Coś takiego wyszło, co z tym zrobić?

[piotricz]

Zrobiłem coś takiego; szkło: deflegmator, odstojnik, chłodnica.
Do tego chłodzenie wody.


KEG 50 L, rurka do niego 43cm fi 20 mm wypełniona dwoma zmywakami i to będzie podłączone do odstojnika.

Moje pytanie to gdzie mam podłączyć termometr?
Zacier kończy się robić, a ja mam obawy czy to się do czegoś nadaje?

[Durik]

Termometru nie potrzebujesz...

[Zygmunt]

Nie? Ciekawe...

Sprzęt z początków lat 90tych, rewelacji z tego nie będzie. Na początek wywal odstojnik.

[woytek..hun]

Wywal również ocieplenie deflegmatora.

[Szlumf]

Wywalić odstojnik zawsze zdążysz. Do jego spustu podłącz zestaw do kroplówek i jego dozownikiem reguluj spuszczanie flegmy z odstojnika tak by było w nim góra 2-3cm płynu by syf nie był porywany do chłodnicy. Zrób na tym samym nastawie dwie destylacje - jedną z odstojnikiem drugą bez i porównaj efekty. Wtedy zdecydujesz czy go wywalać. Prowadzony prawidłowo odstojnik moim zdaniem wyłapuje sporo niepożądanych substancji - u mnie, po całym procesie, był to opalizujący lub mleczny płyn, niepalny z kiepskim zapachem.
Ocieplenia zgodnie z radą kolegów wywal z deflegmatora i odstojnika. Deflegmator jeżeli pusty wypełnij najlepiej miedzią (dużo o tym na forum więc czytaj). Nie grzej za mocno.
Zaczynałem w maju na takim zestawie tylko z szybkowarem. Efekty były całkiem niezłe. Powodzenia.

[calexico]

Eeee tam, gadka szmatka, wywalaj śmiało ostojniki

[Trener]

Termometr umieść w kegu (najlepiej z długą sondą), tak by znać temperaturę cieczy. Będziesz dzięki niemu wiedział (mniej więcej) jaki masz w kegu procent i kiedy zaczną zbliżać się pogony.

[piotricz]

A co z rurką w kegu, może zostać z tymi zmywakami?

[gr000by]

Tak, ta rurka będzie robiła za pierwszy deflegmator. Drugi deflegmator (pewnie z wypełnieniem szklanym) najlepiej by było umieścić zaraz nad rurką, tak by skropliny mogły wracać do kega.

[sliwowica]

Ten szklany deflegmator jest za mały do tego kotła, będzie Ci go zalewać.

[Trener]

Spróbuj jak radzi kolega Gr000by, a jak się okaże, że zaleje rurę i deflegmator szklany, to wtedy się go pozbędziesz. Teoria nie zawsze idzie w parze z praktyką. Trzeba próbować.

[gr000by]

Ten deflegmator rozmiarami jest za mały, ale do grzania kega na taborecie gazowym lub grzałkami o mocy przekraczającej 2kW. Do pracy przy mocy grzewczej do około 2kW nada się bez najmniejszych problemów, bo nie powinien się łatwo zalać. Sam na podobnym pracowałem z mocą 2kW (największy palnik kuchenki odkręcony na pełne grzanie) i nie stwierdziłem zalewania.

[piotricz]

Zrobiłem małą zmiankę, cała konstrukcja została zamontowana na kegu tak że deflegmator szklany wypełniony rurkami szklanymi łączy się bezpośrednio z KEG i moją rurką wypełnioną dwoma zmywakami. Jutro robię test. A i jeszcze mam zamiar obrać z otuliny trochę kabli i wcisnąć je w odstojnik. Jak dostane jakiś termometr to zamontuję go przed chłodnicą, jak mi się uda na razie nie mam pojęcia jak to zrobię :/

[Trener]

Jak dostane jakiś termometr to zamontuję go przed chłodnicą, jak mi się uda na razie nie mam pojęcia jak to zrobię :/

Że tak zapytam, co w tym miejscu chcesz nim mierzyć?

[Szlumf]

Nasyp miedź, najlepiej zwiniętą w sprężynki, do rury ze zmywakami jako podparciem. Miedź aby prawidłowo działała ma być na drodze par. W odstojniku jest zbędna i nawet jak go wypełnisz w całości to w strumieniu par będzie jej mało a zacznie Ci skraplać "dobroć" do odstojnika.
Przy potstilu termometr przed chłodnicą daje tylko podgląd jaki % leci (odczyt z wykresu http://alkohole-domowe.com/forum/downlo ... &mode=view). Lepiej daj termometr w kegu lub tuż nad nim jeżeli w kegu nie masz możliwości, określisz nim ile % zostało w kotle i kiedy zaczną się pogony. Termometr możesz zamontować przy pomocy trójnika miedzianego 1/2" wstawionego w drogę par i rurek silikonowych. Samą sondę wtykasz w trójnik robiąc korek z silikonu i nawiercając go. Silikon akwariowy lub szklarski (dla purystów Silirub Cleanroom dopuszczony do spożywki ale długo twardniejący). Jak masz to można oczywiście nałożyć na sondę kilka warstw rurek silikonowych różnych średnic. Wystająca na zewnątrz metalową część sondy zaizoluj czymkolwiek.

[PETER29]

Miedź jak najbardziej, ale zamiast rurek w deflegmatorze. W odstojniku nic tym nie osiągniesz. Jeśli nie masz wprawy, odstojnik wniesie więcej złego niż dobrego. WYWAL ODSTOJNIK.

[piotricz]

Przekonaliście mnie, wywalam odstojnik. Miedź wcisnę na dole mojej rurki przy kegu. Termometr dam z boku deflegmatora, wcisnę go w korek gumowy.

Wczoraj kupiłem rurę fi 60 na 2,6m, będę robił Aabratka bo załamałem się tym szkłem :/

[Lootzek]

To się nie załamuj, tylko działaj!
Pograj nieco na tym szkiełku żeby nie uschnąć z braku podlewania a w międzyczasie zmajstruj kolumnę. Tym większą będziesz miał satysfakcję porównując wyroby z jednego i drugiego aparatu

[Pretender]

Moc wypływającego destylatu.

[piotricz]

Idę działać, zacier się aż się cieszy do mnie żeby zrobić gotowanto

[Trener]

Zależy co kolega lubi bardziej. Jak smakowe owocówki-zbożówki, to będzie zadowolony. Jak czystą, to już mniej.

[Pretender]

Nie wiedzieć czemu nie wszedł cytat. Moja odpowiedź dotyczyła Twojego pytania o termometr

[Trener]

Może, nie próbowałem. Umieszczając termometr w kegu miałby generalnie to samo, korzystając z dwóch pierwszych kolumn Tabel Akasa (moc destylatu od temperatury wrzenia nastawu). Do tego wiedziałby kiedy zacznie parować i kiedy zbliżą się pogony. A tak będzie błądził w mroku i zastanawiał się kiedy się zacznie, i kiedy się skończy.

[Pretender]

Nie do końca. Jeśli będzie refluks już to nie to samo. Ale w sumie to o to właśnie chodzi, aby ułatwić sobie pracę.

[Trener]

A w tym będzie refluks? Trochę ciemne te fotki i widzę jedynie szklany pot-still.

[piotricz]

I wszystko jasne. Mam krystaliczną wódeczkę. Zaczęło iść od 85% i co dwie godzinki spadało stopniowo. Nie licząc pierwszej 50ml. Szło strasznie wolno to jest 9 godzin i zakończyłem przy 40% bo było późno i za dużo po próbowaliśmy Z 7 kg cukru drożdży cobra i 2l winka z malin wyszło 32 litry zacieru, a samej dobroci 6l krystalicznej o ładnym zapachu. We dwoje wypiliśmy 0,5 70% i samopoczucie na drugi dzień kapitalne Trochę suszy, ale to nie problem.
Moje wnioski są takie że podłączenie deflegmatora bezpośrednio do KEGa od dołu to bez sensu bo przez cały czas był zalany w 1/4 czymś ale nie alkoholem. Opary wdmuchiwane od dołu deflegmatora uniemożliwiały spływanie cieczy z niego do KEGa i przez to była w nim cały czas jakaś ciecz (zacier). Od czasu do czasu spuszczałem ją bocznym karkiem, ale to bez sensu. A termometr to rzeczywiście bez sensu. Bez niego widać co się dzieje.
Dziś wprowadzę zmiany i gotuję to jeszcze raz. Tylko mam pytanie rozcieńczyć tą dobroć z kranówą do ponownego gotowania?

[gr000by]

Wywal ocieplenie z rury i z deflegmatora szklanego! Bez tego powinieneś uzyskać jeszcze mocniejszy i lepszy trunek. Jak już to ociepl kega - mniejsze straty ciepła będziesz miał, ale uważaj żeby ocieplenie ci się nie zapaliło od kuchenki. To co się gromadzi w deflegmatorze szklanym to flegma - niskoprocentowy, dość śmierdzący płyn skroplony podczas destylacji. U mnie wystarczyło skręcić grzanie na minimum i po 1-2 minutach flegma spływała w dół - spróbuj u siebie zrobić tak samo. Nawet nie co chwilę, ale tak żeby tej flegmy w deflegmatorze nie było też zbyt dużo jak zaczniesz spuszczanie jej do kotła.

[PETER29]

Na zalewanie deflegmatora przyczyniły się dwie sprawy. Na pewno za duże grzanie i te ocieplenia z pianki. Zmniejsz grzanie, wywal ocieplenie, rozcieńcz urobek do 20% i gotuj raz jeszcze. Zobaczysz wtedy różnicę w smaku. A i jeszcze jedno do kotła wlewałeś NASTAW nie zacier, bo nic nie zacierałeś;)

[piotricz]

Na początku to i z rurki na KEGu wylewało się, po przykręceniu gazu ustało. Zmniejszałem ogień do minimum ale tylko przestawało lecieć z chłodnicy. Doszedłem do wniosku że średnica otworu u dołu deflegmatora jest zbyt mały żeby wlatywały nim gazy i zlatywały flegmy. Dlatego podłączę deflegmator tak jak producent przewidział.

[gr000by]

Na ten problem spróbuj zrobić coś takiego jak Wald w swoim sprzęcie -> http://alkohole-domowe.com/forum/post37323.html#p37323 . Może to pomoże?

[piotricz]

Gotowanie raz kolejny.

[piotricz]

A teraz coś takiego wyszło. Kolumna 155cm fi 60,3 mm plus głowica. Zmywaki z Lidla 50 szt. Spawacz się nie popisał. Jutro może próba

[gr000by]

Spawy paskudne . Faktycznie spawacz dał ...

[piotricz]

Lipa ale może coś z tego będzie.

[Zygmunt]

Rdza w przyszłym tygodniu... Czym on to spawał? Spoiwem do czarnej stali?

[panta_rei]

Na pierwszy rzut oka to jest źle wypłukane po trawieniu, można to jeszcze raz wytrawić i będzie lepiej. Przetopy wewnątrz niestety tylko do szlifowania :-/

[piotricz]

Wytrawiałem trzy razy. Kwas, żel, kwas i płukałem wodą pod kranem po każdym zabiegu. Spawane było TIG + argon i druciki stalowe do wypełnienia. Jak te przetopy zeszlifować jak są w środku? Z wierzchu trochę może korodować bo zwykłą szczotką drucianą na szlifierce pojechałem.

[panta_rei]

No ja tam nawet w środku widzę rdzawe przebarwienia. Jakieś nowatorskie metody trawienia zastosowałeś Bierzesz pędzelek, smarujesz żelem, czekasz od 15 minut do kilku godzin, bierzesz pędzel i czyścisz żel razem z przebarwieniami pod bieżącą wodą, a jeszcze lepiej wypłukać to Karcherem.
To w środku to raczej jakąś frezarką prostą z lamelkową ściernicą, jak masz samozaparcie to możesz papierkiem wodnym chociaż trochę podszlifować. W końcu i tak będzie ciągle spirytusem dezynfekowane

[kamil.ww]

Po mojemu spawane było drutem do stali zwykłej, dlatego to tak wygląda. Spawy tragiczne:P zaworek do wymiany i jak dobrze widzę nypel odbioru wspawany 1/2" a mogleś wspawać 3/4" żeby później nie kombinować z zaworkiem precyzyjnym a tak to okej

[gary1966]

@piotricz, tutaj może pomóc tylko Kobieta Kamila, Ona jest z pilnikiem za pan brat