Nie wiesz gdzie zadać pytanie?
Napisz je właśnie tutaj!
Regulamin forum
Jeśli nie potrafisz odnaleźć odpowiedniego działu dla siebie utwórz tutaj nowy temat a my go umieścimy w odpowiednim forum.
Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 87
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie

Postautor: mat.82 » środa, 9 cze 2021, 22:33

Dobry wieczór wszystkim. Mam swoje wino jabłkowo aroniowe. Wyszło go niewiele, bo około 12 litrów, ale pomyślałem, że może by część przeznaczyć na namoczenie szczapek (listewek) dębowych, które wykorzystam później do dębienia destylatu. Czy gdybym zapełnił tymi szczapkami słoik, powiedzmy 1,5L i zalał go winem, czy to dobry pomysł? Jak długo musiałbym to drewno moczyć, żeby oddało coś do destylatu?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.


Rabat 3%
Koncentrat wina Emilia Nonne Noir
Cena: 155.00 zł   Dostawa za 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

rozrywek
2500
Posty: 2716
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie

Postautor: rozrywek » piątek, 11 cze 2021, 03:36

Pomysł sam nie jest zły.
Ale wino jabłkowe to za bardzo nie wniesie wiele tych aromatów na których ci zależy.

Też zależne jest ile tam było Aronii.
Bardziej już wiśnia.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 87
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Re: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie

Postautor: mat.82 » piątek, 11 cze 2021, 10:10

Właściwie to jest wino aroniowe z dodatkiem soku jabłkowego, którego prawie w nim nie czuć. Nie wiem tylko jak długo musiałbym to drewienko moczyć w tym winie, ale to się zobaczy.
Dziękuję za odpowiedź ;)


rozrywek
2500
Posty: 2716
Rejestracja: niedziela, 25 kwie 2010, 08:02
Krótko o sobie: lubię cos sposocić, a potem to wypić( w doborowym towarzystwie)
Ulubiony Alkohol: Chivas Regal, dobra psotka, czasem mineralka gazowana
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Załączniki
Re: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie

Postautor: rozrywek » piątek, 11 cze 2021, 18:21

Aronia ci wszystko zabarwi.

Barwi niesamowicie.

Może i być ciekawy smak tego potem.

Potrzymaj z 3 miesiące.
Minimum. Jeśli chcesz w miarę łagodny destylat uzyskać.
pędzę bo nigdzie mi się nie śpieszy............

Awatar użytkownika

Autor tematu
mat.82
50
Posty: 87
Rejestracja: poniedziałek, 21 wrz 2015, 21:38
Załączniki
Re: Pytanie o moczenie szczapek dębowych w winie

Postautor: mat.82 » piątek, 11 cze 2021, 18:39

Tak, aronia to bardzo intensywny barwnik.
Zrobię, jak radzisz. Dziękuję, rozrywku! :poklon;


Wróć do „Poczekalnia Pytań”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość