O budowie destylatorów wszystko. Jak zbudować dobry sprzęt? Jakich materiałów użyć? Jak to połączyć w całość? To i wiele więcej...

Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » sobota, 29 mar 2014, 19:40

kamil.ww pisze:Piękna robota! :respect: !! Czekamy na koniec prac i opis! :)


Dziękuję - ten egzemplarz poszedł do zamawiającego.
Klient to nie kolega ;)

Końca prac chyba szybko nie będzie bo nowe modyfikacje, nowe dodatki, nowe pomysły powodują że nie widać końca :)

Opis?? - mało kogo to interesuje - ważniejsze są kolumny i spirol w czystej postaci ;)


alembiki
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!

michal278
1250
Posty: 1295
Rejestracja: poniedziałek, 17 gru 2012, 14:56
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: zielona wróżka
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Lokalizacja: podlaskie/ mazowieckie
Kontakt:
Załączniki
Re: Odp: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: michal278 » sobota, 29 mar 2014, 20:19

Wcale nie. Alembiki i miedź...ach
zapraszam na wczasy na podlasie - jaglowo.com

Awatar użytkownika

lesgo58
4000
Posty: 4460
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: lesgo58 » sobota, 29 mar 2014, 20:38

mirek109 pisze:Opis?? - mało kogo to interesuje - ważniejsze są kolumny i spirol w czystej postaci ;)

Bój się Boga - co Ty piszesz? Nie jest tak źle.
Ostatnio zmieniony niedziela, 30 mar 2014, 09:18 przez lesgo58, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

radius
5500
Posty: 5695
Rejestracja: sobota, 23 paź 2010, 15:20
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Swój własny
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Polska południowa
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: radius » niedziela, 30 mar 2014, 06:53

@mirek109, nawet nie wiesz, jak bardzo się mylisz :( Na tym forum są także zagorzali zwolennicy destylatów smakowych i miedzianych aparatur :ok:
SPIRITUS FLAT UBI VULT


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » niedziela, 30 mar 2014, 09:07

radius pisze:@mirek109, nawet nie wiesz, jak bardzo się mylisz :( Na tym forum są także zagorzali zwolennicy destylatów smakowych i miedzianych aparatur :ok:


No to przedstawię moją ostatnią modyfikację :)
Duży deflektor (fi 20cm, wysoki 50cm) pusty w środku zastąpiłem deflegmatorem fi 10cm wysokim na 50cm ale ten wypełniłem (nie sprawdziłem jaka wysokość wypełnienia) tym:
280320141239a.jpg

Jako że odpadów z miedzi troszkę miałem to w ramach wolnego czasu i chęci przekonania się co się zmieni pociąłem początkowo na paski 10mm, następne na 5mm - pozwijałem i po dokładnym wymyciu, wymoczeniu w wodzie z kwaskiem i wodą utlenioną wpakowałem do rury.
Smakowo nie potrafię jeszcze ocenić bo nie było okazji kosztować.
Zapachowo - OK, nie wyczuwam zapachów drożdży, czuję tylko alkohol.
Nastaw do takich prób robię wg. 1410 ale dodaję gotowane ziemniaki. Wlewam wyklarowane bardzo dokładnie.
Czasami zależy zależy mi by nastaw capił drożdżami. W takich sytuacjach mam szansę ocenić jakość. Zazwyczaj destyluję jeden raz.
Na teraz tyle. Jeżeli jest ktoś kogo temat interesuje to wiedzcie, że wolę odpowiadać na ewentualne pytania ;)

Niech moc i kryształowo czysty destylat będzie z Wami.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » sobota, 5 kwie 2014, 12:40

Rozpoczynam testy z chłodnicą powietrzną ;)
Ukręciłem coś takiego i zastanawiam się czy bardzo wolno odbierając wystarczy.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.

Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: gr000by » sobota, 5 kwie 2014, 14:34

Przy takim rozmiarze deflegmatora na pewno :D. Na podobnej zasadzie działa spiral still, tylko że tam deflegmator jest wykonany ze skręconej rurki miedzianej. Próba nie strzelba, zawsze możesz przerobić tą spiralkę na chłodnicę wodną.
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: Pretender » sobota, 5 kwie 2014, 14:49

Może okazać się, że spiralka będzie za krótka. Delikatnie zrób spadek poziomego odcinka, aby skroplinki swobodnie mogły spływać, bo już na tym odcinku może się skraplać dobroć.

Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5323
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 11:55
Kontakt:
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: Zygmunt » sobota, 5 kwie 2014, 16:42

Kwestia grzania- tak jak wyżej Kolega zauważył, przy spiral stillach takie chłodnice się sprawdzają. Musiałbym poszukać w zapiskach, ale podobna spirala + taki sam deflegmator radziły sobie z mocami oscylującymi w okolicach kilowata przy pepsikegu.

www.destylatorymiedziane.pl


"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » niedziela, 6 kwie 2014, 19:08

Pretender pisze: Delikatnie zrób spadek poziomego odcinka, aby skroplinki swobodnie mogły spływać, bo już na tym odcinku może się skraplać dobroć.



To mam na uwadze.
Teraz kiedy grzeję bardzo wolno to zamykam wodę na chłodnicy wodnej i jest OK.
Próby potwierdzą lub nie moją teorię. Jak już przyjdzie na to czas to poinformuję jak wyszło.
W razie potrzeby gotów jestem przedłużyć poziomy odcinek.
Ostatnio zmieniony niedziela, 6 kwie 2014, 19:33 przez mirek109, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika

Pretender
2500
Posty: 2993
Rejestracja: piątek, 11 lis 2011, 14:17
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: Centrum
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: Pretender » niedziela, 6 kwie 2014, 19:10

;D

Awatar użytkownika

Many
20
Posty: 26
Rejestracja: niedziela, 6 gru 2009, 20:08
Ulubiony Alkohol: Whiskey, Brandy
Status Alkoholowy: Student Bimbrologii
Lokalizacja: ZDolny Śląsk
Kontakt:
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: Many » niedziela, 6 kwie 2014, 20:45

W stanach dają rade przy chłodnicy podobnej wielkości, to i u nas powinno działać, chyba że wiatr mają inny ;)
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
PĘDŹ się dowiedzieć


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » wtorek, 8 kwie 2014, 18:17

Moja chłodnica powietrzna sprawuje się doskonale jeżeli:
- przy temperaturze na szczycie deflegmatora 50*C zmniejszę moc i powoli pozwolę dojść do 78,3*C
- tą temperaturę muszę utrzymać lub pozwolić wzrosnąć max do 78,9*C
Odbieram moc około 90% za pierwszym razem. Co jakiś czas muszę lekko korygować temperaturę regulatorem mocy :)

Na wszelki wypadek dorobię "wiaderko" na wzór z alembików sklepowych ;)
Mam pomysła na takie połączenie by zostawić sobie, użytkownikowi wybór - powietrze chłodzi lub woda w "wiaderku"

Ogólnie jestem zadowolony mimo że długo to trwa - destylacja.
50 kropel na minutę :)

Powodzenia


wawaldek11
2000
Posty: 2217
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: wawaldek11 » wtorek, 8 kwie 2014, 21:05

Ale cierpliwość to nasza nieodzowna cecha :D
Mój proces trwa z rozgrzaniem ok. 48h - płaszcz wodny, wsad owocowy ok. 45l. spiral still, chłodnica - 6m rurki KO 10mm, moc robocza ok. 400W, chłodzenie naturalne. Ciągnę do 10%. Do odpędu ocieplam miedzianą spiralę aby nie było refluksu.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Pozdrawiam,
Waldek


krajfisz
1
Posty: 1
Rejestracja: piątek, 12 wrz 2014, 09:27
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: krajfisz » piątek, 19 wrz 2014, 15:07

BartekBartek1 pisze:Czym zawinąć rant blachy a dokładnie zbiornika. Chodzi mi czy jest takie urządzenie lub przyrząd które z dużą dokładnością "zaokrągla" brzegi? Byłbym wdzięczny za podanie linka do takiej maszynki.


Nie wiem, czy już ktoś Ci odpowiedział na to pytanie, taką usługę świadczą drykierzy (wymierający zawód) - jest to tzw. wyoblanie.

http://pl.wikipedia.org/wiki/Wyoblanie

Mam sąsiada drykiera od czasu do czasu coś wyobla, rozmawiałem z nim i stworzy mi pierwszy instrument "puzon" :D muszę zakupić tyko blachę miedzianą, wszelkie kopyta ma do tego celu...


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » piątek, 19 wrz 2014, 19:27

krajfisz pisze:Mam sąsiada drykiera od czasu do czasu coś wyobla, rozmawiałem z nim i stworzy mi pierwszy instrument "puzon" :D muszę zakupić tyko blachę miedzianą, wszelkie kopyta ma do tego celu...


Podziel się pomysłem - może być odręczny szkic ;)

Kupić - nic trudnego jak masz za co.
Wydać kasę jeżeli możesz zrobić sam z pomocą kolegów - też żadna sztuka ;) - kto bogatemu zabroni "boso chodzić"
Zagotować nastaw we własnym kotle i cieszyć się smakiem i aromatem owoców - to już sukces w sztuce :) "zrób to sam" - Adam Słodowy jest dumny z nas domowych rzemieślników ;)

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1714
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: Emiel Regis » piątek, 19 wrz 2014, 19:54

Używałem czegoś podobnego, ale z nierdzewki.
Moc ok. 1850W, chłodnica o dł. 12m wymagała dodatkowo wiatraka, 24m schładzało bez problemu opary, nawet ze sporym zapasem. Temp. zewn. ok 20*C
Ty używasz miedzi, a ona o ma wiele lepszą przewodność cieplną.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » niedziela, 14 lut 2016, 14:44

Będę kontynuował - zrób sam :)

Kombinując jak wycisnąć najlepsze z nastawu śliwkowego uznałem:
trzeba zrobić coś co pozwoli destylować w alembiku "wszystko"
Co znaczy "wszystko" - cukrówkę, "wino" owocowe a także "błoto" - wszystko grube co pozostaje z fermentacji owoców bo tam jest to co daje smak.
Po wielu próbach i jednym poważnym przypaleniu na grzałkach uznałem że trzeba zrobić coś uniwersalnego.
Teraz jestem w trakcie realizacji sprzętu który pozwoli spełnić moje oczekiwania od destylacji cukrówki, destylacji "wina" i "błota" równocześnie jak i destylacji "błota" nawet bardzo gęstego a nawet destylatu po pierwszej destylacji bez dolewania wody lub z minimalną dolewką. Tego ostatniego jeszcze nie próbowałem - miałoby to na celu tylko zwiększenie mocy i może jeszcze oczyszczenie.

Jestem na początku więc jeżeli macie jakieś przemyślenia to poproszę o podpowiedzi.
Nie zdradzam nic z mojego projektu by nie ukierunkowywać.

Podzielę się swoimi doświadczeniami po pierwszych próbach gotowego sprzętu ;)


Autor tematu
mirek109
300
Posty: 320
Rejestracja: sobota, 22 wrz 2012, 17:23
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: mirek109 » piątek, 19 lut 2016, 18:27

Już prawie gotowe ;)
Na razie bez chłodnicy.
Pojemność całkowita około 50l, dwie grzałki po 2000W, dodatkowo wstawiany zbiornik na "błoto" owocowe. Dno stożkowe ze spustem. Uszczelnienie kocioł/deflegmator - woda.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


novak
30
Posty: 45
Rejestracja: poniedziałek, 5 gru 2011, 21:09
Załączniki
Re: POT STILL a'la ALEMBIK - zrób to sam

Postautor: novak » piątek, 19 lut 2016, 19:13

Fajny sprzęt, utalentowany rzemieślnik z Ciebie :klaszcze:
Faktycznie multitool z tego stilla.
Jesteś już po pierwszych próbach? Masz możliwość skrócenia wysokości na bardziej smakowe destylaty?
Wykonałeś tego stilla dla siebie czy pod zamówienie? Jeśli wolno wiedzieć.


Wróć do „Budowa Aparatury”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości