Znaleziono 11 wyników

autor: andrzejvw
środa, 18 wrz 2013, 11:37
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Problem z "calvadosem".
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2967

Re: Problem z "calvadosem".

Witam. Bardzo dziękuję za porady. Szczególnie temat o śmierdzącym samogonie. Szlaufiki oczywiście są silikonowe. A napiszcie proszę co myślicie o mojej aparaturze do psocenia. Czy to normalne, że nie daje rady wyciągnąć z niej mocniejszego towaru niż 73% przy pierwszym psoceniu? Przy dwukrotnym goni...
autor: andrzejvw
wtorek, 17 wrz 2013, 15:53
Forum: Nastawy owocowe
Temat: Problem z "calvadosem".
Odpowiedzi: 11
Odsłony: 2967

Problem z "calvadosem".

Witam. Kolejny raz potrzebuję pomocy kolegów. Jako, że pora roku sprzyja kombinowaniu z owocami postanowiłem przerobić jabłka na "miodek" :) Około 15 kg (na oko) jabłek posiekane na bardzo drobna "sałatkę". Oczywiście jabłka zdrowe i umyte. Zalałem to 6 litrami wody z 4 kg cukru....
autor: andrzejvw
poniedziałek, 21 maja 2012, 21:20
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z dżemów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2128

Re: Nastaw z dżemów

Dobrze, że są jeszcze koledzy, którzy chętnie pomagają nie tylko wypić psotę ale także ją wyprodukować... :D
Dziękuję bardzo za poradę.
Dosypałem 40g kwasku na 20l i nastaw ruszył aż miło.
autor: andrzejvw
niedziela, 20 maja 2012, 15:51
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z dżemów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2128

Re: Nastaw z dżemów

Bardzo dziękuję za porady. Jak to mówią: 'dobra dorada lepsza niż 3 dni pracy..." :)
Jak zakupię drożdżaki i puszczę je do roboty to opiszę efekty.
Dzięki.
autor: andrzejvw
sobota, 19 maja 2012, 19:31
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Nastaw z dżemów
Odpowiedzi: 6
Odsłony: 2128

Nastaw z dżemów

Witam. Prosiłbym o poradę szanownych kolegów. Miałem kilka słoików dżemów z brzoskwiń i z jabłek oraz kilka kompotów z jabłek. Wlałem to wszystko do fermentatora dolałem wody do ok 20 litrów i dosłodziłem cukrem do 22 BLG. Dodałem uwodnione drożdże Bayanus (ok 5g) i zatkałem rurką fermentacyjną. Ocz...
autor: andrzejvw
wtorek, 28 lut 2012, 19:38
Forum: Problemy zacierowe
Temat: Zacier na whisky śmierdzi niemiłosiernie
Odpowiedzi: 14
Odsłony: 9496

Zacier na whisky śmierdzi niemiłosiernie

Witam Szanownych kolegów. Robiłem łatwy Kwaśny wujek Jessi i efekt był wysoce zadowalający. Postanowiłem wprowadzić nieco nowości do swojej produkcji. Zagotowałem około 25l wody. Do wrzątku wrzuciłem 3,5kg śruty kukurydzianej i 1,5kg ziarna jęczmienia. Mieszałem to drewnianą łyżką aż temperatura spa...
autor: andrzejvw
czwartek, 26 sty 2012, 11:19
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).
Odpowiedzi: 1575
Odsłony: 432050

Re: Łatwy Kwaśny Zacier Wujka Jessie (kukurydza).

Nadeszjła wiekopomna chwila :) kiedy to i ja mogę pochwalić się swoimi doświadczeniami w wytwarzaniu swojskiej „Łyski” 10.01.2012 Składniki dokładnie jak na samym początku tematu, Łatwy kwaśny wujek Jessie. 20l wody 3,5 kg cukru 3,5 kg śruty kukurydzianej Paczka drożdży Whisky Alcotec. Woda zagotowa...
autor: andrzejvw
niedziela, 8 sty 2012, 16:40
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: "Wujek Jessie" inaczej, czyli jak whisky robiłem (fotostory)
Odpowiedzi: 67
Odsłony: 27344

Re: "Wujek Jessie" inaczej, czyli jak whiskey robiłem (fotostory)

Witam.
Kolego Radius, czy mógłbyś napisać gdzie kupowałeś ten słód?
autor: andrzejvw
niedziela, 1 sty 2012, 17:27
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 992
Odsłony: 341679

Re: DOMOWA WHISKEY - PRZEPISY

Witam. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku :) Życzę wszystkim udanego psocenia 8-) A Tobie "radius"ie dzięki za taki temat i przepisy :poklon; :) Mam nadzieję, że będziemy intensywnie produkować ten boski trunek i wymieniać się spostrzeżeniami , aż wspólnie uzyskamy wynik, którego nie powstyd...
autor: andrzejvw
sobota, 31 gru 2011, 13:58
Forum: Przywitaj Się!
Temat: andrzejvw
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 391

Re: andrzejvw

Witam serdecznie.
No, to dopiero jest konkretne forum! :klaszcze:
Dokładnie o to mi chodziło. Oczywiście znalazłem tu parę ciekawych postów w tym stylu ale przydałby się osobny temat taki konkretnie traktujący o przepisach na ten wyborny trunek :D
czekam z niecierpliwością.
autor: andrzejvw
piątek, 30 gru 2011, 16:11
Forum: Przywitaj Się!
Temat: andrzejvw
Odpowiedzi: 5
Odsłony: 391

andrzejvw

Witam Kolegów fachowców :) Andrzej jestem, mieszkam w okolicy Wodzisławia śląskiego. Od ładnych paru lat zdarza mi się produkować różne napoje zwane rozweselaczami ;) Jako że mieszkam na wsi, mam raczej nieograniczony dostęp do owoców :) Robię wina, nalewki no i oczywiście czasem zdarza mi się coś p...

Wyszukiwanie zaawansowane