Wsad ma ok 25-30%, grzanie ok 1500W

Ja dodam tylko od siebie, że posiadam kolumnie podobną do lesgo. U mnie wygląda to tak, stabilizacja odebranie przedgonów, odkręcenie zawora na max i juz po spuszczeniu ok 0.5l co trwa pare min. temp mi idzie do ok 90C, wbijam temp w sterownik i do 96C w kotle niemusze nic robic.

Jeśli miejsce w którym stoi beczka będzie bardzo suche to odparowuje woda i procenty idą w góre. Najlepsze warunki to ok 16-18C i wilgotność ok 70%

Trzeba pamiętać jeszcze o sporej wilgotności powietrza.

Gin można robić po przez maceracje, lub jeśli ktoś woli łagodniejszy smak to po maceracji destylujemy. Sam z braku czasu mam opracowany przepis który polega tylko na maceracji. Trunek wychodzi lepszy niż nie jeden sklepowy Gin i nie jest to moje zdanie ;) Jest jeszcze jedna metoda, wlewamy do kotła ...

Jak chcesz zwiększyć wydajność to kukurydz powinna być zmielona na grubo ziarnistą mąke. Kukurydzy daj 80%, słodu 20%, zależy też jaki smak chcesz uzyskać. Zacieraj do uzyskania negatywnej próby jodowej, albo ok 1.5h. Celował bym w 20blg. Jeśli zależy Ci na smaku, a nie wydajności to nie dosładzaj.

Jeśli podejście otworzył popsuł jest dla Ciebie śmieszne to polecam popracować trochę w dowolnym serwisie serwisie

Nie chce mi sie dalej tego ciągnąć. Dodam tylko, że żadne studia nie upoważniają do zaglądania w głąb. Mam sterownik i termometr od Pamela i za te pieniądze nie są bajeczne. Jak coś zacznie smierdzieć to najpierw się odezwe do producenta, a potem będę działać.

W pełni zgadzam się z lesgo58 aczkolwiek stanę w obronie Pamela. Jest wyraźnie napisane w instrukcji żeby nie zrywać plomby czyli nie zaglądać do środka. Ale zaraz jeden z drugim dopatrzy się luki w regulaminie, że kwestia tyczy się tylko plomby :/. Pytanie major jak Ci tv za 5 tyś siądzie też zajrz...

U mnie bez problemu. Fakt, że przy nastawie alarmu sporo sie trzeba nakręcić ale to jest do przeżycia. Jedyny lecz nie tak duży minus to prubkowanie temp. jest co sek, ale odswieżanie co 5sek. U mnie też wystempują skoki temp., ale myślę, że jest to podyktowane dużą czułością. Sprawdzałem czujki w w...

Po prostu kupiłem blachę 3mm, wyciąłem otwory, wlutowałem na rurę i tyle

Dlatego próba była z glukozą, ale to i tak nic nie pomogło. Próbowałem jakoś polepszyć wydajność, ale pogorszyłem smak. Następnym razem sprubuje użyć wysłodzin do zacierania, albo jak przy piwie odparuje wodę by zwiększyć blg.

Ostatnio zrobiłem dwa zaciery, 10kg pale ale i wysładzane do uzyskania ok. 42l. Kolejny dla porównania był taki sam ale z dodatkiem 3kg glukozy. Teraz już wiem, że nigdy więcej nie dodam cukru do zacierów. W smaku dużo wyszło gorsze.

Najpierw owijałem taśmą teflonową ale czasem działało, a czasem nie. U mnie się nie sprawdziło bo po każdym psoceniu musiałem rozkładać kolumnę, dlatego wlutowałem wywijki. Teraz kolumna w miejscu zasypu jest skręcana na śruby, tylko głowica jest na wcisk.

Niestety nie pomyliłem się, na każdej stronie i w każdym filmie o robieniu whisky wyraźnie jest napisane że filtrują z wysładzaniem. Chociażby tu http://www.whisky-distilleries.info/Fabrication_EN.shtml można wyczytać "A mash tun can contain up to 25000 litres and has a double bottom with thin ...

Przerwę w70C możesz pominąć. Ma ona za zadanie rozłożenie skrobi na cukry nie fermentowane przez drożdże przez co uzyskujemy głębsze w smaku piwo z mniejszą ilością alkoholu. Przy zacieraniu na whisky raczej się to pomija bo nie przefermentuje do końca. Bardzo dobrze, że filtrujesz z wysładzaniem, t...

A burbona to na czym robią? Na kolumnach. Robiąc Kwaśnego J. uzyskiwałem taki sam efekt goniąc dwa razy na potstilu lub raz na kolumnie.

Jeśli przecieki będą zbyt wielkie to pozostaje wymiana klepek, albo użycie specyfiku na bazie wosku do uszczelniania przecieków. Nie stety zapomniałem nazwy.

Temperatura zacierania powinna wynosic 63-62C. W Tej temperaturze zacieram bez enzymów i z dodatkiem enzymów. Przy dobrze zmielonej kukurydzy na grubo ziarnistą mąke wystarczą czasami i 2h. Rdze poczytać poradniki o zacieraniu i mieżyć dokładniej ph.

z Argotrade 691,20 z przesyłka za 200kg, a wiadomo że 200kg długo nie poleży i cena jak za cukier