Metody destylacji i teoria niezbędna do pędzenia bimbru w sposób profesjonalny...

Autor tematu
bimberek95
10
Posty: 10
Rejestracja: poniedziałek, 6 sie 2012, 08:25
Załączniki
W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: bimberek95 » piątek, 7 wrz 2012, 13:45

Witam Bractwo Kapaczy ;-)

Chciałem się dowiedzieć w jaki sposób opróżniacie keg po wygotowaniu nastawu ?
Zakładam sytuacje kiedy zakończone zostało "pierwsze tłoczenie" i chcemy zapuścić proces powtórnie, lub po prostu opróżnic maszynerie bez konieczności targania kega i jego przechylania.

Co wtedy ?
Macie zrobione jakies spusty w dnie albo ściance bocznej ?
Czekacie aż całość ostygnie i rozkręcacie kolumnę od kega a potem przechylacie keg i wylewacie oryginalnym otworem montażowym (to wszystko przecież będzie długo trwało, zanim wszystko ostygnie) ?

Ja jestem dopiero na początku drogi i rozważam różne opcje konfiguracji kolumny (będzie to zamówiony u forumowego kolegi, kompletny i gotowy Aabratek).
Kolumna, z racji używania w pomieszczeniu typu mieszkanie w bloku, będzie grzana elektryczną grzałką o mocy 4 kW w kegu o pojemności 50 litrów.

Zdaje sobie sprawę że istnieje opcja na dospawanie nóżek do kega oraz kolanka i rurki w najniższy punkt kega, zakończonej zaworem kulowym do spustu wypracowanego nastawu.

W teorii jest to gotowe rozwiązanie ale martwi mnie pare związanych z tym zagadnień.
Przypuszczam że wysokość zaworu spustowego to będzie jakies kilkanaście cm nad podłogą, co będzie dość niewygodne jeśli chodzi o odbiór wygotowanego nastawu.
Poza tym grać na kolumnie będę w kuchni a miejscem wylania wykorzystanego urobku będzie muszla ubikatora, oddalonego o jakies 6m od planowanego miesca ustawienia kolumny.

Zmierzając do finału tego ciut przydługiego wstępu, zastanawiam się nad opcją wykorzystania jakiejś pompki (np. pompy obiegowej od centralnego ogrzewania) by wyciągnąć płyn z kega
i przepompować go przez wspomnianą odległość 6m (z uwzględnieniem zakrętów na korytarzu) oraz podnieść poziom płynu na wysokość deski ubikatora.

Za wszelką cenę chciałbym uniknąć konieczności rozkręcania zestawu keg/kolumna z uwagi na jego nagrzanie i w ogóle niewygodę takiego pomysłu.



Myślicie że taka pompka sprawdzi się ?
Bo jeśli tak to może dałoby się wypompować wypracowany nastaw przez zawór (2 cale) zamontowany na wspawanym od góry nyplu i przewidzianym do wlewania nastawu do gotowania ?


Pozdrawiam,
----------
bimberek95


koncentraty wina
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Awatar użytkownika

lesgo58
4500
Posty: 4796
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: lesgo58 » piątek, 7 wrz 2012, 13:54

Tylko spust wspawany u dołu kega.
Dosłownie na środku dna.
Tniesz rurkę pod skosem i wykorzystujesz skos dna do połączenia obydwu elementów.
Póżniej na końcu zawór .
Ja używam do szybkiego opróżniania pompkę na wiertarkę i to wyciąga mi na wysokość 2 metrów i odległość 10m w 3 minuty ( 50l).


Autor tematu
bimberek95
10
Posty: 10
Rejestracja: poniedziałek, 6 sie 2012, 08:25
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: bimberek95 » piątek, 7 wrz 2012, 15:24

@lesgo58

Kolego a tę pompkę to używasz na gorącym, wygotowanym nastawie, czekasz aż ostygnie czy dolewasz zimnej wody do ostygnięcia ?
Nie wiem jak bardzo taka pompka jest odporna na temperature.... niechciałbym sie poparzyć płynem, bo roztopiła mi się "w rękach" pompka.

Pozdrawiam,


asir1956
10
Posty: 19
Rejestracja: czwartek, 16 gru 2010, 18:26
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: asir1956 » piątek, 7 wrz 2012, 16:12

Ja opróżniam kega/zbiornik/ za pomocą pompy wymontowanej z starej pralki.
Temperatura cieczy około 60 stopni.
Ważną rzeczą jest zrobienie odpływu w najniższym punkcie zbiornika.
Odpływ boczny niepotrzebnie komplikuje opróżnianie/ część płynu pozostaje w zbiorniku/.

Awatar użytkownika

lesgo58
4500
Posty: 4796
Rejestracja: poniedziałek, 18 kwie 2011, 12:31
Krótko o sobie: "...coqito ergo sum..."
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Land Krzyżaków. Pogranicze Prus wschodnich.
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: lesgo58 » piątek, 7 wrz 2012, 17:16

Fakt - nie jest to profesjonalna pompka.
Dlatego radzę sobie w następujący sposób.
Przede wszystkim puszczam zimną wodę zaworem myjącym kolumnę - w ten sposób myję kolumnę i zimna woda spływając do kotła ochładza zawartość.gdy zbiornik sie zapełni włączam pompkę.
Tylko raz zdarzyło mi się tak zrobić od razu po skończonej destylacji, a zazwyczaj opróżniam zbiornik na drugi dzień - bez żadnych obaw o uszkodzenie pompki.
Służy mi już od roku i na razie nie widzę żadnych negatywnych skutków takiego używania.


wawaldek11
2000
Posty: 2312
Rejestracja: niedziela, 14 lis 2010, 22:18
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem, który ma więcej radości z dawania niż z brania.
Ulubiony Alkohol: niepospolity i najlepiej bez banderolki; poszukiwania ciągle trwają...
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Puszcza Goleniowska
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: wawaldek11 » piątek, 7 wrz 2012, 17:38

Wykorzystuję pompkę od pralki, która wypompowuje przez dodatkowy zawór na górze kega. Rurka miedziana do dna, wąż silikonowy, pompka i znowu wąż silikonowy. Można pompować zaraz po zakończeniu procesu - 90 stopni. Niedogodność tej metody: trzeba "zaciągnąć" odwar ustami aby wyparł powietrze z pompki i dopiero wtedy włączyć pompkę. Tylko nie piszcie, że jestem ryzykant :mrgreen:
Wyciąga do końca.
Pozdrawiam,
Waldek

Awatar użytkownika

Partyzant
750
Posty: 773
Rejestracja: wtorek, 24 sie 2010, 21:25
Krótko o sobie: Lubie psocić i przy okazji próbować, a najlepiej smakuje w święta kiedy delektujemy się naszymi wyrobami, i te wędzonki...
Ulubiony Alkohol: Żubrówka
Status Alkoholowy: Piwowar
Lokalizacja: Jeweuropa czyli nowy trzeci swiat
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: Partyzant » piątek, 7 wrz 2012, 17:46

Pompka od centralnego ogrzewania będzie ok, sam myślę nad tym systemem. Aby nie szwendały się rury po podłodze podumaj nad zrobieniem dziurki w ścianie i do łazienki, a później jakaś dekoracja "cy cuś"

Wiedz jedno nastaw " zacier " nie ma prawa mieć żadnych śmieci, to znaczy: Rodzynki, ryz, śliwki itd. Bo inaczej pompka idzie w pi.du.
Jesli ktoś myśli że jest wolnym człowiekiem, to oznacza że jest niewolnikiem!


bartosh
20
Posty: 25
Rejestracja: czwartek, 24 sty 2013, 19:54
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: bartosh » niedziela, 7 kwie 2013, 17:45

Cholera, jak czytam wasze sposoby, to mój - oparcie 50l kega o muszlę klozetową i wylanie tam całej zawartości, z użyciem bocznego spustu z kega jako odpowietrznika - wygląda na lekką prowizorkę :)))
ps. Osobom mówiącym "to już było - poszukaj" mówię NIE! Nie potrzebuję mądrzenia się "znawców od szukania" - nie masz nic do powiedzenia na temat, to nic nie mów!


marcinj060
30
Posty: 32
Rejestracja: sobota, 11 gru 2010, 18:27
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: marcinj060 » niedziela, 9 mar 2014, 06:39

Panowie moim zdaniem żadna pompka nie zastąpi kawałka rurki wspawanej w dno kega zakończonej zaworem, podobnie jest z zasilaniem kega w nastaw. U mnie ten sposób sprawdza się w 100%,


poldac
50
Posty: 63
Rejestracja: poniedziałek, 30 gru 2013, 14:18
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: poldac » niedziela, 9 mar 2014, 20:10

Wiercimy w dnie kega w jego najniższym punkcie otwór, do otworu dospawujemy kolanko do kolanko kawałek rury zakończony zaworem, moim skromnym zdaniem średnica 1/2 cala w zupełności wystarczy. Samego kega musimy postawić na jakiś małych fikuśnych nóżkach ale ich wysokość nie jest znacząca bo 4-5n cm w zupełności wystarczy.

Awatar użytkownika

Kula
1100
Posty: 1140
Rejestracja: niedziela, 4 lip 2010, 18:13
Krótko o sobie: Tester eksperymentator ...............
Ulubiony Alkohol: swój własny .............................
Status Alkoholowy: Konstruktor
Kontakt:
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: Kula » niedziela, 9 mar 2014, 21:54

Pozdrawiam

Kula

www.StalowkaSklep.pl - destylatory, kotły z płaszczem, akcesoria do budowy i stal kwasoodporna
https://www.facebook.com/stalowkadestylatory

Awatar użytkownika

KS2507
400
Posty: 410
Rejestracja: środa, 3 paź 2012, 17:47
Krótko o sobie: Konstruktor fajnych maszynek
Ulubiony Alkohol: Czysty.
Status Alkoholowy: Destylator
Kontakt:
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: KS2507 » niedziela, 9 mar 2014, 22:00

Najlepiej zamontować spust od spodu w najniższym punkcie kega .
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Destylatory kolumny rektyfikacyjne 96.6%
INOXSTILL.PL

https://allegro.pl/uzytkownik/inoxstill?order=m
https://www.youtube.com/channel/UCrw1QktBqnANXCuz_nOQBxw


poldac
50
Posty: 63
Rejestracja: poniedziałek, 30 gru 2013, 14:18
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: poldac » niedziela, 9 mar 2014, 22:05

Tu masz zdjęcie jak to ma konkretnie wyglądać.

Awatar użytkownika

Trener
900
Posty: 914
Rejestracja: środa, 24 lip 2013, 20:19
Krótko o sobie: Taki sobie ze mnie psotnik ;)
Ulubiony Alkohol: Benedyktynka
Status Alkoholowy: Destylator
Lokalizacja: Poznań
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: Trener » poniedziałek, 10 mar 2014, 09:30

Czy keg z tego typu spustem można ogrzewać również gazem? Czy też jest to rozwiązanie przeznaczone wyłącznie dla grzałek elektrycznych?
Po drogach jeździ masa świrów i psychopatów. Pędzą na złamanie karku, nie zważając na nic... Aż czasami trudno mi ich wyprzedzić.


MikeB
150
Posty: 159
Rejestracja: wtorek, 31 sty 2012, 17:16
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: MikeB » poniedziałek, 10 mar 2014, 09:51

Tylko do grzałek. Maiłem tak w pierwszym kotle- karmelizacja pełna. Potem wpadłem ze znajomym na pomysł, żeby rurkę puścić centralnie środkiem otworu taboretu gazowego i dopiero zakręcić juz pod nim- i też d**pa, przypalało się. To wtedy powstał jescze jeden pomysł- zawór od razu za nyplem i też puszczone środkiem (chcieliśmy być cwani i zdjęlismy rączkę, by sie nie stopiło)- wypłyneły uszczelnienia zaworu....

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1723
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: W jaki sposób opróżniacie KEG po wygotowaniu nastawu ?

Postautor: Emiel Regis » poniedziałek, 10 mar 2014, 10:58

poldac pisze:Wiercimy w dnie kega w jego najniższym punkcie otwór, do otworu dospawujemy kolanko do kolanko kawałek rury zakończony zaworem, moim skromnym zdaniem średnica 1/2 cala w zupełności wystarczy.

KS2507 pisze:Najlepiej zamontować spust od spodu w najniższym punkcie kega .

Mam spust wspawany w najniższym punkcie keg-a, zawór 5/4 czyli już całkiem pokaźny.
To rozwiązanie sprawdza się dobrze i ma przewagę nad spustem w bocznej ściance, poza jednym istotnym wyjątkiem- gotowanie gęstych zacierów. W takich przypadkach spust łatwo się zapycha gęstym.
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


Wróć do „Destylacja i Rektyfikacja”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości