Znaleziono 15 wyników

autor: puzon
sobota, 14 cze 2014, 12:04
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Co warto mieć na działce?
Odpowiedzi: 40
Odsłony: 19581

Re: Co warto mieć na działce?

Ja bym się nie rozdrabniał, posadziłbym 40szt. winorośli, np. 20 Solaris, 20 Regent, lub Rondo. Mam różne dzewka owocowe na działce, dużo z tym zachodu, (opryski, pogoda, itd.) plon często mizerny, a ceny owoców w sezonie są śmieszne. Nie warto na małą skalę uprawiać czegoś, co jest tanie i ogólnodo...
autor: puzon
środa, 4 gru 2013, 15:38
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Przepalanka - (wódka 'winiak') Zaprawa do...
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 16642

Re: Przepalanka - (wódka 'winiak') Zaprawa do...

Otwarłem po paru miesiącach butelkę z tą przepalanką, zyskuje z czasem, jest b. delikatna w smaku, ma lekki, przyjemny aromat, zostaje na języku fajny posmak. Spokojnie wchodzi bez popychaczy, ale nie zamula jak słodkie trunki. Jako bazy użyłem destylatu z mąki pszennej, na 1litr, dodałem dwie łyżec...
autor: puzon
czwartek, 12 wrz 2013, 09:30
Forum: Przepisy smakowe
Temat: Przepalanka - (wódka 'winiak') Zaprawa do...
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 16642

Re: Przepalanka - (wódka 'winiak') Zaprawa do...

Zrobiłem według pierwszego przepisu, wyszło super, polecam. Po czymś takim nie sięgniesz po czystą ;)
autor: puzon
środa, 20 lut 2013, 22:41
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616218

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Chciałbym zatrzeć na raz jakieś 80l, żeby po drugim gotowaniu mieć te parę litrów dobrego "serca". Można się bawić, ale ja nie mam nawet jak podgrzać tyle wody na raz.
autor: puzon
środa, 20 lut 2013, 20:59
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616218

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Śrutę kukurydzianą kupiłem raz, 10kg-15zł. Materiał z pierwszych gotowań to świetna surówka do dalszej obróbki na kolumnie. Nastaw kolejny raz pracuje i zapowiada się dobrze. Co do słodu to racja, ale nie mam jeszcze odpowiednio dużego naczynia i taboretu gazowego. Jak się w to zaopatrzę, to na pewn...
autor: puzon
środa, 20 lut 2013, 18:11
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616218

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Kiełkowanie kukurydzy to koszmar, ciężko to dobrze zrobić w domu. Ja nabyłem słaby towar, było w nim dużo uszkodzonych ziaren, a te całe nie kiełkują równo. Jedne miały wąsy na 7cm. a inne dopiero pękały. Do tego zapach daleki od ideału. Zrobiłem inny nastaw wg. Wujka Jessego i muszę powiedzieć że t...
autor: puzon
wtorek, 19 lut 2013, 17:54
Forum: Zaciery zbożowe i ziemniaczane
Temat: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY
Odpowiedzi: 1224
Odsłony: 616218

Re: DOMOWA WHISKY - PRZEPISY

Robiłem według tego przepisu- ściema. Nastawiłem na Fermiolach, ładnie ruszyły, ale pracowały dzień. I tak musiałem dodać cukru. Jak chcesz się bawić zbożem, to słód albo enzymy.
autor: puzon
środa, 18 kwie 2012, 10:48
Forum: Drożdże i fermentacja
Temat: Stosowanie drożdży T3 dla powiększonych ilości nastawów
Odpowiedzi: 69
Odsłony: 27566

Re: Stosowanie drożdży T3 dla powiększonych ilości nastawów

Witam
Jaka jest optymalna temperatura samego nastawu ?
autor: puzon
czwartek, 8 mar 2012, 20:43
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Jakie zawory ?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5012

Re: Jakie zawory ?

Też bym kilka nabył, w tej cenie warto by je zastosować nawet jako wypełnienie :mrgreen:
autor: puzon
wtorek, 6 mar 2012, 19:51
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Jakie zawory ?
Odpowiedzi: 12
Odsłony: 5012

Jakie zawory ?

Czy można zastosować do budowy sprzętu zwykłe hydrauliczne zawory kulowe? Pomijam tu ich jakość i dokładność, chodzi mi o materiał. To chyba niklowany mosiądz, nie wiem czy nie reaguje z kwasówką lub z interesującym nas płynem ?
autor: puzon
piątek, 24 lut 2012, 15:38
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wino po 7 dniach przestało pracować
Odpowiedzi: 3
Odsłony: 7576

Re: Wino po 7 dniach przestało pracować

Ja też tak miałem, sprawdź najpierw czy korek przy rurce fermentacyjnej jest szczelny ?
autor: puzon
piątek, 10 lut 2012, 12:39
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Drugi termometr
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3075

Re: Drugi termometr

Mogę zrobić 3 wyjścia dla termopary, np 60, 80, i 100cm od kega i wybiorę optymalne.
To kwestia kawałka rurki. Niepotrzebne otwory można łatwo zaślepić.
Miałem robić CM ale zrobię chyba LM+VM, ma to jakieś znaczenie przy doborze miejsca na drugi termometr ?
autor: puzon
czwartek, 9 lut 2012, 18:30
Forum: Wytwarzanie Wina
Temat: Wzmacnianie wina
Odpowiedzi: 4
Odsłony: 3184

Wzmacnianie wina

Witam
Czy ktoś robił coś w rodzaju porto ?
Korci mnie wzmocnienie wina gronowego destylatem jabłkowym + odrobina dębu. Mam czerwone wino z Marszałka + Leona, półsłodkie, tak na oko 14%.
Może ktoś robił coś takiego, będę wdzięczny za wszelkie sugestie.
autor: puzon
czwartek, 9 lut 2012, 16:21
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Drugi termometr
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3075

Re: Drugi termometr

Kupiłem kilka zmywaków, ale coś mi się nie podobają. Posłużą chyba jako wzór dla tokarza, zrobi może coś podobnego z "prawdziwej" nierdzewki ;)
autor: puzon
czwartek, 9 lut 2012, 14:37
Forum: Budowa Aparatury
Temat: Drugi termometr
Odpowiedzi: 7
Odsłony: 3075

Drugi termometr

Witam. Jestem na etapie budowy kolumny.Wiem gdzie się montuje główny termometr. Co do miejsca montażu drugiego mam wątpliwości. Znalazłem na forum że ma to być 40cm nad kegiem ??? Moja kolumna ma 140cm, 60mm, system CM. Proszę o sugestie bardzie doświadczonych kolegów

Wyszukiwanie zaawansowane