Znaleziono 5 wyników

autor: karoldz4
poniedziałek, 19 mar 2018, 15:21
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1572
Odsłony: 427390

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Oczywiście, ta beczka 10l zalana winem to beczka dębowa. Na jesień jak czas pozwoli planuję zrobić czerwone wino z jeżyn albo czarnego bzu, a najlepiej jak dostanę wiśnie to winko w 2 beczkę i po czasie zalać destylatem. Może ziarno bez zacierania, albo popełnię jakąś starkę z zacieraniem żyta.
autor: karoldz4
niedziela, 18 mar 2018, 23:26
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1572
Odsłony: 427390

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Postanowiłem spróbować ŁKZWJ, ale trochę zmieniłem. Na beczkę 60 l dałem 5 kg drobno zmielonej śruty kukurydzianej i 1kg żyta w całości. Syrop z 13kg cukru woda do 60l, drożdże FERMVIN Z Bowinu do fermentacji w trudnych warunkach 1 opakowanie. Po około 12 dniach BLG spadło do 0. Nie czekałem aż prze...
autor: karoldz4
piątek, 10 cze 2016, 15:03
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Zacier z opadków
Odpowiedzi: 16
Odsłony: 9184

Re: Zacier z opadków

Kiedyś zrobiłem na 19 l wody 4,5kg cukru i skórki pomarańczowe,trochę cytryny i z jednego grejfruta w ilości ok 4 l drobno posiekanych uprzednio 2 x sparzyłem wrzątkiem.Następnie drożdze winiarskie z Biowinu.Wyszło po 2 krotnej destylacji z odrzuceniem przedgonów i pogonów ok 2,2 l trunku o mocy 70 ...
autor: karoldz4
piątek, 10 cze 2016, 10:39
Forum: Zaciery i nastawy z różnych rzeczy
Temat: Zacier z melasy buraczanej
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 4226

Zacier z melasy buraczanej

Czy ktoś robił zacier na melasie z Buraków ,widziałem jak goście robili to w Bimbrownikach w sezonie 4 i nazywali go Rumem z gór albo coś w tym stylu .Melasa buraczana ma ok 47 % cukru 1 l melasy =1,4 kg co daje 1,4 x 0,47 =0,658 kg czystego cukru na litr . 1 l melasy kosztuje ok 0,85 gr. co daje że...
autor: karoldz4
niedziela, 15 lip 2012, 20:18
Forum: Po Godzinach
Temat: Rocznica 1410 - Grunwald ;)
Odpowiedzi: 32
Odsłony: 4355

Re: Rocznica 1410 - Grunwald ;)

Najsłynniejszy proces o czary odbył się w Doruchowie koło Wielunia,



Nie koło Wielunia ale koło Ostrzeszowa, wypowiedz tendencyjna :mrgreen:

Wyszukiwanie zaawansowane