Metody destylacji i teoria niezbędna do pędzenia bimbru w sposób profesjonalny...

Autor tematu
Hubert-4
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 6 lip 2020, 14:42
Załączniki
Problem z temperaturą

Postautor: Hubert-4 » poniedziałek, 6 lip 2020, 16:52

Witam
Z racji że jestem początkujący mam małe problemy mimo paru zarwanych nocy na czytaniu forum ,więc liczę na pomoc bardziej doświadczonych.
A teraz do rzeczy
Sprzęt jakim dysponuje : kolumna aarbatek keg 30 litrów taboret gazowy,wypełnienie miedziane ,oraz sprężynki pryzmatyczne 3 termometry elektroniczne 1 w kegu, 2 około 40 cm nad kegiem,3 na głowicy.
Nie wiem dlaczego po 3 próbach destylacji ,kolumna jest stabilna 74 stopni na środku kolumny A na głowicy 72 a powinno być ok 78???
Nadmienię że cały urobek pozostawiam do ponownej destylacji jak mi się uda opanować sprzęt.
Z góry dziękuję za pomoc.
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 6 lip 2020, 18:25 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.


Rabat 3%
Beczka ze stali INOX 20 l z kranem
Cena: 379.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabat 5%
Alembik Bain Marie 15 litrów (1009)
Cena: 2,099.00 zł   Darmowa dostawa!
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

PETER29
850
Posty: 851
Rejestracja: piątek, 18 lut 2011, 16:28
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Czysta i browar
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: ŚLĄSKIE
Załączniki
Re: Problem z temperaturą

Postautor: PETER29 » poniedziałek, 6 lip 2020, 18:45

Powinno tak być w warunkach optymalnych. My w naszych maszynkach nigdy takich mieć nie będziemy. Mają na to wpływ różne czynniki. Ważne jest aby temp na 10 półce była stała.
_______________________________________________________________________________
Pozdrawiam KRZYSZTOF


Autor tematu
Hubert-4
2
Posty: 2
Rejestracja: poniedziałek, 6 lip 2020, 14:42
Załączniki
Re: Problem z temperaturą

Postautor: Hubert-4 » poniedziałek, 6 lip 2020, 20:12

Dziękuję za szybką odpowiedź
Czyli na tych temperaturach spokojnie mogę zaczynać swoja przygodę bez stresu.
Może ktoś by mi podpowie jak to jest z końcem destylacji..
Na ten moment kończę ją w chwili kiedy temperatura wzrośnie o 0.2 na środku kolumny
Jedyne co zaobserwowałem że od tego momentu w ciągu 2minut temperatura wzrośnie do 90 stopni a na glowicy dalej trzyma 72

Online
Awatar użytkownika

defacto
700
Posty: 716
Rejestracja: sobota, 20 sie 2016, 05:45
Krótko o sobie: "Wszyscyśmy z płócien Rembrandta: To tylko kwestia światła"
Lokalizacja: ⚒️ Górny Śląsk
Załączniki
Re: Problem z temperaturą

Postautor: defacto » wtorek, 7 lip 2020, 09:48

Termometr prowadzący ma być stabilny. Nie staraj się za wszelką cenę uzyskać ~78.3 st. bo to jest temperatura wrzenia etanolu w idealnych warunkach. U Ciebie ma być stała- mniejsza o to jaka - stała. Jeśli w trakcie procesu, temperatura na 10 półce podskoczy o 0.1st, ciągniesz dalej. Jeśli o kolejne 0.1st, redukujesz odbiór i utrzymujesz taki stan do momentu unormowaniania się jej do temperatury dnia. Poza tym, zrezygnuj z gazu jeśli możesz. Nie dość, że koszty rosną to regulacja mocą grzania gazem wątpliwa jest.

Hubert-4 pisze:Jedyne co zaobserwowałem że od tego momentu w ciągu 2minut temperatura wzrośnie do 90 stopni a na glowicy dalej trzyma 72


Nie czekaj aż wzrośnie Ci do 90st tylko koryguj odbiór. Prędzej czy później dotrze na szczyt kolumny a wtedy może być już za późno i nałapiesz syfu. Po co?
Nie produkuję, nie sprzedaję - tworzę. Jestem artystą :czytaj:

Awatar użytkownika

Skir
150
Posty: 186
Rejestracja: poniedziałek, 15 lip 2019, 07:38
Krótko o sobie: Jeszcze nigdy tak nie było, żeby jakoś nie było. Józef Szwejk
Ulubiony Alkohol: Bimbrozja
Status Alkoholowy: Drinker
Załączniki
Re: Problem z temperaturą

Postautor: Skir » wtorek, 7 lip 2020, 11:48

Kiedy temp na 10 półce już się nie da ustabilizować, łap to co zostanie jako POGOnki :punk: :smiech: jako surówka pierwotna do podwójnej rektyfikacji - ja odbieram tylko do momentu aż temp dojdzie do głowicy. I zrezygnuj z gazu: bezpieczeństwo przede wszystkim. Twoje i osób z którymi mieszkasz.


Wróć do „Destylacja i Rektyfikacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości