Produkcja koniaku, brandy, śliwowicy, kalwadosu i innych nektarów które można uzyskać z owoców.
Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 64
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: mat.82 » poniedziałek, 3 sie 2020, 08:07

Dzień dobry wszystkim! Mojemu znajomemu dostał się dom z ogródkiem, w którym to ogródku rośnie jabłonka. Drzewko ma dużo owocu, niestety jabłka są robaczywe. Dom stał parę lat niezamieszkany i nikt o drzewko nie dbał. Pytanie, czy może on użyć takich jabłek do nastawu na destylat?


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

defacto
800
Posty: 814
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: defacto » poniedziałek, 3 sie 2020, 09:15

mat.82 pisze: Pytanie, czy może on użyć takich jabłek do nastawu na destylat?

Dziadek ciągle mi powtarza. Jeżeli jest robak w jabłku, to dobre jabłko musi być.
Rwać, nastawiać, gotować a jeśli chcesz bez robali, to je usuń :D
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:

Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 64
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: mat.82 » poniedziałek, 3 sie 2020, 09:59

Nie mam więcej pytań, dziękuję za odpowiedź :ok:


kwik44
950
Posty: 979
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: kwik44 » poniedziałek, 3 sie 2020, 14:18

Tylko w piątek nie można pić. W inne dni a i owszem ;)


rozrywek
2000
Posty: 2087
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 3 sie 2020, 15:30

Mat.82. Defacto żartował (mam nadzieję).
Owoce muszą być zdrowiutkie i tyle.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 64
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: mat.82 » poniedziałek, 3 sie 2020, 18:26

Rozrywek, właśnie o to chodziło. Chłopak ma tego dużo i nie wie, co z tym zrobić, ani jak temu zapobiegać. Z resztą, ja też nie. Poradziłem mu tylko poczytanie jakiegoś forum o ogrodnictwie.


Szlumf
1800
Posty: 1818
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 21:40
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: Szlumf » poniedziałek, 3 sie 2020, 18:36

rozrywek pisze:..............Owoce muszą być zdrowiutkie i tyle.

Robak niezdrowych nie jada :D .


rozrywek
2000
Posty: 2087
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: rozrywek » poniedziałek, 3 sie 2020, 18:44

No tak. Tylko nie wszystkie są robaczywe. Poprzebierać, wszystkie lekko nadpsute od razu wywalić. Nie bawić się w odkrajanie i ratowanie surowca na siłę.
Jedno zepsute jabłuszko położy mu nastaw i będzie płacz i zgrzytanie zębów że wszystko do wylania. Bo pleśń.

Zdrowe i dobre w balon.reszta na kompost.

Post został jeden dodany to dopiszę.
Szlumf: robak niezdrowych nie jada. Tak owszem. Ale jak już jest w środku to nie wiadomo co przyniósł i owoc jest do wywalenia.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............


kwik44
950
Posty: 979
Rejestracja: niedziela, 29 wrz 2013, 10:17
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: kwik44 » poniedziałek, 3 sie 2020, 19:00

W kwestii formalnej - pytanie było o jabłka robaczywe, a nie zgnite. Zgnite oczywiście się nie nadają. Na (trochę) robaczywych robiłem nastawy - nie było problemu. Szlumf też - pamiętam jego opis dotyczący śliwek, spadów, sprzed kilku lat. Na ziemi raczej nierobaczywe nie leżą. Więc proszę nie demonizować. To nie spirytus.

Online
Awatar użytkownika

Góral bagienny
950
Posty: 998
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: Góral bagienny » poniedziałek, 3 sie 2020, 19:49

Już komuś odpowiadałem na to pytanie :scratch:
Robak dużo nie wypije śmiało nastawiaj :D
Ja mam wszystkie owoce nie pryskane, robali trochu w nich jest idzie wszystko na przerób :D
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

Awatar użytkownika

mtx
1250
Posty: 1293
Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
Krótko o sobie: Po prostu robie co lubie i lubie to co robie
Ulubiony Alkohol: Whiskey
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
Kontakt:
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: mtx » poniedziałek, 3 sie 2020, 20:48

Rozrywek nie przesadzaj, jakby żabojady mieli na calvados dawać tylko zdrowe owoce to by na sól nie zarobili, tak samo Węgrzy, Chorwaci itp. z ich śliwowicą, myślisz, że oni przerabiając jednorazowo tony owoców każdy sprawdzają czy robaczka nie ma? Tak samo jak z winami z dzikiej róży, znajdź mi takie owoce DR w których nie ma robaków ;)
Jak robisz niewielkie ilości to możesz przebierać i robaki odrzucać, ale jak walisz 200kg surowca to powodzenia.
Tak jak kwik44 pisze, co innego robaczywe, a co innego nadgnite/zgnite, zgnite wywalasz, a na robaczywkach śmiało lecisz nastawy, tym bardziej, że przeważnie po tygodniu i tak owoce wywalasz z nastawu.


jpiwek
150
Posty: 183
Rejestracja: środa, 19 mar 2014, 12:43
Załączniki
Re: Pytanie o robaczywe jabłka

Postautor: jpiwek » wtorek, 4 sie 2020, 06:43

Dobrze rozdrobnij, dodaj pektoenzym i krótko fermentuj w miazdze, potem zlej sam płyn. Tak przerabiam tzw. spady. Wylewam skórki, pestki (nie wszytskie) i martwe robale.


Wróć do „Nastawy owocowe”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: grostecki i 1 gość