnica jest zbyt wydajna to zmniejszasz przepływ wody chłodzącej, albo podkręcasz grzanie, albo regulujesz "i to i to" - proste, nie? No proste, ale może źle się wyraziłem, kolega Bimberman pisze, że chciałby na swoim urządzeniu uzyskiwać spi...

pit_b

Kiedy konstruowałem swój wziernik, zrobiłem pewien eksperyment... Wziernik mam wspawany w kolumnę 60,3 z KO, zrobiony z trójnika i trzech wywijek. W wywijkach trzymających szkiełko (akurat kominkowe, bo takie zdobyłem) nie wierciłem otworów, wkleiłem szybkę na silikon szklarski, konkretnie taki do m...

pit_b

@Bimberman91, skraplacz przedstawiony na tym rysunku jak niby ma działać? Jeśli włożysz tam wydajną chłodnicę to skropli ona wszystko i żadna para nie dojdzie do tak umiejscowionego wylotu. Możesz nam tak w trzech słowach powiedzieć, dlaczego nie masz przekonania do sprawdzonych głowic N-S? (Bokakob...

pit_b

300 zł za spawanie kolumny to jest bardzo przyzwoita cena...

pit_b

Ok 60 min przy całym wsadzie. Kolumna i keg oczywiście ocieplone...

pit_b

@pokrec nie można powiedzieć, że kolumna LM/VM działa bezobsługowo. Jeszcze ktos w to uwierzy, włączy grzanie i pójdzie sobie gdzieś na parę godzin pozostawiając sprzęt bez dozoru...

pit_b

Czy zrobiłeś wszystko jak należy? Po fermentacji ściągnąłeś nastaw znad osadu do innego pojemnika i dałeś klar? Ile dałeś klaru na 50l nastawu? Po sklarowaniu na dnie będziesz miał cały osad, a nastaw będzie przeźroczysty.

pit_b

Wypolerowane jak buty poborowego

, ale nic dziwnego, skoro sprzęt stoi w salonie obok kominka. Moja kolumienka mieszka w garażu, to się tak nie błyszczy... Gdzie można kupić taką osłonkę styków grzałek? Pytałem w hurtowni elektrycznej ale nic takiego nie mieli.

pit_b

To są właśnie sprężynki od Plipka (nick z naszego forum). Na Allegro występującego pod nickiem szymonli

pit_b

Jedyna szansa na zwycięstwo naszych, to gdyby mecz sędziowali ci sami sędziowie, którzy ogłosili zwycięstwo Pudziana w przedostatniej jego walce...

pit_b

No tak, nie pomyślałem szczerze mówiąc, że robi się to spryskiwaczem. Forum to kopalnia wiedzy

.

pit_b

@Zygmunt naprawdę można przedgonami odkażać fermentator? Nie zasmrodzi to nastawu?

pit_b

no, cnoty tam nie ma...

pit_b

mtx1985 uważa tak pewnie dlatego, że pod podanym linkiem nie ma w ofercie miedzianych rur.

pit_b

Co do sklepu: http://www.mcz.com.pl/ mogę tylko polecić tę firmę. Zamówiłem maty silikonowe z wysyłką Pocztą priorytetem i przesyłka zaginęła. Zadzwoniłem do sprzedającego informując o tym, na co On, nie dość, że przepraszał mnie za coś, co nie było jego winą (Poczta Polska nawaliła), to przysłał mi...

pit_b

Bardzo ambitne i dopracowane te przepisy Rogera. Być może czas i nabyte doświadczenie pozwolą kiedyś na takie odważne produkowanie własnych kompozycji.

pit_b

W jakich proporcjach wg Waszych doświadczeń stosować takie zaprawki, bo też chciałem tego spróbować. Wg producentów jedna zaprawka powinna być na 0,7 l.

pit_b

No właśnie, dlaczego rurka odbioru jest ok 1 cm od krawędzi dolnej półki, a rurka powrotu tak wysoko? Tak wyszło, czy było to zamierzone?

Znaleziono 71 wyników