Morszczuk - dość dziwna aparatura.

[morszczuk]

Witam wszystkich
Jestem tutaj nowy także proszę o wyrozumiałość co do ewentualnych głupich pytań z mojej strony
Będę pierwszy raz bawił się w psocenie i stąd moje pytanie :
Jak długo gotować pierwszy raz (do którego momentu) aby przepuścić psotę drugi raz i co w drugim psoceniu należy dodać do otrzymanej psoty?
Zaznaczam iż mam na stanie destylator składający się z kega 30l , kolumny 120cm ,
2 odstojników no i oczywiście chłodniczki wszystko wykonane w metalu

[wolan]

Witam jeżeli chodzi o pierwsze gotowanie to leci się zazwyczaj do końca tzn do braku alkoholu w zacierze ale zazwyczaj ja kończę destylacje gdy z chłodnicy leci 20-30 % trochę próżniak jestem do 2 destylacji nie musisz nic dodawać rozcieńczasz otrzymana psotę do 40% i gotujesz jeszcze raz ja 2 gotowanie przerywam gdy zaczyna lecieć poniżej 50% tzn destylat poniżej 50% leci do innego naczynka a pożniej dodaje się to kolejnych gotowań nowych destylatów.

Pozdrawiam

[superfuryanimal]

nie wiem po co chcesz to puszczać drugi raz. rura 120 powinna dać już całkiem przyzwoity efekt - no chyba, że jest pusta - wtedy lipa.

najlepiej wszystko sprawdzaj na smak i nie stwarzaj sobie niepotrzebnych problemów przez które zapewne nie możesz spać

[Zygmunt]

To, że Kolega wspomina o odstojnikach znaczy, że nie jest to kolumna w znaczeniu "refluxowym", więc w zasadzie można by ją wywalić, bo i tak nic nie daje. Chyba, że jest tam jakiś powrót na wypełnienie... Zakładając, że nie ma- pierwsze gotowanie przerwałbym, jak leci ok. 30%, dodał sody oczyszczonej (ja walę płaską łyżkę na słoik) i drugi raz do kotła. Drugie gotowanie kończysz, kiedy uznasz to za stosowne.

[Kucyk]

Kolego Morszczuk, zdjęcie i opis apararurki bardzo były by wskazane, gdyż sam widzisz, że Koledzy zastanawiają się, czy masz potstill'a, czy refluks, bo w obu procesach zasady destylacji są diametralnie różne...

Zapraszam gorąco do założenia własnej galerii w Galeriach Destylatorów.

[bogdan]

Ponieważ Ty i wielu nowych na tym forum psotników nie podaje szczególów n/t sprzetu kol. Kucyk ma rację, pokaż co masz. Jednakże w każdym przypadku powtórna destylacja wg Zygmunta jest pożądana.

[morszczuk]

oto mój sprzęcik

W sobotę zaryzykowałem puszczając zacier i ku mojemu zdziwieniu po
odebraniu pierwszych 0,25l które poszły do muszli zmierzyłem na
alkoholomierzu moc tego dobrodziejstwa i wyszło 94%, sam sobie nie dowierzając
iż być może alkoholomierz jest zepsuty wlałem czystej wody i wodę ognistą
ze sklepu i wynik mógł być tylko jeden 0 i 40 %.
Odbierałem tylko do 85% łączna ilość z 5 kg cukru wyszła mi 3,5l 90% wody ognistej.
Fakt faktem wniosek wysnułem taki że za dużo drożdży dałem i aby tego smaku pozbyć się dodałem po 20dkg rodzynek, żurawiny i śliwek.
Jak na razie wydaje mi się że ten sposób zdaje egzamin .
Co do drugiego pędzenia to już mam chyba odpowiedź, że nie muszę ,ale jeszcze dam pod ogólną debatę tą sprawe.

[Zygmunt]

Co stanowi wypełnienie kolumny?

[morszczuk]

wypenieniem są spirale ze stali nierdzewnej

[voytis]

Ja osobiście próbowałem tylko oraz puszczać powtórnie... efekt mnie trochę zasmucił. Otrzymałem połowę tego co zakładałem. Potem całkowicie olałem sprawę i odbierałem do 30% włącznie. Ale po jakimś czasie smak przestał mnie zadowalać i teraz robię tak:
Odbieram do 40% włącznie jako konsumpcyjne, resztę ( do 20%) do osobnej buteleczki. Do następnego rzutu oprócz zacieru dodaję zawartość owej buteleczki i wszystko od nowa - do 40%, reszta do buteleczki... Jak na razie jestem bardzo zadowolony. Jedno jest pewne - pazerność zabija smak!

[bogdan]

Kol. Morszczuk, obejrzałem Twój sprzęt, ładny, błyszczący i w zasadzie to już wszystkie jego zalety. Domyślam się, że kupiłeś go (za niemałe pieniądze) w Allegro lub od kogos komu nie przyniósł zadowolenia, żaden uważny uczeń tego forum takiego sprzętu by nie wymyslił.
Dostałeś na swoje pytanie dużo rozbieżnych odpowiedzi. To samo pytanie w odniesieniu do pot-stilla i kolumny rektyfikacyjnej przynosi takie właśnie odpowiedzi. A jak odpowiedzieć na pytanie pt jaki sprzęt posiadasz? Ni to pot-still ni to kolumna rektyfikacjna. Na dobrze zbudowanej kolumnie, dobrze rozpracowanej obsludze (każdą kolmnę trzeba dobrze przeczytać) produkuje się spirytus o mocy 96%.
Jesli kapie (leci) słabszy oznacza to, że za szybko odbierasz. Trzeba wziąć poprawkę na temperaturę psoty. temp 22st zawyża moc o 1,5- 2%.
Przy prawidłowym odbiorze moc nie spada, spada ilość/min.
Mam nadzieję, że moje uwagi nie zdeprymują Cię i z większym zapałem będziesz dążył do coraz lepszych efektów, a masz jeszcze dużo do zrobienia no i do poczytania.
Dobrze by było, gdybyś np w temacie "rektyfikacja" opisał swoje czynności krok po kroku, wtedy łatwiej byłoby Ci pomóc w doskonaleniu jakże szlachetnego hobby.

Wszystko co tu napisałem dotyczy rektyfikacji, o pot-stillu z braku doświadczenia nie pisuję raczej.

[BIMBITOR]

Witam

Nie wiem czy dobrze rozumie. Czy w tym sprzęcie jest reflux zewnętrzny, wewnętrzny oraz odstojniki na flegmę ?

[morszczuk]

Tak jakby się zgadzało.

[ben8]

Czy kupiłeś? a jeżeli sam to zrobiłeś przyslij proszę idealny schemat na PW lub wyslij na forum bylibyśmy wdzięczni
Poz.ben8

[morszczuk]

Kupiłem ten sprzęcik , tak się składa że mam zbyt mało czasu aby poświęcić na własnoręczną budowę.
Konstrukcja została zapożyczona z sprzęciku mojego mentora.
Czyli kolumna u mnie 120cm , 2 odstojniki i chłodniczka z 3m rurki.
W kolumnie są 4 zimne palce..

[ben8]

To jaki był koszt? Tylko bez bajeru bo nie wiem czy kupić czy zrobić samemu.

[marbol]

Witaj morszczuk
Napisz proszę jak Ci się na tej kolumnie pracuje, bo moim zdaniem masz za dużo refluksów. Łączenie odstojników z refluksem zewnętrznym nie jest dobrym pomysłem ponieważ kiedy przymkniesz odbiór destylatu zaworkiem spustowym to nadmiar destylatu będzie się gromadził w odstojnikach.W połączeniu z zimnymi palcami powinno być wszystko w pożądku.

Pozdrowienia marbol

pożądku- powinno być porządku.

CZŁOWIEK NIE WIELBŁĄD PIĆ MUSI

[morszczuk]

I tak właśnie jest reflux zewnętrzny jest zamknięty cały czas.
A reszta idzie na pełnej mocy.
Narazie narzekać nie mogę na 3 moje psocenia to dla mnie jest super .