Alkohole-Domowe.com

sliwowica

Nie czepiaj się, bardzo dobry wężyk do smakówek, jak byś nie puszczał zawsze wyjdzie ,,smakówka".

sliwowica

Takie były upały a w tym temacie cisza, w to lato kilka razy robiłem podpiwek ale przyznaję też że chyba ze trzy razy posiłkowałem się podpiwkiem kujawskim. Robię podobnie do Janka O. z tym że trzymam może z dzień dłużej na fermentacji a dopiero później zlewam do butelek. Nie lubię też wytrawnego i ...

sliwowica

nadmiaru jonów OH^{-} z dysocjacji alkoholu Mało z krzesła nie spadłem! Przespałeś chemie w gimnazjum? Alkohole wykazują słabe właściwości kwasowe tworząc jony R-O^- i H3O+. O tworzeniu się karbokationów z alkoholi na skutek dysocjacji nawet nie może być mowy. Tak czytam ostatnią stronę i sie zasta...

sliwowica

Lesgo58 na pewno masz rację po pół czy po roku z pewnością będzie dużo łagodniejszy, nie wiem jak bardzo bo u mnie nigdy tyle nie wytrwał ale moim zdaniem i tak ilość spirytu w oryginalnym przepisie jest zbyt duża, choć na pewno wielu będzie smakował. A co gdy ktoś tak jak kolega wyżej chce zrobić n...

sliwowica

Potwierdzam słowa kolegów powyżej, pierwszy raz gdy robiłem dałem o sto gram spirytu mniej a i tak wyszło jak dla mnie za mocne, ale mój gust się nie liczył bo ja nie przepadam za czymś takim ale dla wszystkich pań włącznie z żoną było podobnie odbierane, czyli za bardzo czuć alkohol. W następnych j...

sliwowica

Antyklina ja również miałem katalizator w dole RW5 ale były to drobne sprężynki pryzmatyczne i przy wyciąganiu bez problemu wylatywały, ale tak myślałem o Twoim rozwiązaniu i chyba jest lepsze.

sliwowica

A to dlaczego?

sliwowica

Zastanawiam się czy ten "super kwiat" to faktycznie zasługa Węgierki Dąbrowickiej czy nieodebranego przedgonu. No ale najważniejsze że Ci smakuje.

sliwowica

Bartek chyba wyjątkowo kiepskiej jakości wyszedł Ci ten destylat z żyta że chcesz z niego czystą robić, w innym przypadku normalnie serce by mnie bolało.

sliwowica

Ziemba ja też się przekonałem,ale do dodawania dębu. Wiadomo, że każdemu może smakować co innego ale z tego co piszesz wydaje mi się że "przedębiłeś" bo dąb zdominował owoc. Nie wiem ile dla Ciebie to średnia i duża ilość dębu ale pół roku trzymania w destylacie to trochę długo, dużo z dęb...

sliwowica

Wiking nie o czytanie chodzi, najpierw piszesz że czas fermentacji babuninych i turbo jest podobny a później podajesz przykład nastawu z 25kg cukru i na turbo megapack to ja Ci podam przykład 6kg na alcotec - bez proszenia w trzy dni przerabiają. Jeśli jest temat, gdzie ktoś robił testy na babuninyc...

sliwowica

@Wiking, na poprzedniej stronie napisałeś, że czas fermentacji na babuninych i turbo jest podobny, możesz to rozwinąć?. Jeśli by nie było dużej różnicy w czasie fermentacji to nie kupowałbym paczki turbo za 12zł tylko kostkę za 1,5. Moim zdaniem albo masz tajną super pożywkę dla babuninych albo part...

sliwowica

Ten szklany deflegmator jest za mały do tego kotła, będzie Ci go zalewać.

sliwowica

Nie wiem czy to się zdarza we wszystkich typach butelek z dozownikiem, ale w większości tych z którymi ja się spotkałem(w większości to butelki po ukraińskich trunkach) wyrwanie tego górnego zabezpieczenia powoduje że butelka odwrócona do góry nogami cieknie. Dzieje się tak dlatego, że to górne podp...

sliwowica

Moim zdaniem zmywaki o wiele łatwiej można zalać niż te wióry(o ile w ogóle można je zalac), których nie można ubić bo są grube, sztywne i pomiędzy nim będą puste przestrzenie. Moim zdaniem, choć ich nie próbowałem, parametry tych wiór nie umywają się do zmywaków. Jedynie co tłumaczy ich użycie to ż...

sliwowica

@Szym To bardzo prosty aparat nie ma potrzeby zlecać komuś budowy, no chyba że masz wybitnie dwie lewe ręce. Lecz gdy ktoś Ci go zrobi stracisz dużo przyjemności z własnoręcznego wykonania sprzętu. Proponuję kupić kega i grzałkę może być ta 2kw ale będziesz do niej potrzebował regulatora. Na począte...

sliwowica

A nie chciałeś forumowej RW5, w cenie Twojej kolby miałbyś ją przedłużoną do 110cm, ma ona dużo większe możliwości niż Twój potstill. Chyba wiem dlaczego deflegmator nie jest w całości wypełniony sprężynkami z miedzi - sam je ostatnio próbowałem robić, w kilka dni zrobiłem całe 0,2l.

sliwowica

A może koledze chodzi po głowie płaszcz? dlatego chce wykonać kocioł sam.

sliwowica

@Szym Kolego potrzebny Ci jest raczej większy kocioł niż mocniejsza kuchenka. Ja również mam kolbę 6l ale kuchenkę mam 1500W 6-cio biegową co 250W. Nie wiem co tam masz podłączone do tej kolby ale ja mam małą kolumienkę 40cm wigroux i rozgrzewam kolbę na 5-6biegu, pracuję na 4 a przedgony odbieram n...

sliwowica

Zygmunt a słyszałeś że we frani nastaw w kilka godzin jest przerobiony? jest tylko jeden warunek trzeba do nastawu dodać ... mleka, zsiadłego. Czego to ludziska nie wymyślą.

sliwowica

5 ton śliwek. Zaciekawiło mnie skąd jesteś, zajrzałem w szczegóły i ... wszystko jasne!
Grzesiu będziesz robił śliwowicę dla turystów czy dla siebie?

sliwowica

@wujo, obejrzałem tę maszynkę dokładniej na zdjęciach i nie mogę odgonić wrażenia że 1200zł to trochę dużo. Keg fajnie zrobiony, złączek miedzianych też trochę jest ale i tak to drogo tym bardziej, że robiłeś to od lutego. No ale niektórych rzeczy nie da się przeliczyć na pieniądze.

sliwowica

Trochę się chyba kolego zagalopowałeś, jakość destylatu zależy od wielu zmiennych, nie od samego aparatu. Nawet gdy większość tych zmiennych jest podobna lub taka sama(nastaw, operator), to końcowy produkt może być lepszy zarówno z jednego jak i drugiego. Nie mówiąc już o gustach. Ja sam czasem pusz...

sliwowica

No nie taki mały, pewnie te cztery zwoje przy większym puszczeniu wody skraplają wszystkie pary. Mylę się?

sliwowica

@andrzejvw jeśli chcesz większy procent podepnij pod ten, jeszcze jeden deflegmator od dołu i wypełnij je sprężynkami, pociętą rurką lub czymkolwiek z miedzi, zniknie jajeczko i przy delikatnym grzaniu procent będzie lepszy choć jak piszesz robisz dużo smakówek i nie o wysoki procent tu idzie. Nie z...

sliwowica

@Peter 29 bez regulatora się nie obejdzie, to nie jest kolumna, będzie pracował na dużo mniejszej mocy. Znaczy się, na 2kw też się da ale będzie z chłodnicy leciało jak z kranu ale kosztem jakości a nie o to chodzi. Jak radzisz mu przy 2kw odebrać przedgony? Przy tym kotle i wsadzie około 23-25l wła...

sliwowica

Radius, jak się wleje winko z farfoclami i po gotowaniu nie wyleje jeszcze gorącego dundru i nie wyczyści się od razu kolby w górnej części tej pod szyjką to jak wyschnie ciężko to doczyścić nie mówiąc o tym jak złapie na dnie.

sliwowica

Witam, piszecie mu o pierwszej i drugiej destylacji ale on ma kolbę szklaną która moim zdaniem do pierwszej destylacji się nie nadaje(no chyba że wyklarowanej cukrówki) gdyż strasznie zachodzi w górnej części nastawem. Za to aparat ten jest świetny do drugiej destylacji owocówek, super oczyszcza des...

sliwowica

Mario zajrzyj jeszcze do targowiska, tam forumowy kolega sprzedaje kolumnę której nawet nie można porównać do tych które podałeś na poprzedniej stronie jest też tańsza od tej podanej przez radiusa.
Tylko bierz pod uwagę że kilka rzeczy trzeba będzie dokupić.

sliwowica

Rumcajs nie odbieramy przedgonu czy serca na jakieś miarki ale na "nos". We wsadach do kotła, które są różne(nastaw, zacier), będą różne ilości przedgonu. Po co odbierasz cały pogon? skoro wylewasz go do zlewu? Nie prościej kończąc odbiór serca skończyć też proces? Wujo, Rumcajs odlewa set...

sliwowica

Witam, zastanawiam się nad tym tematem, jedną z przyczyn słabego urobku pewnie jest źle przeprowadzone zacieranie bo niecały litr spirytusu z 10kg śruty to wynik gorzej niż zły, nawet jeśli to pierwszy raz. Ale z drugiej strony, biorąc pod uwagę blg około 12 to powinno być dużo lepiej. 50litrów wody...

sliwowica

Staszek- mój znajomy- ma masarnię, wyroby ma świetne (jak nie pije) i chciał nauczyć fachu syna, który ma prawie 30 lat ale jest lekko debilowaty. Raz mówi do niego: -choć cymbale nauczę Cie robić kiełbasę. I w trakcie roboty mówi do niego przy maszynie: -patrz, tu wkładasz świnię a tam wychodzi kie...

sliwowica

Votrox wiesz, że w takich systemach chłodzenie musi być precyzyjne, ale myślę, że u Ciebie przy tej ilości zwojów w Dimorth-cie (jeśli dobrze policzyłem to 17) będzie musiało być bardzo precyzyjne. Może być ciężko ustawić chłodzenie. Myślę, że gdyby zwojów było o 10 mniej, spokojnie by wystarczyło. ...

sliwowica

lesgo58 Przyznaję że powiększenie nastawu na turbo powoduje, że pracują one nieco dłużej niż wg. przepisu ale nie zgodzę się że drożdże piekarnicze potrzebują tyle samo czasu na przerobienie co powiększony nastaw na turbo(oczywiście takiej samej ilości cukru). Dawno już nie robiłem na piekarniczych ...

sliwowica

lesgo58 Rozumiem, że pisząc odstępstwo od instrukcji masz na myśli powiększoną ilość cukru bo jeśli ktoś zamiast 6 kilo da 5(co też jest odstępstwem od instrukcji) to przecież nie utracą one wartości turbo. Ale nawet jeśli ktoś zamiast wspomnianych 6kilo cukru da tak jak ja 12 czy nawet 15(oczywiści...

sliwowica

Mając taką rurę niejeden z nas zrobiłby porządną kolumnę a Ty marnujesz ją na zwykłego pot stilla i to w dodatku z udziwnieniami albo chcesz zrobić zimne palce – na to ostatnie szkoda twojego czasu i roboty. ;/ No nie wiem czy udałoby się mu zrobić "porządną" (czyt. prawidłowo działającą)...

sliwowica

Broń Cię Boże przed wyrzucaniem tej kanki na złom, jest to bardzo dobry materiał na płaszcz wodny, ja mam podobną i spisuje się bardzo dobrze. Ja w swojej ściąłem górną część tak z około 10cm (na tym zwężeniu) może trochę więcej poniżej ucha tak że druga kanka 10litrowa wchodzi w tę dwudziestkę mają...

sliwowica

Emiel Regis masz rację o gustach się nie dyskutuje lecz gdy przeczytałem o tych Żubrach i Tatrach mimo woli uśmiech u mnie też się pojawił. Gdy zaś przeczytałem, jak niżej ktoś pisze, że harnaś to jedno z najlepszych piw to zacząłem się już śmiać i to nie dlatego że śmieszy mnie czyjś smak czy gust ...

sliwowica

"smak i zapach brudnych wymion"
Antyklina, jakoś nie mogę odepchnąć myśli, że żeby tak napisać, trzeba tych wymion spróbować.
Bez obrazy, oczywiście żartowałem. Pozdrawiam!

sliwowica

Witam, też piłem ten cypryjski trunek, nie pamiętam dokładnie i mogę się mylić ale nazywała się chyba Zirvania, za to dobrze pamiętam smak i zapach. Pawelolek piszesz że smak dziwny a dla mnie to zapach trochę denaturatu a smak najgorszej berbeluchy a na pewno nie przyzwyczaiłbym się do niego. Ale n...

Znaleziono 45 wyników