Jaki zestaw?

Pytania o kompletne destylatory z Allegro, OLX, sklepów internetowych itp.
Regulamin forum
W celu zwiększenia funkcjonalności prosimy, by nowe tematy miały tytuł dokładnie taki, jaki nosi dana aukcja lub sprzęt w danym sklepie. Nie należy dopisywać pytań o inne aukcje w już istniejącym temacie- dzięki temu łatwiej będzie można szukać sprzętów w przyszłości i unikniemy dublowania tematów o tych samych sprzętach.

Strony z aukcjami Allegro dostępne są 30 dni. Potem wygasają i temat pozostaje bez odniesienia do produktu.
Żeby uniknąć problemu wygaśniętych linków prosimy o wstawianie zamiast adresu aukcji Allegro linku z serwisu http://archi.inosak.org/
(allegromat stał się płatny).

Jak to zrobić?

1. Wchodzimy na wybraną aukcję i kopiujemy jej numer: np: 34556346566454
2. Wchodzimy na stronę http://archi.inosak.org/ i wpisujemy/wklejamy numer aukcji:
3. Kopiujemy link do zarchiwizowanej aukcji:
4. Wklejamy otrzymany link do forum.

Można także wykonać prosty zrzut ekranu za pomocą programy np https://www.screenpresso.com/.


Tematy, które w tytule nie będą zgodne z tytułem aukcji będą warunkowo poprawiane, lub usuwane.
Pamiętaj ! Administracja ma prawo do kasowania/nieakceptowania tematów z linkami do Allegro.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Konto Usunięte
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 17 kwie 2013, 10:03
Podziękował: 7 razy

Post autor: Konto Usunięte »

Witam,

Od jakiegoś czasu kusi mnie aby coś samemu zrobić, to moje pierwsze kroki, doświadczenie zerowe.
Wydaje mi się, że dosyć gruntownie zapoznałem się z forum i poradnikami, jednak w dalszym ciągu mam wątpliwości na które nie umiem znaleźć odpowiedzi. W związku z tym swoje pierwsze kroki kieruję tutaj.

Na początek chciałem spróbować owocówki (przede wszystkim) i cukrówki (te z dalszym przeznaczeniem na nalewki). Nie zależy mi na ilości, nie zależy mi na czasie, jedyna rzecz na jakiej mi zależy, to możliwie najwyższa jakość kosztem wszystkiego pozostałego. Nie bez znaczenia jest też cena - na swój pierwszy zestaw wolałbym nie wydawać astronomicznych kwot.

Zestaw nad zakupem którego się zastanawiam to: http://allegro.pl/zestaw-do-destylacji-cylinder-destylacja-bimber-i3202244673.html

Obrazek

połączony wężykami z 5-litrowym szybkowarem który już posiadam.

I tak, do cukrówki mam zamiar stosować pełny zestaw a do owocówek bez odstojnika (przeczytałem gdzieś, że zabiera smak owoców). Moje pytania do Was:

1. Co ogólnie sądzicie o takim zestawie? Nada się? (Jakość, jakość i jeszcze raz jakość owocówki)

2. Czy średnica rurki bocznej odstojnika nie powinna wynosić 13 mm (zamiast 8,5), tak aby ją łatwo połączyć z destylatorem?

3. Czy do górnej części deflegmatora dosypać miedzi? Czytałem, że jest wskazana ale nie wiem czy przy owocówkach też - czy nie zabierze smaku (zapachu) owoców? Oglądałem galerię, np. zestaw Kucyka (który słynie z owocówek) i nie widziałem miedzi w jego deflegmatorze.

http://allegro.pl/wypelnienie-sprezynki-pryzmatyczne-miedziane-0-25l-i3185799181.html

Obrazek

Czy 0,25l mi wystarczy?

A jeżeli do owocówek nie stosować miedzi, to może kupić dwa deflegmatory (i drugi napełnić miedzią)? Do cukrówek mógłbym stosować oba.

4. Czy owocówki (po pierwszej destylacji) filtrować przez węgiel aktywny? Czy zabierze on smak owoców?

Przepraszam, jeżeli powtórzyłem pytanie na które była już gdzieś odpowiedź.

Pozdrawiam i dziękuję za rady,
Krzysiek
koncentraty wina
Awatar użytkownika

Autor tematu
Konto Usunięte
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 17 kwie 2013, 10:03
Podziękował: 7 razy
Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Konto Usunięte »

Witam,

To ma być mój pierwszy raz.
Chciałbym robić owocówki, czasem cukrówki.
Jedyny priorytet to jakość gotowej owocówki, czas i ilość nie mają znaczenia. Oczywiście na swój pierwszy zestaw nie chciałbym wydawać zbyt dużych pieniędzy.

Mam szybkowar 5litrów, do niego upatrzyłem sobie coś takiego:

http://allegro.pl/zestaw-do-destylacji-cylinder-destylacja-bimber-i3202244673.html

Obrazek

Do deflegmatora od góry (nad szklane rurki) chciałem nasypać miedzianych sprężynek:

http://allegro.pl/wypelnienie-sprezynki-pryzmatyczne-miedziane-0-25l-i3185799181.html

Obrazek

Wszystko połączone silikonowymi rurkami.

Czy taki zestaw będzie odpowiedni?
Czy 0,25l miedzi mi wystarczy?
Do cukrówek używać całego zestawu a do owocówek bez odstojnika?
Czy jak miedź się "zużyje" będę ją umiał wytrząsnąć i zasypać nową?
Czy średnica wylotowa odstojnika nie powinna być taka sama jak wejściowa do chłodnicy?
Czy do owocówek używać miedzianego wypełnienia i filtrować po pierwszej destylacji przez węgiel?

Pozdrawiam,
Krzysiek

major
250
Posty: 277
Rejestracja: czwartek, 16 lut 2012, 20:16
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: major »

Miedź z linku to pierwsza klasa, za to szkło - trzecia półka...

Na Twoim miejscu rozważyłbym dwie możliwości:

- podłączenie do szybkowaru wężykiem silikonowym samej (np. szklanej) chłodnicy i po weryfikacji infekcji "bakcylem bimbrowniczym" przeprowadzenie rozbudowy;

- od razu zapomnieć o pierwotnym zastosowaniu szybkowaru.

Należy unikać zwężenia na łączeniu kocioł/deflegmator. Z tego powodu, od szkła dużo lepsza jest rura osadzona ba pokrywie szybkowaru. Rurę wypełniasz sprężynkami (miedź, stal KO) lub zmywakami. Odstojnik należy wypieprzyć.

Ćwiartka miedzi spokojnie wystarczy na nawet większą konstrukcję, a jeśli się "zużyje" to łatwo ją zregenerujesz.
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Zygmunt »

krzy5iek pisze:Jedyny priorytet to jakość gotowej owocówki, czas i ilość nie mają znaczenia.
To kup/zrób kolumnę.
Do cukrówek używać całego zestawu a do owocówek bez odstojnika?
Odstojnikiem na "dzień dobry" można przyozdobić lokalny śmietnik.
Czy do owocówek używać miedzianego wypełnienia i filtrować po pierwszej destylacji przez węgiel?
Miedź katalizuje siarkę, więc tak. Węgiel zabija aromat, więc nie.
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

papo
200
Posty: 201
Rejestracja: niedziela, 19 lut 2012, 17:14
Otrzymał podziękowanie: 10 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: papo »

Jesli koniecznie upierasz sie przy szkle to napisz do laborszkło. Za ok 60 zł kupowałem szklaną rure o średnicy ok fi45 z wejsciem fi22, ujsciem ok. fi 13 i mont. termometru przy ujściu par do chłodnicy. Na to co pokazałeś na fotce szkoda kasy.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Konto Usunięte
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 17 kwie 2013, 10:03
Podziękował: 7 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Konto Usunięte »

major pisze:za to szkło - trzecia półka...
Chodzi o jakość szkła, średnicę rurek, ułożenie rurek - konstrukcję, jeszcze coś innego?
- od razu zapomnieć o pierwotnym zastosowaniu szybkowaru.

Należy unikać zwężenia na łączeniu kocioł/deflegmator. Z tego powodu, od szkła dużo lepsza jest rura osadzona ba pokrywie szybkowaru. Rurę wypełniasz sprężynkami (miedź, stal KO) lub zmywakami.
O ile się nie mylę, to nie będzie żadnego zwężenia...
Prawdę mówiąc, to zapatrzyłam się trochę na zestaw Kucyka z tej strony i pomyślałem, że jak złapię bakcyla to dokupię kolbę szklaną.
Zygmunt pisze:To kup/zrób kolumnę.
A ja się naczytałem, że tylko szkło, post stil i deflegmator.
Zrobić nie umiem, kupić trochę drogo...
Odstojnikiem na "dzień dobry" można przyozdobić lokalny śmietnik.
[/quote]

I znowu, ten egzemplarz taki fatalny czy w ogóle nie będzie mi potrzebny?

Dzięki:)
Awatar użytkownika

mtx
1400
Posty: 1410
Rejestracja: poniedziałek, 2 sty 2012, 02:50
Ulubiony Alkohol: Whiskey
Status Alkoholowy: Producent Domowy
Lokalizacja: Władysławowo woj.pomorskie
Podziękował: 516 razy
Otrzymał podziękowanie: 123 razy
Kontakt:
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: mtx »

krzy5iek pisze:O ile się nie mylę, to nie będzie żadnego zwężenia...
Twoim zwężeniem jest ten króciec w deflegmatorze który połączysz silikonowym wężem z szybkowarem, będziesz musiał bardzo wolno grzać by nie zalewało Ci deflegmatora.
krzy5iek pisze:A ja się naczytałem, że tylko szkło, post stil i deflegmator.
Szkło jest kwestią sporną (bynajmniej dla mnie), fakt, że jest neutralne - poza tym żadnych plusów nie widzę. Co do samego pot-stilla z deflegmatorem - do smakówek jak najbardziej się nadaje, ale dobrej czystej na tym nie zrobisz.
krzy5iek pisze:I znowu, ten egzemplarz taki fatalny czy w ogóle nie będzie mi potrzebny?
Odstojnik jest niepotrzebny w normalnej aparaturze, wprowadza straty jakościowe i ilościowe w destylacie, dlatego te "wynalazki" się odradza.

Pozdrawiam :piwo:
Awatar użytkownika

Zygmunt
5000
Posty: 5374
Rejestracja: czwartek, 7 maja 2009, 12:55
Podziękował: 39 razy
Otrzymał podziękowanie: 664 razy
Kontakt:
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Zygmunt »

Na kolumnie zrobisz i owocówki i spirytus na nalewki. Na pot-stillu zrobisz owocówki i bimber. Dodatkowo, w przypadku kolumny możesz dość precyzyjnie regulować moc produktu (a co za tym idzie-aromatu), na pot-stillu w tym celu wypada łapać wszystko dzieląc np. co 100ml i potem dopiero łączyć je w gotowy destylat. Dla niektórych to najfajniejsza zabawa, dla niektórych mecząca niewygoda. Pewne jest to, że neutralnego spirytusu na pot-stillu nie zrobisz.

Co do kasy- jasne, że jest drożej- ale podlicz sobie czas, który w końcu oszczędzisz, wodę, której mniej zużyjesz, czy gaz/prąd, którego mniej spalisz. No i jest to jednak rzecz, którą kupuje się raz, więc warto się trochę wstrzymać i dozbierać. Poza tym- patrząc po doświadczeniach swoich i forumowiczów- i tak w końcu tę kolumnę sobie sprawisz ;)
www.destylatorymiedziane.pl
"Zwykle jest tak, że im bardziej wóda śmierdzi drożdżami, pogonami i syfem, tym bardziej producent zasłania się "tradycją", "pracą w gorzelni" albo "dziadkiem bimbrownikiem"

major
250
Posty: 277
Rejestracja: czwartek, 16 lut 2012, 20:16
Otrzymał podziękowanie: 13 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: major »

Obecnie, wszystkie odstojniki są odradzane - niezależnie od konstrukcji/materiału. Filtr węglowy powinien być dużo większy i działać niezależnie - bardzo wolno, przepływ na wyjściu destylatu z chłodnicy to za szybko. Dlatego zestaw szklany z linku jest badziewiem.

Szkło łączy się na szlif lub wężykami. U Kucyka są łączenia na szlif i jest to bardzo eleganckie i wygodne. Z drugiej strony, szkło jest drogie i kruche. Posiadam kolbę z aparatem, ale to jest kwiatek u kożuszka. Nawet pod względem atrakcji wizualnych wygrywa kolumna (z latarką).

Najlepiej napisz, ile jesteś skłonny zainwestować - dostaniesz informację, co masz w zasięgu ręki. Co do majsterkowania - gorąco zachęcam. Proste rzeczy w miedzi można łatwo zrobić bez żadnego doświadczenia, o czym osobiście się przekonałem. Jeśli szybkowar ma solidną pokrywkę, to łatwo zamontujesz na nim deflegmator z prawdziwego zdarzenia.
Awatar użytkownika

Autor tematu
Konto Usunięte
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 17 kwie 2013, 10:03
Podziękował: 7 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Konto Usunięte »

Dziękuję za wszystkie odpowiedzi:)

Szybkowar mam chyba identyczny do tego:

Obrazek

Obrazek

Po tym wszystkim co napisaliście zastanawiam się teraz nad czymś takim

http://allegro.pl/destylator-szklany-i3187528135.html

Obrazek

Cena 160 zł + miedź na wypełnienie (wypełniać?) + wysyłka. Powiedzmy, że teraz byłbym w stanie dać 300 zł.

Pozdrawiam,
Krzysiek

ps. Jak się regeneruje miedź i kiedy to robić (co jakiś określony czas, albo jak ściemnieje)?
Awatar użytkownika

Wald
2500
Posty: 2591
Rejestracja: środa, 17 lut 2010, 20:05
Krótko o sobie: Dłubek -mechanik "złota rączka".
Ulubiony Alkohol: do 20%
Status Alkoholowy: Miodosytnik
Podziękował: 21 razy
Otrzymał podziękowanie: 260 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Wald »

Apetyt rośnie z każdą kroplą skapującą z chłodnicy. Zobacz jak szybko kolega zaniechał takie szkło:
http://alkohole-domowe.com/forum/moj-pi ... t7912.html .
Też mam takie, używam i jestem zadowolony, tyle, że jako drugie, oprócz kolumny.
A szybkowar z miękką pokrywą to kiepski pomysł. Szukaj takiego
szybkowar.jpg
Do deflegmatora od góry (nad szklane rurki) chciałem nasypać miedzianych sprężynek:
Nasyp zamiast szklanych rurek, będzie lepiej.
Nie masz wymaganych uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego posta.
Nie oszczędzaj na specjalne okazje. Dziś jest ta specjalna!
Awatar użytkownika

Autor tematu
Konto Usunięte
5
Posty: 5
Rejestracja: środa, 17 kwie 2013, 10:03
Podziękował: 7 razy
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: Konto Usunięte »

Dlaczego szybkowar z miękką pokrywką jest zły?
Jeżeli miałbym kupować nowy szybkowar, to już chyba wolę kupić kolbę i destylator z deflegmatorem na szlif. Ale na razie wolałbym poprzestać na mniejszych wydatkach...

alemusial
2
Posty: 2
Rejestracja: wtorek, 20 sie 2013, 19:03
Re: Pierwszy zestaw - owocówki

Post autor: alemusial »

Odgrzeję ten temat, bo jestem tak samo skołowany co autor.
Chciałbym rozpocząć produkcję czegoś swojego. :-)
Dysponuję działką z dostępem do nielimitowanej wody ze studni, butlą z gazem i wolnym czasem w nadmiarze oraz 400 wolnych złociszy. Ponadto kilka drzew owocowych, agrest, malina i porzeczka a nawet i worek zboża znajdę. Chciałbym stworzyć swój pierwszy zestaw, czy w tej kwocie się zmieszczę, czy jeszcze dozbierać? Dodam, iż nie jestem nastawiony na wielkie ilości, takie tam domowe co nieco. Pomóżcie
ODPOWIEDZ

Wróć do „Pytania o kompletne destylatory z Internetu”