Zwracam się do was z pytaniem czy psotę można przechowywać w butelkach kamionkowych i zakorkowanych korkiem naturalnym pytam ponieważ nigdzie nie znalazłem odpowiedzi wprost.
Z góry dziękuje i pozdrawiam
Pytanie odnosnie przechowywania w kamionce
-
Wald
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Pytanie odnosnie przechowywania
Wódkę, spirytus możesz przechowywać w czym chcesz i jak długo chcesz. Im dłużej, tym lepiej dla smaku. To się nie psuje. Jedyny warunek to szczelne naczynie i zamknięcie do niego. Korek przepuszcza co nie co. Kamionki (nie wszystkie) również pozwalają trunkom oddychać, choć o wiele mniej od korka, czy beczek dębowych. Ubędzie minimalnie z mocy, ale są to ilości pomijalne dla smaku. Tak małe, że wątpię, abyś mógł to zmierzyć domowym areometrem po roku czy dwóch. Zysk walorów smakowych zrekompensuje Ci stratę nawet po 10 latach. Moje miody do leżakowania trzymam wyłącznie w kamionkach.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!