. Akurat sledze ten temat.Problemy z kolumną - Śmierdzi destylat
-
Góral bagienny
- Posty: 2918
- Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: Owocówki
- Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 552 razy
-
ANalfabeta
- Posty: 4
- Rejestracja: piątek, 9 paź 2015, 11:12
Re: Problemy z kolumną - Śmierdzi destylat
Witam,
Piszę, bo już nie wiem co robić.
Na początek suche dane:
Keg 50l, Aabratek z rury 63mm
25cm sprężynki miedź i ok 120cm zmywaków z Lidla. Gęstość jak dobrze pamiętam ok 230g/L
Grzanie to 2x2kW
Temperatura na 10 półce z reguły 77,6-77,7 w zależności od dnia.
I teraz problem.
Od kilku koncertów destylat ma kwaśny zapach.
Zapach kwaśnej śmietany, jogurty kefiru. Ustępuję po ok. 2 tygodniach przechowywania w niezbyt szczelnym naczyniu.
Nastaw to klasyczna cukrówka na Alcotecach MegaPack na 100L.
Nastaw pracował długo i w dość niskich temperaturach - okolice 20-22*C. W pełni klarowny, w smaku bez grama podejrzeń. Smak typowy. Powierzchnia czyściutka.
Teraz nawet wącham i jakbym nos do kefiru wsadził ?
Sprężynki miedziane czyste. Trawię co 2 koncerty w kwasku i perhydrolu.
Czy to kwestia jedynie wypełnienia ? Do niedawna nie było tego problemu.
Piszę, bo już nie wiem co robić.
Na początek suche dane:
Keg 50l, Aabratek z rury 63mm
25cm sprężynki miedź i ok 120cm zmywaków z Lidla. Gęstość jak dobrze pamiętam ok 230g/L
Grzanie to 2x2kW
Temperatura na 10 półce z reguły 77,6-77,7 w zależności od dnia.
I teraz problem.
Od kilku koncertów destylat ma kwaśny zapach.
Zapach kwaśnej śmietany, jogurty kefiru. Ustępuję po ok. 2 tygodniach przechowywania w niezbyt szczelnym naczyniu.
Nastaw to klasyczna cukrówka na Alcotecach MegaPack na 100L.
Nastaw pracował długo i w dość niskich temperaturach - okolice 20-22*C. W pełni klarowny, w smaku bez grama podejrzeń. Smak typowy. Powierzchnia czyściutka.
Teraz nawet wącham i jakbym nos do kefiru wsadził ?
Sprężynki miedziane czyste. Trawię co 2 koncerty w kwasku i perhydrolu.
Czy to kwestia jedynie wypełnienia ? Do niedawna nie było tego problemu.