Problem z BLG

Technologia najprostszych nastawów opartych na cukrze.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy

Post autor: Góral bagienny »

Co Ci szkoda :scratch: Na rurki z tym nie kombinuj nic więcej.
Po gotowaniu sprawdz blg dundru jak wysokie to nastawiaj na nim następną cukrówkę :D
Pozdrawiam Góral
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D

użytkownik usunięty
Re: Problem z BLG

Post autor: użytkownik usunięty »

@jakis1234
Może to były turbo drożdże do owoców z pożywką?

akanim
50
Posty: 82
Rejestracja: piątek, 8 mar 2019, 00:28
Podziękował: 1 raz
Otrzymał podziękowanie: 9 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: akanim »

Kamil.
Cukromierz i refraktometr są w porządku. Na cukromierzu masz 6 Blg ale bez poprawki na alkohol jaki już masz w nastawie. Pi razy drzwi masz już około 10% etanolu w nastawie. Podkreślam bez poprawki!
Tego rodzaju błąd robisz także mierząc refraktometrem bo wartość 15 brix jest bez korekty na obecny już etanol w nastawie. Bezwzględny współczynnik załamania światła etanolu wynosi 1,36 i jest wyższy niż wody 1,33. Zatem to co mierzysz to w istocie suma cukru, ETANOLU i wody.
Zrób próby na cukrze w wodzie a potem dodaj do niego kapkę spirytusu, wódki co tam masz pod ręką i sprawdź na cukromierzu i refraktometrze ile pokażą.

czytam
700
Posty: 723
Rejestracja: wtorek, 5 wrz 2017, 08:23
Podziękował: 15 razy
Otrzymał podziękowanie: 107 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: czytam »

Blg=Bx dla roztworu wody z cukrem. Zawartość alkoholu zniekształca pomiar z tym, że bardziej w przypadku refraktometru. Stąd różnica. Są kalkulatory, do których wprowadza się początkową i końcową wartość Bx a otrzymuje się właściwe Blg i zawartość alkoholu.

tomhas
250
Posty: 253
Rejestracja: poniedziałek, 12 lip 2010, 21:53
Podziękował: 126 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: tomhas »

W smaku wyczuwalny jest cukier?
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Tak, nastaw jest słodki w smaku. Zlałem to z nad osadu, dodałem wody 3l około wymieszałem i zaczęło pracować, ale bardzo powoli.
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Destyluje ten nastaw ale mam problem. Mianowicie strasznie nie równo kapie. A w szybkowarze słychać bulgotanie i wtedy dużo mocniej leci. Grzanie cały czas stałe. Są momenty w których w ogóle nie leci a czasami za szybko. Nie wiem w czym problem
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 11 sty 2021, 15:39 przez kamil.foltyn, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: Góral bagienny »

Na czym grzejesz ? Kuchenki elektryczne mają termostaty przeważnie i nie nadają się do naszych celów ;)
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Taboret gazowy stały płomień i właśnie dla tego nie wiem w czym problem. Może to wina tego cukru co został w nastawie ?

użytkownik usunięty
Re: Problem z BLG

Post autor: użytkownik usunięty »

Serwus
Trzeba by było luknąć na sprzęt, bo raczej to nie jest wina niedojedzonego cukru.
Może już brakło mocy w kotle?
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: Góral bagienny »

A toś mi zabił ćwieka :scratch: Byłem pewien że na kuchence ;)
Cukier w nastawie nie wpływa na szybkość kapania, najwyżej może się przypalić w garnku.
Grzałem gazem alembik i nigdy takich problemów nie miałem :scratch:
Jedyne co mi przychodzi do głowy to że gaz idzie nierównomiernie raz więcej raz mniej.
Innego pomysłu nie mam :scratch:
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Mocy nie brakło bo to początek destylacji. Jestem w trakcie. Leci 55 procent. Zastanawiam się czy to nie ma coś wspólnego z wypełnieniem, ale jak wykonywałem pierwszą destylację tego nastawi to wszystko było w porządku. Nic takiego się nie działo. Wypełnienie to spręzynki pryzmatyczne na początku kawałek zmywaka na podtrzymanie
Ostatnio zmieniony poniedziałek, 11 sty 2021, 16:08 przez kamil.foltyn, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Góral bagienny
2500
Posty: 2875
Rejestracja: środa, 6 mar 2019, 20:40
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Owocówki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Podziękował: 129 razy
Otrzymał podziękowanie: 549 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: Góral bagienny »

Strasznie mały % jak na początek destylacji :scratch:
Spróbuj delikatnie zmniejszyć moc grzania.
Wypełnienie nie ma tutaj nic do rzeczy o ile go nie ubiłeś.
Wszystko co " wyprodukuje " nazywam BIMBERKIEM :D
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

No sam początek to to nie jest. Zaraz po przedgonie 63 procent. Nie ma się co więcej spodziewać po tym nastawie. Nie wiadomo ile to ma procent ale z moich obserwacji wynika że ok 12 do 14

wawaldek11
2500
Posty: 2896
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Podziękował: 159 razy
Otrzymał podziękowanie: 298 razy
Re: Problem z BLG

Post autor: wawaldek11 »

kamil.foltyn pisze:... A w szybkowarze słychać bulgotanie i wtedy dużo mocniej leci. Grzanie cały czas stałe. Są momenty w których w ogóle nie leci a czasami za szybko. Nie wiem w czym problem
Może kamyki wrzenne pomogą?
Pozdrawiam,
Waldek
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Może to faktycznie chodzi o to że ten nastaw z oczywistych względów nie jest mieszany a grzeje się u dołu i dla tego się tak zachowuje. Co te kamyki tak dokładnie robią ?

użytkownik usunięty
Re: Problem z BLG

Post autor: użytkownik usunięty »

https://pl.m.wikipedia.org/wiki/Kamyczki_wrzenne
Myślę, że nie w tym rzecz.
Cykniesz foto sprzętu?
Awatar użytkownika

kamil.foltyn
30
Posty: 41
Rejestracja: środa, 5 cze 2019, 15:50
Re: Problem z BLG

Post autor: kamil.foltyn »

Jasne. Proszę bardzo ;)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

użytkownik usunięty
Re: Problem z BLG

Post autor: użytkownik usunięty »

Czy on nie za bardzo przechylony na prawo jest aby?
Czy podczas procesu, sprzęt ma tendencje do przechylania się na boki?
ODPOWIEDZ

Wróć do „Nastawy cukrowe”