Dyskusja ogólna o wytwarzaniu nalewek i ich przyrządzaniu...

Autor tematu
DonDonNon
2
Posty: 3
Rejestracja: środa, 2 paź 2019, 17:31
Załączniki
Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: DonDonNon » sobota, 5 paź 2019, 19:21

Hej, zostały mi dwa słoiki owoców po macerowaniu (najpierw w spirytusie, potem kilka razy w cukrze), z którymi za bardzo nie wiem co mogę zrobić, bo szkoda wywalić. Nie ma na nić żadnego śladu pleśni czy zakażenia.
Samym cukrem już z nich nic za bardzo nie wyciągnę, czy mogę dodać jeszcze raz spirytusu? Czy ew. jakaś wódka i zrobić coś do szybkiego spożycia (co nie ukrywam, jest kuszącą opcją :) ).
Ostatnio zmieniony sobota, 5 paź 2019, 21:42 przez manowar, łącznie zmieniany 1 raz.

 Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

wawaldek11
2000
Posty: 2191
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: wawaldek11 » sobota, 5 paź 2019, 23:05

Jesteś tajemniczy Don Pedro ;)
Jakie to owoce? Bo może da się je zjeść :ok:
Pozdrawiam,
Waldek


Autor tematu
DonDonNon
2
Posty: 3
Rejestracja: środa, 2 paź 2019, 17:31
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: DonDonNon » sobota, 5 paź 2019, 23:19

Kurczę, całkiem zapomniałem napisać.
Żółta ałycza. Do zjedzenia bezpośredniego to ciężko będzie bo jednak spirytusem walą jak trzeba :).


mat.82
30
Posty: 32
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: mat.82 » sobota, 5 paź 2019, 23:58

Można zjeść, można zalać wodą i oddestylować resztę alkoholu i aromatu ;)

Awatar użytkownika

masterpaw2
1500
Posty: 1531
Rejestracja: wtorek, 12 kwie 2016, 19:10
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:), no chyba, że ktoś mi na odcisk nadepnie....
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centralna Polska
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: masterpaw2 » niedziela, 6 paź 2019, 12:46

Zaopatrz się w niewielką prasę do owoców np. https://allegro.pl/oferta/prasa-1-6l-stalowa-ramowa-do-owocow-810001-browin-6892199712?utm_medium=app_share&utm_source=facebook
Używam podobnej z bardzo dobrym skutkiem, resztę po odciśnięciu rozdaję kobitkom do różnego rodzaju tworów kulinarnych (ciasta, desery...)
Gdy coś robię, zawsze staram się robić to najlepiej, choć nie zawsze mi to wychodzi......;)

Awatar użytkownika

czamnian
50
Posty: 83
Rejestracja: wtorek, 11 kwie 2017, 12:11
Krótko o sobie: Młody winiarz i smakosz nalewkowy
Ulubiony Alkohol: Miód pitny
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: czamnian » czwartek, 10 paź 2019, 08:20

Rób praliny czekoladowe z tego, będziesz bohaterem domu :ok:
Kumpel śliwy po nalewce wrzucił w foremkę z czekoladą, tylko te musiał poćwiartować - ale efekt był :klaszcze:


matborek
10
Posty: 13
Rejestracja: czwartek, 18 sie 2011, 20:11
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: matborek » piątek, 11 paź 2019, 13:04

Zwołaj towarzystwo, zjedzcie zamiast pić czy zamiast polewać "posypuj" :D szybko tanio wygodnie :D alko będzie, zagryzka też gotowa :D


arTii
650
Posty: 696
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: arTii » poniedziałek, 28 paź 2019, 20:33

Mi "po nalewce" zostały wiśnie....
75485234_2511300872280575_1591458753817870336_n.jpg

Teraz czekają tylko na etykiety które już się prawie robią :D
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl


wawaldek11
2000
Posty: 2191
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: wawaldek11 » poniedziałek, 28 paź 2019, 21:03

Masz rozmach :mrgreen: :ok:
Pozdrawiam,
Waldek


arTii
650
Posty: 696
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: arTii » poniedziałek, 28 paź 2019, 21:09

Ale jakie smaczne..... Na dodatek w przeważającej większości wydrylowane.
Gdyby mi słoików nie brakło, to jeszcze był "zasłoikował" borówki po nalewce. A tak muszą poczekać na wolniejszy dzień kiedy wybiorę się na hurtownię.
Zastanawiam się jeszcze czy śliwki z nalewki tez będą dobre do słoików. A może część śliwek zrobię w czekoladzie?
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 28 paź 2019, 21:11 przez arTii, łącznie zmieniany 2 razy.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl

Awatar użytkownika

zając_poziomka
50
Posty: 80
Rejestracja: wtorek, 29 gru 2015, 16:57
Krótko o sobie: Fan broni, książek i alkoholu.
Ulubiony Alkohol: Smakuje mi wszystko, co sam zrobię.
Status Alkoholowy: Producent Nalewek
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: zając_poziomka » piątek, 1 lis 2019, 10:21

Wiśnie/śliwki zrób koniecznie w czekoladzie. Wystarczy prosta foremka do babeczek, a efekt doskonały.


arTii
650
Posty: 696
Rejestracja: czwartek, 19 lip 2018, 18:55
Krótko o sobie: ponad 40 lat na karku zobowiązuje do spożywania trunków o podobnym stężeniu ;)
Ulubiony Alkohol: od niedawna - mój własny :)
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: podkarpackie
Załączniki
Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: arTii » piątek, 1 lis 2019, 16:55

Nie mam sił/czasu na taką zabawę :)
Ale dzisiaj do wisienek dołączyły borówki.... Zapasy na zimę przygotowane, choćby była długa i mroźna ;)
20191101_165230.jpg

Jeszcze tylko nakleić naklejki i będzie git...
20181128_152305.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pędzący hobbysta zajmujący się również odrobinę elektroniką.
http://forum.nettemp.pl, http://wiki.nettemp.pl


przegab
30
Posty: 32
Rejestracja: niedziela, 5 kwie 2015, 08:26
Załączniki
Re: RE: Re: Recykling owoców po nalewce :)

Postautor: przegab » piątek, 1 lis 2019, 17:23

zając_poziomka pisze:...wystarczy prosta foremka do babeczek, a efekt doskonały.


Robię wisienki bez foremek. W foremkach za dużo czekolady w stosunku do owoców wychodziło.
Rozpuszczam powoli czekoladę 60% i dorzucam partiami wiśnie. Po obtoczeniu czekoladą wyciągam łyżeczką na papier do pieczenia opruszony cukrem pudrem.
Jak czekolada robi się zbyt gęsta trochę podgrzewam i jadę dalej z koksem, aż mi się surowiec wyczerpie


Wróć do „Wytwarzanie Nalewek”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości