Alkohole-Domowe.com

rosjan

Dzięki za sugestie. Sanepid wróci do nas po 6 tygodniach z decyzją. Mam nadzieję, że skończy się to zwróceniem uwagi i zobowiązaniem z naszej strony do przestrzegania norm na przyszłość. Problem będzie, jak nie dopuszczą naszego alkoholu do sprzedaży. Wtedy będziemy musieli coś zrobić.

rosjan

Nie chodzi o smak, jest on dobry.
Tutejszy sanepid zwrócił nam uwagę, że za dużo kwasu octowego

rosjan

W smaku bardzo dobre. Nawet 5-gwiazdkowa restauracja wzięła od nas kilka kartonów.

rosjan

Witam wszystkich,
Mam zrobione dużo wódki z cukru i owoców. Przy badaniach okazało się, że mam 4-krotnie przekroczoną ilość kwasu octowego. Czym mogę potraktować gotowy produkt, żeby nie zmienić jego smaku? Czy nadmanganian potasu byłby rozwiązaniem?
Pozdrawiam

rosjan

Jest to UFO od Akasa

rosjan

Cześć, Mam mały kłopot. Pracuję na kolumnie z wypełnieniem i do produkcji wódki zawartość alkoholu metylowego nie może przekroczyć 10 g / hektolitr ( czystego 100% alkoholu). U mnie jest 13 g/hektolitr. Czy odbieranie kropelkowe z głowicy przez cały proces coś zmieni? Albo czy istnieje jakiś inny, p...

rosjan

A nie robiłem od razu, bo inne się robiło

rosjan

Góral bagienny pisze:No to jakieś zakażenie się wdało i bakterie zjadły cukier
Zastanawia mnie jedno dlaczego nie gotowałeś po 6 dniach jak miałeś -1
Do -4 i tak by nie zeszło przez owoce.

Ok, zjadły cukier i przerobiły na co??? Co byś zasugerował?

rosjan

Tak, między 0 a -1

rosjan

I znowu problem… beczka 220 l, 50 kg cukru +10 kg owoców. Do tego COOBRA 48 EXTREME 3 paczki. Temperatura przy dodaniu drożdży - 23 St C. Po 6 dniach temperatura wzrosła do 39 st C i blg było na -1. Próba organoleptyczna po kolejnych 6 dniach : kiepsko - mało alkoholu i bez cukru. I do tego pleśń. D...

rosjan

Dzięki za sugestie

@gacek , chyba wezmę co sugerujesz
Obawiam się trochę o pompkę
Dzięki
@jakis1234, rzeczywiście jest w czym przebierać
Dzięki

rosjan

Cześć
Nosze się z zamiarem zakupu maszyny.
Co myślicie o tym? Cz byłoby coś podobnego na polskim rynku?
https://brouwland.com/fr/cuves-de-brass ... ssage.html

Pozdrówko

rosjan

Katedra Notre Dame jest symbolem religijnym, a od 1905 roku (odseparowanie państwa od kościoła) wszystkie obiekty kultu i religii są własnością miasta, które zapewnia bezpieczeństwo i renowację obiektu. Kościół może, ale nie musi, mieć swój wkład finansowy w każdym projekcie.

rosjan

Smutek i bezradność odczuwa się nawet 40 km od Paryża. Z dronów widać w środku pustkę, zostały tylko mury. Chciałoby się zapłakać ...

rosjan

Wszystkiego, co najlepsze w Nowym Roku !!!!!!

rosjan

@wkg_1 pisze: „To ciekawe. Tyle, że nie złapałem o którym zaworze na głowicy piszesz w drugim akapicie. O zaworze przelewowym z jeziorka do kolumny (tak myślę) ? Jeżeli się nie mylę w tek kwestii to dlaczego regulujesz kapanie przedgonów grzaniem a nie zaworem LM ? Założyłem - być może błędnie, że t...

rosjan

@wkg_1, ja właśnie tak robię. Pracuję na automacie i rzeczywiście, muszę go trochę oszukać, żeby odbierać przedgon kropelkowo. Parę sekund po zalaniu kolumny (zawór na głowicy otwarty) zaczyna lecieć przedgon. I w tym momencie wyłączam jedną grzałkę, a drugą ustawiam na ok. 30%. Moc grzania = 450-50...

rosjan

U siebie też zauważyłem coś podobnego - „wybuchy” bardziej spektakularne w ilości 3-4 pod koniec procesu. Tłumaczę to tym, że wysokoprocentowy alkohol (korek) spływa z kolumny do bufora i dostaje się do cieczy o wyższej temperaturze, co powoduje jego gwałtowne odparowanie w postaci wybuchu. EZ wyłąc...

rosjan

Doskonały pomysł !!!
Jestem za

rosjan

No, Irek gratulacje!!!
Napisz jak przebiega proces i jak smakuje urobek

rosjan

Dobry spityrus, to tylko ze zboża, nawet na prostym sprzęcie. Do nastawu cukrowego zawsze dodaję owoce, albo sok z owoców. Uważam, że spirytus z takiego nastawu ma przyjemny, delikatny posmak owocu mimo, że jest praktycznie niemożliwe określić jaki to owoc. Dla mnie właśnie taki spirytus najbardzie...

rosjan

Tank, jak piszesz @herbata666, chyba tak się stanie

rosjan

Nasuwa mi się jedynie: KURWA MAĆ !!!!
Wybaczcie, ale musiałem sobie ulżyć

rosjan

Próbowałem różnych pomp do zamkniętego obiegu i zdecydowanie najodpowiedniejsza okazała się pompa C. O. 65 W. Przepływ reguluję zaworem kulowym, mimo, że pompa ma 3 biegi. Ta pompa wynosi wodę na 6 m w górę i na to trzeba zwrócić uwagę. 3 m to stanowczo za mało, woda ledwo leci.
Powodzenia

rosjan

Muszę się przyznać, że nie myję swojej kolumny. Wiem, że wzbudzi to reakcje u wielu kolegów. Mam kolumnę wypełnioną sprężynkami KO i na dole bufor z miedzią. czyszczę tylko bufor po każdym pierwszym pędzeniu. Nawet jak pogony nie spłynęły wszystkie do bufora, to przy następnym gotowaniu kolumna wycz...

rosjan

A gdzie ten bufor ?

rosjan

Icemen11, masz rację. Jak dochodzę do końca postu, to zapominam, co było na początku

Brzmi to jakoś : Azh ... Alzh.. czy coś takiego

rosjan

Jak masz kasę to nie myśl, kupuj od razu!

rosjan

Dobre.

rosjan

@lahchim55, jak wlejesz do gorącej wody kwasku i Perhydrolu to nie ma Bata - sprężynki muszą się wyczyścić. Może więc coś z proporcjami jest nie tak ?
Rozumiem, że po operacji czyszczenia płuczesz sprężynki pod bieżącą wodą

rosjan

Podpisję się pod sugestią @robert4you

rosjan

Jeśli wybrałeś Akasa, to będziesz na 100% zadowolony !!!

rosjan

Podpisuję się w 100% pod słowami jiskry. Mam kosz z drzewa bukowego i poza myciem pod bieżącą wodą, nic więcej nie robię.

rosjan

Nie wydałbym za to 800 zł
Dużo przeróbek żeby otrzymać coś normalnie działającego.
Na twoim miejscu skontaktowałbym się z forumowymi procentami tacy jak : kula, akas, herbata66, franzmaster...
Na pewno doradza i zrobią fachowo

rosjan

Cześć Większość kolegów będzie Ci odradzała zimne palce, ja też. Gdybyś miał możliwość wydać trochę kasy, to sugerowałbym Ci przeróbkę w stronę olm, czyli przecięcie kolumny na 3 elementy połączone złączami SMS. Może znalazłbyś niedrogą głowicę aabratka, albo puszkę i miałbyś świetną lkolumnę do dal...

rosjan

Cześć
Napisz coś więcej o nastawie, a przede wszystkim o sprzęcie, na którym będziesz działał ...

rosjan

Ta kolumna ma prawie wszystko co Kolumna powinna mieć. Można ci tylko pogratulować wyboru. Jeśli masz możliwość dokup dodatkowo chłodniczkę z papugą dołączając ją do OLM - bardzo przydatne przy smakówkach .
Powodzenia

rosjan

Podobnie jak Drupi i Orzeszek. Celuj od razu w kocioł 50, a jeszcze lepiej 60 l. Olm aż się prosi, wiec dobrze byłoby gdyby kolumna była przecięta w miejscu, w którym później zainstalujesz moduł olm. Potem dolną część kolumny będziesz mógł zamienić na bufor. Nie jest to konieczne, ale znakomicie uła...

rosjan

Ale jaja, już sam chciałem „służyć pomocą”... @czytam-> dzięki za spojrzenie na daty

rosjan

Oops, sorry, nie pomyślałem o tym

Znaleziono 295 wyników