Pokaż, co trzymasz w piwnicy! Pochwal się własnymi wyrobami!
Dział dla każdego, kto ma coś do pokazania z własnej fabryki alkoholi.

Autor tematu
ziemba12345
400
Posty: 446
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Moje jesienne produkty

Postautor: ziemba12345 » czwartek, 12 gru 2013, 16:45

To i ja się pochwalę co udało mi się zrobić tej jesieni. Na górze koniaczek. Z dębem, bez dębu i z połową dębu. Na dole śliwowica. Jedna z dębem reszta bez. Ta z 15 pażdziernika pachnie już bardzo słodko :) W dużych balonach wino. W mniejszym z czarnej pożeczki z sierpnia tego roku a w dużym z czarnego bzu z września 2010. A w tej niebieskiej beczce kapustka kiszona :D Niedługo na pułeczkę dojdzie jeszcze z pięć gąsiorków z calvadosem.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.


dostawa 5zł
Rabaty dla użytkowników forum AD w sklepie po podaniu loginu z forum!
Online
Awatar użytkownika

BartekBartek1
450
Posty: 498
Rejestracja: środa, 19 gru 2012, 15:20
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: BartekBartek1 » czwartek, 12 gru 2013, 17:03

W beczkach nastaw czy gotowy produkt??
Pędzić, pić, zalegalizować.

Awatar użytkownika

krzysto79
50
Posty: 90
Rejestracja: niedziela, 18 gru 2011, 20:35
Krótko o sobie: Jestem jaki jestem
Ulubiony Alkohol: Z wlasnej piwniczki
Status Alkoholowy: Amator Domowych Trunków
Lokalizacja: Małopolska
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: krzysto79 » czwartek, 12 gru 2013, 17:04

I znów smaczku narobione,ale bynajmniej u ciebie jest jeszcze zagryzka w postaci kiszonej kapusty ,która bardzo lubię.
Krzysiek.


Autor tematu
ziemba12345
400
Posty: 446
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: ziemba12345 » czwartek, 12 gru 2013, 17:11

Ale cuś mi nie wyszła w tym roku bo jakaś taka miękka wyszła a nie chrupiąca. Ale w smaku jest ok bo mordkę wykręca :)

Awatar użytkownika

JanOkowita
1800
Posty: 1838
Rejestracja: czwartek, 10 lut 2011, 13:56
Krótko o sobie: Parmezan i Ementaler, Duvel i Trappist - to moje nałogi.
Ulubiony Alkohol: Im ciekawszy i starszy tym lepszy.
Status Alkoholowy: Starszy Dziobomocznik
Lokalizacja: PL
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: JanOkowita » czwartek, 12 gru 2013, 17:33

Z kapustą jest tak jak z kiszonymi ogórkami. Jeśli są tylko trochę zbyt przenawożone to robią się miękkie. Ogórki mojej mamy potrafią stać w słoikach po 3-4 lata i nadal są twarde - ale ona kupuje je od 40 lat u tej samej babki na bazarze...

A piwniczka milutka, klimat jest. :)
Drożdże Szlacheckie najlepszym przyjacielem człowieka.
Alkohole-domowe.pl


Autor tematu
ziemba12345
400
Posty: 446
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: ziemba12345 » czwartek, 12 gru 2013, 17:49

To nie nawóz Janie. Mam swój ogródek i szklarnie i wszystkie warzywa swoje. Spiżarnia jest pełna przróżnych przetworów. W tym roku posadziłem pierwszy raz papryczki czyli i super porosły. Własnie je jem i zione ogniem :D Nawet arbuzy mam swoje :) Zero nawozów, tylko gnojak co dwa lata na jesień rozrzucam. Po mojemu to kapusta za długo stała w cieple po zakisnięciu. Ale pewności nie mam.
Piwniczka fajna, tylko trzeba zrobić jej jakis dach, bo na razie jest strop zasypany ziemią i ciągle jest tam wilgotno.

Awatar użytkownika

gr000by
2500
Posty: 2625
Rejestracja: wtorek, 10 sty 2012, 11:32
Krótko o sobie: kombinator - to przede wszystkim
Ulubiony Alkohol: każdy zrobiony z sercem
Status Alkoholowy: Specjalista ds. Wyrobu Alkoholu Domowego
Lokalizacja: Rzeszów
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: gr000by » piątek, 13 gru 2013, 09:42

Piwniczka pełna samych dobrodziejstw :D. Nawet wychodzić z niej nie trzeba podczas degustacji, bo zagryzka jest na miejscu...
Fermentować, destylować, zalegalizować!
http://www.piwo.org/topic/13642-domowa-wytwornia-debowa/ - moje przygody z piwem.

Awatar użytkownika

ta_moko
500
Posty: 535
Rejestracja: piątek, 7 gru 2012, 21:23
Lokalizacja: Południe kraju
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: ta_moko » sobota, 14 gru 2013, 00:09

W takim lochu mogą mnie zamykać! Brawo.
Alkoholu tak naprawdę boją się tylko ludzie, którzy mają coś złego do ukrycia... Ludziom pięknym od wewnątrz alkohol nie szkodzi... - Piotr Skrzynecki

Awatar użytkownika

Emiel Regis
1700
Posty: 1714
Rejestracja: niedziela, 6 maja 2012, 09:18
Ulubiony Alkohol: własne nalewki, czerwone wytrawne
Lokalizacja: Picardie (Oise) Francja, Żywiec
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: Emiel Regis » sobota, 14 gru 2013, 07:41

:klaszcze:
http://www.youtube.com/watch?v=xZb3jJE8pYM


Autor tematu
ziemba12345
400
Posty: 446
Rejestracja: czwartek, 5 wrz 2013, 04:52
Krótko o sobie: Jestem fajnym człowiekiem:)
Ulubiony Alkohol: Zimne piwo
Status Alkoholowy: Popijacz Okazyjny
Załączniki
Re: Moje jesienne produkty

Postautor: ziemba12345 » sobota, 14 gru 2013, 07:55

Rzeczywiście, na zdjęciach trochę podobna jest do lochów zamkowych :D
Bartek, beczki są już puste. W nich stały nastawy. Czekają teraz do przyszłego lata. Te z nastawem trzymam w nastawni :D I właśnie w niej stoją jeszcze dwie z jabłuszkami ale cuś im się wolo pracuje bo zimno mają.


Wróć do „Alkoholowe Zbiory”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 0 gości