Prasa do owoców.
-
- Posty: 336
- Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
- Podziękował: 13 razy
- Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Odp: Prasa do owoców.
Na forum winiarzy był producent @krzywin54,który robił solidne prasy z kwasówki.
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=26182
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=26182
Ostatnio zmieniony niedziela, 2 mar 2014, 17:55 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.
Powód: Nie cytujemy postu poprzedzającego w całości !
Powód: Nie cytujemy postu poprzedzającego w całości !
-
- Posty: 187
- Rejestracja: czwartek, 19 kwie 2012, 21:53
- Krótko o sobie: Postępuję według zasady: stalowa ręka na łagodnym sercu. Ale dzień w którym nie zrobię komuś psikusa uważam za stracony.
- Ulubiony Alkohol: Moje nalewki, owocówki, czerwone wino,
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: EU
- Podziękował: 22 razy
- Otrzymał podziękowanie: 59 razy
Re: Odp: Prasa do owoców.
Sam mam prasę z kwasówki i bardzo sobie chwalę, bo sporo procentów wyciskam i jak na tym innym forum powiem: mycie to bajka. Bywa, że w sobotę czy niedzielę potrafię 3 różne nalewki wycisnąć. Smak naturalnie nie przechodzi. Niestety to chińszczyzna. Funkcjonuje znakomicie ale kto się zna na spawaniu to krytykuje jakość. Musiałem też opiłować tłok bo mi worki niszczył. Tyle, że kupiłem za pól ceny z ogłoszenia. Normalnie kosztuje taka 230 do 285 €. Można też wyciskać bez worków ale przy drobnych owocach miałem wrażenie, że się zatyka. Ach gdyby ktoś z naszych producentów podobną zrobił...janik pisze:Na forum winiarzy był producent @krzywin54,który robił solidne prasy z kwasówki.
http://wino.org.pl/forum/viewthread.php?tid=26182
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
NUNC EST BIBENDUM!
kochanek Kranei
kochanek Kranei
-
- Posty: 9
- Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
- Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.
Sokaar zachęcam Cię do stworzenia własnego projektu i poszukania znajomego spawacza , na pewno takowego masz, choć o tym nawet nie wiesz. Raz, że dwa razy bardziej cieszy , a dwa że będziesz miał taką jak chcesz. Moja, a w zasadzie nasza prasa ( bo współpracuje w projektach z kolegą, również obecnym na AD) jest prawie na ukończeniu. Niebawem wrzucimy fotki i wymiary naszej maszyny. Rama dla spawacza to chwila, podstawa i obręcze z nierdzewki, deseczki dębowe, podstawa tłoka również z solidnego litego dębu grubości 50 mm, łożysko oporowe pod śrubą. Myślę jednak , że śrubę niebawem zamienimy na siłownik hydrauliczny i pompkę i tak też będzie przystosowana rama. Ale zobaczymy wcześniej jak sobie radzi śruba.
-
- Posty: 80
- Rejestracja: piątek, 20 wrz 2013, 10:12
- Ulubiony Alkohol: browar
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Podziękował: 18 razy
- Otrzymał podziękowanie: 1 raz
Re: Prasa do owoców.
Spawacza mam i to bardzo dobrego po sąsiedzku ale jeszcze potrzebny jest stolarz żeby klepki na kosz + sam kosz i tłok dobrze zrobił i tu pojawiają się już schody bo takowego nie mam:/
Czy za cenę 370 zł - bo taka widnieje u tego sprzedawcy http://allegro.pl/prasa-wyciskarka-do-o ... 04640.html opłaca się bujać z robotą??
[MOD - Nie cytujemy poprzedzającego postu w całości.]
Czy za cenę 370 zł - bo taka widnieje u tego sprzedawcy http://allegro.pl/prasa-wyciskarka-do-o ... 04640.html opłaca się bujać z robotą??
[MOD - Nie cytujemy poprzedzającego postu w całości.]
-
- Posty: 9
- Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
- Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.
Sokaar materiał 60 pln - łącznie z nierdzewką na podstawę i obręcze oraz łożysko oporowe, stolarz kosztował nas 100 za klepki dębowe plus dwa krążki tłoka - wydaje mi się ze to drogo ale nikt inny nie miał dębu. To w zasadzie jedyny koszt poza "zachętą" dla spawacza ale to już sprawa indywidualna . Co do tej prasy , którą proponujesz to nie polecam, ponieważ obręcze malowane bo zapewne z stali czarnej, górna belka prasy na stałe - utrudnia pracę .
Jutro wrzucę Ci zdjęcia naszej, jeszcze w trakcie realizacji, ale już da Ci pewien obraz. Przede wszystkim wszystkie elementy mające kontakt z sokiem i owocami mamy z stali nierdzewnej i dębu. Zdejmowana górna belka przyspiesza pracę i ułatwia dostęp do sprasowanych owoców. Dodatkowo mamy zamiar wykorzystać konstrukcję po zdjęciu tej belki do zainstalowania na niej rozdrabniarki do owoców. Ale to za chwile .
Jak nie znajdziesz stolarza to mogę Ci zamówić u "mojego" i przesłać - ale myślę że znajdziesz gdzieś.
Jutro wrzucę Ci zdjęcia naszej, jeszcze w trakcie realizacji, ale już da Ci pewien obraz. Przede wszystkim wszystkie elementy mające kontakt z sokiem i owocami mamy z stali nierdzewnej i dębu. Zdejmowana górna belka przyspiesza pracę i ułatwia dostęp do sprasowanych owoców. Dodatkowo mamy zamiar wykorzystać konstrukcję po zdjęciu tej belki do zainstalowania na niej rozdrabniarki do owoców. Ale to za chwile .
Jak nie znajdziesz stolarza to mogę Ci zamówić u "mojego" i przesłać - ale myślę że znajdziesz gdzieś.
-
- Posty: 1723
- Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
- Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
- Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 253 razy
Re: Prasa do owoców.
Cytując pewnego znajomego ''chybaś sie nie wyspoł''.
Pestki będą chronione przed zmiażdżeniem w masie przez wytłoki. Widziałem jak dzieła prasa hydrauliczna o nacisku 60 ton przy tłoczeniu jabłek i nawet te miękkie owoce, które nie uległy dokładnemu rozdrobnieniu nie zostały 'zmiażdżone'.
Proszę o pisanie sprawdzonych informacji.
Pestki będą chronione przed zmiażdżeniem w masie przez wytłoki. Widziałem jak dzieła prasa hydrauliczna o nacisku 60 ton przy tłoczeniu jabłek i nawet te miękkie owoce, które nie uległy dokładnemu rozdrobnieniu nie zostały 'zmiażdżone'.
Proszę o pisanie sprawdzonych informacji.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM
-
- Posty: 1869
- Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
- Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
- Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
- Podziękował: 10 razy
- Otrzymał podziękowanie: 106 razy
- Kontakt:
Re: Odp: Prasa do owoców.
Jabłka tak, ale wiśnie.. Ja jabłka wyciskam na prasie walcowej 120 ton, ale wiśni bym nie dał. A słyszałem też że winogronowy sok gorzki wychodzi... Więc zależy co wyciskamy i w jakiej ilości. Sam wyciskałem winogrona na 30 tonowej prasie warsztatowej i gorzki był sok z winogron. Wiem że to samo potrafi się zrobić z aronią. Niektóre owoce lubią delikatne nacisk przez dłuższy czas.
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com
-
- Posty: 166
- Rejestracja: czwartek, 16 sie 2012, 02:05
- Podziękował: 28 razy
- Otrzymał podziękowanie: 4 razy
Re: Prasa do owoców.
Co myślicie o tej blaszce http://sklep.hart-metale.pl/4639,blacha ... x1-m..html , nadawałaby się na kosz? Z tej formatki wyszedłby kosz pojemności 23 l. Tylko nie wiem czy grubość 1mm nie będzie nastreczać kłopotów przy gięciu.
Znalazłem jeszcze coś takiego, ale musiałoby się znaleźć sześciu chętnych bo tyle koszy wyjdzie z tego arkusza. Jednak koszt takiego kosza to ok. 50PLN. http://metale-online.pl/index.php?98,
Znalazłem jeszcze coś takiego, ale musiałoby się znaleźć sześciu chętnych bo tyle koszy wyjdzie z tego arkusza. Jednak koszt takiego kosza to ok. 50PLN. http://metale-online.pl/index.php?98,
-
- Posty: 9
- Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
- Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.
Witam
nasza prasa już na ukończeniu, zamieszczam zdjęcia tak jak wcześniej pisałem. Sokaar zerknij na to i napisz co sądzisz. Uważam ze wykonanie wcale nie odbiega od Twojej propozycji, a na pewno jest praktyczniejsza Wg nas podstawową zaletą jest rozkładana konstrukcja, która ułatwia cały proces wyciskania soku.
łożysko oporowe to wiadomo, wg nas musi być
, czekamy tylko jeszcze na pierścienie z stali kwasoodpornej do których przykręcimy listewki dębowe jak poniżej, tłok również z litego dębu mam nadzieję że zamieszczone informację będą dla kogoś pomocne
w kolejnym poście test siłowy prasy
pozdr
nasza prasa już na ukończeniu, zamieszczam zdjęcia tak jak wcześniej pisałem. Sokaar zerknij na to i napisz co sądzisz. Uważam ze wykonanie wcale nie odbiega od Twojej propozycji, a na pewno jest praktyczniejsza Wg nas podstawową zaletą jest rozkładana konstrukcja, która ułatwia cały proces wyciskania soku.
łożysko oporowe to wiadomo, wg nas musi być
, czekamy tylko jeszcze na pierścienie z stali kwasoodpornej do których przykręcimy listewki dębowe jak poniżej, tłok również z litego dębu mam nadzieję że zamieszczone informację będą dla kogoś pomocne
w kolejnym poście test siłowy prasy
pozdr
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony sobota, 8 mar 2014, 20:56 przez Emiel Regis, łącznie zmieniany 2 razy.
Powód: konieczne poprawki, scalenie
Powód: konieczne poprawki, scalenie
-
- Posty: 9
- Rejestracja: środa, 26 lut 2014, 22:45
- Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
- Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
- Podziękował: 3 razy
Test siłowy prasy
Wykonaliśmy test siłowy prasy, oto wyniki.
Nacisk nieco ponad 2 tony nie ma żadnego wpływu na konstrukcję. ,
Przyłożenie większej siły powoduje nieznacznie odkształcenie kształtownika o przekroju kwadratowym, gr 4mm. Wydaje mi się, że stosowanie w prasach do owoców siłowników hydraulicznych o szalonych siłach jak ten cel np. 10t jest zupełnie bez sensu. Szybciej zdeformujemy konstrukcję. Uzyskany wynik otrzymaliśmy bez większego wysiłku (myślę, że zastosowane łożysko oporowe to konieczność), a jedyne co nas hamowało to obawa przed zniszczeniem prasy.
Kolejny test już na owocach.
Pozdrawiam
Nacisk nieco ponad 2 tony nie ma żadnego wpływu na konstrukcję. ,
Przyłożenie większej siły powoduje nieznacznie odkształcenie kształtownika o przekroju kwadratowym, gr 4mm. Wydaje mi się, że stosowanie w prasach do owoców siłowników hydraulicznych o szalonych siłach jak ten cel np. 10t jest zupełnie bez sensu. Szybciej zdeformujemy konstrukcję. Uzyskany wynik otrzymaliśmy bez większego wysiłku (myślę, że zastosowane łożysko oporowe to konieczność), a jedyne co nas hamowało to obawa przed zniszczeniem prasy.
Kolejny test już na owocach.
Pozdrawiam
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony niedziela, 9 mar 2014, 08:22 przez gr000by, łącznie zmieniany 2 razy.
Powód: konieczne poprawki
Powód: konieczne poprawki
-
- Posty: 447
- Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: Mazowsze
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 77 razy
-
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.
Tłok raczej się nie obróci, ma za duże opory, ale obracająca się śruba żłobi w nim dziurę. Najprościej (najczęściej spotykane) jest zrobić łożysko ślizgowe. Wystarczy mały klocek, najlepiej z buczyny, z niewielkim zagłębieniem. W nim śruba będzie się dobrze obracała, nie wymaga smarowania, a wymiana w razie zużycia jest tania i łatwa. Oczywiście koniec śruby, ten opierający się o drewno, powinien być gładki, może nawet polerowany. Przedłuży to żywotność ślizgu.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
-
- Posty: 38
- Rejestracja: środa, 11 gru 2013, 19:03
- Ulubiony Alkohol: czysta, bourbon
- Status Alkoholowy: Destylator
- Lokalizacja: Dąbrowa Górnicza
- Podziękował: 3 razy
- Otrzymał podziękowanie: 6 razy
-
- Posty: 447
- Rejestracja: niedziela, 12 sty 2014, 18:21
- Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
- Lokalizacja: Mazowsze
- Podziękował: 16 razy
- Otrzymał podziękowanie: 77 razy
-
- Posty: 324
- Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 18:23
- Podziękował: 129 razy
- Otrzymał podziękowanie: 37 razy
Re: Prasa do owoców.
Zastanawiam się nad takim pytaniem:
ile można wycisnąć prasą z dobrze odsączonych owoców.
Ja odsączam na firance (gęstej) rozwieszonej w beczce. Miąższ wykładam na firankę która jest rozpięta w beczce. Beczkę zamykam i może tak odsączać dobę i więcej. Ile można by wycisnąć z tak odsączonego??
Już sprawdziłem - odsączone ładuję do wkładu i do kotła (pot stills ala alembik) co pozwala odzyskać procenty i aromat.
ile można wycisnąć prasą z dobrze odsączonych owoców.
Ja odsączam na firance (gęstej) rozwieszonej w beczce. Miąższ wykładam na firankę która jest rozpięta w beczce. Beczkę zamykam i może tak odsączać dobę i więcej. Ile można by wycisnąć z tak odsączonego??
Już sprawdziłem - odsączone ładuję do wkładu i do kotła (pot stills ala alembik) co pozwala odzyskać procenty i aromat.
-
- Posty: 2591
- Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
- Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
- Ulubiony Alkohol: do 20%
- Status Alkoholowy: Miodosytnik
- Podziękował: 21 razy
- Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.
Nie wiem czy ktokolwiek to sprawdzał praktycznie, ja też mogę wyłącznie teoretyzować. Orientacyjnie, patrząc na wyniki uzyskane prasą, liczę że z miąższu wyciska się do 30% soku. Dobrym (jak piszesz) odsączaniem możesz osiągnąć połowę tej ilości, czyli jakieś 15% soku wyrzucasz z resztkami owoców. Oczywiście mówimy tu owocach po fermentacji w miazdze, bo przy świeżych straty będą jeszcze większe. Wiele zależy też od rodzaju użytych owoców i środków ułatwiających uzyskanie soku.mirek109 pisze:ile można wycisnąć prasą z dobrze odsączonych owoców.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
-
- Posty: 1723
- Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 10:18
- Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
- Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
- Podziękował: 81 razy
- Otrzymał podziękowanie: 253 razy