Problem z temperaturą i zapachem destylatu.

[kamil.bachanek]

Mocy nie zmniejszę bo nie mam regulacji. Wyłączyłem Na chwilę grzanie i włączyłem i pomogło - nie bulgocze. Za mocno widać ubiłem wypełnienie, trzeba będzie rozluźnić:)

Ale teraz najważniejsze pytanie... dlaczego ta temperatura na górze jest tak niska i skacze w ogromnej skali.. ? Na starej kolumnie książkowe 77.8 cały czas.. A tutaj?

[Szlumf]

Radius.
Pokaż mi taki "wieloskibowy" zaworek precyzyjny, który będzie kosztował ze 20zł, miał precyzję do 1ml i natychmiast pokazywał jaki mamy odbiór bez konieczności kupowania rotametru. I na dodatek można go obsługiwać z fotela a nie drabiny. Jak taki mi znajdziesz to przestanę propagować "radło".

[użytkownik usunięty]

W dolnej części kolumny wynosi ona taką jak powinna być na górze czyli 77.6. A na górze.. nie ma 70 nawet nie raz. ?

Czy zbyt mocno schłodzony reflux nie będzie dawał takich objawów?
Jaka byla temperatura wody na wylocie?

[kamil.bachanek]

Nie mierzę temperatury wylotu wody. Szczerze to nigdy nie zwracałem na to uwagi, po prostu odkręcam i ustawiam tak żeby zimna na wylocie była.
Tak robiłem na pożyczonej kolumnie i wszystko było perfekt.

[kamil.bachanek]

Efekt końcowy... Niestety znowu lipa. Całość, po rozrobieniu do 65% jest nie przyjemny zapach.. porównanałem do wcześniejszych na kolegi kolumnie jest niebo a ziemia..
Dodam że tamta była tak samo na zmywakach jak teraz moja, i kat miedź.. odbiór był cały czas na poziomie 97% temperatura na głowicy koło 70 cały czas się wahała..
Macie jeszcze jakieś pomysły..?

[aakk]

Jak masz podłączoną wodę? Czy płynie ona przez zwoje ku głowicy czy środkową rurką i wraca skręconymi zwojami? Przy tak kiepskim wypełnieniu tym bardziej nie możesz sobie pozwolić na zimny refluks. Zresztą czy tak czy tak skoro woda na wylocie jest zimna to refluks zimny. Zmniejsz prędkość przepływu wody.

Z jaką prędkością odbierasz? To że płynie 97% nic jeszcze nie znaczy, odkręć zawór w głowicy na maksa i odbieraj przez minutę. Będziesz znał wydajność swojej kolumny. Jeśli uleci 150ml ustawiasz ratio 1:5 i odbierasz na początku procesu 30ml/min. Jeśli mniej to analogicznie mniej.

Czy zmywaki masz wypełnione aż pod głowicę? Rurka powrotu w głowicy jest skierowana na środek wypełnienia?

[użytkownik usunięty]

Po 40min wylewam ok 300ml i resztę powinno lecieć ok..

Jednorazowy "zrzut" przedgonu w takiej ilości to błąd raczej jest. Twoja maszynka niema jeziorka nawet 10% tej ilości więc niema mowy o czystym sercu. Stabilizacja jest ok. Ale za odbiór przedgonu dwójeńka Panie

Macie jeszcze jakieś pomysły..?

Wiemy już jak i kiedy tniesz przedgon. Chciałbym zapytać z czym kojarzy Ci się ten nieprzyjemny aromat otrzymanego destylatu i kiedy odcinasz pogony?

[nemeto]

Jeśli uleci 150ml ustawiasz ratio 1:5 i odbierasz na początku procesu 30ml/min.

A to nie jest przypadkiem RR 1/4? Przy 1/5 nie byłoby 25 ml/min?
Sry za offtop, ale chciałbym doprecyzować, bo w sumie przy wyższych wydajnościach inaczej wypadałby punkt gdzie trzeba korygować, a i jakość produktu też troszkę inna by była

[aakk]

Tak zgadza się, mój błąd.

[rozrywek]

Z czego był ten nastaw?

[kamil.bachanek]

Dzięki koledzy za pomoc i zaangażowanie ale naprawdę do tej pory robiłem na kolumnie kolegi i było wszystko w porządku.. zacier wodą cukier i drożdże alcotec. Zacier jest w porządku bo mierzyłem i był -4.. wodę też bez znaczenia jak odkrecilem było też w porządku, przedgon również tak samo jak do tej pory cały na raz i wszystko było okej, nie dociekajmy tego.
Ten nieprzyjemny zapach jest jak tzw pogon czyli na mój rozum "końcówka" destylacji. Ale odlaczam w porę, jak tylko temperatura zaczęła rosnąć na dole kolumny.
Tak zmywaki po samą głowicę. Rurka powrotu również jest na sam środek.

[użytkownik usunięty]

Czy korygujesz odbiór podczas procesu, gdy zaczyna brakować mocy w kotle?
Przypomnę tylko, że skok temperatury o 0.2st*C jest sygnałem, że należy zwolnić nieco tempo odbioru, pozwolić kolumnie ustabilizować się i powrócić do temperatury dnia. Gdy nie zwracasz bacznej uwagi na termometr prowadzący, zwłaszcza w granicach ~96st*C w kegu, możesz galancie nabrać pogonów, czego skutkiem może być zapaszek "końcówki". Tak mi się wydaje.
Piszesz że dołożyłeś druciaka. Czy w związku z tym jakoś je przygotowałeś do pracy w tak agresywnym środowisku? A Może one nie są nierdzewne?
Ps. Mniej wody na reflux

[kamil.bachanek]

Nie dopuscilem ani razu na dolnym termometrze powyżej 80. Cały czas była 77.6. A na górze cały czas skakala i się zmieniała..
Tak zmywaki z Lidla w pełni nierdzewne.

[radius]

Jeśli masz oba termometry takie same, to spróbuj jeszcze zamienić je miejscami i zaobserwuj temperatury. Jeśli zjawisko się powtórzy to najprawdopodobniej skroplony destylat spływa po sondzie termometru. Wysuń ją tak, aby w głowicy była tylko sama końcówka ok. 1 cm i zobacz czy pomogło

[kamil.bachanek]

Okej spróbuje. Lecz co jest w dalszym ciągu przyczyną niechcianego zapachu.. ?

[powerrubber.com]

Może to jakiś paproch w zaworku, oring felerny. Wykręć pokrętło do końca i zobacz czy wszystko wizualnie gra z iglicą. Jeśli tak, to wykręć cały zawór, i popatrz czy przelotu nic nie blokuje. Może część poteflonu ?
Oczywiście jak masz pod ręką taśmę na nowy nawój.
Bo ewidentnie jest problem z regulacją RR.

Pamiętajcie, że można wiele zaoszczędzić czasu, a zwłaszcza magicznego płynu, jeżeli zastosuje się wyższej jakości oringi. Dodatkowo, prawidłowo, takie elementy powinny zawierać certyfikację do kontaktu z artykułami spożywczymi.

[lesgo58]

@kamil.bachanek
Nikt tu tego nie wie. Koledzy tylko zgadują, bo przyczyn może być mnóstwo. Eliminuj i poprawiaj to co koledzy sugerują aż w końcu dojdziesz do ładu z kolumną.
Takie pytanie. Czytałeś ten temat?
https://alkohole-domowe.com/forum/post80861.html#p80861
Poczytaj, porównaj z tym masz i co robiłeś. Może jakieś wnioski same Ci się nasuną.
Ciekawym działem jest też ten dział:
https://alkohole-domowe.com/forum/toplist?mode=topic

[radius]

@lesgo58, post powyżej, to tzw. "ukryta opcja reklamowa" Następny post będzie z linkiem do odpowiedniej strony

[MalyJack]

@kamil.bachanek
Różnica...
Pomiędzy iglicą swojego zaworka, a tą (przykładową).
Łatwiej ustawić RR, i wprowadzać korekty przy procesie.

[kamil.bachanek]

Dzięki Panowie za pomoc, metodą prób i błędów opanowałem kolumnę i leci samo serce
Lecz pojawił się następny problem... nie wiem czy zakładać następny temat, narazie spróbuję tutaj. Więc po otrzymaniu serca w postaci 97% chcąc rozrobić do ok 60-70 zrobił mi się mętny produkt.. dodam że wcześniej używałem tej samej wody i zawsze wszystko było okej. Robiłem próbę wodą od siebie z domu czyli głębinówka + filtr zmiękczający wodę, oraz z sieci wodociągowej (Puławy, bardzo dobra jakość wody) no i efekt prawie taki sam, widać na zdjęciach. Dodam że najpierw robiłem próbki w słoikach przy małej ilości i wychodziło okej, tylko po dolaniu do większej ilości zmętniało.. pierwszy raz mi się zdarzyło takie coś.. jakieś pomysły ? Czytałem trochę i niektórzy piszą że dobra jest do tego woda zdemineralizowana lub destylowana, co dla mnie jest szokiem bo nigdy nie myślałem że taka woda nadaje się do spożycia.. Ktoś pomoże ?

[użytkownik usunięty]

Czytałeś?
https://alkohole-domowe.com/forum/dlacz ... nia%C5%82o

[nemeto]

Zmetniało na stałe, czy na chwilę? Jak ja rozrabiam też na początku podobnie to wygląda, ale chwila moment i kryształ. Używam Żywca i wodę wlewam do urobku (wiem powinno się na odwrót )

[aakk]

Odwrotnie? Mi się wydawało że zawsze powinno się lać wodę do spirytusu a nie na odwrót..

[użytkownik usunięty]

Co za różnica.
Koncentrat zrobiony zgodnie ze sztuką, niema prawa zmętnieć.

[aakk]

Nie mam na myśli zmętnienia ale samego smaku. Kiedyś robiłem próbę jeden kieliszek tak i drugi tak. Nie mam pojęcia dlaczego ale lejąc spirytus do wody otrzymałem gorszą wódeczkę. Proporcje takie same.

[wolan]

Albo sprzęt się jeszcze nie oczyścił i poszło coś ze zmywaków albo poprostu złapałeś pogonów
Pozostaje to puścić jeszcze raz.

[Skir]

Termometry w "tanich" kolumnach są to najczęściej chińczyki po 5 zeta w hurcie. Wymień, jeżeli chcesz serio bawić się w to hobby. Dobry kosztuje ok 45zł, ale to już wówczas bardziej opłaci się kupić coś na kilka term z sondami (Bolecki za ok 200zł), bo potrzebujesz przynajmniej 3 (KEG, 10 półka i głowica) a potem przydatny będzie w buforze.
Moja kranówka zawsze zmętnieje - zbyt dużo minerałów. Z niegazowaną Żywiec - nigdy nie zmętniało.

[użytkownik usunięty]

Na pierwszy rzut, zmień wodę. Zastosuj może wodę o niskiej mineralizacji ogólnej tj poniżej 300mg/l - Primavera, Żywiec. Poza tym sprawdź z czego zrobiony jest wąż na odbiorze oraz uszczelnienia.
Powód może być błachy, np nie przygotowany sprzęt.