Problem z "calvadosem".

[andrzejvw]

Witam.
Kolejny raz potrzebuję pomocy kolegów.
Jako, że pora roku sprzyja kombinowaniu z owocami postanowiłem przerobić jabłka na "miodek"
Około 15 kg (na oko) jabłek posiekane na bardzo drobna "sałatkę". Oczywiście jabłka zdrowe i umyte.
Zalałem to 6 litrami wody z 4 kg cukru. Do tego drożdże Turbo Fruit. Trochę kwasku cytrynowego i za dwa dni drożdżaki ruszyły jak szalone. Przestały pracować po ok tygodniu. Kilka dni postało to wszystko w spokoju i po przeciśnięciu przez pieluchę (nowa i wygotowaną oczywiście ) - na rurki.
Moc od 72% do 40%. Ilość ok 3 litry. Bardzo dobry smak i zapach jabłek.
I to by było na tyle dobrych rzeczy. Po kilku godzinach, po otwarciu każdej butelki nieznośny smród zgniłych jaj. Smród odwrotnie proporcjonalnie wielki do procentów. 72% jeszcze do zniesienia jednak te najniższe procenty nie do wytrzymania.
Smak jednak nie jest najgorszy.

Moja aparatura:

Obraz 017.jpg

Mam zamiar wypełnić deflegmator sprężynkami z miedzi.
Przeczytałem artykuł:

http://www.international-bio-consulting ... rt%201.pdf

Dodam jeszcze, że dokładnie taki proces robiłem już kilka razy. Za każdym taki sam efekt.
Co najważniejsze po kilku miesiącach smród sam maleje.

Macie jakieś pomysły lub spostrzeżenia co robię źle?

[szeyker89]

Czy szlaufiki są sylikonowe ??? Bo nie widzę dokładnie na zdjęciach.
Jak odcinałeś pogony ???

[Emiel Regis]

@andrzejvw
http://alkohole-domowe.com/forum/tajemn ... u-t78.html
http://alkohole-domowe.com/forum/post21139.html#p21139

[Lootzek]

Mnie również przytrafił się "jajeczny" problem

Rozwiązanie już znasz - miedź w instalacji, sam o niej wspomniałeś.
Dodam tylko że w moim wypadku niezły efekt dała też metoda (opisana na foremce, a jakże!) z odwietrzeniem surówki. Fajny, doraźny sposób: wlałem surówkę do wiaderka, przykryłem czystą ściereczką (co mają mieć muchy bal) i zostawiłem na dobę. Siarkowy zapach bardzo ładnie się ulotnił i stał dużo mniej wyczuwalny. Możliwe że dłuższe wietrzenie dałoby jeszcze lepszy efekt

[gr000by]

Jak chcesz szybko napowietrzyć destylat, to przelewaj go wąskim strumieniem z butelki do wysokiego garnka, tak żeby butelka była min. 60-70cm nad garnkiem. Po kilkukrotnym powtórzeniu napowietrzania wlej destylat do słoja albo garnka i zostaw pod złożoną tetrą lub gazą na noc albo i dwie. Po takim potraktowaniu powinieneś pozbyć się praktycznie całości smrodku.

[andrzejvw]

Witam.
Bardzo dziękuję za porady. Szczególnie temat o śmierdzącym samogonie.
Szlaufiki oczywiście są silikonowe.
A napiszcie proszę co myślicie o mojej aparaturze do psocenia.
Czy to normalne, że nie daje rady wyciągnąć z niej mocniejszego towaru niż 73% przy pierwszym psoceniu? Przy dwukrotnym gonieniu nie więcej niż 82%. I to niezależnie z czego. Robiłem cukrówkę na drożdżach babuni (bardzo dawno temu), przepuszczałem wino z winogron, z aronii, z pigwy, teraz "calvados", był też łatwy kwaśny wujek Jessi (kilka etapów), zacier z jęczmienia. Wydajność ilościowa bardzo różna ale moc nigdy nie była większa j/w. Oczywiście smrodek zgniłych jaj większy lub mniejszy ale prawie zawsze też się pojawiał. Zawsze musiałem przepuszczać to przez węgiel lub wietrzyć. Niestety zabiegi takie nie wpływają dobrze na "smakówki".
Czy wypełnienie tego szklanego deflegmatora kawałkami miedzi może również podwyższyć moc w jakimś znaczącym stopniu? Czy po prostu z takiego sprzętu nie da rady więcej wykręcić?
Pozdrawiam

[sliwowica]

@andrzejvw
jeśli chcesz większy procent podepnij pod ten, jeszcze jeden deflegmator od dołu i wypełnij je sprężynkami, pociętą rurką lub czymkolwiek z miedzi, zniknie jajeczko i przy delikatnym grzaniu procent będzie lepszy choć jak piszesz robisz dużo smakówek i nie o wysoki procent tu idzie. Nie zrobisz na tym spirytusu ale i nie jest to maszynka do jego wyrobu, za to psoty owocowe i zbożowe wychodzić będą świetne. Ale gdy będziesz chciał zrobić na tym cukrówkę to niestety dwa deflegmatory(lub przerób na jeden duży), węgiel i gonić na lekkim grzaniu dotąd aż będziesz zadowolony.

[lesgo58]

...A napiszcie proszę co myślicie o mojej aparaturze do psocenia.
Czy to normalne, że nie daje rady wyciągnąć z niej mocniejszego towaru niż 73% przy pierwszym psoceniu?
.....................................................................................................................
Czy wypełnienie tego szklanego deflegmatora kawałkami miedzi może również podwyższyć moc w jakimś znaczącym stopniu? Czy po prostu z takiego sprzętu nie da rady więcej wykręcić?...

Charakterystyka tego sprzętu, który jest bardzo prostym sprzętem jest właśnie taka, że nie można otrzymać wyższych procentów. Zmiana wypełnienia nic tu w tym temacie nie zmieni. Ale to nie jest zły sprzęt - tylko musi być użyty do odpowiednich destylatów. Spirytusu na nim nie uzyskasz.

[kooalla]

Żeby coś więcej wyciągnąć procentów to do tego sprzętu dorób min. 80 cm kolumnę fi. np. 50, w niej dasz wypełnienie i rurką wyjdziesz na chłodnicę. Tak jak masz teraz tylko już bez deflegmatora. Tak patrząc na zdjęcie to lepsza chłodniczka też by się przydała..
Jako wypełnienie 10-20 cm miedzi, reszta zmywaki a najlepiej sprężynki.
To najtaniej i najprościej żeby uzyskiwać dobre procenty.
Dodanie miedzi do twojego deflegmatora też coś pomoże ale w neutralizacji zapachów jaj..
Procentów nie doda.
P.S
Kolega mnie ubiegł..

Mod.
Zaczni wreszcie pisać po "ludzku"

Żeby coś więcej wyciągnąć procentów to do tego sprzętu dorób min. 80 cm kolumnę fi np. 50, w niej dasz wypełnienie i rurką wyjdziesz na chłodnicę. Tak jak masz teraz tylko już bez deflegmatora.
Tak patrząc na zdjęcie to lepsza chłodniczka też by się przydała... Jako wypełnienie 10-20 cm miedzi, reszta zmywaki a najlepiej sprężynki. To najtaniej i najprościej żeby uzyskiwać dobre procenty.
Dodanie miedzi do twojego deflegmatora też coś pomoże ale w neutralizacji zapachów jaj... Procentów nie doda.

P.S
Kolega mnie ubiegł..

[zigi696]

Możesz wrzucić też ze 30 cm rurki miedzianej fi chyba 4-5 mm do słoja z destylatem. Po kilku dniach rurka zrobi się czarna a smród się zmniejszy lub zupełnie zniknie.

[Pretender]

Do destylatu? Czy kolega praktykuje taki sposób postępowania? Pomaga moczenie miedzi w gotowym destylacie (w pokojowej temp) ?

[Lootzek]

http://alkohole-domowe.com/forum/post21 ... oru#p21139

Tutaj jeden z kolegów opisuje podobny sposób i go chwali. Z tego co podpowiada mi moja wiedza to siarkowodór rozpuszczony w cieczy po dodaniu do niego miedzi jak najbardziej z nią zareaguje, nawet w temp. pokojowej. Najważniejsze wydaje mi się rozdrobnienie metalu by zwiększyć powierzchnię reakcji. Pomocne może też być mieszanie czyszczonego destylatu aby równo "żarło" .

Tu uwaga: tak potraktowany desytylat trzeba KONIECZNIE puścić na rurki ponownie ze względu na dużą ilość związków miedzi które się do niego przedostały.
Jeśli jeszcze kiedyś wyjdzie mi "jajcara" koniecznie muszę wypraktykować tą metodę .