Prasa do owoców.

Wszystko czego potrzebujemy do wytworzenia domowego winka.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2738
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 308 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:

Post autor: JanOkowita »

Talerz na który obcieka sok zabezpiecz dobrej jakości folią PE i jest OK. Gratulacje, dobra robota!
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)

Spark90
10
Posty: 14
Rejestracja: wtorek, 21 lut 2012, 21:34
Podziękował: 3 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Spark90 »

Z tą folią PE całkowicie mnie zaskoczyłeś? Wszystkie elementy z drewna 2 razy oleiłem olejem lnianym w celu zakonserwowania drewna i myślałem że to wystarczy? Z boku oczywiście jeszcze wywiercę otwór w który włożę rurkę spustową. I myślałem że to wystarczy, sok będzie się zlewał do wiadra. W jakim celu dodawać jeszcze folię?
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2738
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 308 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Prasa do owoców.

Post autor: JanOkowita »

Folia PE aby można było łatwo umyć. Drewno nawet zabezpieczone olejem lnianym będzie po styczności z sokiem podatne na rozwój różnorakich drobnoustrojów, które mogą zakazić nastaw.
Idealnie byłoby wykonać pod wymiar talerz obciekowy z kwasówki, wówczas masz 100% bezpieczeństwa i spokój na wiele lat użytkowania.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Szlumf »

Poszukaj na Alegro prostokątnych tacek z nierdzewki. Może coś dobierzesz.

jpiwek
300
Posty: 310
Rejestracja: środa, 19 mar 2014, 12:43
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 48 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: jpiwek »

Otwory w płaskowniku wierciłeś przed czy po walcowaniu? Ile zapłaciłeś za walcowanie??
Awatar użytkownika

Dave
150
Posty: 181
Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Dave »

A co z koszem skoro też jest wykonany z tego samego drewna?

Sebastian120
30
Posty: 45
Rejestracja: sobota, 16 lut 2013, 17:50
Krótko o sobie: Lubie dobre piwo, wino i nie tylko:)
Lokalizacja: Rzeszów
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Sebastian120 »

Chciałem się pochwalić moją nową prasą wykonaną własnoręcznie. Zdjęcia w trakcie testowania na czerwonej porzeczce.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Wald »

Spark90 pisze:W jakim celu dodawać jeszcze folię?
Folia przyda się do prasy, ale żeby osłonić kosz. To są duże siły i sok tryska po całej kuchni. Nawet jak robisz to na polu (Galicja), to zwyczajnie szkoda żeby nie trafiało do naczynia.
Dobrze zabezpieczone i umyte drewno jest bezpieczne. Oczywiście nieużywaną prasę trzeba przechowywać w odpowiednich warunkach i dodatkowo myć przed kolejną pracą. Zapewne to wszyscy wiedzą, ale dopisać trzeba było.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!

marcek10
100
Posty: 137
Rejestracja: niedziela, 10 sie 2014, 10:53
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 16 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: marcek10 »

JanOkowita pisze: Drewno nawet zabezpieczone olejem lnianym będzie po styczności z sokiem podatne na rozwój różnorakich drobnoustrojów,
No ale kosz też jest z drewna. Najważniejsze to za każdym razem dobrze wszystko wymyć. Najlepszym rozwiązaniem było by zrobienie wszystkiego z kwasówki no ale robimy z tego co mamy pod ręką ;) A z tą folią dookoła to na pewno dobry pomysł. :klaszcze:
Sam składam swoją prasę ale na razie zatrzymały mnie otwory w płaskowniku. Nie wiem czym je wywiercić?

chprzemo
900
Posty: 911
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2013, 20:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 134 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: chprzemo »

Koledzy...

Właśnie wpadł mi w ręce kawałek blachy KO z którego po zwalcowaniu powinien powstać kosz o podstawie 26cm i wysokości 40 cm co da ok. 21l pojemność, blacha jest perforowana o oczkach 4mm, czy taki kosz będzie zdawał egzamin?

Myślę o zastosowaniu lewarka i ramy z rur KO ale to kiedyś w przyszłości, na tą chwilę muszę ogarnąć kosz, później reszta.
"Jeśli życie daje Ci cytrynę poproś o sól i tequilę" (cyt. z filmu Who Am I- polecam)
Awatar użytkownika

Dave
150
Posty: 181
Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Dave »

Jasne, że będzie ale przy oczkach 4 mm dla niektórych owocow bedziesz musiał zaopatrzyć sie w worek nylonowy do prasy ramowej.

chprzemo
900
Posty: 911
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2013, 20:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 134 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: chprzemo »

Ktoś używa podobnej gabarytowo prasy?

Jaki lewarek kupić 5t czy większy?
Duże naciski będę generował? Rama prasy może być z jakiejś rury np. 30mm lub 50mm?

@Dave- worek pewnie i tak kupię ale jak znam życie to prasa zbuduje się na przyszły sezon jabłkowy bo jak zawsze mało jest czasu na hobby więc z zakupem nie będę się spieszył:)
"Jeśli życie daje Ci cytrynę poproś o sól i tequilę" (cyt. z filmu Who Am I- polecam)

Sebastian120
30
Posty: 45
Rejestracja: sobota, 16 lut 2013, 17:50
Krótko o sobie: Lubie dobre piwo, wino i nie tylko:)
Lokalizacja: Rzeszów
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Sebastian120 »

Ja mam 15 litrów i 5 ton i wydaje mi się że jest ok, 5 ton czy 8 to zależy jak solidne ramę zbudujesz.
Awatar użytkownika

Dave
150
Posty: 181
Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Dave »

Nie moc lewarka jest ważna lecz dobre rozdrobnienie jabłek przed wyciskaniem soku.

chprzemo
900
Posty: 911
Rejestracja: poniedziałek, 9 wrz 2013, 20:05
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Podziękował: 29 razy
Otrzymał podziękowanie: 134 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: chprzemo »

Rozdrabniarkę do owoców zostawiam jako "kolejny projekt", będę musiał chwilę poczekać bo już moi spawacze za głowę się łapią jak ciągle coś nowego wymyślam:D

A tak na poważnie to macie jakieś schematy ramy? Może jakieś podpowiedzi/sugestie z jakiego materiału (grubość/rodzaj/wymiary)?
@ Sebastian120 po zasypie takiej prasy ile soku np. z soczystych jabłek uzyskujesz i w jakim czasie? Jak się przedstawia stosunek czas/ilość?
"Jeśli życie daje Ci cytrynę poproś o sól i tequilę" (cyt. z filmu Who Am I- polecam)

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Szlumf »

@chprzemo.
Ja robiłem ramę wzorując się na tym: http://www.van-vliet.org/dempseywoodwor ... ress.shtml.
Odpowiedzi na część Twoich pytań znajdziesz w moich postach w tym temacie na str. 17.

Sebastian120
30
Posty: 45
Rejestracja: sobota, 16 lut 2013, 17:50
Krótko o sobie: Lubie dobre piwo, wino i nie tylko:)
Lokalizacja: Rzeszów
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Sebastian120 »

Robiłem ją w tym roku i pierwszy raz uzywalem na czerwonej pozeczce, nie liczyłem wydajności dla mnie najważniejsze jest że działa prawidłowo hehe.

janik
300
Posty: 336
Rejestracja: piątek, 31 sty 2014, 21:02
Podziękował: 13 razy
Otrzymał podziękowanie: 30 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: janik »

Sebastian,pomimo twojego zadowolenia to warto abyś zwiększył ilość otworów w koszu,wówczas efektywność prasy się zwiększy a czas wyciskania się zmniejszy a tym samym i twoje zadowolenie będzie większe :D
Pozdrawiam. :)

synumk
2
Posty: 4
Rejestracja: środa, 10 wrz 2014, 14:43
Re: Prasa do owoców.

Post autor: synumk »

Witam
Zamierzam wykonać swoją prasę do owoców. Projekt zrobiony i chciałbym uzyskać opinie na temat prasy. Profil 40x40 górny 80x40, śruba trapezowa Tr28x5, kosz blacha perforowana średnica 26cm, pojemność ok 20l podstawa kosza dąb 2,5cm i tacka blacha 2mm, tłok 4cm. Proszę o opinie czy konstrukcja jest wystarczająca czy lepiej nanieść poprawki w fazie projektu.
Prasa.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony czwartek, 20 sie 2015, 07:27 przez synumk, łącznie zmieniany 1 raz.
Awatar użytkownika

Dave
150
Posty: 181
Rejestracja: piątek, 6 mar 2015, 23:30
Podziękował: 7 razy
Otrzymał podziękowanie: 25 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Dave »

Ja w mojej prasie kosz z drewna dębowego zastąpiłem drewnem egzotycznym merbau, koszt nie duży a drewno nieporównywalnie lepsze

Sebastian120
30
Posty: 45
Rejestracja: sobota, 16 lut 2013, 17:50
Krótko o sobie: Lubie dobre piwo, wino i nie tylko:)
Lokalizacja: Rzeszów
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Sebastian120 »

Mam mały problem z niszczeniem worka do filtracji poprzez jego zacinanie się pomiędzy tłoka a kosz. Worek miałem uszyty z płótna lnianego a tłok do kosza pasuje praktycznie idealnie, szczeliny do 1mm i w nie worek się wciska. Ma ktoś na to jakiś fajny patent.

W_TG
600
Posty: 643
Rejestracja: piątek, 27 gru 2013, 23:54
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 145 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: W_TG »

A może w dokładności tkwi problem.
Gdyby było np. 5 mm wywijał by się na zewnątrz i tworzył taki kołnierzyk.
A gdy jest tak ciasno to się blokuje a i może się też potargać.
Kiedyś na Yutubie oglądałem filmiki z pracy pras, jest tego mnóstwo
Spróbuj wyłuskać z nich jak to jest rozwiązane w praktyce.
Alkohol nikomu nie rozwiązał problemów.
Ale wielu pomógł o nich zapomnieć.

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Szlumf »

Pewnie tak jak pisze W_TG za ścisłe dopasowanie. Może być też za gęsty worek. Mi z siatki przeciw owadom też czasem wchodzi między tłok a kosz (szczelina około 2-3mm) ale nie mam problemu z jego wyjęciem.

synumk
2
Posty: 4
Rejestracja: środa, 10 wrz 2014, 14:43
Re: Prasa do owoców.

Post autor: synumk »

Do mojej prasy chcę dorobić rozdrabniacz do owoców, głównie chodzi mi o jabłka. Rozdrabniacz ma być na tej samej ramie co prasa. Materiały powoli się kompletują, myślę że za niedługo pokażę rzeczywiste zdjęcia. Co sądzicie o takim rozwiązaniu?
Rozd 2a.jpg
Rozd 3a.jpg
Rozdrabniak 4.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

pioneer
5
Posty: 7
Rejestracja: wtorek, 11 lut 2014, 22:24
Re: Prasa do owoców.

Post autor: pioneer »

Witam
Właśnie jestem w trakcie robienia własnej prasy do owoców i mam pytanie czy jako łączników do "kosza" drewnianego mogę użyć śrub łączących wykonanych z metalu powlekanych niklem ? Czy będą one odporne na korozje i nie wpływały szkodliwie na sok / moszcz ?
link do śrub http://sklepzokuciami.pl/sruba-laczaca- ... 31954.html

tomeks
50
Posty: 57
Rejestracja: wtorek, 17 wrz 2013, 21:13
Krótko o sobie: Jestem
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: DZL
Podziękował: 31 razy
Otrzymał podziękowanie: 6 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: tomeks »

To są typowo meblowe,długo z sokiem nie pożyją.
Awatar użytkownika

JanOkowita
2500
Posty: 2738
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan, Ementaler i Roquefort, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Podziękował: 308 razy
Otrzymał podziękowanie: 432 razy
Kontakt:
Re: Prasa do owoców.

Post autor: JanOkowita »

W ubiegłym roku do wierzby płaczącej przytwierdziłem karmnik mocując go na dwa wkręty takie jak do kołków do ścian - długość 120 mm.
Jakież było moje zdziwienie, gdy po dwóch miesiącach karmnik spadł z powodu przeżarcia tych wkrętów przez sok z wierzby. Po prostu pękły na pół.
Tak więc w przypadku soków różnie może być, najlepiej zastosować połączenia ze stali kwasoodpornej.
Zapraszam do mojego sklepu: https://alkohole-domowe.pl Pokolenie Silver jeszcze daje radę:)

pioneer
5
Posty: 7
Rejestracja: wtorek, 11 lut 2014, 22:24
Re: Prasa do owoców.

Post autor: pioneer »

Dziękuję za odpowiedź, też tak przypuszczałem ze z kwasami długo nie wytrzymają.

spinacz
20
Posty: 22
Rejestracja: poniedziałek, 14 gru 2015, 15:46
Podziękował: 5 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: spinacz »

Panowie jakiej grubości płaskownik wybrać na obręcz do kosza 15-20 l ? Prasa będzie pracowała z podnośnikiem 5t
Awatar użytkownika

pith
400
Posty: 440
Rejestracja: poniedziałek, 30 sie 2010, 12:15
Ulubiony Alkohol: Zioła, owoce
Status Alkoholowy: Gorzelnik
Podziękował: 40 razy
Otrzymał podziękowanie: 17 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: pith »

Moim zdaniem wystarczy Ci bednarka. Ma już otwory, co znacznie ułatwia pracę.
Ja mam prasę ok. 12 litrów i doskonale się sprawdza.
Kto w winku nie smakował, Wstręt do kobiet czuje,
Ten, jeśli nie zwariował, To pewnie zwariuje.

بطرس

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Szlumf »

Ja mam 0,5mm. No może 0,7mm. Nierdzewka z bębna pralki. Fajna sprawa przy myciu. Kładę poziomo, lekko naciskam i z kosza robi się jajo. Szczeliny się rozszerzają i łatwo wypłukać farfocle.

silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Podziękował: 34 razy
Otrzymał podziękowanie: 35 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: silvio2007 »

Kolego Szlumf wrzuć może fotkę swojej prasy. Zainteresował mnie twój pomysł.
Z góry dziękuję

Szlumf
2000
Posty: 2382
Rejestracja: czwartek, 9 maja 2013, 22:40
Podziękował: 629 razy
Otrzymał podziękowanie: 584 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Szlumf »

Jak powiadają - lepiej późno niż wcale.
Kosz w całości. Dolna obejma nieco grubsza (~0,7mm) bo z bębna mi się skończyły.
Kosz prasy.jpg
Łączenie pasków blachy.
Łączenie obejmy.jpg
Kosz pod naciskiem.
Kosz spłaszczony.jpg
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Ostatnio zmieniony piątek, 8 lut 2019, 17:28 przez radius, łącznie zmieniany 1 raz.

silvio2007
300
Posty: 330
Rejestracja: wtorek, 7 lut 2012, 19:58
Krótko o sobie: Jestem spoko człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: własny
Status Alkoholowy: Bimbrownik
Lokalizacja: Kaszuby
Podziękował: 34 razy
Otrzymał podziękowanie: 35 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: silvio2007 »

Świetna robota kolego Szlumf.
Muszę przemyśleć od początku mój projekt a twoje fotki rzuciły nowe światło na mój pomysł.
Myślę że go wykorzystam w dużym stopniu.
Pozdrawiam serdecznie
Awatar użytkownika

Kula
1150
Posty: 1189
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 19:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 38 razy
Otrzymał podziękowanie: 140 razy
Kontakt:
Re: Prasa do owoców.

Post autor: Kula »

Dla osób z dużym przerobem owoców polecam wersję węgierską (lekko zdekompletowaną). Na oko 150L.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

badeusz
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 29 lip 2016, 13:20
Re: Prasa do owoców.

Post autor: badeusz »

Kochani śledziłem Was od dawna, ale dopiero się zarejestrowałem. Miałem robić praskę sam, jednak nadarzyła się okazja i kupiłem.
Pojemność 21 litrów, pierwsza praca za nami i jestem mega zadowolony. Troszkę żałuje że nie kupiłem hydraulicznej, ale i tak jest dobrze. Moę polecić z czystym sumieniem.

Pierścienie w koszu mam z płaskownika 20x4

spinacz
20
Posty: 22
Rejestracja: poniedziałek, 14 gru 2015, 15:46
Podziękował: 5 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: spinacz »

Panowie obdzwonilem wszystkie sklepy w okolicy i d..a blada . Macie namiary na sklep internetowy z wkretami ko ?
Wystarcza nierdzewne czy muszą być kwasoodporne ?

Wysłane z mojego SM-N910C przy użyciu Tapatalka
Awatar użytkownika

robert4you
950
Posty: 951
Rejestracja: środa, 30 mar 2016, 18:43
Podziękował: 9 razy
Otrzymał podziękowanie: 134 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: robert4you »

Wystarczą nierdzewne
************************************************************************
Awatar użytkownika

guru114
100
Posty: 120
Rejestracja: wtorek, 1 paź 2013, 16:23
Ulubiony Alkohol: Mocny
Status Alkoholowy: Konstruktor
Podziękował: 6 razy
Otrzymał podziękowanie: 7 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: guru114 »


spinacz
20
Posty: 22
Rejestracja: poniedziałek, 14 gru 2015, 15:46
Podziękował: 5 razy
Re: Prasa do owoców.

Post autor: spinacz »

Podziekować

Edi: Jestem na etapie konserwacji drewienek do kosza olejem słonecznikowy. Ile powinny schnac takie drewienka?
Ostatnio zmieniony czwartek, 4 sie 2016, 00:12 przez spinacz, łącznie zmieniany 1 raz.
ODPOWIEDZ

Wróć do „Sprzęt Winiarski”